很多人喜歡吃宵夜，或者餓了爬起來就去找東西吃。實際上這樣是不健康的。如果實在只能等到深夜才吃東西，也一定要選擇健康的食物，深夜進食要注意避開五種食物：

　　1.重口味的食品

　　重口味的食品大多數指含食鹽量豐富的食物，晚上進食一定要注意控製鹽分的攝入。因為深夜進食時間距離睡覺不久，如果攝入過多鹽分，容易導致血液中鈉的濃度升高，進而導致細胞失水，尿量增加，出現與臨睡前大量喝水同樣的效果。這樣有可能導致睡眠過程中被尿憋醒跑廁所，影響睡眠質量。

　　2.甜食

　　晚上吃甜食可謂是減肥大忌，如果在睡前吃甜食，那麼原本可以被消耗的能量會因為人體轉入睡眠無法消耗進而變為脂肪儲存起來。另外，睡前吃甜食血糖值會升高，若一直保持高血糖的狀態會對腎臟乃至神經末梢產生損傷。同時，吃甜食還會影響生長激素的分泌，而生長激素能夠促進肌肉與骨骼生長，促進脂肪的分解，一旦該激素分泌受到阻礙，不但脂肪更易儲存，人體的生長發育也會受到阻礙。

　　3.油膩的食物

　　油膩的食物含有大量的脂肪和能量，攝入後會花費相當長的時間去消化，因此可能保持長時間的高血糖狀態。因此睡前吃了油膩的食物，第二天起床后可能會有燒心的不適感，因此睡前應當控制油膩食物的攝入量。

　　4.大量牛奶或藥草茶

　　大多數的研究報告都認為，牛奶中含有的鈣質和色氨酸具有安眠的效果，藥草茶也有一定的助眠效果，可是一旦心理上過分依賴這些助眠食物，就有可能導致攝入量過多。一旦喝了太多的牛奶或藥草茶，不僅會讓你半夜跑廁所導致影響睡眠，同時也有可能讓你在睡之前對自己會不會半夜跑廁所產生一定的憂慮情緒，反而會影響睡眠質量。

　　5.酒精

　　眾所周知，喝了酒以後睡覺容易淺眠，這是由於酒精對中樞神經的抑製作用造成的。喝了酒以後人容易感到亢奮，但實際上神經系統卻處於關閉狀態，因此喝了酒以後很容易讓人覺得睏倦。但酒精畢竟不同於麻醉葯，這種抑製作用會在短時間內解除，接下來的時間里人都會處於一種興奮狀態，進而影響睡眠導致淺眠。

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　　冬天是最適合吃火鍋的季節了。在外面冷得瑟瑟發抖，火鍋一打，整個身體都暖和起來了。但是火鍋也不能亂吃，什麼樣的人吃什麼樣的火鍋是很有講究的。體質是中醫辨證論治的重要依據，根據自己的體質類型養生，的確有保健防病效果，但是千萬不要自己盲目的判斷體質，要到醫院諮詢專業的醫生。

