晚餐對人體的健康真的很重要，不少科學報道宣稱，很多疾病發生的誘因之一就因為晚餐的不良習慣。有不少人習慣不吃晚餐來減肥，但我們減肥不應該犧牲我們的健康。接下來讓我們一起來了解一下吃晚餐有哪些誤區？

吃晚餐的誤區早知道

1.晚餐吃得太晚

隨着社會節奏的加速，人們經常會延長吃晚飯的時間，但長時間的飢餓會讓人更想吃東西，導致進食時會出現飢不擇食、暴飲暴食等現象，吃完就去休息，這樣容易導致飯後血糖水平升高，讓胰島素大量分泌，如果還經常缺乏運動，就會導致身體熱量過剩，體重蹭蹭蹭地往上漲。

還有，吃飯時間如果太晚，本應該晚上休息的腸胃就要加班工作，導致人出現淺睡、多夢、失眠，嚴重影響睡眠質量，降低能抑制食慾的瘦素的分泌，導致吃得越多胖得越快。

2.晚餐吃得太飽

中國人一般是晚餐是最豐盛的，所以常常導致晚餐吃得過飽。過剩的食物會自動形成脂肪，在人體的器官周圍儲存，導致人長胖。而且晚餐過飽，會加重腸胃負擔，影響消化功能，以後營養就難被腸胃吸收了。

3.晚餐長期吃素

為了減肥，有些人喜歡晚上吃素，不攝入肉食。但肉類有我們人體所需的優質蛋白質、少量的脂肪，蛋白質可以參与肌肉的修復跟合成，如果每天晚餐支持素食，會導致蛋白質無法滿足運動強度，就不利於健康。

那健康、科學地吃晚餐有哪些原則？

1.晚餐時間不要超過20點

一般而言吃晚餐最晚的時間是晚上六點，最好不少超過晚上八點，不然影響腸胃消化。晚餐后盡量不要一直久坐不動，休息一段時間后可以去散步或站立走走，更有助於腸胃消化，不會出現因為消化不良而影響晚上睡眠。

2.晚飯量根據白天食量作調整

建議早餐與晚餐保持總食用量差不多即可，早餐吃得多，晚餐可以吃少點。早中晚餐的熱量搭配比是3：4：3，可以避免早飯湊合、晚餐豐盛的情況。

3.晚餐營養要保持均衡

晚餐吃什麼可以根據早午餐的補充的營養情況來決定。如果午餐沒有吃綠色蔬菜，那晚餐就要考慮攝入一些。不要中午晚上吃得食物都是一樣，容易導致營養過於單一，晚餐要多增加食物種類，豐富膳食。

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洋蔥是蔬菜裏面的一種，洋蔥還可以叫做圓蔥，它的種類也有很多，像白皮洋蔥，紅皮洋蔥等等。一般生活中洋蔥都是作為一種調味菜使用，可以讓菜的味道變得更好，當然也有人單獨的把洋蔥作為一種菜來食用，好處是非常多的。

洋蔥是一種氣味非常濃重的蔬菜，適當的吃一些洋蔥可以給身體帶來很多好處，它裏面含有非常豐富的氨基酸，維生素以及纖維素。雖然洋蔥的好處很多，但是也應該注意一些禁忌，有一些人是不能吃洋蔥的。

吃洋蔥的好處有哪些？

1、降低血脂，血壓

洋蔥裏面含有前列腺素a，可以起到保護心血管，神經系統，消化系統，胃腸道等作用，可以讓外周血管的阻力變得比較低，能夠擴張血管，還可以把鈉、鉀等成分更好排除，達到預防血栓形成作用，洋蔥裏面還含有非常豐富的�皮素，可以達到降低血壓，降低血脂以及預防動脈硬化作用。

2、預防心血管疾病

洋蔥裏面所含有的微量元素硒以及�皮素可以達到抗氧化作用，能夠把身體裏面的有害物質及時清除乾淨，可以清除身體裏面不好的自由基，預防血管壁變厚，讓血管壁的彈性變得更好，能夠達到預防心腦血管疾病作用。

3、預防癌症

洋蔥還可以達到預防癌症效果，因為它裏面含有很豐富的大蒜素以及�皮素，能夠抑制腫瘤細胞，而且大蒜素還可以抑制胃液中亞硝酸鹽形成，這樣患上胃癌的幾率就能減少很多，�皮素又可以抵抗自由基，抑制自由因子以及抑制癌細胞，可以達到預防前列腺癌以及乳腺癌作用。

