醫生警告:吃得太清淡,你就是沒病找病!

對中老年人而言,“三高”話題怎麼都甩不開,由於飲食油膩是導致“三高”、脂肪肝等疾病的主要元兇,所以越來越多的人開始與肉類“決裂”,成為素食主義者。但專家表示,不科學的吃素非但不能養生,還會讓你惹一身病!

吃素30年,103歲阿婆摔倒進手術室

武昌的楊婆婆吃素近30年,一直堅持不沾葷腥。

這一天,楊婆婆剛洗完澡,走出衛生間時突然滑倒在地。家人把她扶起來后,她覺得髖部劇烈疼痛,一步也動不了。

家人馬上把她送到醫院,檢查結果显示,楊婆婆的右側髖關節骨折。

因為楊婆婆常年吃素,骨質疏鬆情況非常嚴重,再考慮到其年事已高,又患心臟功能衰竭等疾病,手術風險非常大。

最後專家們經過會診評估后,為楊婆婆進行了換關節手術,手術也非常成功。

天天吃素,小心沒病吃出病

醫生提醒,長期吃素,當心疾病找上門:

1、遇到小病就容易倒下

北京大學三院運動營養研究室主任醫師常翠青介紹,老年人的合成代謝不斷下降,分解代謝在增加。

因此,一旦飲食搭配不好,長期過素,很容易引起營養不良。

蛋白質攝入不足時,免疫系統的免疫球蛋白會減少,從而讓身體抵禦疾病的能力下降,人會更容易患流行性感冒和各種疾病,還會增加腫瘤的發病幾率。

2、快速老化

因為蛋白質攝入不足,皮膚會加速老化,女性卵巢功能就會下降,可能會出現閉經、月經紊亂、內分泌失調等問題,相信吃素減肥的女性都有體會。而這些問題會加速女性衰老。

3、同樣有脂肪肝風險

一些素食者的飲食中蛋白質、維生素B12、恭弘=叶 恭弘酸等攝入不足,這就讓載脂蛋白的合成原料缺乏,體內載脂蛋白的合成隨之減少,從而出現脂肪輸出障礙。

當無法輸出的脂肪沉積在肝內,可導致營養失調性脂肪肝發生。

4、引起膽結石

如果只吃素不吃葷,血液中膽囊收縮素水平較低,膽囊無法及時收縮,膽汁就可能淤積,長期的膽汁淤積可能導致結石形成。

5、便秘

在腸道沒一點“油水”的情況下,胃腸運動會變慢,粗纖維食物的水分全被腸道吸走,腸內容物乾結,便秘由此產生。

所以吃水煮蔬菜時也不妨加一點油。

最後小編提醒大家,雖然吃素的好處比吃葷多,但長期吃素就屬於矯枉過正了,與均衡飲食的原則相悖。因此,吃素養生也要張弛有度,在保證均衡營養的前提下,用適當素食加以調節。

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為什麼醫生不讓你吃冷凍肉?看完這篇你就懂了

冷凍肉應該是很多家庭冰箱中的“常客”,但近年來,冷凍肉的安全問題也備受關注,經過長時間冷凍的肉,營養還剩多少?又是否有健康風險呢?下面讓營養師給你講講。

指導專家:高級營養保健師 張麗軍

鮮肉冷凍最好別超過1個月

張醫師介紹,在冷凍條件下,細菌不會增殖,而冷凍肉一旦離開冷庫,假如在儲存、運輸、操作等環節不夠規範,一旦恢復到0℃以上,細菌就會開始繁殖。

在原商業部制定的《冷庫管理規範(試行)》明確提到,在-18℃條件下,肉類的保質期為10~12個月。

但因為對肉類的處理方式及冷凍條件的不同,保質期不能一概而論。

張醫師建議,不管是考慮口感還是營養,儲存冷凍肉最好不要超一個月,最多三個月。


冷凍肉一般被製成重口味的加工品

張醫師說,在低溫環境下,營養素的損失會比常溫下慢,但如果冷凍時間較長,維生素含量無疑是越來越低。

另外,蛋白質和脂肪會逐漸氧化,產生許多促進衰老的物質,讓肉質變差,香氣損失,口感也不如新鮮的好。

因此,從營養和口感兩方面看,冷凍時間越久的肉,價值越低。

“我們進食是為了攝取營養,得到身體所需的營養成分。如果你吃凍肉的話,和吃普通的肉相比,營養成分已經大打折扣,食用價值和美味值都降低了。”

