血管是我們身體的重要組成部分，但是隨着人們年齡的日益增長，以及不合理的飲食習慣，使得血液變得越來越粘稠，血液的流通越來越緩慢，長此以往，就會在血管中形成血栓，從而使得血管出現閉塞的現象，這也就是我們經常說的血管堵塞。那麼在生活中哪些原因會引發血管堵塞，中老年人又應該如何預防血管堵塞呢？

一、生活中引發血管堵塞的原因

1.年齡原因

之所以會出現血管堵塞，最重要的一個因素就是年齡。

因為隨着人們年齡的不斷增長，身體血液中的血液垃圾就會不斷的增多，當這些血液垃圾不斷的堆積時，就會影響血液流通，從而阻塞血管。

2.疾病原因

一些特殊種類的疾病，會引發血管堵塞現象的出現，比如在生活中比較常見的“三高”，這些疾病都可能導致血管堵塞。

3.飲食習慣

如果在日常飲食中，飲食結構不合理，也會引發血管堵塞現象的出現。

很多人平時很喜歡吃一些高油脂類、重口味食物，使得血管內的脂肪越來越多，進而引起血管堵塞。

4.過於肥胖

在臨床統計中發現，過於肥胖的人往往容易血管堵塞，這主要是因為這些人有一個同樣的特點：那就是日常食物攝入量較多，但是卻很少運動，因此非常容易使得脂肪在身體內聚集，從而引發三高的現象，而“三高”則是非常容易導致血管堵塞狀況出現的。

二、如何預防血管堵塞？

1、從飲食方面預防血管堵塞

飲食習慣是造成血管堵塞現象出現的一個重要因素，因此想要有效的預防血管堵塞現象，首先要從飲食抓起，在日常飲食中，應當盡量做到科學合理，多吃一些清淡、低油脂類的食物。

這樣不僅可以使身體得到必需的營養元素，還能夠達到潤腸通便，促進消化的作用，又有效血管堵塞現象的出現。

2、從生活方面預防血管堵塞

為了更好的預防血管堵塞現象的出現，在生活中也應該做到保持心情愉悅，避免情緒出現較大的波動，並且能夠勞逸結合，糾正不良生活習慣，規律作息。

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冬季一來，隔三差五和老友小聚，吃火鍋喝啤酒是很多人比較熱衷的選擇，北京的張先生就是其中一員，28日凌晨，張先生參加朋友的海鮮火鍋聚會，回家后，突然發現自己的大拇指突然出現疼痛，而且出現腫脹，發紅的現象，下地行走都出現困難。

家人趕緊帶着張先生去到醫院，在仔細詢問后，張先生並沒有因劇烈運動及足部外傷史，也並非因蟲咬所致，做完檢查后發現，尿酸偏高，醫生懷疑是，近期的頻繁海鮮火鍋、啤酒的飲食的攝入導致了痛風的急性發作引起。

專家表示，近年來，由於飲食西方化，加上不少人喜歡把含糖飲料當白開水喝，導致尿酸不易代謝，使得痛風的病人越來越多。“一旦尿酸超過正常值，就會在身體內形成結晶累積起來，若長期以往，會開始形成痛風石，就像粉筆灰的沉積物，導致一顆顆結節在關節、皮膚、耳朵等地方，從而產生十分痛苦的感覺。”

“這種痛苦是非常難受的，即使坐着不動都無法減少疼痛感。”專家表示，痛風的發作與否，尿酸的累積是關鍵，而尿酸主要有日常食物中的嘌呤代謝合成，因此換句話說，控制好飲食就能減少痛風疼痛的發作。

痛風病人這五類東西千萬不要碰

酒精

酒精對於痛風來說，最為“致命”，有研究显示，經常喝酒的人和每周只喝1-2次的人，患痛風的風險會高3倍以上。

尤其是啤酒，會導致導致機體三磷酸腺嘌呤核苷酸（ATP）分解增加，分解后的產物中就包括嘌呤類物質，其次是烈酒，比如白酒。對於已經有痛風的患者來說，喝酒只會導致疼痛的加劇，戒酒是首要條件。

