在中國，春節在某種程度上又是一個講究“吃”的節日！親朋歡聚飯局多，杯觥交錯，飲料喝不斷，家家戶戶年貨零食多。廣州市婦女兒童醫療中心營養科主任、兒科醫學博士劉喜紅表示，人們在春節往往吃得比較雜，飲食無規律，容易暴飲暴食，吃撐了、喝傷了時有發生，甚至吃進了醫院。

春節飲食把握一條原則

春節是中國最重要的傳統節日，食物講究好意頭，比如餃子、湯圓、年糕、魚、雞、生菜、腐竹、芹菜、八寶飯都是深得人心的吉祥菜式。在追求食物的寓意同時，春節的各種美食、民間風味特別多，但是很多美食屬於煎炸、油膩、高糖、高鹽一類不大健康的食品。如果過春節不吃美食，那簡直毫無意義。

劉喜紅表示，美食應該適度食用，會不會吃撐了、喝傷了全靠個人掌控。健康飲食關鍵把握住一條原則：三餐有規律，不要暴飲暴食，平衡膳食，零食要節制，酒及飲料要適量，品種切忌獵奇，食品餐具要安全。

孩子在假期飲食易“失控”

每逢新春佳節，家庭走訪活動多，孩子的自律能力會減退，容易出現飲食不正常。劉喜紅提醒家長，假期里不僅需要注意孩子的飲食衛生，還要留意孩子吃什麼、怎麼吃，因為這些因素都會影響孩子的營養健康。

過年過節，家裡年貨多，大把零食供應，孩子特別容易“失控”。邊看電視邊吃飯、把零食水果當飯吃、把飲料當水喝、想吃什麼就吃什麼，都屬於不良營養行為。不少孩子在春節長假里就像一匹脫了韁的野馬，暴飲暴食，要麼引發腸胃病，要麼導致肥胖。

“每年春節后，門診收治的肥胖孩子增多，一個春節胖5-6斤很多見。”劉喜紅強調，假期里，家長一定要控制孩子吃零食，放到他（她）看不見的地方。如果孩子出現食積，可以適當喝點山楂水、酸梅湯、麥芽蘿蔔湯、大麥茶等幫助消滯解膩。

此外，孩子吃果凍吃堅果，要注意安全，進食速度不能太快，也不要一邊說話一邊吃東西，當心出現異物卡喉的危險。（通訊員 李雯）

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 　　刮痧的好處

　　1、調節陰陽

　　陰陽是中醫理論的基本核心。人體在正常的情況下，保持着陰陽相對平衡的狀態。如果因七情六淫以及跌仆損傷等因素使陰陽的平衡遭到破壞時，就會導致“陰勝則陽病，陽勝則陰病”等病理變化，而產生“陽盛則熱，陰盛則寒”等臨床證候。刮痧保健的關鍵就在於根據證候的屬性來調節陰陽的偏盛偏衰，使機體轉歸於“陰平陽秘”，恢復其正常的生理功能，從而達到治癒疾病的目的。

　　2、活血化瘀

　　人體肌肉、韌帶、骨骼一旦受到損傷，在局部產生淤血，使經絡氣血流通不暢，若瘀血不消，則疼痛不止。這時在局部或相應腧穴刮拭，可使淤血消除，新血得生，經絡暢通，氣血運行，達到通則不痛之目的。這就是刮痧活血化瘀的作用。