而且比起鮮肉,冷凍肉中的脂肪不斷氧化,會產生有損健康的物質。

張醫師說,如果商販用凍了很久的肉做食材,一般不會用來清炒、清蒸,因為這樣一下就會被發現。

因此,它可能被做成調味非常重的加工品,或調味很重的菜式,通過加大量辣椒和香料,或很多的鹽,蓋住不新鮮的味道。

家用凍肉最好一周內吃完

張醫師介紹,質量好的冷凍肉,肥肉和油脂是白色的,肉有彈性,聞起來沒有怪味。

“不放心的話,肉買回家后先切一小塊放在鍋里煮,如果肉變質了,肉湯會比較渾濁。”

如果發現凍肉各部位的顏色有差異,用手指按壓后,肉色沒有改變,解凍后肉質鬆散,沒有彈性,則說明質量不好,或已經多次解凍過。

變質肉的表面比較乾燥,肌肉顏色暗淡,有時呈灰色或淺綠色,表面及深層都有難聞的氣味。

張醫師最後提醒,由於家用冰箱一般達不到冷庫的冷凍溫度和保鮮效果,肉類長時間放在冷凍櫃,還是會慢慢變質,所以凍肉買回家最好在一星期內吃完。

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抗癌、養胃,給你5個喝紅茶的理由!不喝就虧了

冬天喝紅茶有什麼好處呢?在紅茶中含有一種類似於抗氧化劑的化合物,這種化合物能防止心臟病跟中風。美國曾經出過一份研究報告,研究表明如果能堅持每天喝一杯紅茶,那麼跟不喝茶的人相比,患上心臟病的風險會降低到40%以上。

紅茶是經過發酵而來的,氧化酶的作用讓茶恭弘=叶 恭弘成為紅色的氧化物,也就是成為紅茶。紅茶味道是比較醇厚的、溫和的,不僅富含微量元素鉀,還有水溶性維生素。紅茶裡邊含有的錳元素是骨結構中很重要的元素之一,所以經常喝紅茶的人對骨骼的強健是非常有幫助的。

紅茶不僅能促進食慾、幫助腸胃消化,還能消除水腫、利尿等。用紅茶來漱口還能起到防治蛀牙,紅茶還具有降低高血壓跟降低血糖的功效。紅茶對於心臟好處是不亞於綠茶的。

冬天喝紅茶有什麼好處呢?

1、冬天喝紅茶具有消除疲勞、提神的作用。

紅茶中含有咖啡鹼,咖啡鹼是能刺激到神經中樞的,能夠幫助提神跟促進思維的敏銳反應。紅茶對血管系統跟心臟也是具有興奮作用的,能夠加快新陳代謝跟血液循環,還能有效促進利尿跟排汗,從而達到為人體消除疲勞的效果。

2、冬天喝紅茶具有消炎殺菌的作用。

紅茶含有一種多酚類,這種化合物具有消炎的效果,之前一項實驗的結果表明,紅茶裡邊所含的這種物質能使到蛋白質產生沉澱凝固,並且能夠抑制跟消滅病原菌。所以如果是食物中毒的話喝紅茶是非常有效的,還能用紅茶直接塗腳上治療香港腳。

3、冬天喝紅茶具有養胃護胃的功效。

喝綠茶是比較容易餓的,因為綠茶會使胃部感到不舒服,茶恭弘=叶 恭弘中含有的茶多酚是具有收斂性,這種茶多酚對胃部是有刺激作用的。但是紅茶就不同了,我們上面講到紅茶是發酵的,茶多酚是在發生氧化反應之後促成而成的紅茶,所以相對來說茶多酚的含量就相對比較少,自然對胃部的刺激也就比較小了。如果在喝紅茶的時候適當加入牛奶或者是糖,都能起到一種消炎、保護胃黏膜的作用。

