每天晨起一杯涼白開,他喝出嚴重陽虛!醫生:5大習慣損陽氣

11月18日開始,全國多地持續降溫,廣東部分地區更是在一天內急降10℃。速凍節奏來了!不少小夥伴表示,天氣冷颼颼,感覺體內的陽氣不夠用,被風一吹好像陽氣隨時會跑掉。

你知道嗎,手腳冷、身體發顫、無精打采其實都是陽氣不足的表現。俗話說“病從口入”,中醫認為,飲食不當最容易讓陽氣不保,導致人陽虛!

易傷陽氣的5大飲食習慣

人體的陽氣,喜歡與自己脾性相投的小夥伴,像溫熱的食物,是它的好朋友。那麼它的剋星是寒涼、寒冷之品,遇上這些寒食,吃得不對,均可能導致人體陽氣的損傷。

1、貪戀冷飲

夏天人們喝冷吃冰是為了解暑,而在秋冬天,人們大量消費冷飲是因為火鍋。一邊吃火鍋,一邊喝冰鎮啤酒,冷凍的可樂、王老吉,好愜意。

這些冷飲吃多了,大量的寒涼之氣進入體內,為了抵抗寒氣的損傷,人體就會自動消耗陽氣來應對。

2、晨起一杯涼白開

很多人早上醒來有個共同的習慣,就是喝上涼白開,說是可以潤腸通便。這個習慣其實不好:有個三十齣頭的男子,晨起涼白開喝了3年,結果嚴重脫髮、性功能減退,中醫發現他的陽氣很虛衰,必須進行溫補陽氣調治,醫生最終找病因,正是晨起喝的那杯涼白開。

涼白開是冷的,早上空腹飲用,會損傷人體下焦陽氣,正確做法是晨起喝溫開水。

3、海鮮不節制

餐桌上的大部分海鮮都是寒涼的,像螃蟹、生蚝、蛤蜊,雖然營養豐富,口感美味,但確實有點寒涼。

有的人吃螃蟹出現胃痛,原因不只是螃蟹富含高蛋白不利消化,還因為螃蟹的涼性損傷了脾胃。

健康吃海鮮,關鍵做到三個字“有節制”。一次不能吃太多,此外烹制這些海鮮一定要放姜或紫蘇,最好是蘸着薑汁一起食用。姜的溫熱能夠抵消海鮮的寒涼之氣。

4、水果當飯吃

水果本是一種健康食品,但吃法不對,比如很多女孩為了減肥,把水果當飯吃,大部分水果屬於涼性的,長期如此會導致陽虛寒盛,出現痛經、月經量少甚至閉經。

自古至今,人都是吃五穀長大。只吃水果,沒有五穀、肉類,人體的陽氣就得不到補充,涼性水果又在不斷耗損陽氣,最終不陽虛才怪。所以,水果不是吃得越多越好。

5、天天喝綠茶

在各種茶恭弘=叶 恭弘中,綠茶的性質是偏寒涼的,具有清熱下火的作用。

一般認為,綠茶不宜多喝,不能天天喝綠茶。因為綠茶喝多了,會傷脾胃,損傷人體的陽氣。本身有老胃病的人,盡量少喝綠茶。

養護陽氣的最佳方法

陽氣是一種對組織臟腑有溫養作用,有利於維持人體生理功能,還有固衛體表抵抗寒冷等作用的人體之氣。陽氣足,則百病消,身體康健。因此,冬季的養生保健重點就是保護人體的陽氣,想方設法增加陽氣。

冬天是陽氣閉藏的季節,應該早睡晚起,同時飲食上多吃溫補陽氣食物,比如羊肉、牛肉、姜、蔥、韭菜、紅茶等,穿足夠的衣物,避免受風寒。這就是最有效的護陽方法,相信這一點幾乎人人都可以做到!

39健康網(www.39.net)原創內容,未經授權不得轉載,違者必究。
內容合作請聯繫:020-85501999-8819或39media@mail.39.net
本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

台北植牙諮詢中心ptt

※笑起來總是露齦笑的原因

※ 多囊性卵巢症候群相關資料

※維持全家人健康活力的花賜康紫錐花保健系列

※隱適美透明牙套的五個優缺點分享  

※過敏原檢測 – 你的營養,可能是孩子的毒藥!