　　3、清熱消腫

　　根據中醫治法中“熱則疾之”的原理，通過放痧手法的刺激，使熱邪疾出，以達清熱之目的，使內部陽熱之邪透達體表，最終排出體外，以清體內之瘀熱、腫毒。

　　4、祛痰解痙，軟堅散結

　　由痰濕所致的體表包塊及風證，通過刮痧、放痧治療，使腠理宣暢，痰熱膿毒外泄，有明顯的止痙散結效果。

　　哪些人不適合刮痧

　　1、孕婦的腹部、腰骶部禁用刮痧，否則會引起流產。

　　2、凡體表有癤腫、破潰、瘡癰、斑疹和不明原因包塊處禁止刮痧，否則會導致創口的感染和擴散。

　　3、急性扭傷、創傷的疼痛部位或骨折部位禁止刮痧，因為刮痧會加重傷口處的出血。

　　4、有嚴重心腦血管疾病、肝腎功能不全、全身浮腫者。因為刮痧會使人皮下充血，促進血液循環，這會增加心肺、肝腎的負擔，加重患者病情，甚至危及生命。

　　5、接觸性皮膚病傳染者忌用刮痧，因為這會將疾病傳染給他人。

　　6、過度饑飽、過度疲勞、醉酒者不可接受重力、大面積刮痧，否則會引起虛脫。

　　7、眼睛、口唇、舌體、耳孔、鼻孔、乳頭、肚臍等部位禁止刮痧，因為刮痧會使這些黏膜部位充血，而且不能康復。

　　8、精神病患者禁用刮痧法，因為刮痧會刺激這類患者發病。

　　為什麼不能經常刮痧

　　刮痧是中醫常見保健療法,去刮痧的人常常認為刮痧時間越長效果越好,其實,這種想法是錯誤的,每個部位刮痧時間最好是3-5分鐘,最長不能超過20分鐘。因為身體的新陳代謝需要時間，最好不要經常刮痧。

　　每次治療刮痧不應超過30-40分鐘(指用速度緩慢的平補平瀉法刮拭)。初次治療刮痧時間應適當縮短。體質弱或形體瘦弱者總體刮痧時間應當少於20分鐘。同一部位兩次治療刮痧時間應間隔5-7天,原側是皮膚無痧斑、被刮處用手輕觸無痛感時方可進行第二次治療刮痧。

（責任編輯：王清惠）

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 　　秋季刮痧好還是拔罐好

　　刮痧較溫和，且刮之前有抹油，增強療效的同時有保護潤滑皮膚的作用，最適合秋季保健療疾。

　　刮痧的原理是將粘着在血管壁上的瘀血清除到血管外，然後再經血液重新吸收入血管，經過全身的循環，將刮出的廢物從尿液排出。刮痧會加速血液循環，對心臟是很好的鍛煉，作為防病來用，安全有效。

　　秋天適合拔火罐嗎

　　秋季還易外感風寒，導致很多關節、 頸椎、脊椎、腰椎有病變的人出現腰酸背痛等癥狀，因此不少人青睞用拔火罐等方法抽出體內的寒氣。專家提醒，秋季不宜多拔火罐，尤其是一些體質比較虛寒者及 老年人，否則外環境中的寒氣容易隨着治療過程進入體內，反而會加重原有的癥狀。

　　秋冬兩季天氣寒冷，拔罐時脫衣服容易着涼，要注意保暖。秋季偏燥，一周拔兩次罐就夠了，拔罐后3小時內不宜洗澡。孕婦、體質虛弱者、皮膚病患者都不宜拔罐;另外，血小板水平低的人拔罐時容易出現皮膚淤血，也不適宜;兒童也可以拔罐，但次數和數量要比大人少。

　　拔火罐的注意事項

　　1、罐的消毒：一般採用75%的酒精棉球擦拭罐口，罐體，即可起到消毒作用。消毒后的罐可以用干棉球擦乾，或者自然風乾后使用。

　　2、點火的方法：一般選用閃火法，一手拿點火棒，一手拿罐，把點火棒的酒精棉球(酒精量不能過多，防止點燃后酒精滴下)點燃，迅速伸入罐內，大約1-3秒后拿出，另一手將火罐輕放在需要拔罐的部位。點火時不能在罐口燃燒，以免造成罐口過燙。

　　3、拔罐時，一般應選擇豐滿、有彈性的部位。對於皮膚過敏、皮膚破損、肌肉瘦削、毛髮過多的部位應慎用，孕婦應慎用。

　　4、選擇適當的體位，一般採用卧位，一經拔上，不宜移動體位，以免火罐脫落。

　　5、根據不同部位，選用大小合適的罐具。先在應拔部位比試，罐口與部位吻合，方可應用。

　　6、在使用多罐時，罐具排列的距離，一般不宜太近，否則因皮膚被罐具牽拉，會產生疼痛，同時因罐互相牽扯，也不易拔牢。

（責任編輯：王清惠）

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有過喝酒經驗的人，或多或少都有過喝酒斷片的經歷。什麼叫喝酒斷片呢？就是說當你從睡夢中醒來，回頭想前一天喝酒的事情時，就完全想不起到底發生了什麼事情，記憶彷彿被抽走了一般。或者即使有記憶，也只是零零散散的一些小片段。這種情況，就叫做喝酒斷片。

