咱們在吃玉米的時候，絕對是要把玉米須給去除掉的，而且還會非常的反感玉米須，因為減少了我們啃玉米的快感。然而不為人知的是，玉米須卻有着諸多對人體有好處的地方。那麼玉米須究竟有那些好處呢？

玉米須的好處1：清熱解暑

玉米須泡出來的茶被稱為龍鬚茶，這種茶具有瀉熱的功能，在炎炎夏日非常的解暑，可以去除掉體內的濕熱。另外這種茶還有着開胃的作用，如果夏天的炎熱讓你沒有胃口吃飯的話，不妨試試喝點龍鬚茶吧。

玉米須的好處2：利尿，消除水腫

玉米須含有的一些物質可以增加人體氯化物的排出量，這也就間接增加了人體的排尿量，也就達到了利尿的作用。而且這種效果而在腎臟之外的，所以對於水腫也有一定的治癒作用。不過這種作用比較微弱，對於腎臟疾病還是無能為力的。

玉米須的好處3：止血

乾燥的玉米須或者是熬出來的玉米須的湯放在傷口上面，能增加血小板的含量，讓血液儘快的凝固，這也就起到了止血的作用了。中醫上就有一些醫生將玉米須作為止血葯的，甚至還能應用於急性溶血性貧血。

玉米須的好處4：降低血糖和血壓

玉米須含有的獨特物質可以促進人體胰島素的產生，也就可以降低人體的血壓了。同時還有降低人體血糖的作用。這對於高血壓、高血糖的人來說無疑是一個很大的福音。不過血壓低和血糖低的人千萬不要食用玉米須，否則會進一步加重自己的低血糖和低血壓的情況的。

玉米須的好處5：有助於提高肝膽功能

玉米須能夠使得膽汁向外排泄一點，對肝膽的功能有一定的促進作用。這點好處對於治療肝炎有些許作用，但是作用肯定是很有限的，所以肝臟有問題的還是要到醫院里進行治療。當然也可以在醫生同意的情況下用玉米須進行輔助的治療。

以上就是玉米須的各種好處了，相信看到這兒，很多有相關問題的患者都迫不及待的想要試一試了吧。其實玉米須不止可以泡茶，也可以用作做飯的食材，如果將其用來做飯的話，有治療功效還不失美味，那麼就是一種特別好的食療方法。

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相信土豆是每一個人都吃過的一種蔬菜，對於老百姓來說，土豆是再常見不過的家常菜了，因此很多家庭都會在土豆豐收的季節，儲存一些土豆來吃，這樣會非常方便，但如果土豆儲存的時間久了，就往往會出現發芽的現象。有些人會誤食發芽的土豆，但其實這樣是不對的。

發芽的土豆能吃嗎？

1、土豆發芽的部位會聚集一些毒素

對於很多種過土豆的人們來說，都知道土豆本身就是一種種子，只要讓它切開之後，埋在地下就會生根發芽，因此在土豆的表面會有很多的芽眼，這些芽眼之中都會常有腋芽，只要給予適當的溫度和環境，這些恭弘=叶 恭弘芽就會使得土豆出現發芽的現象。

就是土豆本身長芽並沒有毒素的，但是在土豆發芽的時候，發芽的根部就會產生一些分解酶，而就在這種分解的過程中，便會使得土豆之中出現一種毒素，這種毒素如果被人體攝入，就會使人出現噁心或者嘔吐的現象，如果攝入的量比較多，還會使人出現身體器官的麻痹現象，嚴重的還可能導致死亡。

2、烹制發芽土豆時可以加些醋

土豆在發芽的過程中會產生一些毒素，因此是不適宜食用的，但是對於那些剛剛開始發芽的土豆來說，因為它的毒素還沒有開始擴散，而是集中在發芽的根部，因此只要將根部的部分挖去，其他的部分還是可以吃的。