肉類

對於已經有痛風史的人來說，肉和海鮮就要大大減少攝入了，甚至戒掉。有些痛風患者知道海鮮要少吃，但對於肉類並沒有多加控制，專家表示，每天攝入過多的肉，會增加21%的痛風幾率，比海鮮更為嚴重，因此要額外小心！

動物內臟

吃火鍋的時候，動物內臟無疑是餐桌上的主角，但對於痛風患者來說則是“兇手”，動物內臟是日常飲食中含有嘌呤最多的食物，平均每二兩的動物內臟就有240-250mg的嘌呤。

因此，痛風患者最好做到不吃動物內臟。

果汁飲料

千萬不要小看市面上的果汁飲料，這些飲料中含有大量的果糖，屬於添加糖的一種，它可以加速體內嘌呤核苷酸的分解，進而大幅度增加了尿酸水平。

部分藥物

最後一點，對於痛風患者需要注意的不是食物，是部分常見的藥物，由於多數痛風的患者含有其它疾病，因此藥物的使用一定要謹慎規範。

專家表示，在臨床上最常見的就是低劑量的阿司匹林，對於有心臟病的患者來說，服用低劑量的阿司匹林有助於防止梗死、猝死的發生，但是這個劑量卻可以增加痛風的風險，因此，一定要聽從醫囑。

此外，還有一種藥物會引發痛風，就是利尿劑，常用來治療高血壓和水腫，如果可以的話，在痛風發作的時候最好停止使用利尿劑，專家提醒，如果你有痛風，一定要提前告知醫生，醫生會在藥物的選擇上進行合理的判斷取捨。並密切監測尿酸水平。

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喝茶對身體有哪些好處？好多人每天都必須喝茶，感覺都是把茶當水喝的，喝茶真的對身體有益嗎？小九也是每天必喝茶的人之一，喝茶不僅能提神，還能瘦身，提高身體的免疫能力。

喝茶還具有抗紫外線的能力，同時喝茶還能提高骨密度等。喝茶最好就是選擇喝熱茶了，隔夜茶跟冷茶就不能喝了，很容易引起腸胃不舒服等問題。那下面跟小九來看看喝茶對身體有哪些好處吧！

茶已經成為生活中不可缺少的飲品，很多時候家裡來客人了都會奉上一杯熱茶來歡迎客人。喝茶是很好的交友之道跟待客之道，同時還有益身心健康。

喝茶對身體有哪些好處？

1、減肥瘦身

眾所周知茶恭弘=叶 恭弘中是含有咖啡鹼的，咖啡鹼能幫助消化同時促進胃液的分泌，咖啡鹼還具有增強人體分解脂肪的能力。因此喝茶還具有減肥瘦身的作用，經常喝茶能達到保持身材的目的。

國外曾經有份研究證明表示，經常定期喝茶可以達到縮減腰圍的效果，同時多喝茶還能降低心腦血管疾病，達到預防糖尿病的效果。

2、抗輻射

茶恭弘=叶 恭弘含有豐富的茶多酚跟氧化物，這些都能吸收放射性物質的，因此喝茶還有一種功效，就是抗輻射。茶恭弘=叶 恭弘中的物質能修復受損的細胞保護人體不受輻射的威脅。

茶恭弘=叶 恭弘的提取物還用來治療輕度的放射病，可以很好運用到治療腫瘤患者的放射治療中，同時還能治療白血球、血細胞的的減少等問題。

3、提高記憶力

茶恭弘=叶 恭弘中的茶多酚具有提高記憶力的作用，茶多酚能對大腦進行局部的調節。同時喝茶還能預防神經系統疾病，對於預防老年痴獃症具有很好的療效。茶恭弘=叶 恭弘中的咖啡鹼具有提神、興奮中樞神經的作用。

喝茶雖然對身體有很多益處，但需要注意的地方也不少：

茶恭弘=叶 恭弘中富含咖啡因，是能興奮到中樞神經的，比較容易失眠的人還是要少喝茶的；

茶恭弘=叶 恭弘中的咖啡因同時還能促進胃酸的分泌，胃酸的濃度會增加，因此患有消化道潰瘍的人也不能多喝；

喝茶一定要喝熱茶，冷茶不能喝，本身喝茶就會影響到蛋白質的吸收了，如果再喝冷的那影響就更大了；

如果體質是偏胖的話那就多喝綠茶，綠茶的茶多糖具有抑制脂肪酶活性的作用；

消化能力比較差的人最好就是少喝茶，要喝的話就選擇喝發酵過的紅茶。

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和以前相比，現如今中國人的晚餐五花八門，很是豐富。有些人選擇大魚大肉，有些人選擇健康養生，到底哪種更健康呢？