喝酒斷片是怎麼回事？

很多人都覺得很疑惑，喝酒斷片就是所謂的失去記憶？那麼失去記憶也太容易做到了，都不需要如電視里掉懸崖碰到腦袋才會失去記憶。那麼，喝酒斷片是怎麼回事呢？

我們知道，大腦中有一個部位被稱之為海馬體，是用來收集信息以及把這些信息轉化為記憶並進行儲存的。既然記憶喪失，就說明海馬體受到了傷害，被傷害的過程，無法進行有效信息收集和轉化。而酒，就是傷害海馬體的因素。

酒當中含有大量的酒精，如果越喝越多，酒精含量就越來越高，海馬體的活動受到酒精的抑制，因此在某一個時間段內，都無法及時進行信息收集和轉化為記憶，導致了記憶的喪失，也就是我們說的喝酒斷片。

喝酒斷片當然是一個非常嚴重的事情了，一方面會不斷傷害海馬體，傷害大腦，另一方面，在斷片的那個階段，我們很有可能做出不好的事情，或者碰到了不好的事情而無法及時躲避。因此，我們需要了解，如果喝酒確實無法避免，那麼如何減輕喝酒的傷害。

首先，可以在喝酒前喝一些酸奶。酸奶可以在我們胃部產生一層保護膜，防止酒精對胃部的刺激，以及阻止部分酒精進入肝臟。既保護了胃部，又保護了我們肝臟。

其次，在喝酒前，切記不要空腹喝酒。一定要先吃一些東西墊肚子，這在一定程度上也是緩解了酒精對胃部的直接刺激，有效進行中和，緩和了胃部不適的情況。

再者，若是喝酒後發現頭暈。那麼可以喝些可以促進酒精分解，或者稀釋酒精的飲料。例如西紅柿汁，可以在一定程度上分解酒精，讓大腦保持清醒；或者喝一杯蜂蜜水，都可以有效緩解頭暈的癥狀。

最後，喝酒時可以多喝白開水。一方面可以起到稀釋酒精的作用，一方面可以讓我們頻繁上廁所。通過上廁所，把酒精快速通過尿液排出，能夠有效降低酒精含量。

以上，就是關於喝酒斷片的原因，以及在應對喝酒上，能夠減輕喝酒傷害的一些手段。當然，還是建議能不喝酒就不喝酒，畢竟喝酒傷身，能戒酒最好就滴酒不沾，對身體是最好的。

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在吃飯的時候，我們都試過不小心咬到舌頭的時候，那麼，為什麼我們在吃東西的時候會咬到自己的舌頭呢？咬到之後我們又該怎樣去緩解疼痛感呢？

一般情況下，吃東西咬到舌頭是因為人休息不足，精神無法正常控制我們的肌肉去進行正常的咀嚼活動而導致的。除了休息不好，精神不集中之外，如果在吃飯時說話太多，也是有可能會咬到自己舌頭的，也有部分情況是因為飯菜太燙導致的。還有一些就是天生原因造成的，舌頭比普通人的要長，所以就很容易咬到自己的舌頭。

對於上了50歲的人群來說，在吃飯或者是說話的時候咬到自己的舌頭，這種情況需要格外小心，如果是經常發生的，那麼這有可能是腦梗塞的癥狀。在臨床醫學上，有部分出現腦血管前期病變的患者，他們的中樞神經已經不受自己控制了，如果病變發生在大腦左側的時候，就有可能出現頻繁咬破自己舌頭的現象，而患者本人是整天都感覺到昏昏沉沉的。

腦梗塞發病的初期，癥狀並沒有很明顯，並不像是明顯的半身不遂癥狀，只是在嘴角的一側口角流口水、咬舌頭、精細的動作比較差等等輕微癥狀，所以很容易讓人忽視，會失去了最佳治療的時機。

對於年輕朋友來說，如果是偶爾咬到舌頭，以後多多注意就是了。但咬到舌頭之後的疼痛感我們是可以想象的，畢竟我們也有過相類似的經歷，但是一旦咬到了舌頭，我們該做一些什麼事情去緩解所帶來的疼痛感呢？

方法一：含冰水

我們的舌頭是比較細嫩的，血管比較豐富，一旦咬傷嚴重，出血量是比較大的，這個時候，可以試着含一口的冰水冰水具有收縮血管，達到減少疼痛的目的。

方法二：注意口腔的衛生

在咬到了舌頭之後，應更加註意口腔的衛生，所以需要定期漱口，最好是選擇一些具有抗炎以及抗菌作用的漱口水，以免引起口腔感染。人體的舌頭是處於一個溫熱的狀態當中的，雖然我們的唾液具有消毒的效果，但是這樣的效果還是不夠的，為了能夠儘快恢復，所以需要經常漱口，特別是在就寢前前後以及在飯後。

