一言不合就致癌!實話說:做錯3件事,隔夜菜真會致癌

現在生活中流傳着不少“隔夜菜會致癌”的說法,讓不少人聞“菜”就色變。究竟隔夜菜是不是真的不能吃呢,今天就來討論一下這個話題。

為什麼說隔夜菜會致癌?

隔夜菜主要是指隔夜蔬菜、隔夜肉、隔夜湯等等類型食物,而隔夜菜會致癌是因為隔夜的食物會產生一種亞硝酸鹽物質,而這種物質是致癌關鍵因素。

但亞硝酸鹽就這麼恐怖嗎?

答案當然是否定的。亞硝酸鹽是一種世界常用的食品添加劑,主要用於防腐和護色。平時我們吃的加工肉製品、腌菜、方便面都存在一定的亞硝酸鹽。關鍵是,亞硝酸鹽要轉換成為致癌的亞硝胺類物質,其實還需要很多前提條件。

而且一切拋開劑量談危害的說法都是“耍流氓”。亞硝酸鹽只有當一次性食用超過0.5克的時候才會引起中毒,超過3克才會導致死亡。

因此,“隔夜菜會致癌”這一說法,其實是不完全科學、正確的。

那麼隔夜菜到底能不能吃?

其實在生活當中,並沒有不能吃的隔夜菜,而是要看這些隔夜菜儲存環境是怎麼樣的。

從科學上的定義來看,隔夜菜一般放在室溫超過4小時的就不能食用了,而當氣溫高的時候,放置2小時后,就盡量不要食用,不然會導致細菌大量繁殖,造成腹瀉、腹痛等情況。

因此,隔夜菜要安全食用就要滿足以下條件:

1. 剩菜尚有餘熱就要放進冰箱

食物在20攝氏度至30攝氏度的時候,細菌會大量地繁殖。因此,要避免這種情況,就要在食物尚有餘熱的時候,將其放進冰箱。

但是要注意的是,雖然冰箱有保存功能,但是也不能放置超過3天,否則也是不能食用的。

2. 隔夜食物食用時要充分加熱

當我們要食用隔夜食物的時候一定要確保充分加熱,以免細菌入侵我們體內。

3. 海鮮類食物、涼拌菜盡量不要隔夜食用

海鮮一旦隔夜,不但失去了它本身的鮮味感,還會大大降低其蛋白質成分。除此之外,食用隔夜的海鮮食物還會對人體的肝臟、腎臟帶來一定的傷害。

而吃剩的涼拌菜由於經過筷子的拌動,其保質期就更短,細菌繁殖的機會更多。因此,對於涼拌菜應吃多少煮多少,切勿隔夜食用。

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枸杞和它們是“天生一對”,不想浪費就趕緊學起來

枸杞泡水喝的好處是很多的,在很多公司裡頭,辦公室的同事都會泡枸杞茶,有些休閑的餐廳也有免費提供這種枸杞茶,吃枸杞還是需要注意一些細節的,要搭配好,效果才會更理想一點,這樣又有什麼功效呢?

好處一:枸杞菊花泡水保護眼睛

單單枸杞泡水喝是可以達到滋養肝髒的效果,但如果加上菊花效果會更好,特別是感覺自己視力不是特別好,早上起來眼睛分泌物比較多,白天的時候就可以喝一點菊花和枸杞泡的茶。

好處二:枸杞加紅棗泡水可以美容

紅棗本身就有補血的效果,而女生想要美容養顏,又想讓自己的氣色好一點,平時經常拿枸杞和紅棗泡水喝就有這種效果。但如果自己感覺有點上火,可以停幾天,感覺緩和一點再喝。因為血熱的時候,喝這種茶比較容易加重。

好處三:枸杞煮湯的滋補作用

枸杞加上不同的材料一起吃是有不同效果的,煮雞湯的時候放一點枸杞進去,就有更好的滋補作用,女性在孕期或者月子期間,都可以吃這種食物。

好處四:補虛壯陽

很多滋補作用的酒都有加枸杞進去泡的,這樣不僅味道好,而且還有壯陽的作用,枸杞其實不僅可以泡茶、泡酒、燉湯,干枸杞直接吃也是可以的。

枸杞這種食物有藥物作用,既然是藥物,那麼就需要講究吃的方法還有每天的用量。如何更好的利用它還是有方法的。

食用枸杞的注意事項:

事項一:枸杞應該和其他食物一起搭配

枸杞如果泡水,可以和紅棗一起泡,也可以和洛神花或者是菊花之類的一起泡。但不是所有的都可以一起泡水,比如個別的水果。飲品店裡面的水果茶,加了枸杞雖然新穎,但是效果不一定很好。

事項二:枸杞每天吃的量要把控好

注意每天的量不要超過三十克,二十克左右的量是最好的,這樣可以達到治療和保健的作用。

事項三:這些人不適合吃枸杞

有些人體質是比較虛的,抵抗力也比較不好的人,都要注意,如果真的喜歡吃,每天的量可以少一點。但是特殊體質的人吃枸杞還要諮詢一下醫生。而體熱的人也建議最好少吃一點。

雖然枸杞是不可多得好食材,但是吃的方法和量還是要注意一點的,另外體質特殊的,或者是比較容易上火,還有痔瘡問題的人,實際上最好少吃一點。如果情況嚴重的話,還是不建議大家吃枸杞的。而其他普通群體,枸杞還是非常適合大家食用的,特別是現在手機等电子產品太多了,經常看,眼睛視力都有影響的,吃點枸杞對眼睛也有保健作用。

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火龍果雖是養生“法寶”,但這3類人還是別“瞎摻和”為好

火龍果是我們日常很常吃的一個水果,對於我們的身體健康有很多的好處。受到了很多人的喜愛,火龍果的營養價值有哪些呢?

1、火龍果是一個含有很高含量花青素的水果,紅肉的火龍果會比白肉的含量更高一些。花青素的抗氧化作用非常好,可以起到美容養顏的作用。並且可以有效的提升身體的免疫力,可以在我們的血液中停留很長的時間,輸送到身體的各個部位。

2、火龍果對於我們的胃部可以起到一定的保護作用,因為它含有很高含量的植物性蛋白質。這個物質在進入我們身體之後,可以和重金屬一起結合排出體外,起到排毒的效果。植物性蛋白對於我們的胃壁也是有一定的保護作用的。

3、火龍果特別適合在減肥期間的人吃,因為它的膳食纖維含量很豐富,這類纖維在進入我們身體之後,遇水可以膨脹很多倍。讓人感到有很強的飽腹感,讓在減肥的人群不會感覺到飢餓,減肥的效果很不錯。

4、火龍果內的維C含量也很豐富,維生素C對於身體可以起到美白的作用。維生素C可以消除自由基,讓人的皮膚變得白皙有光澤。

5、大家都知道,火龍果內有一顆一顆黑色的籽,這些籽在進入身體之後,可以有效的促進腸胃的消化,對於經常便秘的人群來說,吃火龍果可以起到很不錯的改善作用。但是要區分開熱秘和涼秘,體虛引起的便秘就不建議吃火龍果來改善了。

哪些人群不適合吃火龍果?

1、多數的女性體質都是比較偏寒的,生活中很經常會腹瀉。對於這類人群來說,就不太建議吃火龍果了。火龍果本身也是一個涼性的水果,經常吃的話容易加重癥狀。

2、女性的經期是很怕寒涼的,所以在經期的時候不能吃火龍果,不然會引起痛經、經血不暢等情況的出現。

3、糖尿病患者也不可以吃火龍果,火龍果內的糖分幾乎都是葡萄糖,在進入人體之後會讓血糖直接升高,對於糖尿病患者非常不利。

吃火龍果有哪些注意事項呢?