4、冬天喝紅茶是有益於心臟,能舒張血管的。

美國曾經有一項研究調查显示,患有心臟病的患者堅持每天喝紅茶具有很好的舒張血管作用,對於血管的舒張效果是非常好的,紅茶能使得心臟病患者的血管舒張增加6%左右。如果是健康人群受到刺激之後,血管的舒張是可以增加到13%的。

5、紅茶具有抗癌的功效與作用。

相信世界各地很多地方都流傳着一個說法,就是茶恭弘=叶 恭弘具有抗癌作用的。之前流傳的都認為綠茶具有抗癌的作用,但是後面的新研究表明,紅茶也有跟綠茶一樣的抗癌功效。

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吃一堆葯不如喝一杯水!6種人要及時補水,你可能就喝少了

俗話說,水是生命之源,地球上的生命都離不開水,我們身體的細胞更是如此。即使是睡覺,人體的呼吸道也是在丟失水分,細胞或人體如果失水過多,則會出現生命危險。因此人體每天應該補充至少1.5-2L的水,這樣才能保證人體基本的水的需要。特別是以下6類人更是不能缺水。

(1)便秘患者

很多年輕女性會容易便秘,而便秘的其中一個原因,就是消化道缺水。

把腸道比作水渠,如果渠里的水量不多,垃圾就無法帶走,人體也是一樣,如果消化道缺水,便便就會堆積在消化道裏面,不能順利地排出體外。

(2)痛風患者

目前針對痛風患者,建議每天的進水量要在2000-3000ml。

因為尿酸主要是通過溶解在尿液中,通過尿液的排泄而排出體外,如果人體缺水,尿酸堆積,則容易誘發痛風。

(3)喝醉酒的人

醉酒的人,體內的酒精堆積,容易加快身體的脫水速度,如果在喝醉酒的時候,能多喝水,一方面能改善機體脫水的狀況,另一方面也能幫助酒精儘快排出體外,避免醉酒後更種不適癥狀;

(4)咽痛的人

咽喉疼痛,感覺就像喉嚨被火燒一樣,這時候就像救火一樣,需要水的幫助,因為炎症會引起細胞脫水,因此咽喉會有燒灼的感覺。

多喝水一方面能緩解咽部的不適,同時儘快消除炎症。

(5)經常運動的人

運動后,人體大量出汗,這時候人體內處於高滲狀態,細胞脫水,如果沒有及時補水,有些人會出現頭暈,甚至暈倒,這些都是細胞大量失水的表現。

這種情況下的失水,會伴隨着大量的鹽分消耗,因此除了補充水分,還要適當補充電解質。

(6)感冒,發燒的患者

當感冒,發燒的時候,特別是在高溫狀態,人體是處於高代謝、高消耗狀態,這時候就應該多補水。

特別是在服用退燒葯,吃藥後,很多人會出一身汗來降溫,這時候,就應該多補水,一方面能夠幫助降體溫,同時也改善機體大量出汗后脫水的狀態。

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抗癌、防衰、降血壓,這種素菜居然這麼厲害

香菇是在日常生活中常見的一種菌菇,香菇的把營養是非常豐富的,享有蘑菇皇后的稱呼。下面小九帶你來看看香菇都有哪些營養價值吧!

香菇的營養價值有哪些?