方法三：消除自身的疾病

如果咬到舌頭是因為自身身體因素導致的，比如說上面提到的患有某種疾病，這種情況下，患者需要積極去治療以及調理好自身的身體，這樣才能夠讓自己的身體變得更健康，減少咬舌頭的情況出現。

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小時候最饞的就是外婆燒制的豬油，不僅讓菜色富有油光，而且能夠提升菜肴的美味度，但近年來也有很多人對豬油持着不一樣的態度，甚至認為豬油脂肪含量高，所以豬油是絕對的有害食品，相比之下植物油更好。那麼植物油和豬油，究竟誰最健康？

植物油和豬油大對比

首先，大家要先了解植物油和豬油是什麼。

將富含油脂的植物果仁進行一系列的加工之後所得到的精鍊油即是植物油，常溫狀態下呈液體狀且熔點較低，因化學性質不穩定所以容易在高溫環境下發生氧化反應。植物油的最大特點是富含不飽和脂肪酸，食用后可以補充油脂並改善營養不良、體力差等問題，並且植物油的脂肪酸具有滋潤皮膚的功效，另外不飽和脂肪酸在調節人體血脂水平和清理血栓方面有顯著的功效。

豬油是從豬肉中提煉出來的一種動物油，常溫狀態下是略帶黃色或白色的固體狀且熔點較高，因化學性質穩定所以具有耐高溫和抗氧化的特性。豬油最大的特點是富含飽和脂肪酸，過量食用會升高體內低密度脂蛋白的水平，升高血脂並提高心腦血管疾病的患病率，不過豬油也有增強飽腹感和保護皮膚的正面作用。

那麼，植物油和豬油誰更健康呢？

其實單從兩者的定義來看，貌似植物油更健康，但是這必須是正常使用植物油的前提下，如果錯誤使用植物油，它也可以是不健康的存在。

植物油的結構中存在不飽和化學鍵，這導致植物油的穩定性差，一般高溫環境下容易發生氧化反應併產生大量的自由基，就對身體百害無一利了。首先油脂在氧化的過程中會產生有害物質，有強烈的臭油氣味並會促進炎症和過敏的發生，其次大量的自由基會破壞人體正常細胞，進而加速人體走向衰老的速度，甚至直接損傷機體健康。

如果光吃植物油很容易升高體內過氧化物濃度，干擾人體吸收和利用維生素的能力，過氧化物甚至會沉積在血管壁或器官組織上，引發肥胖或心腦血管疾病。

最後要避免高溫烹煮植物油，避免破壞植物油的營養成分和加速植物油的氧化反應，建議以清蒸燉煮的方式使用植物油，這樣可以最大程度保留植物油的營養，而且更有利於人體的吸收與利用。

終上所述，植物油和豬油到底誰更健康？其實豬油和植物油都是有利亦有弊的食物，正確食用才可獲得健康？建議大家豬油和植物油交替食用，這樣能夠充分發揮兩種油脂的功效，並且取長補短，有效預防動脈硬化，不過大家還是要注意嚴格控制每日油脂攝入量，只有這樣才能使身體更健康。

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蒲公英是我們常見的草本植物，在中國古代藥學著作《本草綱目》中便記載其有清熱解毒、利尿散結的功效，而現代醫學的研究也發現蒲公英中含有維生素、亞油酸，枝恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘中含有各種氨基酸和微量元素在臨床上還有消腫和利尿功能。日常生活中，我們用蒲公英泡水，同樣可以起到預防疾病、保健身體的作用，一起來看看蒲公英泡水會有什麼好處吧！

一、抗病毒、抗感染

研究显示蒲公英有非常有效的抗菌作用，其提取液對金色葡萄球菌、變形桿菌有較強的抑製作用，對漢遜氏酵母菌和畢赤氏酵母有一定的抑製作用。同時還能夠激發機體免疫力，達到抗病毒、抗感染的作用。

