我們人類自古以來每天都要吃的三餐之一。但在現代人的眼裡，晚餐是最可以馬虎的一餐，甚至有些人群已經將晚餐省略掉了，這是不正確的。

晚餐是必須要吃的，而且吃法很有講究。如果吃得過晚、過飽，反而會威脅健康。

一、晚餐不能吃得太豐盛

晚餐並不需要像午餐一樣，吃得太過豐盛。

因為晚餐是一天中的最後一餐，當晚餐過後就離我們睡覺的時間不長了。

在這段時間之中，豐富的晚餐會提供更多的能量，導致我們精力旺盛、能量飽滿，這樣勢必會影響睡眠質量。

而且，過多的食物堆積在腸胃，會導致發胖、營養過剩，久而久之引發各種疾病。

二、晚餐不要吃得過飽

有的人肯定要說了，吃飯還不讓吃飽？難道讓我餓着肚子去睡覺么？

這裏的吃的不要太飽說的是不能有脹的感覺，以吃到感覺不餓為準。

因為晚餐吃的過多的話，會加重消化系統工作壓力，並且身體的血液營養流向都會以消化系統為主，但是當我們睡覺以後，消化系統的工作效率都會降低，這樣就容易消化不良，嚴重還會產生食物倒流的情況。

三、晚餐不能不規律

人們的一日三餐最好保持在比較固定的時間內，因為人們的消化系統遵循生物鐘的支配，這樣一到晚餐的時間消化系統就開始工作。

如果不按時吃晚餐的話就會造成胃酸過多，久之引起腸胃疾病。

另外，晚餐也不能吃得太晚，否則剛吃完就躺在床上，會影響睡眠質量，對臟腑的休息也有一定影響。

總的來說，生活中的任何一餐都不能馬虎。雖然網上有很多人說不吃晚餐更健康，但我們作為一個普通人，一日三餐是生存之本，如果晚餐不吃，連續十幾個小時不進食，身體也受不了。所以，晚餐是一定要吃的，但切記以上三點，千萬別吃錯羅。

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在目前國內大環境之下，大多數家庭對於晚餐的設計和安排是越豐富越好，因為早餐和中餐都吃得很將就，那就只能在晚餐上吃得豐盛一點。可是，晚餐的飲食原則應是吃少，晚餐吃得太過豐盛，勢必會帶來不少健康風險。

一、晚餐如何安排最好？

原則1：減少主食

要知道，如果晚餐攝入過多的碳水化合物，晚餐之後又缺乏運動，就會讓大量碳水化合物堆積在體內，進一步轉化成脂肪，讓人體的健康度受到一定負面影響。

原則2：多喝一些湯湯水水

我們知道，人的胃容量是有限的，如果多喝一些湯湯水水，就可以有效地降低其他高能量、高熱量食物的攝入。

這樣做不但能吃得飽，又不會導致熱量、脂肪攝取過多。

原則3：結構安排要合理

晚餐雖然要吃少，但結構不能太單一，碳水化合物、澱粉、蔬菜都要有。

原則4：攝入量要適當

從專業角度出發去分析，早、午、晚餐所佔的比例應該是30%、40%、30%。說白了，晚餐攝入量不能太多。

原則5：吃晚餐不可過晚

最好能在7點之前全部吃完，因為如果太晚吃太晚，會加大腸胃負擔，甚至影響睡眠。

二、晚餐吃什麼最好？

晚餐推薦菜式1：西紅柿蛋湯

雞蛋中的蛋白質含量豐富，西紅柿中含有非常豐富的維生素，搭配下營養價值也是不錯的。

做法很簡單，西紅柿烫一下去皮，切成塊，雞蛋打散，水燒開之後，先將雞蛋放入其中，再將西紅柿放入水煮沸，輕輕按壓西紅柿，讓湯呈現稠稠的狀態，加調料即可出鍋。

晚餐推薦菜式2：玉米胡蘿蔔肉片湯

這道美味的營養價值也挺高，做法也不複雜。

玉米切塊，胡蘿蔔切塊，肉在水裡氽一下，之後將它們全部丟到電飯煲中加水，按煲湯按鈕，一個半小時之後加調味料即可。

合理安排早、午、晚餐的食物以及吃飯時間，盡可能形成有規律的用餐狀態，對人的健康有大幫助。建議大家可以將以上這些關於晚餐用餐的注意事項和講究學起來，按照這樣的方式來吃晚餐，你不但能更健康，而且還能減肥哦。