吃洋蔥需要注意的禁忌是什麼？

洋蔥雖然可以給我們的身體帶來很多好處，但是也需要注意食用禁忌，一次性不能吃太多，否則容易出現放屁脹氣問題，有白內障、青光眼問題的患者不能吃洋蔥，有消化道方面疾病的患者也是不能吃洋蔥的，皮膚瘙癢患者最好也不要吃洋蔥，否則容易讓瘙癢癥狀變得更加嚴重。

上面給大家介紹的就是吃洋蔥的好處以及禁忌，以上這些內容大家都應該好好了解清楚，日常生活中正確的食用洋蔥來達到保護身體作用，除了上面這些作用，洋蔥還可以起到抵抗感冒效果，因為它的大蒜素成分能夠抵抗菌消炎，所以在流感高發期適當的吃一些洋蔥是非常好的。

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酒從來都不是孤單的，在喝酒的時候總會搭配點兒下酒菜，下酒菜的選擇可有大學問，吃不對很可能影響健康。

不宜做下酒菜的四種食物

第一、臘肉跟鹹肉

臘肉可是現在餐桌上比較受歡迎的，在很多人心目中有酒有肉才叫愜意，臘肉美味可口，酒香滋味綿長，但是當兩種情況結合起來之後就會對健康造成隱患。因為臘肉和鹹肉在製作過程中會產生亞硝胺，跟酒一起食用，會大大大增加患癌幾率。

第二、烤肉烤串

夏天已經來了，選個烤肉攤來點肉串配着啤酒是涼爽又過癮，殊不知，這個看似非常普通的搭配卻可能對健康造成隱患。因為大多數食物在經過明火燒烤后其中的營養成分和蛋白質就會流失，而且油脂滴在明火上還會產生致癌物，而酒精的出現會幫助擴張消化道血管，甚至會破壞到胃粘膜，如果這兩種物質碰到一起很會加速有害物質吸收，增加患癌概率。

第三、生魚刺身

海鮮是現在小年輕中間非常受歡迎的食物，有生魚刺身以及醉蝦等等，看似是很高大上的下酒菜，卻會對人體健康產生極大傷害，因為在生冷海鮮當中，硫胺素酶的含量比較高，而這種物質會破壞維生素B1，這種酶只有在被加熱到六十度之後才會失去，長期吃生冷海鮮醉蝦等等會引起維生素B1不足，如果還在吃這些食物的時候喝酒，會讓情況更加嚴重。

第四、涼粉涼皮

涼粉涼皮是夏季餐桌上的必備食物，是常見的下酒菜，但其實這些食物跟酒不應該同時出現，因為在涼粉以及涼皮當中有大量明礬，而明礬本身會起到收斂的作用，如果在喝酒的時候攝入太多，就會減慢血流速度，這樣就會延長酒精在身體內停留的時間，肝臟就會需要更長時間來排毒，在加重肝臟工作負擔的前提下還會讓酒精的危害更加嚴重。

適宜做下酒菜的三種食物

1、含膳食纖維高的食物

膳食纖維可以阻止酒精的吸收，因此可以保護肝臟，常見的有海帶木耳等等。

2、粗糧薯類食物

這類食物當中含有的碳水化合物比較多，而這種物質跟酒精結合之後會降低酒精對腸胃的傷害以及吸收，而且人在喝酒的時候很容易缺乏維生素B，這類食物的維生素B比較充足可以有效彌補丟失的營養物質。

3、含膠原蛋白多的食物

膠原蛋白會在腸胃中形成一種保護膜，可以減緩酒精的吸收，因此可以達到保護肝髒的效果，比如肘子以及豬蹄等等。

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現在我們所說的“三高”人群，一般指的是高血壓、高血糖、高血脂患者。因為三高患者的血壓、血糖還有血脂都不在正常值，所以日常的生活飲食習慣要尤為注意，最近讓很多患者困擾的就是，“三高”患者能不能吃肉？吃肉會不會對他們的身體有影響？非也，不正常的飲食才會對“三高”人群健康不利，但是還是有“三高”人群專屬肉類的。

“三高”人群能不能吃肉？

說“三高”人群不能吃肉其實是不對的，“三高”人群還是要吃肉的，因為正常飲食，合理攝入營養才是真的。不吃肉會讓人體缺少蛋白質，影響健康，導致全身無力，合理的適當的攝入肉類是可以的，對患者的病情也是有好處的，但是“三高”人群能吃肉並非大量的吃肉，還是要科學的吃肉。