4個晚餐習慣會減壽

1、晚餐吃太多的加工食品，會增加患癌症的機率

現在的年輕人晚上都喜歡擼串。但是在燒烤的過程中，會發生美拉德反應，產生有害物質。燒烤雖然很美味，但是卻影響了人們對蛋白質的消化與吸收。

另外，晚餐如果吃太多肉但菜吃得少的話，不僅容易造成肥胖，嚴重了還會增加腫瘤的患病概率。

2、不吃晚餐，胃和神經很受累

減肥的人都知道“過午不食”這個說法，也就是過了中午就不在吃飯。這樣不吃晚餐的習慣減的不是你身上的脂肪而是你的健康。

因為不吃晚飯的話胃酸就會起侵蝕胃腸粘膜，對胃部造成傷害。所以不吃晚餐不僅無法減肥，還會損害你的健康，得不償失。

3、晚餐喝太多酒

俗話說“小酌怡情，大酌傷身”。很顯然晚上喝酒的話整個人都會顯得非常的遲鈍，即使睡一晚上第二天起來也很不清醒。

尤其，喝酒對肝的傷害很大，所以最好不要喝。

4、晚餐經常吃剩菜

有一部分人比較懶或者比較節約的，通常舍不得倒掉剩菜，晚餐就會繼續吃中午的那些剩菜剩飯。

殊不知，剩菜裏面含有的物質會跟體內的胺類結合形成致癌的亞硝酸胺，所以奉勸大家少吃剩飯剩菜。

健康的晚餐有三大原則

1、晚餐要簡單、定量

和早餐與午餐相比，簡單、清淡的晚餐尤其重要。一般情況下晚餐所攝入的卡路里最好不要超過一天的三成。

另外，一般大人一頓飯應該吃半斤左右，晚餐應適當減少，最好可以搭配一些粗糧。

2、素食晚餐更重要

晚餐多吃一些蔬菜之類的素食更加重要，多食用粗糧，尤其是要多食用新鮮蔬菜，少吃蛋白質、脂肪類食物。

晚餐后不宜立馬散步，應該等個一段時間之後再去，比如半個小時左右就行。

3、晚餐要以清淡、低脂、易消化為主

晚餐不要吃的太油膩，盡量要清淡一些，選一些容易消化的食材。太晚吃晚餐也不好，那樣會影響睡眠，導致消化不良與失眠。

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越來越多明星加入到了素食主義的行列當中，因為強大的明星效應，也有越來越多人群開始關注素食主義，甚至開始盲目追崇吃素，其實飲食需要均衡才好，長期吃素對健康會造成一定危害，那麼本文就來介紹一下長期吃素有什麼危害，以及怎麼吃素更加健康。

長期吃素有5大危害

危害一、導致不孕

吃素已經走進了人們的生活中，尤其是一些體型比較豐滿的人更是如此，甚至把吃素當成習慣。

不可否認，多吃素食以及富含纖維的食物對於減肥會起到一定幫助，但是如果長期吃素食的話，就會影響到體內激素分泌，會導致破壞性的影響，嚴重的還可能會導致不孕。

如果不希望生育受到影響，那麼在減肥之前一定要三思才好，尤其是年齡超過30歲的女性更加要謹慎對待。

危害二、引起膽結石

長期吃素會增加患膽結石的風險，尤其是對老年人而言。

有研究表明，老年膽結石患者有將近一般的是因為長期單純素食造成的，當然長期素食並不意味着就需要通過大魚大肉代替，奶類、蛋類就是很好的選擇，而且還可以補充人體所需要的優質動物蛋白，完善人體所需要的營養成分。