吃“自製食物”進了ICU!食品專家:4種自製食品暗藏危機

指導專家:

廣州醫科大學食品質量與安全系主任陳驍熠教授

廣州醫科大學預防醫學系周泉副教授

廣州醫科大學食品科學博士吳鑫蘭講師、楊藝超講師

美好的生活離不開食物,現在人人都崇尚純天然,認為自己做的食物既獨特、衛生、又健康。食品專家卻表示,食物製作有很多講究,如果操作不當,很容易引“毒”上身。

自製食品引發健康危機

案例1:90歲的李爺爺聽人說用曼陀羅種子和其他植物種子泡酒喝,能治風濕,他和女婿喝了2兩,兩人昏迷不醒。后被診斷為藥酒中毒。

案例2:80歲的馬大娘平時閑在家沒事喜歡動手做臭豆腐。結果,全家人吃完后出現視力模糊、嘔吐的現象,送醫后確診為急性肉毒毒素中毒,進入重症監護室,前後治療了兩個多月才出院。

食品專家表示,很多自製食品存在風險,了解正確的製作步驟,才能避免引“毒”上身。

4種常見自製食品的操作步驟


1.自製腌菜

腌菜雖好吃,但它製作過程中容易產生亞硝酸鹽,它是一種劇毒物質,有致癌可能,所以不僅家裡要少做,還要少吃。

製作注意事項:

1)選擇瓦罐,更利於發酵;

2)建議腌制一個月後再吃,可減少亞硝酸鹽;

3)食用腌菜時可配合維生素C的食物一直吃,以彌補營養的損失。

2.自製腌肉

肉製品很容易被肉毒桿菌污染,從而引起中毒。

製作注意事項

1)製作過程可以適當加入鹽,能起到防腐作用。食用前一定要用水多次浸泡,降低鹽分;

2)臘肉不建議馬上吃,建議放置14天後再食用;

3)控制水分,加入發酵劑,可抑制肉毒桿菌生長;


3.自製葡萄酒

自釀葡萄酒是一件很複雜的事,如果沒有專業的發酵環境和消毒條件,可能會生成有害物質如雜醇油和甲醇,影響健康。

有些人喝了自製葡萄酒後會出現口乾、頭疼等癥狀,其實這就是高級醇在作用,長期喝這種葡萄酒會引起慢性中毒。

製作注意事項

1)葡萄一定要晾乾,否則易發生霉變;

2)製作好后把它放在陰涼通風的地方,發酵1個半月。

4.自製藥酒

藥酒既能當酒喝,還能治病,是很多老年人的鐘愛之物,實則暗藏很多健康風險。

一方面是藥材沒有經過正規處理,可能含有病菌、寄生蟲和微生物;另一方面,藥酒製作完成后,如果儲存條件不對,還會腐敗霉變,產生致病菌。

再者,容器選擇不當,其中的有害物會溶於藥酒中,引起健康危害。

製作注意事項

1)建議在醫師指導下購買藥材、使用配方;

2)建議選擇50度以上的酒泡製,這樣能殺滅藥材中的病菌和微生物;

3)容器最好選擇玻璃瓶和瓦罐,塑料瓶和金屬容器可能與藥材發生反應;

39健康網(www.39.net)原創內容,未經授權不得轉載,違者必究。
內容合作請聯繫:020-85501999-8819或39media@mail.39.net
本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

台北植牙諮詢中心ptt

※笑起來總是露齦笑的原因

※ 多囊性卵巢症候群相關資料

※維持全家人健康活力的花賜康紫錐花保健系列

※隱適美透明牙套的五個優缺點分享  

※過敏原檢測 – 你的營養,可能是孩子的毒藥!

西蘭花不要用刀切,這麼做營養價值更高!

西蘭花是營養豐富的綠色食品,在心血管疾病跟癌症的防治上有着顯著的功效。關於西蘭花的功效你了解多少呢?關於西蘭花的烹飪技巧你又了解多少呢?下面讓小九帶你來學習西蘭花怎樣做更營養吧!

西蘭花是越來越受到廣泛關注跟喜愛的家常菜之一。西蘭花富含維生素、胡蘿蔔素和蛋白質,所含的營養成分在同種類蔬菜排行榜上是NO1.的,可是被譽為蔬菜中的皇冠。最吸引大眾喜歡的一點就是西蘭花的防癌功效了,但是好多廚房中愛好者都表示西蘭花怎麼切都切得不好看,而且西蘭花的火候也不是很好掌握,不小心就煮得太老了。

那西蘭花怎樣從切到烹飪都有一套完美的流程教程呢?不怕,小九這裡有妙招!

