營養
日本核廢水排海!港專家示警少吃「3類海鮮」 這2產地較安全
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日本昨(8/24)開始將核廢水排入大海,香港開第一槍,同日宣布禁止來自東京、福島等10個都或縣的水產品進口。香港食物及環境衞生諮詢委員會主席梁美儀日前在節目上提醒民眾要注意均衡飲食,有3類較高風險的水產品應減少食用。
每天吃生魚片風險高 日本2產地較安全
香港政府日前禁止日本10個都或縣的水產品進口,包括栃木縣、群馬縣、琦玉縣、千葉縣、東京都、新潟縣、福島縣、茨城縣、宮城縣與長野縣。
對此,梁美儀8/23在香港商業電台節目上被問到,在香港或日本旅遊食用水產須注意地方,他表示,首先要注意均衡飲食,每天吃生魚片風險自然比較高,提醒民眾要精明選擇,包括查問清楚水產品的來源,來自北海道或九州等產品是相對比較安全的。
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3類高風險海鮮要少吃
另外,梁美儀提醒孕婦及小朋友應減少食用高風險水產,包括黑鮪魚等大型魚類、蚌類等貝類產品,以及比目魚等在海洋底層附近生活的底棲性魚類。
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黑鮪魚因在食物鏈上層,此類產品應少吃,一年最多吃一、兩次就好。另外,核污染物易沉積在泥土,因此,在海洋底層附近生活的底棲性魚類(如比目魚)也要減少食用;貝類產品(如蚌類等)會過濾水中有機物的水產,也要減少食用量。
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文章授權轉載自《》。
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
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