　　濕熱體質

　　表現為：身體比較壯實、臉上經常有紅暈、性情暴躁。

　　適合鍋底：白扁豆、薏米、赤小豆（注意，赤小豆不是平常用來煲糖水的那種紅豆），祛濕效果好。

　　配菜

　　肉類：老鴨或者水鴨。

　　青菜：魔芋豆腐(纖維素高、能量低，可以化痰去濕)、淮山、黃豆芽、西洋菜。

　　氣虛體質

　　表現為：環境適應能力差，天氣一變化易感冒，臉色偏白。

　　適合鍋底：最簡便的是買清補涼做成清湯鍋底，也可以在用黃芪、黨參、淮山、枸杞子來做鍋底，有條件的還可以用鮮人蔘。

　　配菜

　　肉類：雞(補氣佳品)。

　　青菜：性溫平和的生菜、油麥菜。如果配西洋菜，建議煮老一點，以祛寒氣。

　　血瘀體質

　　表現為：皮膚粗糙、黑眼圈很重，容易起色斑或者長紫癜。

　　適合鍋底：田七、海龍或者海馬，活血化淤。

　　配菜

　　肉類：雞或者蛇。

　　青菜：木耳、洋蔥、大蒜及其他。

　　1、吃火鍋不能急，小心患口腔潰瘍

　　天一冷就想吃東西，尤其是看到鍋里沸騰着香噴噴的食物，所以有很多人為了追求辣燙的感覺經常是食物還很燙很燙的時候直接吃。“前天和同事去吃火鍋，因為太餓了，東西剛煮熟我就開始吃，結果嘴裏一直就不舒服，今天發現嘴裏面好大一片潰瘍。”某網友抱怨道。

　　2、火鍋不能吃太辣，容易長痘

　　有些人天生就喜歡吃辣，一頓不吃辣就覺得渾身沒勁，但是火鍋吃太辣會影響到人體的內分泌系統，痘痘不停的往臉上、背上冒。

　　3、火鍋不宜和啤酒搭配

　　吃火鍋不喝啤酒怎麼夠盡興？這種想法小編很能理解，但是你知道嗎？燒烤和火鍋的刺激性很大，尤其是在吃辣的火鍋的時候，而冰啤酒中含有很多一氧化碳，會加重對黏膜的刺激。這樣一烫一冰雙重“攻擊”咽喉，很容易導致咽喉炎、咽喉水腫等。

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　　經常看到水果店裡顧客挑香蕉都會挑熟一點的，即使買生一點的也只是為了讓香蕉能放得久一點兒。但是你知道嗎？不同顏色的香蕉功效不一樣哦，看看你適合吃哪種顏色的香蕉吧！

　　1、黃皮香蕉美容效果好。

　　如果你吃香蕉是為了美容，那麼你最好吃表皮已黃透的香蕉，這種顏色的香蕉已成熟，含有更多的維生素B2和維生素B6，對於防治皮膚問題有較好的作用。黃皮香蕉的抗氧化作用很強，能有效去除人體里的自由基，從而起到美容效果。

　　還能能治便秘

　　便秘不僅僅是一種讓人不舒適的感覺，長期便秘還會造成消化系統的疾病。除了多運動、保持排便規律外，吃一些通便食物也是人們一貫的做法。香蕉可謂是通便的“明星”食物，很多長期受到便秘困擾的人都曾經試圖用香蕉來解決問題，但問題真的“解決”了嗎？

　　說香蕉可以治便秘，要以它是熟透的情況為前提。通常認為成熟的香蕉中含有膳食纖維和果糖，膳食纖維不被人體消化吸收，具有軟化大便、促進排便的作用；而果糖可以提高腸道的滲透壓，同樣可以使大便稀軟。

　　2、青一點的香蕉可減肥。

　　綠色香蕉是抗性澱粉的最佳來源：香蕉成熟度越低，其抗性澱粉含量就越高。因此，沒熟的香蕉吃起來更健康。

　　抗性澱粉(resistant starch)，又稱抗酶解澱粉及難消化澱粉，是可溶性膳食纖維的一種重要形式。它在小腸中不能被酶解，但在結腸中可以與揮發性脂肪酸起發酵反應，吸收和進入血液都較緩慢。

　　抗性澱粉能刺激胰高糖素的釋放，提高身體脂肪的燃燒速度。如果純粹為了吃的話當然是熟得好吃，但如果你想同時達到美容減肥的效果的話，建議持稍生的香蕉，因為熟香蕉的熱量不僅高而且很難消耗，相反生香蕉反而會起到消耗多餘脂肪的作用。也就是說，吃的香蕉越青，攝入熱量就越低，對控制體重越有利。

　　3、褐皮香蕉能幫助消化。

　　消化不良的人可以選有斑點的香蕉，雖然難看，但是效果杠杠的！熟透了的香蕉往往表皮帶有黑點或泛褐色，研究显示這種褐皮香蕉含有水果里少見的磷脂質，有抑制胃潰瘍的效果，因而平時胃口不太好的人，不妨吃點褐皮香蕉，可幫助消化。