1、要注意挑選表皮比較鮮紅的,果實大並且肉厚的果子,火龍果聞起來應該是有芳香氣息的。

2、最好是要現買現吃,不要買的太多囤在家裡。火龍果在放置之後,不僅會影響到口感,還可能會產生一些對於身體不利的物質。如果實在是需要囤的話,建議買少一些放在陰涼通風的地方,盡量不要放冰箱,會讓火龍果凍傷,這樣的話會變質的更快。

3、每天最多吃一個火龍果,不要因為營養高就吃很多。

4、不建議在空腹的時候食用火龍果,會給身體帶來不好的影響。

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小米營養很豐富!但不注意這4件事,好處會減半

小米的好處這麼多,有哪些禁忌需要注意?大家生活中都很常見的一個食物啦,小米的營養價值非常的豐富。對於身體會帶來很多的好處,具體會有哪些呢?

吃小米的好處:

1、小米有很不錯的開胃效果,相信這一點是很多人都不知道的。都知道小米的營養很高,但是卻不知道竟然還有開胃的功效。在你沒有胃口、食慾比較差的時候,不妨吃些小米粥,它的效果不會比開胃菜差。

2、對於痛風患者來說,吃小米會比其他的主食要好。因為小米內是沒有含有瞟膦的,而對於痛風患者來說,不含瞟膦的食物是最合適的。

3、小米粥特別適合女性在產後食用,可以讓產婦儘快的恢復體力。並且對於產後濕寒的體質也能起到改善的作用,還可以幫助產婦下奶。

4、經常消化不良的人,可以在日常中多吃一些小米,可以幫助消化。因為食用小米可以加快人體的新陳代謝,並且還能促進腸胃的蠕動,對於消化不良的改善效果很不錯。

5、小米粥還可以養胃,對於經常胃痛的人來說,喝小米粥可以起到緩解的效果。並且還能緩和胃酸,對於一些慢性的胃病,經常吃小米粥還可以起到預防的作用。

6、經常喝小米粥還能降低血糖,讓我們身體內的脂肪得到分解。高血脂高血糖的患者,特別適合喝小米粥。對於正在減肥的人來說,也可以大膽的吃小米,不用擔心發胖的問題。

7、經常吃小米的話,還可以起到健脾的作用。脾氣虛弱的人,生活中會經常腹瀉,可以多吃一些小米來緩解這個情況。

小米的好處這麼多,有哪些禁忌需要注意?

1、在淘洗小米的時候,不要用手去揉搓。直接用涼水淘洗即可,揉搓的話會讓小米的營養丟失,並且也不要很長時間的浸泡小米。

2、小米雖然營養價值很高,但是它也是比不上大米的。在日常不應該將小米完全的作為主食,要注意搭配,不然很容易會導致其他營養的缺失,反而對身體不好。

3、對於本身體質虛寒的人而言,小米是不能經常吃的。因為小米的性質是偏涼性的,這些人吃小米反而會導致身體的虛寒更加嚴重。

4、小米內的維生素B是很豐富的,所以在煮的時候不要加入鹼,不然會破壞掉小米的營養成分。

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蒲公英泡水喝,這些益處會逐一顯現,錯過真可惜

蒲公英對身體有很大的好處,是一種天然的抗生素,不管是做餡料還是泡水喝對身體都有很大的好處,不過任何事物都不是完美的,蒲公英也有一定的禁忌需要了解,以免做了對健康不利的影響。

蒲公英泡水的好處

一、解毒保肝

在蒲公英當中含有蒲公英甾醇和蒲公英苦素,這是兩種植物活性成分,對肝膽的保護性非常強,而且有相關報告說明,用蒲公英根部泡水可以達到排肝毒預防肝損傷的效果,尤其是針對酒精性肝損傷有很大的改善效果。

二、美容養顏

別看蒲公英小小的,它的恭弘=叶 恭弘子可是好東西,含有大量的蛋白質以及微量元素,還含有維生素,因此經常喝蒲公英水可以幫助改善膚質,對於皮膚炎以及濕疹都有很好的治療效果,而如果選擇蒲公英的花朵來泡水喝,還可以幫助將臉上的色斑去除,最終實現美容養顏的效果。