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你知道嗎？小小的花生已經被公認為是長命果，只需要每天少量的吃，就能起到補充營養，讓你遠離很多疾病的效果，不管是生吃，還是熟吃，都非常地美味。但是你要注意，有一些人是不可以吃花生的，小編今天就來告訴你。

經常吃花生有哪幾大好處？

1、吃花生可以穩定血糖

目前在我國，血糖高的病人是比較多的，每一個病人都想讓自己血糖平穩，所以每天可以吃上一些花生，就可以讓身體當中的碳水化合物在吸收時會減慢，就可以保障血糖高的患者能一天保持血糖平穩。

2、花生養血通乳

對於生過孩子的女性，要想讓自己的身體健康，要想讓自己儘快的有奶水，要堅持吃花生，因為花生不但有豐富的蛋白質，而且它所含的脂肪油也比較豐富，可以很好的產生乳汁，而且通過吃花生就能起到通乳養血的功效。

3、小孩吃花生可以促進骨骼發育，還能提高記憶力

小孩是骨骼發育最快的時期，如果每天都堅持吃花生，由於花生營養很豐富，而且含有的鈣量很高。所以兒童常吃花生，不但可以促進兒童的骨骼發育生長，而且還可以有效提高兒童記憶力，目前已經引起很多家庭重視，每天都讓孩子都吃一定量的花生。

4、吃花生可以控制食慾

吃花生會明顯有飽腹感，因為它本身營養很豐富，吃一些就感覺到飽了，所以它可以讓很多想減肥的人能控制食慾，起到減肥的作用。

在一日三餐當中，在吃飯前都可以吃一定量的花生，在吃主食時，自然會少吃很多。

吃花生的禁忌人群有哪些？

雖然花生是好東西，但不是每一個人都適合，比如痛風患者，就不適合於吃花生，因為花生含的脂肪過多，如果痛風患者吃花生，往往會加重病情，不利於尿酸的排出。

對於膽囊切除者，也不可多吃花生，甚至不要吃花生，以免加重膽囊患者的病情，弄巧成拙。

花生適合不同人群，只要每天能堅持一定的量，自己吃了以後也沒有出現不適，那麼只要每天都堅持吃花生，你的身體也會越來越好。

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“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法相信大家都聽說過，增強食慾、延緩衰老等這些都是吃生薑的有益之處。不管是吃生薑干還是吃新鮮的生薑都是有很多好處的。含一片新鮮的生薑片，能促進胃液的分泌，有助於消化，對中老年男性朋友們身體好。一杯薑茶能讓女性身體暖暖，溫宮暖胃。但是生薑對每個人都是有利的嗎？哪些人是不適合吃生薑的呢？

1、陰虛體質的人不適合吃生薑

陰虛患者一般身體燥熱，通常手心和腳心都會發熱，還有口乾舌燥、愛發火、皮膚干、睡不好的癥狀。這個時候如果吃生薑只會加重陰虛的病情，因為生薑性辛辣，不適合陰虛人群。

2、有內熱癥狀的人不適合吃生薑

生薑肉性辛溫，有熱性。而患有內熱（比如肺熱胃熱、口臭、痔瘡、痛瘡潰爛等）的人不易吃辛熱的食物。所以，這類人吃生薑一定要謹慎。如果你有內熱的病症，為了中和生薑的熱性，吃生薑時你就要搭配涼性藥物。