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　　南方的氣候濕潤溫暖，給植物提供了優質的生長自然條件，所以作為一個南方人是非常有福氣的，因為一年四季都能吃上新鮮的水果，比如提子。但是我們都知道，秋冬季節的提子很硬，皮也很苦澀，有人說吃了這種皮會便秘，這是真的嗎？

　　鞣酸是導致橘子皮苦澀的原因

　　提子是屬於葡萄的一種，雖然它相對其他水果來說比較貴，但是它甜酸適口讓人愛不釋手，我們在吃葡萄的時候會下意識的將皮吐掉，因為葡萄的皮非常厚。但是提子不一樣，它的皮很薄，也很難祛除，所以一般來說都是直接連皮吃下。

　　吃皮對身體有沒有什麼影響？

　　提子皮中含有極其豐富的花青素，想知道花青素的多少就看它顏色的深淺。花青素能夠減輕肝機能障礙、強抗氧化、保護心血管、抗突變，因此女性食用它對皮膚有很好的抗氧化作用。

　　但是專家提醒，千萬不能放大任何一種營養物質的作用。雖然說花青素能夠抗氧化，但並不能說吃越多越好；而導致提子皮苦澀的鞣酸雖然會導致便秘，但也不是說不可以吃。比如我們愛吃的蘋果中同樣有鞣酸，但是蘋果卻可以幫助排便，在不同的水果中它的作用是不一樣的，同樣不能說吃了提子皮就會導致便秘。

　　一般市場里剛運輸來的水果都不會是全熟的，當你買到比較生的水果，可以將它放在熟一點的水果旁邊，一兩天後口感就會好很多。

　　每天堅持吃適量的水果能夠幫助我們的身體吸收充足平衡的營養素，但需要注意的是，水果不能取代蔬菜，更不是吃得越多越好。在吃水果的時候控制好進食的量，注意清洗乾淨，就可以按照自己的喜好來放心吃水果了！

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　　水是人生命需要最主要的物質。人的生命一刻也離不開水，但是喝水也有很大的學問，千萬不要踩了這些誤區。

　　誤區1：長期飲用反覆加熱飲用水

　　如果你經常喝桶裝水或自來水，可以試着將水煮沸后再飲用，這是為了防止二次污染。但是千萬要注意，不要將已經煮沸的水再次加熱，或者反反覆復的加熱，因為這樣會導致水中的營養成分大量流失，還會加速一些亞硝酸鹽物質的產生和重金屬的沉積，前者一旦進入了人體之後，會在食物、胃液的作用下產生致癌的亞硝胺。

　　誤區2：睡前過量喝水

　　晚上喝水過量，在一定程度上會增大腎髒的負擔，從而影響腎臟功能，水喝多了也會加多排尿的次數，睡眠的質量會受到很大的影響。不僅如此，還會造成早上起來后臉部以及眼皮水腫。

　　誤區3：喝過熱或過冷的水

　　經常喝太燙的水會燙傷食道、口腔以及胃黏膜，還會降低胃功能。而經常喝太冷的水會導致胃黏膜受到很大的刺激，從而引起胃部收縮，導致胃功能紊亂。

　　誤區4：劇烈運動和飯後立即喝水

　　激烈運動會加重腸胃的負擔，胃液也會被稀釋，從而大大地降低了胃液的殺菌作用，對食物的消化有很大的影響。喝水速度過快也會導致血容量增加過快，心髒的負擔也會跟着增加，引起身體中的鈉、鉀等電解質突然發生紊亂，導致出現胸悶腹脹、心力衰竭等。所以運動后不要過快、過量飲水，更不要喝冷飲，否則會使體表的散熱過慢，引起腹痛、感冒以及其他疾病。

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　　每天吃一點兒水果對身體是有很多好處的，但是每一種水果都有自己的養生保健功效，每一種都是不一樣的，每個人應該吃什麼水果都是有講究的，一定要根據自己的需要。特別是女性朋友，水果要是吃對了，不但能夠補充自身所需的營養，還能夠在一定程度上養生治病。