香菇具有提高機體免疫能力的功效

香菇中含有香菇多糖,這種香菇多糖能夠促進T淋巴細胞的產生,同時還能提高這種細胞的殺傷活性。

香菇具有延緩衰老的作用

香菇具有能夠消除體內的過氧化氫的作用,因為香菇裡邊的水提取物,是具有清除作用的。

香菇具有抗癌防癌的功效

香菇含有香菇嘌呤,這種化合物具有降低身體內膽固醇的水平。香菇有很好的抗癌防癌的功效,同時香菇富含豐富的抗氧化劑,這種抗氧化劑的含量是雞肝的4倍,是麥芽的12倍。

香菇具有降血脂降血壓的功效

香菇中富含嘌呤、氧化酶、膽鹼等物質,這些物質能降低膽固醇、降血脂、降血壓,同時還能有效預防肝硬化、動脈硬化等疾病的發生。

在日常飲食中經常吃香菇有什麼好處呢?

香菇是不寒涼的食物,同時也不燥不溫,不管男女老少都是非常適合的。如果常吃香菇燜雞還能起到防治老年的虧虛性耳聾。兒童也非常適合多吃香菇,香菇中的豐富蛋白質跟氨基酸對兒童的智力發育是很有利的。

經常吃香菇對皮膚也有很好的作用,香菇中的某一種物質被太陽照射之後能夠轉變成維生素D,大家都知道的維生素D對身體的骨骼成長是具有重要作用的。具有調節磷代謝、鈣等不可缺少的物質,所以在日常飲食中多吃香菇的話還能預防成人軟骨病。香菇中含有豐富的鐵、核黃素、鈣等還能使你的皮膚更加有光澤跟彈性。

香菇具有健胃的作用,香菇富含豐富維生素B1,具有增強食慾的功效,當你出現食慾不振、容易衰弱、疲勞的時候多吃點香菇吧!平日里多吃點香菇還具有健脾的功效。

下面小九給大家推薦一款香菇燜雞的做法吧!

食材:香菇、雞肉、生粉、適量香菜、適量食鹽

做法:

1、香菇先泡發

2、雞肉切好洗乾淨之後加入適量生粉、食鹽,攪拌均勻

3、香菜洗乾淨、放着備用

4、香菇泡發之後洗乾淨,切成適量大小

5、鍋中加入適量油,爆香香菇

6、接着將備好的雞肉下鍋,翻炒之後加入適量清水

7、煮到差不多的時候加入適量食鹽、香菜,翻一翻就可以起鍋了

小九提示:不喜歡香菜的可以不加、或者加蔥、芹菜之類的都可以哈!

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當歸也有好壞之分!中醫:3招教你選出“上等”當歸!

女人補血吃什麼好?當然是當歸啦!自古以來,當歸都被稱為“補血聖葯”,尤其到了冬天,當歸烏雞、當歸煲羊肉更是家家都會做的葯膳。雖然當歸補血效果非常好,但對於一些人來說,卻勝似“毒藥”。

吃當歸,選對“搭檔”是關鍵

當歸主要的功效就是補血活血,臨床上主要用於血虛證。

血虛的主要表現為眩暈心悸、面色萎黃,女人較為常見。

女人血虛不僅面色不好,還經常會出現月經不調、痛經的癥狀,有些女性還會伴有風濕、長燥便秘等癥狀。

廣東省中醫院藥學部中藥師覃軍認為,當歸補血雖好,但單獨服用功效有限,所以建議女性朋友依自身情況搭配其他藥材服用。

①如血虛氣弱,宜服用當歸補血湯;

即用當歸6克、炙黃芪30克,加兩碗水煎成一碗,空腹時服用,效果很好。

需要注意的是,陰虛發熱證不可使用。

血虛、血瘀導致月經不調,則宜喝四物湯,即用歸、川芎、白芍、熟地四味葯煮湯服用;

虛寒性腹痛,還可用當歸搭配白芍、生薑、桂枝;

④如治療血虛腸燥便秘,則與牛膝、升麻、肉蓯蓉同用。


當時雖好,對這幾類人卻是大忌

俗話說的好“是葯三分毒”,雖然用當歸食療是一直以來都推崇的補血方法,但也要分情況使用,否則用錯也會引來疾病。

①出現濕熱、脘腹脹滿、大便泄瀉等癥狀時,不宜服用當歸;

出血期間(月經期、崩漏)不宜用當歸;

血少而陰虛火旺者不宜用當歸;

④月經過多、胎動不安,不宜用當歸,否則後果很嚴重;

另外,需要注意的是,當歸時不可過量,最好按醫囑服用。藥理研究發現,當時過量服用,會導致血壓下降,甚至使呼吸停止。


延伸閱讀:如何選購當歸?