3、患有肝炎的人不能吃生薑

醫生一般都會告訴肝炎病人生薑是不能吃的。因為如果你長時間吃生薑，就可能造成肝火旺盛，不利於病情恢復。

如果不慎因吃生薑而引發肝火旺盛，你可以吃一些比如山楂、菊花茶這樣舒肝、理氣的食品來緩解不適感。

4、脫髮的人不適合吃生薑

很多人都知道生薑外敷對治療脫髮很有效。這是因為生薑能夠促進身體局部的血液循環，讓毛孔舒展，有利益毛髮再生。

但是，你不知道的是脫髮是熱性病的一種，用熱性藥物去對抗熱性病不是等於火上澆油嗎？所以，脫髮患者是不適合吃生薑的。

生薑的好處不少，但是並不是每個人都適合，有上面癥狀的就需要注意了。

吃生薑有兩個誤區

1、腐爛的生薑也能吃

常有人說”爛姜不爛味”。生薑爛了，很多人舍不得扔就拿來做調味品，其實這種做法是錯誤的。腐爛的生薑會有黃樟素這樣的有害物質產生，是肝癌、食道癌等疾病的誘因之一。

2、喝酒可以配生薑

值得注意的是，喝酒時不少人喜歡搭配點生薑，認為這樣有益健康，其實這是一個誤區。有醫生認為，長時間吃生薑又喝酒，會在體內堆積大量熱量。不僅能對眼睛不利，還有誘發痔瘡的可能。

但是喝黃酒時是可以適當吃一點生薑的，這樣能調和一下生薑的苦味。

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說起喝酒這件事，很多人都是從小時候便開始喝酒了的，況且現在無數的飯局、各種各樣的聚餐，喝酒都是避免不了的。長時間的喝酒讓很多人產生了酒精依賴，有的人自己有了酒精依賴自己都不知道。那麼有哪些方法可以幫助喝酒的人檢測自己是否有酒精依賴呢？

判斷酒精依賴有七個測試

1、捫心自問是否把喝酒當作極其重要的事。

很多喝酒的人都有這種想法，幾乎是一頓飯不喝酒就覺得飯菜寡然無味，身體哪哪都不舒服。喝酒的人一旦有了這種心理，那必定是有酒精依賴的了。

2、檢查自己喝酒的量是不是逐年增加。

這也是一種檢測酒精依賴的方法。經常喝酒的人往往會越喝越多，因為酒齡長了，酒量也會增加的，時間長了只有喝更多的酒才能滿足了。所以有酒精依賴的人喝酒的量會越來越多。

3、檢查自己是否經常背着家人偷偷喝酒。

家人往往是不贊成大量喝酒的，所以肯定會反對。那麼有酒精依賴的人想要喝酒的話，就會經常背着家人偷偷的喝酒，或者說和朋友在家庭以外的地方經常的喝酒。

4、檢查自己是否經常借酒澆愁。

現在的人遇到一點煩心的事，或是工作上不順利了，或是家庭不和睦了。首先想到的不是去解決，而是喝酒，想要用喝酒來忘卻心中的煩惱。經常有這種行為的人也是有酒精依賴的。

5、看看自己是不是把酒當成藥。

有些經常喝酒的人無論發生什麼事，都要喝酒。比如說感冒發燒了，就喝酒出個汗。胳膊或者腿疼了，就喝點酒麻醉一下。身體哪兒有傷口了，想到的也是用酒精來消毒。反正生活中無論什麼事情，都可以用喝酒來解決。這樣的人無疑是有重度酒精依賴的人。

6、檢查自己是否喝酒以後記性很差。

如果有這種情況，說明其酒精依賴也是挺嚴重的。喝酒會對人的腦神經有一些傷害，讓人的視力減退、記憶力減退等等。

7、檢查自己是否不分時間地喝酒。

有些喝酒的人喝起酒來不論時間，有時候早晨起來了要喝酒，半夜裡起床了也要喝酒，平時沒事閑着還是要喝酒。一旦自己不分時間、地點、場合的喝酒，那麼酒精依賴也就沒跑了。

以上便是檢測自己是否有酒精依賴的方法了。經常喝酒的人只要對比一下，就能知道自己是不是有酒精依賴了。

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經常會聽到一些人說：真是羡慕某某，怎麼吃都不胖，可憐我喝口水都能長胖！長胖這件事，真的有那麼神奇？其實，我們是這麼長胖的。

