水分是人體重要的成分，因此補充足夠水分相當重要，但醫師提醒，若喝水方式不正確，將會吃進毒素、增加罹癌風險，醫師列舉了6種不正確的喝水方式，包括用塑膠杯裝熱水、塑膠吸管喝熱飲等，因為塑膠製品會溶出一些化學物質，導致人體代謝內分泌失調，增加罹癌風險，例如女性的乳癌、子宮內膜癌，男性則可能出現攝護腺癌及膀胱癌。

高雄榮總職業醫學科主任祝年豐在表示，每個人每天應喝2000~3000cc以上的水，因為水可促進血液循環，且當轉換成尿液時可排出毒素或代謝物，但民眾常有6種不正確的喝水方式，包括塑膠杯裝熱水、寶特瓶裝熱水、塑膠水壺裝熱水、塑膠吸管喝熱飲、塑膠袋裝熱湯、塑膠湯匙舀湯。

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他說明，因為塑膠製品會溶出一些化學物質，稱為「環境荷爾蒙」，這並非人體真正的荷爾蒙，而是會危害健康的化學物質，會導致代謝內分泌失調，進而出現肥胖增加罹癌風險，例如女性乳癌和子宮內膜癌，男性則可能出現攝護腺癌或膀胱癌。此外，也可能造成性早熟、不孕等問題。

祝年豐表示，環境荷爾蒙常存在於各種塑膠製品，例如保鮮膜，還可能出現在沐浴乳、乳液、清潔劑、殺蟲劑及油墨等。至於如何避免？他表示祝年豐表示，就是減少塑膠製品的使用，若無法避免，建議民眾使用前檢查該器具是否符合法令規範。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230305001342-260418

「爬個樓梯、蹲下站起就頭暈、心悸、臉色蒼白，小心是貧血」，台灣女性每年心血管疾病死亡人數是婦癌的3~4倍，且平均每5名育齡婦女就有一人貧血，往往因短暫且恢復快，容易被忽略。醫生提醒長期貧血，會造成各器官受損，腦受損、失智風險提高，最嚴重可導致心臟衰竭，造成死亡，建議可補充鐵劑，取代過量食用紅肉、或豬肝，反而造成血脂、血糖升高，得不償失。

國健署統計，2017年～2020年國內育齡婦女（15~49歲）貧血盛行率將近2成（19.08％），平均每5名育齡婦女就有1人貧血。每年三月第二周是「為女著紅日」台灣女人連線、台灣婦產科醫學會、中華民國血液病學會今天舉辦記者會，提醒「貧血是女人心最重要的小事」。

國健署署長吳昭軍表示，貧血的原因很多，包括鐵流失過多或吸收不足，也可能是營養不良或身體重大疾病造成血液流失或製造不足。貧血反映的可能是生理現象，包括營養不良、體內有潰瘍、腫瘤等重大疾病，不過最容易被忽略的就是，「貧血也可能導致心血管問題」，長期貧血會增加腦損、失智風險，還會造成心臟衰竭。

婦產科醫學會理事長陳思原指出，婦女比較容易發生缺鐵性貧血，主要是和「月經、懷孕和哺乳」有關；另外則是婦科癌症，但因為容易被忽略，導致輕微症狀容易久拖。

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台灣周產期醫學會理事長詹德富表示，部分女性因為月經量多或營養不足的狀況下容易出現貧血的問題。如果發生在孕產婦身上，會導致胎兒體重不足，生長遲緩以及早產等風險增加。更重要的是，貧血是引發嚴重產後大出血重要危險因子。傷口癒合不良或感染也與貧血有關係。

中國民國血液病學會理事長，台大醫院檢驗醫學部主任周文堅指出，除非是急性心血管疾病才要輸血，若是一般的慢性貧血，可以補充鐵劑，血紅素兩周內就會回升。他也分享，門診常常被問，吃牛肉、葡萄」喝豬肝湯，就可以「缺鐵補鐵」？「事實上，常常只補到了血脂和血糖」，他指出，若是缺鐵性貧血，很難靠食物就補充到需要的量，反而會過度食用造成反效果，補鐵劑即可，且應暫時停下跑步等運動，避免對心血管負荷過大。

另外，如何檢視自己有沒有貧血？詹德富表示，若經血的量太大，例如衛生棉出現超過十元硬幣大小的血塊，就表示量太大或是有異常需要檢查。周文堅則表示，可以檢視自己的下眼瞼以及手心是否太蒼白，沒有血色，即可就醫檢查。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230305001575-260418