西蘭花不要用到切,我們要用掰的,掰的才完美。

很多人在做西蘭花的時候都是直接用刀切的,你是不是每次切都會發現好多碎小的簇掉下來呢?而且相互之間的黏連也阻礙了我們的刀切。直接一刀切下去的話,就直接花簇給切到碎了,我們的家用粘板上也會留下很多花簇是吧,然後也不方便烹調。

所以西蘭花是不方便用刀切的,直接用手掰開,一手抓住小簇的根部,另外一隻手就直接掐一下就能完美摘除一小朵完整的西蘭花出來了。是不是很方便呢?

如果你真的需要用刀來切的話,小九建議你先把西蘭花那根部的最厚大的部分給切掉,反正這部分完美也不吃。然後就看下黏連,黏連最少的地方看準了,直接一到下去,就直接用這個方法切好整個西蘭花就OK了哈!

西蘭花怎樣煮會更加好吃,口感會更佳呢?

最簡單的烹飪方法就是直接用水煮西蘭花了,水煮的西蘭花雖然能保持新鮮綠色外觀,但是口感也會變軟,同時吃起來也是不爽口的,烹飪西蘭花最好的方式就是直接用蒸的方式了。怎樣蒸呢?

我們用隔水蒸的方式來做西蘭花,先在鍋中將水燒開,接着將切好洗乾淨的西蘭花放在蒸籠裡邊,這種清淡的烹飪方式,還能保持西蘭花的營養成分,同時還能保持西蘭花比較爽脆的口感哦!

西蘭花烹飪時間多久最適合呢?

西蘭花的烹飪時間是不宜太久的,不管你用的哪種烹飪方式,都要做到減少烹調的時間。當你發現西蘭花的顏色開始發生變化,就是變成油綠色之後,你就要注意了,大概再過1分鐘就差不多可以起鍋了。西蘭花如果烹調時間太長的話就會變黃變軟,自然而然的西蘭花的營養成分就會流失很大一部分了。

關於西蘭花的營養價值以及烹飪技巧大家都明白了嗎?好了,小九餓了,趕緊進廚房蒸個西蘭花吃先!

39健康網(www.39.net)原創內容,未經授權不得轉載,違者必究。
內容合作請聯繫:020-85501999-8819或39media@mail.39.net
本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

台北植牙諮詢中心ptt

※笑起來總是露齦笑的原因

※ 多囊性卵巢症候群相關資料

※維持全家人健康活力的花賜康紫錐花保健系列

※隱適美透明牙套的五個優缺點分享  

※過敏原檢測 – 你的營養,可能是孩子的毒藥!

花生是廉價的“長生果”,但這幾種人一口也吃不了!

花生是一種老少皆宜的堅果,很多人喜歡煮湯放幾顆,或是聊天吃幾顆,還有鹽�花生、老醋花生、水煮花生……各種吃法都有。但專家提醒,花生因其營養豐富,在民間有“植物肉”、“長生果”之譽,經常吃好處多,但有些人卻“無福消受”。

花生營養豐富益處多

廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科副主任醫師唐梁說,花生性平、味甘,有化痰潤肺、利水消腫、健脾和胃、生乳止血的作用。對食少體弱、營養不良、燥咳少痰、咯血、大便燥結、產婦乳少等病症有食療功效。

而現代醫學認為,花生中富含蛋白質和脂肪,還含豐富的維生素A、B2、D、E,以及鐵、鈣、硒、鋅等,並含有硫胺素和核黃素,尤其是含人體必需的氨基酸,有助於增強腦細胞功能、提高記憶力,從而有效起到抗衰老作用。