三、預防婦科病

女人喝蒲公英水還可以達到預防以及治療婦科病的效果,而且蒲公英的消炎效果非常好,被稱之為天然的抗生素,針對乳痛也可以進行改善,因此也被稱之為奶水草,對女性常見的乳腺炎以及乳腺增生也有明顯的改善效果。

四、降糖降脂

蒲公英對治療膽結石以及高血糖還可以起到輔助的效果,有相關研究發現,將蒲公英根部泡水喝還可以降低血清當中的甘油三酯含量,也可以提高高密度脂蛋白,因此整體可以達到降血脂降血糖的效果。

五、治療口臭、口腔潰瘍

主持人教師因為經常需要講話因此很容易患急慢性咽炎,此外吸煙的人群也容易出現口腔乾燥的癥狀引起口臭咽炎,而針對這些情況可以使用蒲公英泡水喝,可以有效緩解嗓子不舒服的癥狀,在治療咽炎口臭方面有很好的效果。

六、利尿通便

蒲公英也叫做尿床草,通過這個稱呼也可以知道蒲公英草的利尿作用,因此存在水腫情況的患者可以通過喝蒲公英水來緩解,而且蒲公英當中含有大量的膳食纖維,泡茶之後也可以食用,能達到通便緩解便秘的效果。

蒲公英泡水的三大禁忌

1、脾胃虛寒的不要喝

蒲公英屬於一種野菜,偏寒,因為脾胃虛寒的患者最好不要飲用,很容易加重脾胃的負擔,會對身體產生一些副作用或者加重病情。

2、過敏體質不要喝

畢竟每個人的體質都存在一定差異,有些人在服用蒲公英茶之後會出現皮膚瘙癢難耐的癥狀,甚至還會長蕁麻疹,因此典型的過敏癥狀,這類患者一定要停止服用,之後也不可再服用。

3、蒲公英茶涼了不要喝

蒲公英茶最好趁熱喝,因為本身蒲公英就屬於寒性,放涼之後飲用很容易導致腹瀉。

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生病之後才知道,香菜有4個禁忌,很多人還在瞎吃

香菜是一種十分常見的蔬菜,很多食物烹飪時都會加點它調味。但是其實很多食用者不知道,香菜也是有食用禁忌的。

香菜的好處:

一、香菜可以治療感冒

可能很多感冒患者都不知道香菜有這個功能,但是其實在這告訴大家,香菜是一種味辛的食物,帶有溫性,可以一定程度的治療由於病毒引起的感冒和對一些食物有解毒作用。另外,香菜的利尿功能可以適當的解除由於發熱引起的頭疼,是一種十分有利於身體健康的功能。

二、香菜可以消除血液中有害的物質

香菜其實還有一種消除血液中有害的物質。中醫認為,香菜可以去除四肢的不明原因的發熱,並且有緩解頭痛的功效。綠現代研究發現,香菜確實能通過解除血液中的有害物質來減輕關節炎、蕁麻疹患者的痛苦。

三、香菜可以利尿

香菜首先有利尿的作用,所以對腎有一定的保護效果。香菜利尿,這就一定程度上減輕了膀胱的負擔,所以如果患有痔瘡的患者可以適當食用香菜,能對癥狀有一定的減輕作用。

吃香菜的禁忌:

1、患有口臭或者狐臭的人不宜食用。患有口臭的患者本身會有一定的味道,但是香菜本身是一種具有一定氣味的調味品,這樣會在一定程度上使患者的病情加重。

2、香菜不可多食。上文中雖然介紹了香菜的好處,但是香菜多吃、久吃會對人的身體精神和眼睛有不利的影響,嚴重的還會引起氣虛。所以食用香菜也不可過量。

3、身體比較虛弱的人不宜食用。身體虛弱的人再食用香菜會容易出現乏力、氣虛的現象,所以身體虛弱的人應該少吃這些食物。

4、風寒感冒的人不宜食用香菜。患有風寒的患者食用香菜身體會更加的虛弱,嚴重者會加重病情的狀況,所以這類人要特別注意。

現在,想必大家都對香菜的禁忌和好處都有了一定的了解。在我們日常生活中香菜是一種十分常見的蔬菜,人們在食用香菜之前要注意自己的身體是否適合食用它,盡量避免香菜對身體帶來不好的影響。

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每天吃一小把枸杞,身體會慢慢有這些改變,值得一試

中醫學概念里枸杞是養肝名目和補腎益精的最佳藥材,而枸杞作為食療兩用的食物也深受市民的追捧,平時煲湯會放一把枸杞增味增色,或者用枸杞泡水來解決開水淡而無味的問題,大家是否真正的了解枸杞泡水的好處?每天吃多少枸杞才是好的呢?