1.看種類

最好選擇整個當歸,而不是當歸粉,因為粉狀的當歸很難分辨好壞,也容易摻雜雜質。

2.看部位

當歸可分為歸身、歸尾、歸頭、全當歸,不同的部位養生功效不同:

歸頭活血;

歸身補血、養血,多用於調經;

歸尾破血,需要去瘀時使用;

全當歸既補血又活血。

3.聞氣味

當時裏面因為揮髮油比較多,所以氣味很濃,買前可以聞一聞。

總而言之,挑選當歸時最好選擇少須、根莖粗大、香氣濃郁的。

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終於知道了!最佳的吃早餐時間是這個,很多人做錯

早餐是人們開始新一天的第一餐,很多人由於起得晚或其他的種種原因經常不吃早餐,這是非常不好的。因為經過一個晚上長達八小時的休息后,人們的消耗比較嚴重,另外早餐還承擔著一上午的能量供給,如果不吃早餐,人在上午的時候會產生各種身體不適感,並且長久以往的話,會引起各種疾病。那麼,早餐怎麼吃比較好呢?

學生的早餐:注意高蛋白食物的攝入

學生主要的任務就是在學校進行知識的學習,這是一種比較消耗腦力的事情,所以在早餐上也是比較有講究的。

學生的早餐一定要有足夠的蛋白質,因為有過相關的實驗:抽取小學學生分為三組,一組是經常以高蛋白食物作為早餐的學生、一組是經常不吃早餐的學生、一組是經常以高糖食物作為早餐的學生,對着三組學生進行了相關的智力測試。

測試的結果表明,以高蛋白食物作為早餐的那組學生所獲得的分數是最高的,而經常以高糖食物作為早餐的學生成績處於中等,成績最差的就是那組不吃早餐的學生了。

所以從實驗結果來看,學生階段的早餐對於高蛋白的要求比較高。

老年人的早餐:記住三“不”

老年人身體各個部位的機能都已經退化了,所以早吃飯這件事上也要非常注意的。

關於早餐這方面,老年人的早餐要注意不要吃過早了,因為人們在到老年的時候,消化系統在人們早上醒來以後還沒有完全的蘇醒,正常情況下來說,老年人在吃早餐的最佳時間應在起床后兩到三小時之間。

還有就是老年人吃早餐不宜吃過多,因為老年人的消化系統的消化能力已經大不如前了,如果吃的過多的話,不但不能被完全吸收,長此以往還能造成腸胃消化功能的加速衰退,對腸胃是非常不好的。

此外,老年人早餐不適合吃油條、油餅,因為這種食物含油量大,也就是含油的脂肪比較多,老人的腸胃是難以承受的,還有,這類油炸食品中含有的致癌物較多,老年人的免疫力減退的相對較多,常吃油炸食品非常容易增加老年人的患癌風險。

提醒:最佳的吃早餐時間是這個

雖然人體臟器在人們晚間的的睡眠中大部分都得到了充分的休息,但是消化系統的臟器卻要比其它臟器的休息時間要晚一些,所以我們在吃早餐的時候也要適當的延遲一下時間。

一般來說,在早上七點到八點之間吃早餐是最為合適的,因為此時的消化系統臟器狀態屬於一種非常好的狀態,相應的消化早餐的工作效率就比較高。

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為什麼早餐一定不能放棄?看完3個害處,很多人恍然大悟

一天之計在於晨,一天的身體與精神狀態和早餐有着密切的關係,不過,早餐的重要性在現今社會越來越被忽視,有很大一部分人對早餐是比較輕視的,或因為上班時間緊,或因為要減肥……其實這些行為都會對身體造成不小的危害。那麼,不吃早餐會有什麼樣的危害呢?