花生富含鈣元素,可促進兒童骨骼發育,並防止老年人骨骼退行性病變發生。

花生的紅衣能抑制纖維蛋白溶解,改善凝血因子缺陷,促進骨髓造血,因此對各種出血、出血導致的貧血等疾病有明顯治療功效。

此外,花生殼還有降低血壓、調整膽固醇的作用。

痛風、“三高”、靜脈血栓者不宜吃

唐醫師說,花生雖好吃,也有要注意的。

1、發霉花生不能吃

花生容易發霉,產生黃曲霉素,這種毒素誘發中毒性肝炎、肝硬化,甚至肝癌,而且這一毒素很難在高溫中被分解。

因此,一定要注意不能吃發霉的花生米,花生應存放在低溫乾燥處。

2、痛風、糖尿病、高脂血症、減肥的人不吃或少吃

花生的脂肪和熱量都較高,高脂飲食會減少尿酸排出、使病情惡化。

因此痛風急性發作期忌食花生,痛風緩解期也只能適量吃。

高脂血症、糖尿病患者都要控制每日攝入總能量,花生也不能多吃。

3、胃潰瘍、胃炎、腸炎、膽囊切除、消化不良者要少吃

花生的蛋白質和脂肪的含量過高,而且未經高溫處理,較難消化吸收。

有人說吃生花生可以養胃,這隻針對那些胃酸較多的患者而言,一般的胃炎患者不能多吃,而且要充分咀嚼。

4、跌打損傷、靜脈血栓者不吃

花生含有一種促凝血因子,食花生后可能使血淤不散,加重腫痛。

花生有凝血作用,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

5、體寒便溏者不吃

花生富含油脂,體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。

特別注意,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食。

6、炒花生不能多吃

炒花生性燥,能加重口腔炎、舌炎、唇皰疹、鼻出血等。

7、過敏者不宜。

39健康網(www.39.net)原創內容,未經授權不得轉載,違者必究。
內容合作請聯繫:020-85501999-8819或39media@mail.39.net
本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

台北植牙諮詢中心ptt

※笑起來總是露齦笑的原因

※ 多囊性卵巢症候群相關資料

※維持全家人健康活力的花賜康紫錐花保健系列

※隱適美透明牙套的五個優缺點分享  

※過敏原檢測 – 你的營養,可能是孩子的毒藥!

吃一口臘肉,近癌症十步?食品專家:大部分人不會吃

到了臘月,很多家裡開始做起了臘肉。臘肉一直以來都是過年代表食物之一,但近幾年,關於“臘肉致癌”的說法越來越多,導致很多人愛吃卻不敢吃。

食品專家認為,臘肉並不能跟致癌物劃上等號,能不能吃,主要取決於兩點:一是吃什麼樣的臘肉,二是食用方法,包括食用次數和食用量。

案例:一塊臘肉引發的爭執

張女士一家最近鬧的不太愉快,其根源就是臘肉。

老人特別喜歡吃臘肉,因擔心外面買的不健康,所以就在市場買了近十公斤的肉在家裡腌制了一些。看到老人做臘肉,張女士隨即制止了。

她說:“老人血壓、血脂都比較高,腌制食物其中的鹽量比較高,吃的話會影響血壓。”

而且,臘肉、香腸等食物早就被世衛組織列為致癌物,經常吃患癌幾率會增加。

基於此,張女士好幾年都不吃臘肉了。

臘肉不健康,根源何在?

其實,臘肉之所以不健康,主要就在於加工過程會產生一些不健康的物質。所以,只要在加工環節進行控制,是可以降低風險的。

湖南省食品質量安全技術協會理事長楊代明認為,加工肉類的安全風險主要來源於三個方面:

一是所用的原材料是否安全;

二是腌制過程中是否大量食鹽或其他添加劑;

三是臘肉熏制過程中會產生苯並芘;

為了降低健康風險,專家建議大家腌制臘肉時,要選擇有檢疫合格證明的鮮肉,腌制時可適當少放些鹽;購買時一定要選擇正規商場、包裝完好、保質期內的產品,一旦外觀發生變化、有異味、包裝破損,請立即丟棄。

健康吃臘肉,注意4點

湖南省腫瘤醫院院長劉湘國介紹說,鼻咽癌多發生在湖北、福建、廣東、廣西、湖南,一方面是這些地區天氣潮濕,人們容易感染EB病毒;另一方面,跟偏好熏制食品有關。

所以他建議大家減少熏制食品的食物,可以降低患鼻咽癌幾率。


想要完全不吃臘肉,很多人都是做不到的,那如何吃可以降低危害呢?

1.臘肉製作好后,最好懸挂在陰涼通風處,避免陽光直射;如果是冷凍儲存,最好將臘肉洗乾淨,用保鮮膜封好。

2.臘肉的最大危害就是其中的亞硝酸鹽含量過高,所以在食用前將臘肉放在開水中煮幾分鐘,就可以降低亞硝酸鹽含量。

3.臘肉最好採用蒸煮的方式,盡量少用油煎的方式。因為高溫會使臘肉中的鹽變成亞硝酸鹽。

4.臘肉食用要適量。據不完全統計,每100克臘肉中約含有脂肪48.9克、鹽近6克,如果一次吃上100克,一天的脂肪和鹽攝入量就超標了。所以,建議成年人每次食用量不超過150克,一周不超過3次,老人小孩要更少。

39健康網(www.39.net)原創內容,未經授權不得轉載,違者必究。
內容合作請聯繫:020-85501999-8819或39media@mail.39.net
本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

台北植牙諮詢中心ptt

※笑起來總是露齦笑的原因

※ 多囊性卵巢症候群相關資料

※維持全家人健康活力的花賜康紫錐花保健系列

※隱適美透明牙套的五個優缺點分享  

※過敏原檢測 – 你的營養,可能是孩子的毒藥!