危害三、營養不良

如果長期吃素完全拒絕葷類食物的話，會導致胃酸以及消化酶減少，同時一個人的味覺能力也會大幅度下降，致使人出現食慾不佳的癥狀。

如果長時間單純吃素食的話，還會造成一些其他疾病的發生，為了讓人體保持充沛的體力，蛋白質以及脂肪類營養也是必不可少的，但是素食中含有的這類營養是非常少的，這就是為何長期吃素人群體質普遍較差的原因。

危害四、影響夫妻生活

長期吃素會導致性功能下降甚至使得性冷淡出現，因為睾 丸酮是刺激性 欲保持性 欲的重要物質，長期吃素蛋白質攝入不足就會使得睾 丸激素降低因此會使得性功能減退。

危害五、加速老化

長期不吃肉很有可能因此而出現肌膚炎症。

有化妝師透露，一些長期吃素的明星都存在不同程度的炎症，因為脂肪是皮膚組織的必要成分，適當攝入可以達到抗氧化的功效，可以有效避免皮膚炎症出現。

健康吃素有講究

1、素食主義者重視鈣質補充

全素人群，每天至少需要吃一次深綠色恭弘=叶 恭弘菜，而且鈣元素的吸收需要維生素d的幫忙，因此還需要多喝牛奶，也可以多曬太陽。

2、多吃莧菜、菠菜

多吃莧菜、紅鳳菜、菠菜、青江菜等高鐵蔬菜，這些蔬菜當中含有豐富的維生素c，而且維生素C可以幫助植物性鐵的吸收，可以有效防止貧血。

3、食物多樣化

健康吃素需要滿足幾個原則，食物種類要多樣化，要多吃應季的水果數次啊。

此外，在飲食上還要清淡，少油、少鹽以及少糖，這是素食主義的飲食原則。

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“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法相信大家都聽說過，增強食慾、延緩衰老等這些都是吃生薑的有益之處。不管是吃生薑干還是吃新鮮的生薑都是有很多好處的。含一片新鮮的生薑片，能促進胃液的分泌，有助於消化，對中老年男性朋友們身體好。一杯薑茶能讓女性身體暖暖，溫宮暖胃。但是生薑對每個人都是有利的嗎？哪些人是不適合吃生薑的呢？

1、陰虛體質的人不適合吃生薑

陰虛患者一般身體燥熱，通常手心和腳心都會發熱，還有口乾舌燥、愛發火、皮膚干、睡不好的癥狀。這個時候如果吃生薑只會加重陰虛的病情，因為生薑性辛辣，不適合陰虛人群。

2、有內熱癥狀的人不適合吃生薑

生薑肉性辛溫，有熱性。而患有內熱（比如肺熱胃熱、口臭、痔瘡、痛瘡潰爛等）的人不易吃辛熱的食物。所以，這類人吃生薑一定要謹慎。如果你有內熱的病症，為了中和生薑的熱性，吃生薑時你就要搭配涼性藥物。

3、患有肝炎的人不能吃生薑

醫生一般都會告訴肝炎病人生薑是不能吃的。因為如果你長時間吃生薑，就可能造成肝火旺盛，不利於病情恢復。

如果不慎因吃生薑而引發肝火旺盛，你可以吃一些比如山楂、菊花茶這樣舒肝、理氣的食品來緩解不適感。

4、脫髮的人不適合吃生薑

很多人都知道生薑外敷對治療脫髮很有效。這是因為生薑能夠促進身體局部的血液循環，讓毛孔舒展，有利益毛髮再生。

但是，你不知道的是脫髮是熱性病的一種，用熱性藥物去對抗熱性病不是等於火上澆油嗎？所以，脫髮患者是不適合吃生薑的。

生薑的好處不少，但是並不是每個人都適合，有上面癥狀的就需要注意了。

吃生薑有兩個誤區

1、腐爛的生薑也能吃

常有人說”爛姜不爛味”。生薑爛了，很多人舍不得扔就拿來做調味品，其實這種做法是錯誤的。腐爛的生薑會有黃樟素這樣的有害物質產生，是肝癌、食道癌等疾病的誘因之一。

2、喝酒可以配生薑

值得注意的是，喝酒時不少人喜歡搭配點生薑，認為這樣有益健康，其實這是一個誤區。有醫生認為，長時間吃生薑又喝酒，會在體內堆積大量熱量。不僅能對眼睛不利，還有誘發痔瘡的可能。