不吃早餐會產生三大危害

1.不吃早餐會嚴重影響上午的工作和學習

很多人忽略了早餐的主要功能,那就是為我們整個上午的學習和生活、工作提供必需的能量。

就比如國外曾經有過一個關於早餐的調查,一個學校裏面挑選了五十名習慣吃早餐的和五十名不喜歡吃早餐的學生,然後讓他們在同一間教室進行學習,在一個月後進行了測試,測試結果表明,習慣吃早餐的學生學習成績明顯高於不吃早餐的學生。

另外,早餐的作用不僅僅體現在成績上,在一個月的日常觀察中統計人員還發現,吃早餐的學生在課堂學習中注意力、記憶力、精神狀態等等都要明顯強於不吃早餐的學生。由此可見,早餐是非常必要的。

2.不吃早餐會嚴重影響腸胃的健康

腸胃是消化系統中非常重要的消化器官,人們的腸胃遵循生物鐘的調節,在固定的時間就會產生消化液。而當早餐時間來臨的時候,如果不吃早餐,那麼腸胃依舊會分泌消化液,但是缺少早餐消化,過多的消化液便會刺激胃黏膜本身,久而久之便會產生腸胃疾病。

其實腸胃疾病還算是比較輕的,因為不吃早餐而患上腸胃病,又因為不重視,而導致腸道癌變的人不在少數。

3.不吃早餐容易造成身體肥胖

減肥的人都認為不吃早餐可以幫助減肥,這種觀點咋一看沒什麼問題,但我們需要考慮到不吃早餐的連鎖反應。

早上不吃早餐,經過一上午的運動與工作的消耗,中午勢必飢餓難耐,相應的食量就會增大,午飯就會吃的多,但是腸胃的消化能力與人體的吸收能力、肌體的能量消耗都是一定的,短時間的大量積蓄能量,便會轉化為脂肪沉積在人們的體內,從而造成肥胖的發生。

希望大家都可以重視不吃早餐的危害,培養定時吃早餐、吃好早餐的習慣。

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飲食失衡,便秘纏身!6招教你告別便秘

便秘雖然不算什麼大毛病,但對於一些人卻是大麻煩,甚至在生活各方面都遵循得好好的,可便秘就是隔三差五的“拜訪”。

就拿飲食來說吧,一些便秘患者就特別聽話,飲食上吃得很清淡,也為了防控血脂升高。這一點就很容易讓人誤入歧途,專家,過分地清淡飲食,不沾油葷,腸道中的殘渣會因為缺乏潤澤而導致排便困難。所以啊,便秘患者“太聽話”也不可取,適當吃些油膩食物,是能幫助我們趕走便秘的。

經常便秘要當心,便秘會給身體造成惡劣的影響,會讓人體內毒素沒有辦法排出而被腸道再次吸收,人口氣變臭、皮膚粗糙、各種慢性疾病等都會纏身,那麼預防便秘,可以怎麼吃?下面,就來為大家盤點一下。

1.少食辛辣

辛辣刺激的食物要少吃。常見的有濃茶、咖啡以及含有大量胡椒粉、咖喱粉、辣椒粉等,同時竹筍、韭菜、芹菜等粗糙植物纖維素食物要少吃,推薦吃些柔軟的、溫和的、少刺激的食物,如可將一些瓜菜類食物去皮之後烹飪,蔬菜選一些嫩的菜心等,少喝酒。

2.以五穀雜糧和根莖類為主食

煮飯時可以用糙米、胚芽米取代白米,還可以酌情加些燕麥、薏仁等營養穀物;在吃麵包、麵條時,可以選擇全麥製品。此外,番薯、馬鈴薯等根莖類通便效果也極佳。

3.多吃豆類及豆製品

在飲食選擇上,可以多吃些豆類及豆製品,豆類及豆製品屬於高纖維食品,無膽固醇,還有抗氧化作用,豆漿與豆奶是不錯的通便飲品。

4.多吃蔬菜水果

補充膳食纖維,可以多吃蔬菜水果。蔬菜水果中菜豆、蘋果、梨、草莓、土豆、番茄、柿子椒、蒜苗、青蒜、韭菜、空心菜、綠豆芽、大白菜、小白菜等含膳食纖維較高。蘋果、南瓜、黑木耳等是含可溶性膳食纖維,能維持腸道微生態的平衡,促進益生菌的生長,預防便秘。