冬天吃橘子,勝過吃補藥!但是2個誤區切勿再犯了

吃水果的好處相信很多人都清楚,每天飯後吃些水果不但有助於日常消化,還可以補充維生素。但吃水果也有很多講究,最好吃應季水果,對於反季節水果來說,不宜多吃。現在是冬季,就應該多吃些柑橘類水果,比如說橘子、柚子、橙子、柑橘等都屬於這一類水果。

冬天吃柑橘類水果好處多

如果平時生活中你多注意觀察,你就會發現其他水果隨着天冷、乾燥等原因,會變的口感不好,而柑橘類水果就不存在這個問題,每一瓣中都有較多的囊泡,充滿着汁液。

除了豐腴多汁,柑橘類水果中還含有大量的果酸、維生素A、維生素B、維生素C、維生素P、類黃酮、類胡蘿蔔素、等有益身體健康的維生素。以維生素A、維生素B來說,不僅能增強皮膚抵抗力、保持皮膚細膩,還能減輕了皮膚乾燥,美容護膚。

另外,柑橘類水果中的維生素C含量要比其他水果高不少,基本上,吃一個橘子吸收的維生素C能滿足一天需要,維生素C不僅可以幫助肌膚抗氧化,還有促進膠原蛋白形成、促進皮膚彈性等作用。

當然,小編說了這麼多吃柑橘類水果的好吃,也不是叫你胡亂食用的,一些注意事項還是要知道,下面我們就來看看都有哪些。

1.橘子、橙子不一樣

很多人都會把橘子和橙子混淆,其實它們是兩種東西。橘子吃多了會上火,還會導致牙齦發炎。橙子恰恰相反,吃完會讓人有涼爽的感覺,從性質上來說,它們也不一樣,橘子是溫性食物,而橙子是涼性食物、

2.橘子皮別隨便扔

平時我們在吃橘子的時候,都會把橘子皮扔掉,其實橘子皮是非常好的良藥,以後再吃橘子的時候記得把橘子皮留下來,放在陽台晾乾,用來泡水對通絡、化痰止咳都很有效;如果外出遇到暈車,將其折成雙層,對準鼻孔擠一擠,噴出汁液,還能預防暈車。

39健康網(www.39.net)原創內容,未經授權不得轉載,違者必究。
內容合作請聯繫:020-85501999-8819或39media@mail.39.net
本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

台北植牙諮詢中心ptt

※笑起來總是露齦笑的原因

※ 多囊性卵巢症候群相關資料

※維持全家人健康活力的花賜康紫錐花保健系列

※隱適美透明牙套的五個優缺點分享  

※過敏原檢測 – 你的營養,可能是孩子的毒藥!

常吃大蒜,醫生不用找!但是4種人吃一口就要出事

在平時做飯做菜的習慣中,有的人習慣在菜裏面放一些大蒜,有的人嫌棄大蒜味太重,能不放盡量不放,一是受不了大蒜的氣味,二是因為吃了大蒜口腔中會有味道。所以,女性朋友都不會碰大蒜這種東西,其實大蒜有許多好的方面,作為食用者,我們應該認真看待食用大蒜的好處,小編現在就為大家介紹吃大蒜的幾種好處。

1.食用大蒜可以預防癌症

癌症這種疾病讓人感到害怕,很多的人都因為癌症而失去生命,大蒜卻能夠達到預防癌症的效果。

據調查显示,大蒜對於食道癌,胃癌和大腸癌的預防有一定的作用。

2.食用大蒜可以殺滅細菌

每天我們都會接觸到許多的細菌,這些細菌也很容易進入我們的口中,這時候大蒜的功效就充分的發揮出來了,生的大蒜有類似於抗生素的作用,它對於葡萄球菌和一些耐葯細菌都有一定的殺滅效果,這樣對我們的身體也大有好處。