肝癌是十大癌症發病率第4，死亡率排第2的癌症，如何防治備受矚目。胃腸肝膽科醫師錢政弘表示，國際醫學期刊曾報導，10種天然食物可有效對抗肝癌，包括石榴、大蒜、番茄、葡萄等，他個人最推薦石榴，文獻指出，石榴或石榴汁可以改善肝功能，還可降血脂、血糖、血壓，是一種非常好的抗氧化食材。

根據衛福部的最新統計，民國110年因為肝癌死亡的人數達7970人，基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘在中表示，國際醫學期刊曾刊載可有效預防及對抗肝癌的10種天然食物，因這些食物可抑制癌細胞產生，讓肝癌較不易轉移，且可增加化療藥物的效果。

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這10種天然食物為石榴、大蒜、生薑、番茄、葡萄、薑黃、黑醋栗、蘆筍、四季豆、巴西蘑菇。錢政弘表示，他個人最推薦石榴，一些文獻指出，石榴汁可以降低GOT、GPT指數（即肝臟損傷指數），亦即可改善肝功能，還可降低血脂、血糖、治療高血壓。

除了上述的10種天然抗肝癌食物外，錢政弘表示，有研究指出，補充維生素E可預防脂肪肝、脂肪性肝炎的發生，進而降低肝癌風險；一項長期臨床追蹤研究發現，吃維生素E含量較高的食物或補充維生素E，可降低5成的肝癌發生率。他說明，因為維生素E可抗氧化，讓肝臟較不易發炎，減少肝臟纖維化的機率，進而降低肝癌風險，「芝麻、杏仁、酪梨是維生素E含量較高的食物。」

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230305001666-260418

咖啡是不少人提振精神的絕佳飲品，每天早上都得喝至少一杯，才能開啟有活力的一天，不過營養師許育禎指出，雖然對於成人來說，每天只要適量飲用咖啡即可，但對於兒童或青少年，則可能造成焦慮、神經質、坐立難安、憂鬱等現象，建議最好少碰為妙。

許育禎在發文指出，咖啡因對情緒、注意力和生理都具有依賴性的影響，中等劑量的咖啡因（約200～300毫克／天）通常會增強幸福感、提高注意力並增加覺醒和能量，但高劑量的咖啡因（大於400毫克／天），則會導致焦慮、噁心、不安和緊張。

許育禎表示，成人每天應攝取少於300毫克的咖啡因，超商販售的沖泡式咖啡一天不要喝超過2杯即可；至於其他的瓶裝、罐裝咖啡或咖啡粉包，都可以在外觀包裝上找到咖啡因含量，並自行估算每日攝取量，不要喝過量即可。

然而成人每日可攝取的咖啡因含量，對於孩童來說太高，議兒童或青少年最好少接觸咖啡。許育禎解釋，咖啡因攝取對兒童的影響可分為正面和負面，正面影響是可以提高短期的覺醒和感知能力以及運動活力；但研究發現，中等到高劑量咖啡因（大約100～400毫克／天）會導致兒童和青少年產生焦慮、神經質、坐立難安、甚至是憂鬱現象，也會導致睡眠時間減少，對大腦正在快速發育期的孩童和青少年很不利。

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許育禎指出，研究建議兒童和青少年每天的咖啡因攝取量，應限制在2.5毫克／公斤以下，如果高於5毫克／公斤，產生焦慮和戒斷的風險就會增加。此外除了咖啡，綠茶、紅茶、可樂也含有咖啡因，只是含量低很多，都在20毫克／100毫升以下，但必須考慮「糖」的問題，如果喝太多含糖飲料，可能會造成肥胖、蛀牙、正餐吃太少的風險。

許育禎說，如果真的想喝，建議以綠茶為主，因為綠茶含有多種兒茶素，具有強大的抗氧化力，可清除自由基、降血脂、保養心血管等功能，不過也建議盡量選擇半糖或微糖，避免造成身體負擔。

不過許育禎提醒，茶葉的單寧酸會抑制鐵質吸收，造成貧血，所以還是要適量飲用，0～6歲不建議喝茶飲，6歲以上學齡期孩童則建議一天一杯（240c.c.）即可，也要避免喝濃茶；而成人一天則是2杯為上限，且不要和正餐同時食用，以免降低食物中鐵質的吸收。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230305001738-260418

一名伊朗37歲男子感染新冠肺炎後，免疫系統被大幅削弱，導致致命的食肉菌入侵身體，吞噬掉他半張臉，還使得他罹患糖尿病。最後，這名男子被迫切除了12顆牙齒和受感染的面部骨頭，才得以保命。

根據報導，該名男子在感染新冠後，某日出現了牙齦感染的症狀，於是便到德黑蘭醫學科學大學的醫院接受檢查，醫師診斷後發現，男子的下顎遭到了俗稱「食肉菌」的毛黴菌（mucormycosis）感染。