“三高”人群專屬肉類有哪些？

首先“三高”人群要少吃肥肉，要知道，肥肉囤積了大量的油脂，會使得人體血管硬化，所以“三高”人群在吃肉的過程中，應當有限選擇白肉，比如雞肉魚肉。另外紅肉多指豬肉、羊肉等，這類肉因為含有大量脂肪和膽固醇，攝入過多對人體是不利的。

“三高”人群專屬肉類有這些：

比如魚肉，因為大部分魚肉含的油脂比較少，並且魚肉好消化，有助於人體吸收，吃魚肉還可以補鈣、增強記憶力，防止痴獃。“三高”人群可以選擇魚肉食用，比較推薦“三高”人群食用三文魚，因為三文魚富含脂肪酸，可以很好的增強人體血管的彈性和降低甘油三酯，能夠很好的降低膽固醇。

比如去皮雞肉，因為帶皮的雞肉有很多脂肪，建議“三高”人群在食用雞肉的時候，將雞皮除去再食用。雞肉富含豐富的不飽和脂肪酸，可以幫助“三高”人群調節血脂。

比如鵝肉。為什麼“三高”人群能吃鵝肉？因為鵝肉中含有不少的微量元素、氨基酸以及維生素，是可以幫助“三高”人群改善身體的，也有調節血脂的作用。

比如精瘦豬肉，“三高”人群可以食用精瘦豬肉，精瘦豬肉富含高密度脂蛋白，對人體有好處的，但是切記不要食用肥肉。

所以說，“三高”人群還是能吃肉的，只不過要清楚哪些可以吃哪些不可以吃。因為肉類有其他蔬菜水果沒有營養，所以“三高”人群還是要適當補充肉類營養，但是要在食用肉類的時候還是要適可而止，避免過量，要注意均衡飲食。

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每年的五六七月是吃櫻桃的好時節，在大街小巷都可以看到櫻桃在出售，櫻桃不僅僅看起來嬌艷欲滴，對人體的健康也有很大好處，本文就來介紹一下吃櫻桃的好處有哪些？

細數吃櫻桃的好處

1、美容養顏

多吃櫻桃可以達到很好的美容養顏的效果，因為在櫻桃裡邊含有着豐富的維生素C，而且其中含有的蛋白質要比一般的水果更多。櫻桃不僅僅可以用來吃，將櫻桃汁塗抹在臉上還可以有效達到減少皺紋的效果，一段時間之後你就會發現自己的皮膚光滑細膩，可見櫻桃美容養顏的效果是非常明顯的。

2、促進大腦功能

雖然人都有老的那一天，但是在身體衰老之後我們都希望自己有一個清晰的大腦，但是老年痴呆症的高出現率讓人擔心。科學已經表明，櫻桃可以有效達到緩解阿爾茨海默病的效果，因此老年人可以適當多吃一些櫻桃，達到健腦益智的效果。

3、改善睡眠

櫻桃中含有豐富的褪黑素，也是各種美容產品的提取源頭，這種物質是一種荷爾蒙，可以有效幫助改善人體睡眠，因此適當多吃一些櫻桃可以幫助入睡，因此失眠的人也可以適當多吃一些櫻桃。

4、補氣補血

櫻桃的含鐵量是非常高的，在各種水果當中居於首位，因此貧血的女性可以適當多吃一些櫻桃，尤其是在生理期也可以多吃一些櫻桃，可以補充身體對鐵元素的需求，還可以促進血紅蛋白再生，對於缺鐵性貧血可以起到很好的防治效果，改善身體抵抗力。

5、緩解炎症

櫻桃中含有的營養成分很多，還有花青素以及生物黃酮素，這兩種都是非常強大的化合物，因此多吃櫻桃可以幫助緩解關節炎症，對於治療痛風也可以起到一定效果，這類患者不妨試試。

6、緩解疼痛

藉助櫻桃止痛是民間常用的一種辦法，不管是燙傷還是凍傷，都可以將櫻桃汁塗抹在患處，對於疼痛的緩解可以達到很好的效果，而且在櫻桃當中還含有花青素，還可以達到抗炎的效果。