3.食用大蒜可以有效預防心臟病

心臟病近年來的發展趨勢越來越快,經常食用大蒜可以降血液當中的壞膽固醇,也可以稀釋血液等等,大蒜中含有的某些物質有抗血栓葯的功效,可以說,大蒜就是一種天然的抗血栓葯。

4.食用大蒜可以預防食物中毒

食物中毒是因為那種食物中含有某種細菌,大蒜中的大蒜素正好可以有效抗菌,因為食物中毒是細菌所造成的,大蒜殺死這類細菌,自然就防止了食物中毒的發生。

大蒜雖然好,但是有些人群卻不適合食用大蒜,哪些人群不能夠食用大蒜呢?這一類的人要時時注意啦!

1.患有肝病的人群

大蒜本來就是一種比較辛辣的食物,特別是生大蒜,患有肝病的人群他們的肝火旺盛,吃大蒜會加重他們的病情的。

2.眼病患者

大蒜被眼病患者食用,有一句古話叫做“通眼”,大蒜本就辛辣,眼病患者食用大蒜會加重其眼病的程度。所以患有眼病的人群盡量少食用大蒜。

3.脾虛腹瀉的患者

大蒜本來就是刺激辛辣之物,對於那些不是由細菌而引起的腸炎等疾病,吃了大蒜會導致腸黏膜充血,病人的病情會更加嚴重,這一類人盡量食用清淡的食物為主。多食用大蒜對腸胃影響很大。

4.重病人群

大蒜本來是有許多好處的,但是重病人群本來身體就出現各種問題,食用大蒜只會刺激其他疾病的發作,所以這一類人食用大蒜會加重病情。

39健康網(www.39.net)原創內容,未經授權不得轉載,違者必究。
內容合作請聯繫:020-85501999-8819或39media@mail.39.net
本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

台北植牙諮詢中心ptt

※笑起來總是露齦笑的原因

※ 多囊性卵巢症候群相關資料

※維持全家人健康活力的花賜康紫錐花保健系列

※隱適美透明牙套的五個優缺點分享  

※過敏原檢測 – 你的營養,可能是孩子的毒藥!

不想被脂肪肝、高血脂找上,一天三餐就要這麼吃!很有用

指導醫生:上海交通大學附屬第六人民醫院東院臨床營養科主任醫師 孫廣文

看過營養門診的患者,門診醫生都會問到他(她)的一日三餐。您可能會有疑問,這一日三餐有什麼好問的?不就三頓飯么,誰不會吃呀!

您,別小看這一日三餐,裏面藏着大學問。

人類維持正常的生命活動,每日所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、各種礦物質及各種維生素等營養素都是通過這一日三餐及加餐獲得的。也正是這一日三餐,影響着您的健康。

常見的脂肪肝、超重、肥胖多由不節制的飲食,油脂或能量攝入過多所致;年輕女性缺鐵性貧血,又多與過度節食、蛋白質、鐵元素等攝入不足有關;兒童的消瘦,發育矮小,則多由餵養不當、偏食所致。

中國居民的營養與健康狀況監測結果显示,內地居民3種宏量營養素(蛋白質、脂肪和碳水化合物)供給充足,但膳食脂肪攝入過多,而膳食纖維、維生素、鈣、鐵、鋅等微量營養素缺乏現象普遍存在。

就“鈣”而言,平均攝入量僅為364.3 mg,低於中國居民膳食鈣參考攝入量800mg的標準。而2010-2012年中國內地居民每標準人日膳食纖維攝入量僅為10.8 g,也遠低於 WHO 2016 報告和中國平衡膳食寶塔的推薦攝入量下限。

合理食物消費和膳食結構是保證營養素充足攝入量的基礎,不僅利於消除營養攝入不足引起的貧血、消瘦、老年肌肉衰減、骨質疏鬆等營養素缺乏等,還有利於控制肥胖、脂肪肝、高脂血症、糖尿病的營養代謝性疾病發生的風險。

那麼,什麼是合理的一日三餐呢?

首先,要了解什麼是平衡膳食?

平衡膳食是食物種類、數量和比例能最大程度滿足不同年齡階段、不同能量需求水平的健康人群的營養和健康需求。各類食物可以多樣化選擇,以獲得充足的各種營養素和其他有益的健康成分,這也是中國居民膳食指南的核心。

一日的食物應該包含谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋類、奶類、大豆和堅果以及烹調用油和食鹽,其種類構成和數量能滿足不同能量和營養素需求的個體。

其次,要掌握如何達到平衡膳食?