北京醫院心內科汪芳主任介紹，籠統來說，肥胖是指體內熱量的攝入大於消耗，過剩的熱量越積越多，最後致使體重超常。並且，現階段我們已經將肥胖當作病症來看待了，所以肥胖也需要治療。

熱量從哪裡來？

熱量主要從我們吃進去的食物中產生，它包括碳水化合物、脂肪、蛋白質。這類食物在經過消化吸收後代謝變為熱量。具體來說，每千克脂肪、碳水化合物、蛋白質分別能夠產生9000卡熱量、4000卡熱量、4000卡熱量。

可以看到，脂肪產生的熱量最多，這也意味着吃同樣重量的食物，脂肪更容易讓我們長胖。因此“只喝水也長胖”顯然沒有科學道理，水不屬於碳水化合物，也不屬於脂肪和蛋白質，它屬於無機物。“只喝水也長胖”的人肯定吃多了上述食物。

什麼情況會導致熱量剩餘？

人體吃下食物后要進行分解和代謝，之後產生的熱量供人體消耗。熱量消耗的方式主要是基礎代謝（維持生命基本活動所需要的能量）、體力活動和其他消耗。

當供給的熱量多於消耗，剩餘的熱量就儲存起來了。儲存起來的熱量在哪兒？由於糖類和蛋白質這2種物質儲存熱量能力有限，因此機體更傾向把這部分的熱量轉變為脂肪，這部分脂肪就是“多餘脂肪”。

在我們進食過多的食物，而相應消耗偏少或是飲食正常，但是體內消耗的不足，還有肥胖人比正常體重的人“合成代謝”更亢進，意味着吃同樣的食物，前者更容易合成脂肪保留下來，就會導致“多餘脂肪”的出現。

這也就是“胖子更容易長胖”的原因，研究發現，肥胖者在休息、站立或散步時消耗的能量比一般人要少；“胖子耐凍”也是有道理的，因為在非活動狀態下，肥胖者對“冷”的反應較弱，不像其它人那樣需要增加過高的代謝率來產生更多的能量抵禦寒冷麵對冷刺激。

除了和飲食有關係，肥胖和遺傳也關係密切。研究表明，20歲以下的青少年，父母體重均正常，他們的後代肥胖發生率不超過10%；而父母雙方都肥胖，他們後代的肥胖發生率超過70%！

因此，為了我們的後代健康，還沒有當父母的朋友們也要管理好自己的體重。

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山楂雖然是一種不起眼的水果，但是其功效卻是不少，很多年輕人現在都喜歡用山楂泡水喝，老年人則喜歡吃山楂做的糕點。下面就讓小編來告訴你山楂的具體功效，讓各位親們能對山楂有更進一步的了解。

山楂有3個顯著好處

具體功效1：山楂有減肥作用

現代生活中，很多人因為攝取高熱量和高脂肪的食物而體重增加，但山楂可以讓你擺脫因為胖所帶來的煩惱。

因為山楂中含大量的綠原酸和咖啡酸等酸性物質，人體攝入這樣的酸性物質會使胃液分泌較多，在消耗體內多餘的脂肪的情況下，還能有效促進人體的新陳代謝，達到瘦身減肥的功效。

也建議大家可以吃一些生山楂，但是要注意適量才是關鍵。

具體功效2：山楂有防癌抗癌作用

我們知道亞硝胺，黃曲霉素可以引發消化道癌症，但在山楂的提取液中恰好可以阻斷亞硝胺的順利合成，並且對黃曲霉素的致癌作用也起到了一定的抑製作用。

具體功效3：山楂能幫助降脂降壓

山楂中含有許多的活性物質，比如三萜類物質，可以擴張血管，增加冠狀動脈血流量，改善心臟機能，對降血壓、降血脂有很好效果。

了解山楂的禁忌人群

1、脾胃較為虛弱的人一般不要吃山楂

我們都知道山楂是能夠在一定程度上促進消化液的有效分泌，但是山楂真的就真的能夠幫助我們健脾胃嗎？其實不都是。

有一些人即使不是吃很多，也會出現消化不良，這就是脾胃虛弱的表現，此時吃山楂會損傷脾氣，不利於腸胃健康。

2、正在成長的兒童也是山楂的禁忌人群

山楂這種酸性具有刺激的食物，對牙齒是沒有好處的，以及與山楂有關的甜食等都對牙齒沒有积極作用。

但是，正在成長的兒童牙齒在長成期，所以這時吃山楂無疑不利於牙齒的健康成長，所以說，也不是成長的兒童不能吃山楂，只是一定要注意適量並且吃完之後記得清洗牙齒，保證口腔健康。