5.補充足夠水分

多喝水,不愛喝白開水的人也不要用咖啡、濃茶、可樂等含咖啡因的飲料取代,它們會利尿並且抑制腸道蠕動。

6.多吃乳製品

此外,經常吃些乳製品,例如牛奶也能預防便秘,補充益菌、調整腸胃機能,可以多吃些優酪乳、乳酪、優格等發酵乳製品。

需要注意的是,三餐不規律也會誘發便秘,所以想要維持排便系統規律運作,還要保持三餐定時定點,避免暴飲暴食,給腸道增加負擔,擾亂其消化的節奏。

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中醫師:得了高血壓,冬天“鎖定”2種水果!會吃的人不多

生活在南方的朋友,一年四季都能吃到新鮮的水果,雖然現在天氣寒冷,水果依然是每日不可或缺的營養來源。但中醫提醒,冬季吃水果和夏季不一樣,如果可以有選擇性地食用水果,養生作用才能被無限放大。

指導專家:

南方醫科大學中西醫結合醫院中醫內科主治醫師 黃仕營

吃水果應“夏暖冬涼”

黃醫師介紹,吃水果的原則是夏暖冬涼。

春夏季節,體內陽氣向外疏散,加上天氣熱、出汗多,身體代謝加速,胃腸虧虛,因此適合吃溫性水果,補足陽氣。

到了秋冬,陽氣收斂內藏,此時反而要吃一些涼性食物,也就是《黃帝內經》中提到的“春夏養陽,秋冬養陰”,民間常說的“冬吃蘿蔔夏吃薑”也是這個道理。

他提醒,吃水果分地域性,南北方不相同,但無論在哪個地方,最好都吃當季水果,不吃反季節水果。

應季提醒:冬季吃水果也要分體質

黃醫師說,冬季吃水果因人而異,一般可分為以下幾種情況:

一、滋陰涼血型

冬季氣候乾燥,人經常有口乾舌燥、皮膚缺水、睡眠不寧、口腔潰瘍等問題,這些人最好選擇滋陰涼血型的水果。

比如:

1、甘蔗:有養肝陰、滋補清熱的功效。

2、雪梨:性寒,有潤喉生津、潤肺止咳等功效。

3、火龍果:性微涼,具有清熱、潤肺的功效。

食用禁忌:脾胃虛寒者建議少吃,不可空腹吃。

二、潤腸消滯型

中醫認為“若想長生,腹中常清;若想不死,腸中無矢”。

冬天人的陽氣內斂,代謝變慢,加之大部分人在冬季運動都比較少,因而積食等胃腸不適癥狀頻頻出現。

針對此類情況,黃醫師建議吃潤腸消滯的水果。主要有:

1、蘋果:有補心益氣、解毒除煩、健脾和胃等功效。

2、香蕉:性寒味甘,有清熱解毒、潤腸通便的功效。

食用禁忌:慢性腹瀉、脾胃虛寒者慎食。

三、活血散淤型

為了抵禦冬季氣候的變化,身體的血管也會收縮,血壓會升高,所以冬季也是心血管疾病高發季。

對此,黃醫師建議患心腦血管病的中老年人多吃這些水果:

1、山楂:性溫,能擴張血管、降血脂、改善心肌功能,預防冠狀動脈硬化。

2、橙子:性涼,有生津止渴、行氣化痰等功效,常吃能增強毛細血管韌性,降低血膽固醇,還可以促進機體對藥物的吸收力。

食用禁忌:氣血虧虛者慎食。

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