櫻桃雖好但是注意事項不能忽略

1、適量食用

雖然說櫻桃的效果是很好的，但是不能多吃，吃太多會引起身體不適感，保障每天十個左右櫻桃是最好的。

2、應季食用

櫻桃跟其他水果一樣，應季食用最好，這個時候是最新鮮的，營養價值也是最高的，如果反季食用很可能其中含有一些催熟劑等不利於健康。

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酸奶是現代人比較喜歡吃的，小編也不例外，不知道你是否聽說過酸奶能夠有助消化的說法，小編聽到的倒不少，但是事實是否如此呢？我們喝酸奶應該怎麼樣喝才算是健康的，下面跟着一起了解下吧。

酸奶是否能促消化？

一、促消化有兩個條件

消化指的是食物中的脂肪、蛋白質和澱粉，在消化酶的作用下變成其他物質，想要食物消化，它需要兩個條件：一個是胃腸運動，一個是消化酶。

但事實上，酸奶並不能促進胃腸運動，而看酸奶的成分表也知道，它其中並沒有消化酶，所以想吃它促進消化，幾乎不可能。

二、益生菌種類決定是否能助消化

眾所周知，酸奶里有益生菌，可以促進消化，但這種要分情況來說：

一方面，酸奶製作過程中加入的有益菌，它的抗胃酸能力很差，一般到不了大腸就死掉了，所以根本無法起作用；當然，不排除一些酸奶中會加雙歧桿菌，它抗胃酸能力雖好，但面臨腸道里的惡劣環境，最後能到達大腸的少之又少；如果酸奶里有雙歧因子，它很難被胃腸道破壞，所以能有效到達大腸，起到助消化的作用。

由此可見，酸奶中的有益菌是否能助消化，還得看你選的種類，如果有雙歧因子，它還是有一定的助消化作用的。

注意：喝酸奶別犯2個錯

從上面的內容來看，酸奶對促進消化的好處是有的，但是效果需要根據不同情況來看，要想健康的喝酸奶，還需要掌握一定的技巧。

首先酸奶不應該空腹喝。因為空腹時，胃酸較多，如果酸奶此時進入胃部，酸奶之中的有益菌會被胃酸殺死，從而降低了酸奶的營養價值。

此外，喝酸奶別跟葯一起吃，酸奶之中有部分物質會與藥物發生化學反應，從而降低了藥效，而且酸奶的本身特性也被會破壞掉。除了不能與藥物同吃之外，還不能與腌制食品同時食用，因為硝酸鹽碰上蛋白質也會讓蛋白質變性。

酸奶儘管很好喝，但是我們需要對它進行健康的飲用，避免喝酸奶的一些誤區，可以讓它更好的作用於我們身體。同時並不是所有的酸奶都能夠很好的促進消化功能的，我們需要更加清楚的認識酸奶。

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人想要維持生命，離不開水的供應。喝水可以使人的生命力顯得更有活力，顯得更年輕，喝水可以加快人的新陳代謝。喝水可以補充人體的一些微量元素。可見，喝水的好處多多。不論男女老少，生活中都離不開喝水，尤其是以下5類人。

1、心臟病者，睡前一杯救命水

對有心臟病的人，不妨在每天晚上睡前喝一杯水吧。這樣能有效預防心肌梗塞。心肌梗塞是因為人體的血液稠度過高引發的。人在進入睡眠后，出汗較多，身上的水份會大量流失，此時的血液里水份較少，血液就會變得很稠。如果選擇在睡前喝水的話，可以有效降低血液的稠度，預防心臟類的疾病發生。所以在睡覺前喝水也被人稱為“救命水”。

2、色斑者，清晨一杯涼白開

許多人減肥或者美容的人都有早上喝水的習慣。因為很多人都知道早上喝水對身體有特別多的好處。有的人會選擇在這個時間喝檸檬水，也有的喝鹽水。到底如何喝水效果更好呢？研究表明：人在經過一夜的新陳代謝后，體內的毒素需要充足的水份排到體外。如果此時喝水，就會把這些毒素排出體外。

但是大家要注意，要喝白開水，如果選擇有糖或有鹽類的水，體內需要把營養進行轉化。而白開水則可以直接沖刷我們的機體，直接起到排毒的作用，特別針對臉上有色斑的人，早上一杯涼白開，對斑有着緩解的作用。

3、感冒，要喝比平時更多的水

人在發生感冒后，常聽身邊或醫生叮囑，多喝水。可見人在生病期間喝水是很重要的。在感冒發燒時，身體會大量出汗，這時身體會缺水。如果不喝水不把這些身體細菌排出去的話，對病情是特別不利的。因此，感冒后，多多喝水可以促進人身體排汗和排尿，能夠及時把細菌排出去，使人早日恢復健康。

4、胃病者，喝粥“水養護”