醫師懷疑，男子是在感染新冠後，因為免疫力低下，導致食肉菌趁機侵入他的體內，除了侵蝕下顎，還擴散到鼻腔和口腔，導致男子半張臉被食肉菌「吃掉」，同時還罹患了糖尿病。

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據3日在刊出此案例時指出，為了防止疾病進一步蔓延和引起併發症，整形外科醫師耗費了數小時，為男子切除12顆牙齒和受感染的臉部骨頭，而患者在服用抗真菌藥物後已康復，並將接受面部重建手術。

毛黴菌病是一種由真菌所引起的感染疾病，是一種可怕而罕見的疾病，可讓免疫系統較弱者死亡，大多發生於鼻竇、腦部與肺部等部位，還可能對消化道、皮膚等器官造成感染。

在感染初期，患者被侵入的部位表面外觀還很正常，但之後會迅速紅腫甚至壞死變黑，而肺部被感染的病患會呼吸困難、咳嗽、腹痛、嘔吐。美國疾病控制中心表示，高達96% 的患者可能會死亡。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230305001961-260418

花蓮縣境狹長，城鄉醫療分配不均，肩負花東唯一醫學中心使命的花蓮慈濟醫院，上山下海替偏鄉孩童義診已逾10年，不過受新冠疫情影響，服務停擺3年，所幸近期疫情趨緩，院方重新舉辦義診，近日以專車接送秀林鄉佳民村弱勢孩童至醫院，進行口腔檢查及塗氟，讓孩子們能擁有一口漂亮健全的牙齒。

花蓮慈院小兒部醫師朱紹盈自2010年起，帶著慈濟大學醫學系的學生們，投入山線及海線弱勢家庭關懷，提供義診服務，並對孩子們進行衛教和輔導課業，不過3年前受新冠疫情疫情影響，停止義診服務，直至近期疫情趨緩，才與慈濟東區人醫會、慈濟基金會慈善志業發展處及牙科部醫師，籌辦義診，將佳民村孩子專車接送到醫院，利用診間完善的設備進行全面檢查，並將正確的牙齒保健觀念傳遞給孩子和家長。

「這是等一下會用到的工具，是不是很像小的怪手？這個可以把很快髒東西挖出來喔！」慈院牙科部醫師李嘉諭開始替孩子檢查口腔前，以生動比喻介紹檯面上的器具，並讓他們親自操作座椅躺下，以最直接的接觸方式，讓孩童卸下心防和恐懼，乖乖地張開嘴巴接受檢查，且他也把握機會，教導孩子如何正確刷牙，避免產生蛀牙。

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李嘉諭表示，口腔牽涉到營養攝取，和全身健康息息相關，希望能透過此次義診活動和衛教宣導，讓家長更關注孩子的飲食和刷牙習慣。

「最重要的是要加強健康識能！」朱紹盈坦言，有許多疾病都是來自日常中的習慣，如能從源頭解決，不僅對孩童的健康有幫助，對弱勢家庭來說，後續醫療費用的負擔也會下降。

朱紹盈也說她帶著醫學生進入部落、社區進行義診和關懷服務，初衷是希望讓學生了解醫師的社會責任，在醫療行業中認同自己的角色，不只是了解疾病，也要了解真正的原因，盼每位醫學生都能夠成為優秀「人醫」。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230305001965-260418

台灣歌仔戲國寶陳美雲於4日晚間因不慎滑倒而逝世，享壽72歲。此次陳美雲的意外也讓民眾關注長者預防跌倒的重要性，國健署提出5大預防方法，包括注意周遭環境安全、穿著合身服裝等，並特別提醒長者，平常避免穿拖鞋運動，以防跌倒。

國健署表示，根據2017年「國民健康訪問調查」結果顯示，65歲以上老人自述過去一年曾跌倒比率為15.5%，即每6個人就有1個曾跌倒，分析跌倒原因包括身體功能下降、疾病、藥物、穿著與環境等相關因子。

國健署提出預防長者跌倒的5方法：

1. 注意周遭環境安全：包含照明、加裝浴廁扶手、地面不濕滑、路面平坦等。

2. 穿著合身服裝及鞋子，避免穿著拖鞋。

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3. 選擇合適的輔具：枴杖、助行器、正確度數的老花眼鏡等輔具使用。

4. 日常可在家做肌力與平衡訓練運動，注意飲食營養均衡。

5. 可請醫生協助評估用藥安全，避免藥物交互作用增加跌倒的風險。

有關請醫師評估用藥安全，國健署表示，有研究發現部分藥物會增加長者的跌傷風險，例如精神病藥物、胰島素、麻醉止痛藥等，且使用多種藥物可能增加副作用，例如平衡失控或暈眩等，因此建議請醫師評估用藥，避免藥物交互作用，增加跌倒風險。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230305002237-260418