3、有早孕反應的准媽媽也禁用山楂

有早孕反應的孕媽不能吃山楂。因為山楂在一定程度上有收縮子宮平滑肌的作用，嚴重者還會導致流產現象的發生。所以說，有早孕反應的准媽媽們一定要慎重選擇食物。

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早晨起來得晚了，一些人為了圖省事，直接吃個水果就當作早餐了。或是有些人是純粹為了減肥，保持苗條的身材。在他們看來，空腹的時候吃個水果既能恢復體力又能補充維生素、礦物質，還能夠清理腸道，對健康十分有利。其實，實際上並非如此。

早上空腹不能吃哪些水果？

營養專家指出，很多水果都含較多的酸，空腹時候吃會刺激胃腸道，長時間如此會導致胃痛，對健康不利，甚至會誘發更嚴重的後果。尤其是這幾類水果，更不適宜在早上空腹時吃。

1.香蕉

香蕉，在大家眼裡不僅能助消化，還能改善心情，因此很多人每天都會吃它。不過香蕉雖然很好，但是最好別不合時宜的吃，香蕉能改善情緒是因為它含有較多的鎂，可以幫助改善抑鬱。早上空腹的時候吃香蕉，會讓血液中的鎂含量驟增，抑制心腦血管。所以，患有心腦血管疾病人群，更不建議早上空腹吃香蕉。

2.柿子

柿子含有的柿膠酚、果膠、鞣酸等物質有收斂作用，空腹時吃會和胃酸結合，形成難以溶解的堅硬物質。

如果產生的硬塊體積大，不能隨糞便排出，還會形成結石滯留體內。

3.番茄

和柿子的原因一樣，小番茄在空腹的時候也最好別食用。

此外，含糖量較高的甘蔗、荔枝等甜度較高的水果，空腹的時候也不能吃，因為早上起來人的血糖偏低，此時若大量攝取糖分，對身體是很不好的。

早上空腹能吃哪些水果？

經過一夜休息，早上剛起來，我們的腸胃功能尚在恢復中，消化功能也不強。這個時候我們會有飢餓和乏力之感，吃些酸性不太強或者是澀味不重的水果是可以的。

具體如蘋果、梨和葡萄，它們都是略帶酸甜、清爽助消化的水果，含糖量較其它水果並非很大，可以幫助我們身體暫時恢復部分體能，微量元素或者是鞣酸含量也不高，對我們的胃腸道刺激也沒那麼大。

對於排便不通暢的人而言，早上可以吃一個梨或是蘋果，若是您便秘嚴重，可以吃點香蕉，但不能過多。吃水果，吃對了時間，才能發揮它們最好的作用。

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很多年輕人認為，一整天的工作難得有機會慢慢坐下來吃早餐或午餐，於是就精心準備了特別豐盛的晚餐。可是這樣的晚餐真的很健康嗎？什麼樣的晚餐對健康是不利的？下面小編一一告訴你。

八種晚餐習慣要馬上放棄

1、晚餐吃得相當辣

一些經常吃慣辣的朋友認為沒有辣食物難以下咽。但是晚餐吃太多的辣椒會對胃部造成一定的危害，而且會使得胃部有一定的灼燒感。從而可能會導致便秘，大便乾燥或者是消化不良的現象發生。