揭秘枸杞泡水的好處

1.提高人體免疫力

枸杞個頭雖小,但是卻富含枸杞多糖成分,該物質是一種具有生理活性的水溶性多糖,能夠增強人體的免疫功能並提高人體的抗病能力,另外枸杞的維生素A在提高人體呼吸道抵抗力方面有正面意義。

2.延緩衰老

細胞凋亡是人體衰老的主要原因,而枸杞中的維生素E、枸杞多糖等有益成分可以發揮抗氧化作用,有效的對抗多餘自由基並增強吞噬細胞的吞噬能力,所以常吃枸杞可以美白皮膚並有效的延緩機體衰老的速度。

3.養肝明目

枸杞是性平味甘和主歸肝腎經的中藥材,並且枸杞富含枸杞多糖、胡蘿蔔素和維生素A,這些有益成分可以保護受損的肝細胞並促進其修復,通過促進黃醇的生成起到預防黃斑症和護目明目的作用。

4.抗癌防癌

枸杞在抗癌和防癌方面也可以發揮作用。首先枸杞多糖可以增強吞噬細胞的吞噬能力和淋巴細胞的增殖能力,可以抑制腫瘤的生長並阻止細胞突變行為,其次胡蘿蔔素可以清除體內多餘自由基,有效提高人體抗病能力,抗癌防癌效果顯著。

5.補虛生精

枸杞通過穩定血糖和血壓來保護腎臟健康,所以在一定程度上可以預防腎病的發生,同時還可以提高睾酮的生精能力,所以特別適合男性食用。

6.降糖降脂

枸杞含有促進脂類物質代謝的成分,可以減低血液中的膽固醇以及甘油三酯的水平而起到降脂作用,還能修復受損的胰島細胞,維持血糖的穩定。

每天吃多少枸杞為宜?

相信大家都清楚了經常食用枸杞的好處,雖然枸杞在養生和防病方面有顯著作用,但是仍不可以過量食用,因為枸杞存在一定的藥性,而是葯必帶三分毒,吃多了枸杞不但達不到治療作用,反而會對身體不利,比如會導致熱氣上火,引發流鼻血、眼睛紅腫等不適,反而得不償失。

那麼每天吃多少枸杞為宜呢?如果想達到保健的目的,那麼健康成年人每日的枸杞攝入量應該控制在20克左右,如果想要達到治療的目的,那麼健康成年人每日的枸杞攝入量可以提高到30克左右。另外考慮到生吃枸杞熱性會更大,所以要酌情減量。

希望大家在了解枸杞好處的同時,也要注意枸杞不能多吃,只有正確的吃才能達到枸杞的保健養生作用。

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吃飯問題無小事:怎麼吃飯才健康?這裏的答案很科學

一次三餐都是非常重要的,但是現在的生活節奏較快,人們的吃飯速度也隨之加快,其實吃飯太快對身體有些影響的,本文就來介紹一下吃飯太快的壞處有些什麼,以及科學吃飯的節奏。

吃飯太快的壞處

1、肥胖

吃飯太快是導致肥胖造成的原因之一,正常情況下人在吃飯的時候神經反應比較慢,當我們的胃部吃飽吃撐之後首先要反射到大腦,大腦接受到這個信號才會傳遞出吃飽停止吃的信號,而如果吃飯太快,當大腦將信息傳達回來之後已經又吃了一些,因此就會導致身體攝入的脂肪含量而導致肥胖。