許多商業廣告宣稱其產品可培養吃不胖的體質，但腎臟科醫師王介立表示，健康者根本沒有這種體質，現實世界僅重大傷病者才有這種吃不胖的體質，例如嚴重肝腎衰竭、癌症。他並表示，即使改變腸道菌也無法讓人有吃不胖的體質，因為小腸吸收營養，但腸道菌主要分布在大腸，因此即使改變大腸的腸道菌，也無法影響小腸的養分吸收功能。

王介立在其上表示，商業減肥常宣稱其產品可讓人培養出吃不胖的體質，但這種體質相對不存在，現實世界擁有真正吃都不胖的體質者，大多數都是有重大傷病身份的人，比如嚴重腎衰竭、嚴重肝衰竭、癌症、全身性發炎等。

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他表示，擁有吃不胖的體質不是一種福利，而是一種苦難，臨床醫師都面臨過這樣的情況：各種營養都半強迫地灌入病患體內，但病人就是一天天地消瘦；因此，健康人不會擁有這種體質。

此外，針對「改變腸道菌可讓人擁有吃不胖體質」的說法，王介立表示，只要用國中生物程度即可以破解這個說法，因為食物營養的吸收處在小腸，而腸道菌最主要分布在大腸，這是兩個不互相干擾的空間，「也就是，大腸的腸道菌再怎麼改，小腸終究是快樂地吸收它的養份。」

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230305002435-260418

骨質疏鬆是長輩常見的骨骼疾病，長期漠視下容易導致骨頭變得脆弱且容易斷裂，台中光田醫院骨科主治醫師嚴可倫在發文指出，年齡增長、營養不良、缺乏運動等，都是造成骨質疏鬆的原因，千萬要趁早存骨本，否則日後可能會後悔莫及。

嚴可倫表示，隨著年齡老化，不少人需要面對骨質疏鬆的問題，尤其是老人家一旦跌倒，後果多半較為嚴重，建議平時可以藉由運動跟攝取足夠營養來強化骨頭；另外，年輕人也不能掉以輕心，因為缺乏鈣質、不良的生活習慣，也有可能導致骨質疏鬆。

嚴可倫特別列出造成骨鬆的4大原因，呼籲民眾多加注意：

▍年齡

隨著年齡增長，骨骼逐漸流失礦物質和鈣，就會變得脆弱。特別是女性，停經後骨質流失的速度會更快，因此更容易患上骨質疏鬆。

▍營養不良

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營養不良、缺乏足夠的鈣、維生素D和其他重要的營養素，可能導致骨質流失。

▍缺乏運動

缺乏運動，尤其是負重訓練，可能會導致骨骼流失，因此長期臥床或坐著的民眾這種情況會更嚴重。

▍疾病和藥物

有些疾病，例如甲狀腺功能低下、腸病、骨髓瘤等，以及長期使用某些藥物，像是類固醇，可能會影響骨骼健康，加速骨質流失。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230305002711-260418

心臟是人體最重要的器官之一，負責推動血液循環，向各組織器官輸送氧氣與養分，一旦衰竭，嚴重度遠勝於其他器官，但心臟衰竭是可逆的。心臟科醫師表示，民眾可透過3招預防心衰竭，除了高纖飲食外，日常可透過訓練手的握力來增強心臟功能。

新光醫院心臟內科醫師陳冠任在中表示，心臟衰竭就是心臟無法將血液傳送到身體各個重要器官，俗稱「心臟的癌症」，5年存活率僅50%，低於許多癌症，此外，心臟與腎臟等器官屬於血管性器官，如果心臟功能不佳，也會影響腎臟功能。

不同於其它疾病不可逆轉，他表示，心臟衰竭是可逆轉的，有時可透過飲食、運動等方式，回復心臟原有的功能，主要有3種預防心臟衰竭的方式，包括高纖飲食、少吃紅肉多吃白肉，及日常規律運動。

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他表示，運動只要讓人體感覺有些微喘、心肺功能加速，均對心臟有益，若平常無暇進行跑步、游泳等戶外運動，可多做「握力」運動，即握緊拳頭，因為在此過程中，血管會緊縮，加速血管回流，進而訓練心臟接受血液的功能。

陳冠任並表示，2016年知名的國際醫學期刊《刺絡針》（Lancet）曾刊載一項針對14萬人的調查，發現握力較佳的人較握力較差者，未來心臟衰竭的風險較低，顯示握力與心臟功能密切相關。

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