但是喝黃酒時是可以適當吃一點生薑的，這樣能調和一下生薑的苦味。

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指導醫生：上海交通大學附屬第六人民醫院東院臨床營養科主任醫師 孫廣文

看過營養門診的患者，門診醫生都會問到他（她）的一日三餐。您可能會有疑問，這一日三餐有什麼好問的？不就三頓飯么，誰不會吃呀！

您，別小看這一日三餐，裏面藏着大學問。

人類維持正常的生命活動，每日所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、各種礦物質及各種維生素等營養素都是通過這一日三餐及加餐獲得的。也正是這一日三餐，影響着您的健康。

常見的脂肪肝、超重、肥胖多由不節制的飲食，油脂或能量攝入過多所致；年輕女性缺鐵性貧血，又多與過度節食、蛋白質、鐵元素等攝入不足有關；兒童的消瘦，發育矮小，則多由餵養不當、偏食所致。

中國居民的營養與健康狀況監測結果显示，內地居民3種宏量營養素（蛋白質、脂肪和碳水化合物）供給充足，但膳食脂肪攝入過多，而膳食纖維、維生素、鈣、鐵、鋅等微量營養素缺乏現象普遍存在。

就“鈣”而言，平均攝入量僅為364.3 mg，低於中國居民膳食鈣參考攝入量800mg的標準。而2010-2012年中國內地居民每標準人日膳食纖維攝入量僅為10.8 g，也遠低於 WHO 2016 報告和中國平衡膳食寶塔的推薦攝入量下限。

合理食物消費和膳食結構是保證營養素充足攝入量的基礎，不僅利於消除營養攝入不足引起的貧血、消瘦、老年肌肉衰減、骨質疏鬆等營養素缺乏等，還有利於控制肥胖、脂肪肝、高脂血症、糖尿病的營養代謝性疾病發生的風險。

那麼，什麼是合理的一日三餐呢？

首先，要了解什麼是平衡膳食？

平衡膳食是食物種類、數量和比例能最大程度滿足不同年齡階段、不同能量需求水平的健康人群的營養和健康需求。各類食物可以多樣化選擇，以獲得充足的各種營養素和其他有益的健康成分，這也是中國居民膳食指南的核心。

一日的食物應該包含谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋類、奶類、大豆和堅果以及烹調用油和食鹽，其種類構成和數量能滿足不同能量和營養素需求的個體。

其次，要掌握如何達到平衡膳食？

不同食物所含營養素各不相同，有各自的營養特點，世上也沒有哪一種可以滿足人體所需的全部營養物質，食物的好壞也是相對的。因此，食物多樣才能滿足人體對能量和營養素的生理需求，維持健康。

中國營養學會推薦每日應攝入不少於12種食物（穀類、薯類、雜豆類3種；蔬菜、水果類4種；畜禽魚蛋3種；奶、大豆、堅果2種），每周不少於25種食物，（穀類、薯類、雜豆類?5種；蔬菜、水果類10種；畜禽魚蛋5種；奶、大豆、堅果5種）。

例如在1800kcal能量需求下，食物構成包括：穀物225g（其中全穀物、雜豆佔到穀物總量的1/3），新鮮的薯類75g，蔬菜500g（其中深色蔬菜佔1/2以上），水果250g，蛋50g，水產、瘦肉100g，牛奶或酸奶250g，其他適量堅果和食用油等。並將上述食物合理分配到一日三餐和加餐中。

再次，要學會如何評估一日三餐是否合理？

食譜設計和食物加工要遵循平衡膳食的原則，將中國居民膳食寶塔各層（第一層谷薯類食物；第二層蔬菜水果；第三層魚、禽、肉、蛋等動物性食物；第四層乳類、大豆和堅果；第五層烹調油和鹽）的食物合理搭配，有機結合，落實到一日三餐的餐盤中。