得了胃病需要長時間的養護胃功能，才能使胃功能恢復正常。那麼胃病除了喝粥之外，還要多喝水。特別是很稀的粥，裡邊水分很大，人在食用后，特別容易消化。這類的稀飯可以有效滋潤人的腸道，可以快速排解掉人腸胃裡的有害物質。可見，喝水多對養胃的重要性。

5、便秘者， 就要大口地喝水

便秘，一方面是體內缺少水份所致，另一方面是腸道沒有排泄力。所以想要解決便秘，先要搞清楚自己便秘的原因。對於缺水型的便秘，在生活中要加大量的喝水，喝水的動作要快一點，這樣水分就可以快速地到達腸道，刺激人的腸道蠕動，加快大便排出。

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茯苓，作為一種常見的中藥材，能夠治療很多疾病，如今茯苓在養生方面的使用也很普及，所以茯苓食用與藥用價值均有。茯苓能夠得到大眾的青睞，肯定與它的功效離不開關係。那麼，茯苓的作用是什麼？在服用茯苓的時候又有什麼禁忌呢？小編來給大家科普一下。

茯苓的作用：

1.可以利尿

茯苓利水滲濕，而且茯苓藥效平和，一些水腫或排尿不暢的人可以服用茯苓，有很好的利尿效果，並且不會對脾胃造成傷害。

2.治療脾虛泄瀉

茯苓健脾和滲濕的功能顯著，所以對脾虛引起的泄瀉有治療效果。茯苓常與白朮、山藥、党參等同用，可以補脾肺、治氣虛，療效顯著。

3.可以抗腫瘤

茯苓富含豐富的茯苓多糖，可以起到增強人體免疫力的作用。對腫瘤的生長也有抑製作用，臨床上對鼻咽癌、胃癌、肝癌、皮膚癌等都有治療效果。

4.可以養心安神

因為茯苓能夠養心安神，對於心神不寧、心悸、失眠多夢等精神方面問題有很好的治療作用，一些睡眠質量差的朋友可以試試茯苓，一般與人蔘、遠志、酸棗仁等同用。

5.治療咳嗽痰多

茯苓有很好的化痰止咳的功效，一般和半夏、陳皮同用，治療效果會更明顯。

茯苓的食用禁忌：

1.茯苓利尿作用十分顯著，服用茯苓過量會導致排尿次增多。尤其是一些身體虛弱的人，一旦服用茯苓過量，會傷害元氣，同時夜晚起床排尿的次數會增加，導致睡眠質量變差，對身體的傷害很大。

2.腎虛的病人不適合服用茯苓，本身腎虛患者就有尿頻尿急的癥狀，茯苓利尿，會讓腎虛患者尿頻尿急情況更嚴重，甚至滑精。老年人，特別是一些腎虛的老年人，更應當避免服用茯苓。

3.咽喉乾燥的人不要服用茯苓。茯苓幫助人體利尿祛濕，加速體內水分流失，咽喉乾燥患者服用茯苓會加重缺水的癥狀。

4.茯苓不能與米醋、濃茶等同食，會影響藥效，嚴重的會發生腹痛、支氣管哮喘和皮膚紅腫等中毒過敏癥狀。

茯苓的功效很多，可以利尿、安神等，但是茯苓不能亂服用，正確的服用茯苓才能達到好的治療效果。大家在清楚茯苓的功效的同時，也別忘了關注茯苓的禁忌事項，避免錯誤服用茯苓反而對身體不利。

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在我們的餐桌上經常可以見到紅肉跟白肉，但是懂的人都知道，這兩種其實營養價值差別很大，本文就來認識一下兩者的區別，以及是否紅肉真的不能吃。

紅肉真的不能吃嗎？

紅肉含豐富的蛋白質，是營養構成的主要部分，但如果過量食用，可能會出現這些問題：

一、導致肥胖

紅肉並不像其外表看起來的樣子，其中的脂肪含量是非常高的，在每100克當中俺有的脂肪含量高達30%，可見如果紅肉吃太多如果還缺乏鍛煉，那麼很容易導致肥胖。

二、傷害血管

在動脈粥硬化的致病原因當中，飽和脂肪酸是其中一個方面，而紅肉當中的脂肪多數都是飽和脂肪，因此紅肉吃的多更加容易誘發動脈粥硬化。

三、多種病症

紅肉吃的多很容易導致某些疾病的出現概率，比如心臟病、呼吸道疾病、糖尿病、腎病以及中風，因此一定要少吃。

四、致癌

這些年紅肉是否致癌越來越多受到了人們的關注，而紅肉屬於2A致癌物，也就是屬於可能致癌的行列當中，因為其致癌性在動物中已經可以確定，但是在人方面並未嚴格檢測出來。

紅肉跟白肉的相同之處――

兩者之間都含有脂肪，只不過在含量比例上會存在一定差異，紅肉中的脂肪含量要明顯高於白肉，此外兩者中都含有飽和脂肪酸跟不飽和脂肪酸，而白肉當中的比例更高，對心腦血管疾病的預防可以起到很大作用。