不同食物所含營養素各不相同,有各自的營養特點,世上也沒有哪一種可以滿足人體所需的全部營養物質,食物的好壞也是相對的。因此,食物多樣才能滿足人體對能量和營養素的生理需求,維持健康。

中國營養學會推薦每日應攝入不少於12種食物(穀類、薯類、雜豆類3種;蔬菜、水果類4種;畜禽魚蛋3種;奶、大豆、堅果2種),每周不少於25種食物,(穀類、薯類、雜豆類?5種;蔬菜、水果類10種;畜禽魚蛋5種;奶、大豆、堅果5種)。

例如在1800kcal能量需求下,食物構成包括:穀物225g(其中全穀物、雜豆佔到穀物總量的1/3),新鮮的薯類75g,蔬菜500g(其中深色蔬菜佔1/2以上),水果250g,蛋50g,水產、瘦肉100g,牛奶或酸奶250g,其他適量堅果和食用油等。並將上述食物合理分配到一日三餐和加餐中。

再次,要學會如何評估一日三餐是否合理?

食譜設計和食物加工要遵循平衡膳食的原則,將中國居民膳食寶塔各層(第一層谷薯類食物;第二層蔬菜水果;第三層魚、禽、肉、蛋等動物性食物;第四層乳類、大豆和堅果;第五層烹調油和鹽)的食物合理搭配,有機結合,落實到一日三餐的餐盤中。

一日平衡膳食食譜舉例(1800kcal-1900kcal):

早餐全麥麵包50g,胡蘿蔔奶(牛奶250ml、胡蘿蔔50g),茶雞蛋1個,

午餐雜糧飯100g(大米75g,高粱米25g),清蒸鱸魚塊100g,蚝油西蘭花(200g),蝦米紫菜蛋花湯(蝦米2g、紫菜2g、雞蛋10g)

晚餐雜糧飯75g(大米50g、黑米25g),肉末溜豆腐(豆腐100g,瘦肉末15g),香菇油菜(干香菇15g、油菜200g)

加餐水果1份(250g,相當於1個 中等大小的蘋果)或酸牛奶100g(1罐)+核桃3個

其他烹調用油25g,食鹽5g

再加上適量的體力活動和足量飲水。如果在一段時間內,滿足上述食物要求,並保持體重的相對穩定,說明這段時間的飲食是合理的,均衡的。

如果您還有疑問,也可以記錄您有代表的一日三餐及加餐食物,或拍照片,到醫院的營養門診諮詢。

39健康網(www.39.net)原創內容,未經授權不得轉載,違者必究。
內容合作請聯繫:020-85501999-8819或39media@mail.39.net
本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

台北植牙諮詢中心ptt

※笑起來總是露齦笑的原因

※ 多囊性卵巢症候群相關資料

※維持全家人健康活力的花賜康紫錐花保健系列

※隱適美透明牙套的五個優缺點分享  

※過敏原檢測 – 你的營養,可能是孩子的毒藥!

花生是“長壽果”!堅持吃一個月,身體會發生5件好事情

普通飯局上,花生米算是最硬的菜了,可以從開始吃到最後。很多喝酒的人都把花生米最為最佳的下酒菜,另外花生榨出來的油也被很多家庭主婦作為植物油的首選。人們普遍都這麼喜歡花生,那麼吃花生有哪些好處呢?

1、吃花生可以降低膽固醇

花生中含有一種物質,這種物質含有的化學成分能夠把人體內的膽固醇分解成膽汁酸。跟膽固醇相比較,膽汁酸較容易被排出,這樣就可以減少膽固醇在體內的含量,這對於肥胖症有一定的良好的效果。

另外吃花生還能預防像中風、腦梗塞這樣的心腦血管疾病。

2、吃花生可以讓你記憶好、更年輕

花生榨出來的油比起其它植物油來說,鋅的含量更高。眾所周知的是,鋅元素可以增強我們的記憶力,對於孩子的智力發育也是有一定好處的。

另外,花生中還含有維生素E,這種維生素能夠幫助我們滋養皮膚,起到養顏的功效。

3、吃花生可以促進兒童的骨骼發育

我們都知道骨骼的發育是離不了鈣的。為了孩子更好的成長,家長都會給孩子補充足量的鈣。而花生中正好含有豐富的鈣,平常多給孩子吃一些花生製品,能讓孩子的骨骼更強壯,有利於孩子的健康的成長。