二、治療乳腺增生

現在女性中大部分人都會患有乳腺增生問題，導致乳腺增生的主要原因是肝鬱。《本草經疏》認為蒲公英能消除婦人乳癰腫乳毒，利膽護肝，治療女性的乳腺增生問題。

三、抑制幽門螺旋桿菌

研究显示蒲公英對幽門螺旋桿菌有抑製作用，可以減少因該菌癮大的淺表性胃炎和胃潰瘍。

四、治療呼吸道感染

蒲公英清熱解毒作用，能夠抗菌抗病毒抑制炎症反應，對於咽喉炎、氣管炎等上呼吸道感染有非常顯著的作用。

五、美容養顏，調節內分泌

女性經常泡水喝蒲公英茶，能夠改善皮膚濕疹、長痘的情況還能夠去除雀斑。如加上花朵泡茶，效果更為顯著。

六、抗腫瘤

蒲公英中存在一種三萜化合物，這種化合物具有殺死腫瘤細胞的作用，此外蒲公英多糖能夠促進機體免疫，起到抗腫瘤作用。

蒲公英泡水的好處多多，但也有一定的禁忌，若犯了禁忌不但達不到保健養生的目的，可能還會引起身體不適。

首先不能天天喝。蒲公英性寒，若每天都泡服，可能會導致脾胃寒涼、歲上脾胃造成消化不良，還容易出現腹瀉等問題。正確的泡飲方法應該每周三次作用即可。

其次本身體寒的人不宜飲用。蒲公英寒性較大，若本身體寒的人喝容易加重體寒的癥狀，如冬季手腳冰冷、常患感冒、消化功能差、人心嘔吐等。

然後容易過敏的人不能喝。蒲公英花粉中可能存在過敏原，本身過敏體質的人喝了蒲公英水，有可能會引起全身瘙癢、出現皮疹等問題。

接着是不宜涼喝。蒲公英泡水一定要熱喝，涼喝容易引起嘔吐腹瀉的消化到癥狀。

最後就是一次泡水用量不宜過多。有人為了更好的獲取蒲公英泡水的效果，往往喜歡放大量的蒲公英泡濃水，這種做法容易導致胃腸出現不適的情況。而且大量的蒲公英進入機體會引起腎小管變窄，長期飲用濃蒲公英水可能引起腎臟疾病。

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喝酒是中國人的傳統，如今的餐桌文化也變成了酒桌文化，因為各種原因，很多人都變得非常能喝。但是，卻很少人知道，酒精也是會上癮的，喝酒上癮又叫做酒精依賴症。接下來就為大家介紹一個簡單的酒精依賴症自測，測試一下看看你是不是有酒精依賴症。

第一步：如果不喝酒，是不是會情緒不穩定？

酒精依賴症患者會潛意識的把酒精當做“精神夥伴”，如果一旦沒有酒，就會覺得精神空虛，好像被奪走了什麼一樣，這時就會變得脾氣暴躁，情緒激動且非常容易生氣，相反的也會有人變得情緒低落，感到沮喪，整個人都會變得悲觀，垂頭喪氣。如果是，那麼很可能是酒精依賴症。

第二步：是不是只要有空，就會想着喝酒？

正常人如果空下來，會去做自己喜歡的事，比如睡覺、看電視、跑步等等，而酒精依賴症患者就會很想用喝酒打發時間，這也是酒精依賴症的典型癥狀，患者會在潛意識中認為，只有喝酒才能讓自己放鬆，只有酒精才能帶來快樂，這種想法都是因為酒精依賴症帶來的，是非常不正常的，所以想要判斷自己是不是對酒精上癮，可以通過這個方法來判斷。

第三步：是不是每次喝完酒，都會精神恍惚？

普通人喝完酒，如果喝醉的話，很容易出現“斷片”的現象，但是這種現象不會持續很久，通過卧床休息、改善飲食就能自我修復。而酒精依賴症患者喝完酒，會出現精神恍惚，甚至忘記之前發生的一切，有些患者還會出現記憶力減退，思想不集中，無法和人正常交流的情況，並且這種情況會持續很久，不是一两天就能恢復的。

以上這種酒精依賴症自測方法分為三步，如果任意一步答案是“是”的話，那麼就很可能是酒精依賴症了。如果三步全是肯定的，那麼很可能是重度的酒精依賴症，如果不及時戒酒很容易導致嚴重的後果，想要戒酒我們可以通過以下兩種方法進行：

方法一：轉移注意力

轉移注意力是對上癮癥狀治療的主要方法之一，酒精依賴症可以通過跟朋友玩耍，或者運動等方式，轉移對酒精的注意力。很多酒精依賴症患者都是通過這種方法實現對酒精的反依賴的。

方法二：深刻認識酒精的危害

酒精依賴症患者可以多看一些酒精危害身體健康的圖片，或者看一些酒精帶來的危害的視頻。從而刺激大腦，當大腦潛意識的認識到酒精的危害有多大，這樣就能發自內心的抵制酒精，會在喝酒的時候產生顧慮。

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