2、消化問題

吃飯太快的人容易出現營養不良,之所以這樣是因為在吃飯的時候咀嚼不徹底,食物進入胃裡邊的時候還是成形狀態,這樣胃部就很難將這些食物都徹底消化掉,長期以往就會導致消化不良的癥狀,如果長時間這樣還會出現胃脹胃痛的癥狀。

3、免疫力下降

吃飯太快很容易吃撐,這樣就會讓人的腸胃處於長時間消化的狀態之下,會加重腸胃的工作負擔,而腸胃長時間高負荷的工作自身免疫力就會下降,並患上腸胃疾病。

4、營養吸收問題

人在吃東西的時候吃的比較快的都是精量,這些食物雖然味道鮮美但是卻缺乏一定的營養價值,這樣就會讓身體缺乏營養物質。

5、吃飯不規律

吃飯快的人往往都是為了應付為了節約時間隨便吃點,只是單純為了填飽肚子,多數吃東西不太規律,而且這些人對吃完並不重視,長時間就會導致脾胃跟五臟功能失調。

6、導致食管癌以及胃癌出現

人們吃飯快,往往是在飯還沒有涼了的時候就喂進了嘴巴里,當這些“熱乎乎”的食物進入身體內之後就會傷害胃部的粘膜細胞導致細胞出現病變,長期還會導致食管以及胃粘膜出現損害引發食管癌以及胃癌,因此吃飯的時候一定要慢慢吃,要遠離太燙的食物。

這樣的吃飯最科學最健康

在吃飯的時候一定要將飯咀嚼徹底,一口飯最好咀嚼二十次,早餐的吃飯時間最好用時在十五到二十分鐘的時間,午餐跟晚餐用時可以適當長一些,一般在半個小時,而對於消化功能比較弱的患者以及中老年人吃飯時候咀嚼次數要稍微多一些,一般在二十五到五十次,這樣才有利於食物徹底消化。

想要慢慢吃飯不妨將自己的一頓飯分成兩步吃,在早上吃適當的碳水化合物,在上午十點到十一點之間可以適量吃一些水果來補充營養,午餐千萬不要一邊看電視一邊吃飯,在晚餐要加入一定量粗糧,不過要注意粗糧要有更多的咀嚼時間。

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每天一杯枸杞水,或許能“拿下”這些好處!一個比一個養人

枸杞作為一種藥材,但它不僅是作為單獨的一味中藥,還可以被加入到日常飲食之中,最常見的養生的方法就是泡枸杞水,上班族常備一杯枸杞水能夠有緩解眼部疲勞的功效。那麼除了這個還有哪些具體好處呢?

首先,可以美容養顏。這個功效對於女性同胞是非常友好的,泡枸杞水美容養顏的部分體現在可以調節肌膚慢慢回歸白嫩,以及有一定的潤養皮膚的作用。主要原因除了枸杞有增強皮膚表面對養分吸收能力,提供充足營養之外,還能夠延緩肌膚氧化衰老。

其次,可以提高睡眠質量。枸杞泡水可以改善失眠人群的癥狀,但是要注意喝枸杞水的時間。正常情況下,下午是最好的飲用時間。在這個時間段喝枸杞水能夠幫助提高晚上的睡眠質量,有安神的效果。只是要謹慎的是,枸杞因為本身從屬溫性,不要喝的過多,飲用過度反而會有反效果。

再者,延緩衰老。枸杞中有非常豐富的維生素,還有胡蘿蔔素和鐵元素,在補充枸杞子的過程中就能夠幫助延緩身體衰老,通過抵抗身體內部的自由基氧化速度,防止細胞被自由基傷害。

最後,可以清肝明目。枸杞泡水有降低膽固醇和肝臟磷脂的作用,還能幫助預防脂肪肝。通過枸杞泡水可以幫助身體對於蛋白質的合成,加快受損肝細胞的恢復速度,有養肝護肝的功效。長期堅持枸杞泡水喝能夠幫助保護視力,改善長時間用眼帶來的乾澀酸痛感,不過一定要注意量的攝入,過多飲用反而會造成眼睛不舒服

那麼以上說到的幾種好處里,都強調了一定要注意枸杞量的攝入,過度都有不同的反效果。所以我們要如何正確飲用枸杞水呢?量的度又要以多少為佳呢?