紅肉跟白肉的區別――

紅肉是指在烹飪之前顏色呈現出紅色的肉類，常見的有豬肉、羊肉、兔肉等等，可以說絕大多數的哺乳動物都是紅肉，紅肉的特點是肌肉纖維粗硬，而且脂肪含量比較高，即便是紅肉的瘦肉當中，脂肪含量也是非常高的。

白肉也就是在烹飪之前呈現出白色的一種食物，而這類肉食相比紅肉而言脂肪含量較低，但蛋白質的含量較高，比如雞肉中的蛋白質含量高達20%左右，魚肉當中不僅含有豐富的蛋白質，還含有十多種氨基酸、維生素以及微量元素，而且有研究表明，經常吃魚肉還可以降低心血管疾病的出現概率。

上述內容對紅肉跟白肉的相關做出了介紹，雖然說從營養價值來說白肉要明顯高於紅肉，但是也並不是意味着紅肉就不能吃，可以在生活中合理搭配做到營養均衡，不管是兩邊都可能會導致質變，因此即便白肉對健康有利，也需要控制比例。

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蘋果當中含有豐富的維生素跟纖維，而且價格便宜，是生活中非常受歡迎的一種水果，因為吃蘋果的好處有很多，不過也有一些人不能吃，那麼到底哪些人不能吃蘋果呢？

吃蘋果的好處有很多

――增強記憶力

蘋果中含有的營養物質比較多，除了豐富的糖類以及維生素，還含有多種大腦血葯的礦物質，比如鋅元素，而鋅元素是一種促進生長發育的元素，當人體內缺乏鋅元素的時候，會影響到大腦的成長，還會對記憶產生不利影響。

――預防治療貧血

經常吃蘋果可以幫助增加血色素，可以改善一個人的膚色，讓皮膚變得細白紅嫩，而且蘋果在治療貧血方面還能起到一定的輔助效果，當然蘋果的食用方法有很多，可以選擇直接吃，腸胃不好的人也可以選擇蒸着或者烤着吃。

――改善食慾促進生長

在蘋果當中含有溶解性磷和鐵，這兩種物質都是非常容易消化吸收的，如果給小寶寶吃點蘋果泥，可以達到促進生長發育的效果，而且還可以預防嬰兒佝僂病，遠離這種疾病對患者的影響。

――防止老化

吃蘋果之所以防止老化是因為在蘋果當中含有鈣元素以及維生素E，通過這些物質可以達到利尿美容的效果，因此可以防止老化延緩衰老。

――防止高血壓

蘋果當中含有的鉀元素比較多，而相比較而言鈉元素比較少，當蘋果進入到人體內之後，鉀元素可以跟體內的鈉元素相結合併最終排出身體外，而過多的鈉元素是導致高血壓的原因之一，可見經常吃蘋果或者喝蘋果汁對於高血壓患者是很好的，此外，蘋果還可以降低血液中的膽固醇，因為在蘋果當中含有大量的果膠，可以阻止膽固醇吸收，還有利於膽固醇代謝，可以降低心腦血管疾病的發病概率。

――預防糖尿病

蘋果當中含有果膠，可以幫助減少血糖的含量，因此多吃蘋果還可以防治糖尿病。

蘋果雖好不適合可別吃

1、痛經患者

蘋果澀滯，在生理期吃蘋果很容易導致氣血瘀滯，容易延長生理期時間，尤其是青蘋果更不能經期吃，否則會減少月經量加重痛經。

2、便秘患者

蘋果中除了維生素跟纖維，還有很多果膠，這種物質會吸附多餘的水分，因此單純依靠蘋果來治療便秘是沒有效果的。

3、潰瘍性結腸炎患者

潰瘍性結腸炎患者的腸壁是比較薄的，但是蘋果的質地比較硬，而且還含有有機酸很容易刺激到腸胃，不利於潰瘍部位的癒合。

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