2、晚餐經常吃一些剩飯剩菜

我們都知道剩飯剩菜都是含有大量致癌物的，而且剩飯剩菜還會引發胰腺炎的發生。尤其是蛋白質含量較高的食物，比如說：肉，魚，蝦等食物。

3、晚餐經常性的以肉為主

我們知道晚餐如果吃太多肉的話，尤其是一些油炸燒制等肉類食物。晚餐大量的攝入這些肉類食物會在人體中產生異環胺類化合物，有致癌的風險，還可能會引起便秘等現象的發生。

4、晚餐不吃主食

很多人忙於應酬喝酒，幾個下酒菜后不吃主食。但是晚餐不吃主食的話容易導致氣血虛，腎氣不足，而且不能夠保證給身體提供充足的能量。會導致身體素質下降。

5、晚餐一碗老火湯就知足

這種晚餐飲食的習慣是不科學的。因為家裡煲湯一般都是脂肪含量較高的排骨湯等等，這樣經常喝下去的話會對心血管造成一定的危害。所以不建議晚餐經常喝煲的湯且脂肪含量較高的湯。

6、不介意以甜品來代替晚餐

晚餐吃甜品一方面會長胖，但是更重要的是晚餐如果吃很多的甜品由於過於油膩給胃部帶來一定的消化負擔。

最可怕的是晚餐吃甜品還有可能引發心血管等相關疾病的發生。

7、晚餐吃太多生冷食物

晚上腸胃是需要溫和消化的，攝入生冷食物後會影響胃部的工作，給胃部造成一定的壓力，久而久之，可能會患有胃炎以及相關的一些胃病。

8、晚餐以大量的酒來替代

晚餐時需要吃一定的主食來填飽飢餓的肚子的，如果喝大量的酒，尤其是在睡覺之前飲用大量的酒，會使得這些有害物質存於體內，傷害自己的身體，減少自身抵抗力。

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在職場中我們或多或少需要應酬，然而在各種各樣的應酬當中，喝酒是幾乎不可缺少的一種活動。如果常常喝酒，可能會導致酒精積累，不利於健康。所以一定要了解喝酒的禁忌和注意事項，避免出現酒精中毒的傾向。

一：喝酒的禁忌有哪些？

1、啤酒忌與白酒混飲

啤酒含有比較低的酒精和比較多的二氧化碳和水分，如果和白酒混合，促進酒精滲透到身體的各個部位，對其他內臟器官造成刺激，更容易醉，還會影響消化酶的功能，導致腸胃炎等疾病。

2、胖人忌多喝常喝啤酒

啤酒熱量較高，容易使體內脂肪堆積，身體發胖。所以飯局多的人更加容易肥胖，除了因為吃了大量肥膩食物之外，還有可能是因為喝啤酒過多導致的。另外，不要大魚大肉之後用酒精漱口，不然有可能會產生化學反應，刺激腸胃產生胃酸。

3、吃海鮮時忌喝啤酒

每逢親朋好友相聚或是過年過節，餐桌上往往都是大魚大肉和海鮮佳肴，如果搭配啤酒，往往會導致人體出現代謝失衡狀態，尿酸會突然分泌增多。長期如此，過多尿酸無法排出體外，容易導致鈉鹽積累，形成尿路結石。

二：喝酒有什麼注意事項？

1、注意上午不要飲酒

上午時段不利於酒精的分解，因為在這個時段身體的消化酶比較少，如果大量飲酒，容易對肝臟和大腦產生危害。晚餐時間人體有比較多的酒精消化酶，耐受力較高，晚餐飲酒對身體的傷害更低。

2、注意服藥時切忌飲酒

酒精如果和藥物相互混合，不僅會影響藥物的療效，也會產生有害的化學物質，對疾病無意義，可能出現肝臟受損的情況。比如服用頭孢類抗生素藥物后，不小心攝入了酒精，發生化學反應，破壞血壓的平衡，產生不良的反應。

3、注意酒後食用解酒水果

酒精傷身，如果大量攝入酒精，可以在酒後食用有解酒功能的水果，比如葡萄、梨等，因為這些水果含有比較多的有機酸，能與酒精結合，產生脂類物質，不會對人體造成更多損傷。

上面的內容介紹的就是喝酒的禁忌和注意事項，希望大家在平時的活動中盡量少喝酒。在喝酒的時候，不要和其他藥物一起服用，也不能夠啤酒和白酒混合，避免出現更嚴重的酒精中毒。

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