4、花生有凝血、止血的功能

花生中所含的維生素種類不少,其中的維生素K有止血凝血的作用。其實花生外面一層薄膜止血的效果更加的好,能有花生止血效果的幾十倍,不過那層紅衣太少了,所以往往止血還是要靠花生。

5、吃花生可以潤肺止咳

花生中脂肪油的含量很高,能夠滋潤肺部,止咳的效果也很好。如果經常咳嗽、氣喘、痰中帶血,多吃花生會有不錯的效果。

花生的食用禁忌

1、不宜大量生吃

花生含較多的蛋白質和脂肪,大量攝入后,人體需要很長時間對其做消化吸收,很容易引起消化不良。

另外,生吃花生也很容易感染寄生蟲卵或其他疾病。

2、寒濕凝滯體質不宜吃花生

花生中的脂肪和蛋白質含量高,脾虛腹瀉、體質寒濕凝滯、患胃腸道疾病的人不適合吃。

3、油性膚質的人不宜多吃

花生含很多油脂,因此,皮膚油脂分泌旺盛、經常長痘的人最好少吃花生。

39健康網(www.39.net)原創內容,未經授權不得轉載,違者必究。
內容合作請聯繫:020-85501999-8819或39media@mail.39.net
本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

台北植牙諮詢中心ptt

※笑起來總是露齦笑的原因

※ 多囊性卵巢症候群相關資料

※維持全家人健康活力的花賜康紫錐花保健系列

※隱適美透明牙套的五個優缺點分享  

※過敏原檢測 – 你的營養,可能是孩子的毒藥!

“三高”人群可以吃肉嗎?當然!這幾種肉是最佳選擇

高血壓,高血脂,高血糖被合併稱為三高,而中老年人群很容易成為三高的患者人群。在很多人眼裡,三高人群不能吃肉。管住嘴也被稱為第一項規定,那麼三高人群真的就不能吃肉嗎?我們今天就來揭開這個謎底。

三高人群也可以吃肉

首先可以肯定,三高人群當然是可以吃肉的,而且醫生建議三高人群並不用真的跟肉類完全的隔絕,尤其是肉類當中含有大量的蛋白,而且含有優質蛋白,他對於中老年人是非常有必要的,所以三高人群不一定非要完全拒絕攝入肉類。

而且醫生提醒,如果長時間不吃肉,也可能會造成營養不均衡,那麼如果中老年人出現營養不均衡,營養不健康的情況,會引起身體的器官逐漸衰退,那麼對身體更加的不好,所以即便是三高人群一樣也可以吃肉。

三高人群適合吃什麼肉?

・三高人群要多吃白肉

如果我們家庭當中有患有三高的中老年人一定要記得,讓他們在平常生活當中,吃肉的時候要盡量選擇白肉,也就是我們平常所能夠見到的雞肉,鴨肉和魚肉,這些一般都被稱為白肉。

一般來說白肉當中,他的脂肪跟膽固醇含量都比較低。所以三高人群很適合吃這些肉。

・三高人群可以多吃鵝肉

鵝肉對於三高人群來說是非常不錯的選擇,因為它相對於其他的肉類來說,脂肪含量相對都較低,而且主要就是一些非常營養的微量元素,礦物質,還有維生素,氨基酸等等,對於人身體是非常有好處的。

・三高人群可以多吃三文魚

三文魚當中它含有的不飽和脂肪酸,能夠有效降低甘油三酯,對於人生其實非常有好處的,而且三文魚當中的不飽和脂肪酸的含量非常多。所以有條件的話在生活當中可以多吃。

・三高人群可以吃精瘦豬肉

豬肉是生活當中非常常見的一種,肉類也是人們使用最多的一種肉類,而對於三高人群來說,豬肉當中顯然含有較高的膽固醇,但大家要注意區分,因為精瘦豬肉當中,它含有的膽固醇是相對比較少一些的,而這當中所含有的高密度脂蛋白對於三高人群來說,也是相當有好處的。

39健康網(www.39.net)原創內容,未經授權不得轉載,違者必究。
內容合作請聯繫:020-85501999-8819或39media@mail.39.net
本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

台北植牙諮詢中心ptt

※笑起來總是露齦笑的原因

※ 多囊性卵巢症候群相關資料

※維持全家人健康活力的花賜康紫錐花保健系列

※隱適美透明牙套的五個優缺點分享  

※過敏原檢測 – 你的營養,可能是孩子的毒藥!