一日平衡膳食食譜舉例（1800kcal-1900kcal）：

早餐全麥麵包50g，胡蘿蔔奶（牛奶250ml、胡蘿蔔50g），茶雞蛋1個，

午餐雜糧飯100g（大米75g，高粱米25g），清蒸鱸魚塊100g，蚝油西蘭花（200g），蝦米紫菜蛋花湯（蝦米2g、紫菜2g、雞蛋10g）

晚餐雜糧飯75g（大米50g、黑米25g），肉末溜豆腐（豆腐100g，瘦肉末15g），香菇油菜（干香菇15g、油菜200g）

加餐水果1份（250g，相當於1個 中等大小的蘋果）或酸牛奶100g（1罐）+核桃3個

其他烹調用油25g，食鹽5g

再加上適量的體力活動和足量飲水。如果在一段時間內，滿足上述食物要求，並保持體重的相對穩定，說明這段時間的飲食是合理的，均衡的。

如果您還有疑問，也可以記錄您有代表的一日三餐及加餐食物，或拍照片，到醫院的營養門診諮詢。

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“酒是糧食精，越喝越年輕”，這樣的觀點一般都出現在喜歡喝酒的人口中，但事實並不是這樣。少量的喝酒確實是對身體有一定的好處的，過量的喝酒就對人體產生極大的危害了。並且，不單單是如此，還有一些人群根本就不適合喝酒，一點的酒精都會對他們造成危害。那麼到底是哪些人群不宜喝酒呢？

不適合喝酒的人群之一：眼部患有疾病的患者

這是因為喝酒這種行為對於眼部的影響還是比較大的。

酒精中因為含有甲醇，而甲醇對於人們的視網膜有着明顯的不良影響，酒精可以直接影響視網膜中視覺色素的產生，導致喝酒的人對光線的感應能力下降，使本就患有眼疾的人癥狀變重，所以喝酒對於眼疾患者是一種非常不適合的行為。

不適合喝酒的人群之二：駕駛員以及高空作業者

開車不喝酒，喝酒不開車。這是交警們宣傳多年的一個口號。並且不單單是開車，所有的駕駛工作都不適合喝酒，就像開飛機、開船等等。

另外，高空作業者因為工作的特殊性也是不能喝酒的，這些職業的人群，都處於一種比較容易產生危險的工作環境，而酒精在一定程度上會麻痹人們的部分神經，導致此類作業者的感覺出現偏差，特別容易出現事故。

所以這類人群要特別注意喝酒這件事，如果是必要要喝酒，也要計算好時間，使喝酒之後有充分的休息時間讓肌體來代謝酒精，以免工作中對人體產生不良影響。

不適合喝酒的人群之三：妊娠期婦女和兒童

妊娠期的婦女如果喝酒，會導致胎兒收到酒精的影響，產生酒精中毒等癥狀，這種情況下極易發生流產以及胎兒畸形，非常不利於胎兒的生長。

另外兒童喝酒也是非常不好的，因為兒童的大腦以及身體的各個部位都還未發育完全，喝酒會影響人體的正常發育，尤其對智力產生不可挽回的影響。

不適合喝酒的人群之四：心腦血管疾病以及消化系統疾病的患者

患有心腦血管這類疾病的病人是嚴禁喝酒的，喝酒會導致病人的大腦產生興奮、血管壓力增大等等，對心腦血管病人的傷害非常巨大，而患有腸胃病的人喝酒，會導致酒精嚴重刺激患病部位，使癥狀難以痊癒，並且還會不斷的向惡性發展。

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蜂蜜水是很常見的營養品，那你知道什麼時候喝蜂蜜水最好嗎？蜂蜜的食用時間跟方法對我們人體的保健效果跟吸收效果是有着比較大的影響的。更加科學的食用方法跟時間可以使我們獲得更強的保健功效。

蜂蜜的最佳食用時間：

蜂蜜的最佳食用時間在於飯前的1個小時前、吃完飯之後的兩個小時后。如果有腸胃疾病的話，比如炎症、潰瘍之類的那就應該根據病情去確定蜂蜜的最佳食用時間了，這樣才更有利於蜂蜜功效的發揮。