　　1、吃葡萄增強免疫抗衰老

　　常吃葡萄對女性來說是非常有益的，葡萄可以增強免疫力、能夠抗衰老，並且葡萄子和葡萄皮要比葡萄肉還更有營養，為什麼紅葡萄酒要比白葡萄酒保健功效更加強？答案就是它連皮一起釀造。葡萄子中含量豐富的延緩衰老、增強免疫物質，葡萄進入人體后大概有85%被吸收利用。

　　2、吃蘋果預防癌症

　　一天吃一個蘋果就預防多種疾病，還能夠減肥。專家表示，在日常生活中吃蘋果能夠預防癌症，這是因為蘋果當中含有很多天然抗氧化劑，這種物質可以消除自由基，大大的降低癌症的發病率。

　　3、吃西瓜利尿排毒

　　西瓜含有很多果糖與水分礦物質、多種維生素以及胺基酸，除了改善汗多口渴、中暑發燒、尿色深黃外，小便量少、有便血、口腔炎、酒精中毒多吃一些西瓜能有很大的改善。

　　4、吃柚子維護血管健康

　　柚子能夠促進心血管系統健康運轉。柚子中含有果膠能夠降低低密度脂蛋白，還能夠減輕對動脈血管壁的傷害，預防心臟病和動脈硬化。

　　5、吃火龍果緩解重金屬中毒

　　火龍果的營養非常的豐富。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及豐富的維生素、花青素以及水溶性膳食纖維。白蛋白是含有很多膠質性、黏性的物質，對重金屬中毒還有解毒的功效。

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　　有人說，食物吃太精細不好，人吶，還是得多吃點粗糧。因而，現在無論是十幾二十歲的年輕人，還是七老八十的老人家，都吃起了粗糧。

　　然而，即便是粗糧這種人人稱讚的食物，也並非人人皆宜。專家提醒，粗糧不容易被人體消化，能否食用，需得根據自己的吸收能力來判斷。像這3類人就應謹慎食用：

　　1、老人――適量吃

　　老人家有個通病，就是腸胃不太行。一個是上了年紀，身體機能弱化的緣故，一個是由於咀嚼功能的喪失，老人家吃東西都沒法兒像年輕人一樣嚼個稀巴爛。加之粗糧本身就難消化，它們入了腸胃，是會影響食物營養吸收，也會增加消化負擔的。

　　消化與吸收不好，便會加重老人便秘狀況。所以，老人得適量吃，吃多了，好處撈不着，壞處一大堆。

　　2、胃病患者――謹慎吃

　　本身有胃病的人，就應少吃粗糧。因為，粗糧中的粗纖維是會刺激腸胃蠕動的。患消化道潰瘍的人，胃酸已經多，再經刺激產生更多的胃酸，怕是只會加重潰瘍。

　　而胃炎的人，腸胃功能本就遭受到了損傷，此時應當吃小米粥之類好消化的食物。或者將粗糧細做，比如大豆磨成豆漿來喝，可以減輕腸胃負擔。

　　3、青春期少女――食少量

　　正值長身體的少女，腸胃功能也並未發育完全，不能很好地吸收食物的營養。如果進食過量的粗糧，就會令其他食物中含有的膽固醇，跟着粗糧的纖維素一起，被排出體外。而膽固醇的缺失，某種程度上回導致雌激素合成不足，影響生殖器的生長發育。

　　再說了，發育中的孩子如果老吃粗糧，會影響其他營養物質的攝入。比如無機鹽、蛋白質攝入足夠餓了，但是維生素及其他微量元素卻遠遠不夠，這便不能滿足營養均衡的要求。

　　建議：吃粗糧，其量可以以纖維素作為標準來衡量。纖維素跟人體每天吸收的熱量成正比（佔主食總量1/3的樣子）。最好粗細搭配，比如蒸米飯的時候加一些粗糧進去，只有適時適量的攝入，粗糧才能夠幫助我們強身健體。

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