1.不同季節功效不同

春季的話,枸杞泡水有明目的作用,用開水沖泡,溫浸大約10分鐘左右,就可以飲用了。泡以前可以把枸杞切開,更能浸泡入味;夏季的話,枸杞有清肝的作用,將枸杞放進砂鍋中,加適量的水,大火煮沸之後再用小火燉半小時左右就可以倒出飲用了;秋季的話,枸杞有滋潤身體的作用,把枸杞洗乾淨再與粳米一同煲粥,能夠滋潤乾燥;冬季的話,比較寒冷,枸杞泡酒喝有禦寒的作用,還能潤肺。

2.水溫度數

枸杞泡水的話,水溫最好維持在80度左右,這個溫度適合殺菌,從而讓它的藥用價值體現在水中。

3.枸杞的顆粒數

枸杞的顆粒數,按照健康的成年人來算的話,則是一天20克左右,假如是想要得到枸杞的輔助醫療作用,則需要吃上30克。注意,過度的食用會引起不好的效用,因此一定要適量使用。

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長期吃這四種早餐,不亞於“找病”,你還不忌口?

俗話說一日之計在於晨,早晨代表着新一天的開始。早餐對人們一天的的營養狀態發揮着巨大的作用。我們要選擇健康飲食,遠離不健康飲食,本文就讓我們大家認識一下哪些早餐不能吃?

這幾種早餐千萬要遠離!

一 剩菜剩飯

早晨多數人都是忙碌慌張的,而一些家庭為了早餐更加快捷,往往前一天就準備好多餘的飯菜。早上的時候熱一下,便可以食用。雖然說這樣可以節約時間,殊不知一些飯菜在隔夜之後會產生一種叫做亞硝酸的物質,這種物質進入人體後會產生亞硝酸胺,而這是一種致癌物,因此盡量不要用剩飯剩菜當早餐。

建議:綠恭弘=叶 恭弘蔬菜類的食物一定不要隔夜,這是最容易產生亞硝酸的食物。其他食物做早餐,一定要保存好,同時還需要注意第二天吃的時候一定要徹底加熱。

二 西式快餐

很多西式快餐店推出了相應的早餐系列,豆漿油條漢堡一應俱全。只有你想不到沒有做不到,這些早餐也受到上班族的廣泛喜愛,但是很多人不知道這種搭配有一個很大的問題就是熱量較高。長時間選擇這種早餐很容易導致肥胖,而且西式早餐往往缺乏維生素以及蛋白質,不能保障多元化的營養攝入。

建議:偶爾選擇西式早餐是可以的,但是選擇西式早餐在午餐以及晚餐一定要減少熱量攝入,同時還需要自行添加水果以及蔬菜,這樣才可以保障全面的營養攝入。

三 豆漿油條

豆漿油條是非常傳統的早餐搭配方式,是很多人的早餐標配。大家需要了解的是,油條是高溫油炸類食物,含有油脂都比較高。有些食物在經過油炸之後營養素會被破壞掉,同時還可能會產生致癌物質,而且油條含有的熱量本身也比較高,消化較為困難,長時間下來會加重腸胃的工作負擔。

建議:有些人對油條豆漿有着很明顯的喜愛,那麼就給自己限量。一周不超過一次,而選擇這樣的早餐之後中餐跟晚餐一定要清淡,同時還需要多補充蔬菜跟水果。

四 零食

零食頗受年輕人的喜愛,餅乾、巧克力等受到大家青睞。如果在餓的時候,適當選擇零食補充沒有問題,但如果將零食完全當做早餐來吃,就非常不科學不合理。因為早晨人體本身就處於半脫水的狀態之下,零食並不利於消化,而且零食當中的營養物質較少,可能會導致身體抵抗力下降,致使一些疾病出現。

早餐對人的健康至關重要,而健康的早餐應該是溫暖的早餐,還需要為人體提供碳水化合物、蛋白質等營養物質,要好吃還要有營養。

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