相關的臨床研究時間表明，當胃酸分泌過少、過多的時候，蜂蜜能起到調節胃酸分泌的作用，蜂蜜對胃酸的分泌具有一定的影響。

在吃飯前一個小時喝蜂蜜可以達到抑制胃酸分泌的作用，簡單來說就是起到降低飢餓感的作用。但是要注意了，不能喝完蜂蜜酒立馬吃飯，這樣不僅沒有功效反而還會刺激到胃酸的分泌。

如果是用溫熱的水去沖泡蜂蜜，那麼胃液就能得到稀釋，也就起到降低胃液酸變的作用了。如果是用冷水去沖泡蜂蜜，就能起到一種刺激腸道的功效，便秘的患者可以試試喝涼蜂蜜水哈！

如果是有腸胃疾病，比如胃潰瘍、胃炎之類的患者，可以在吃飯前一個小時用溫水沖泡蜂蜜，喝杯溫蜂蜜水可以有效達到抑制胃酸的分泌作用，能夠減少對胃粘膜的刺激。

每晚睡覺之前喝半杯溫蜂蜜水還能有效促進睡眠，蜂蜜本身也具有改善睡眠質量的功效與作用。

蜂蜜有效的食用方法：

我們都知道如果蜂蜜直接食用的話是非常粘稠的，也是很難下咽的，那麼最方便的方法就是喝蜂蜜水了，蜂蜜跟水搭配成水溶液，直接喝就可以了。蜂蜜被稀釋之後也利於身體的吸收了。

小九提示：

蜂蜜不能直接用開水沖泡，更加不能拿去高溫蒸煮之類的，高溫度的加熱會破壞到蜂蜜中的生物酶跟營養物質。這樣一來的話不僅營養流失、蜂蜜同時也會變色，可能還會帶有少許的酸味。

相關研究證明，蜂蜜中的營養成分生物酶對熱是極不穩定的，遇熱之後抑菌作用直線下降，破壞營養物質。

那水溫大概要多少呢？一般情況下建議是40度以下的溫水去沖泡，如果是結晶的那種蜂蜜你用冷水的話可能就不容易化開了。

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在日常生活中，水果可以說已經成為了我們飲食中必不可少的一部分了。尤其是女生，都特別愛吃水果，因為水果裏面含有大量的維生素，能夠幫助皮膚美白和延緩衰老，給人體增加很多的營養。

不過冬天吃水果卻是一件讓人頭疼的事，於是有人決定把水果煮着吃。可不少網友表示，水果煮着吃營養會流失，這是真的嗎？

水果生吃好，還是煮着吃好？

營養師表示，水果煮着吃確實可以解決寒冷的問題，但並非所有的水果都適合煮着吃。

很多水果都有其獨有的維生素和營養，一旦經過高溫那麼那些營養物質就會流失，因此煮水果吃之前一定要了解這種水果是否適合煮着吃。

3種水果煮着吃營養價值更高

第一種：蘋果

在很多人的眼裡，蘋果要被奉為水果中的“神果”了，很多人甚至把“一日一蘋果、醫生遠離我”當成口號天天念。

其實，除了生吃，蘋果還可以煮着吃。而且，煮着吃比生成的營養價值更高，它其中的抗氧化物質也會隨着蘋果的煮熟而大幅增加。

生吃時，蘋果裏面的果膠可幫助排便，而煮熟的蘋果還能夠幫助止瀉。

小貼士：如果覺得直接煮着吃太過乏味，可以將它做成蘋果醪糟，只要稍微加熱，即可飲用了。

第二種：梨子

梨子這種水果在秋冬季節絕對是保護嗓子的關鍵水果，但其實梨子煮熟之後卻比生吃更加能夠起到生津和潤燥的功能。

小貼士：梨子有紅酒煮梨和川貝蒸梨兩種吃法，前者可以促進身體的新陳代謝、美容養顏，後者蒸煮好了之後趁熱食用可以潤肺、清痰止咳，是非常好的代替止咳葯的食療方法。

第三種：柚子

相信很多人都喜歡喝柚子茶，味道清甜可口，十分的好喝。

其實柚子茶也就是將柚子這種水果煮熟了之後加蜂蜜一起調勻兌水飲用。

小貼士：可以做成柚皮蒸排骨，這種水果蒸上排骨之後能夠讓油膩的排骨都散發出一種誘人的清香。

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