但是為了確保安全，在烹制土豆的時候，最好能夠將土豆在冷水中浸泡一段時間，並且在烹制的過程中，多加入一些醋，能夠有效的分解土豆中所余留的毒素。

還有哪些發芽的食物不能吃？

1、花生

其實除了上面所說到的土豆之外，還有很多發芽的食物是不適合吃的，比較常見的就是花生，很多家裡種過花生的人們都知道，如果花生收的遲了，就會有很多花生出現發芽的現象，在很多地方，花生芽還是很受人們歡迎的一種菜，需要注意的是，如果發現花生芽已經出現了霉變，也就是它的顏色變成了黃褐色，那麼此時就不能吃了。

2、地瓜

地瓜放置的時間久了，也會出現發芽的現象，與土豆不同的是，吃了發芽的地瓜並不會有中毒現象，不過要注意，如果發芽地瓜的表面出現黑色斑點，就不能吃了，因為這些斑點是毒素聚集所造成的。

另外地瓜發芽之後，會是他自身的營養遭到破壞，而且會使它的口味大打折扣，因此發芽的地瓜也是不能吃的。

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現在的人往往每天都要面對各種飯局、聚餐，那麼喝酒也就成為不可避免的事情了。還有些人幾乎每天都會喝酒，甚至喝酒喝得酩酊大醉。喝酒本傷身，如果在酒後犯了些禁忌，對身體更是不好。那麼，喝酒後有哪些事情不能做呢？

1、喝酒之後不能立刻就躺下睡覺。

有些喝酒的人酒品相當的好，喝酒之後不吵不鬧，倒頭就睡。其實這樣對人的身體是有傷害的。

因為喝酒之後這些酒是要靠肝臟進行消化分解的，但是睡覺之後這些器官的工作效率就會變得很慢，也就是說沒有辦法將酒精及時的消化掉，時間一長就有可能得酒精肝了。

尤其是喝醉的人，如果立馬就睡了，酒精在體內聚集着，還有可能酒精中毒。

2、喝酒之後不能立刻進行運動鍛煉。

有些人習慣在晚上喝酒之後出去慢跑一會兒或者散會兒步，想要醒醒酒，其實這是不正確的。

本來這些酒精只存在於人體的肝臟中，一旦運動起來，隨着血液的循環就會到達全身各處，這個時候往往就會更醉，根本沒有醒酒的效果。

因此喝酒之後最好不要運動。

3、喝酒之後不能立刻洗澡，冷水澡和熱水澡都不行。

喝酒之後不少人認為洗個涼水澡就能清醒一下，殊不知這樣會影響到肝臟器官消化分解酒精的過程。清醒可能只是極其短暫的清醒，所以說是不建議洗涼水澡的。

那麼熱水澡呢？也不行，熱水產生的大量熱氣，喝酒的人吸了以後基本都會嘔吐，所以也不行。

4、喝酒之後不能立刻吃醒酒的藥物。

現在市場上有各種各樣的醒酒類的藥物，有些效果還不錯。那麼為什麼還不建議喝酒之後吃醒酒藥呢？

因為醒酒藥的效果只是暫時的，往往只是吃了葯那一會兒，而且醒酒藥還會加長酒精消化分解的時間長度，也就是說整個醉酒的過程會更長。

5、喝酒之後不能睡電熱毯。

在寒冷的冬天，喝點酒暖暖腸胃，然後睡在電熱毯上面。這看似是一種享受，但是喝酒之後是不能睡在電熱毯上面的。

因為在喝酒之後，人體的新陳代謝速度要比正常狀態下快一些，血壓什麼的也會高一些，如果這時候用了電熱毯，會使得這種過程更快，對人體產生不良的影響。

喝酒是難以避免的，畢竟諸多應酬想要滴酒不沾也不現實。但是在喝酒之後一定要注意這些事情，喝酒本身就會對身體有所損傷，就不要讓這些事情落井下石了。

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當你腹內空空，手邊恰好又沒有什麼吃的，但是有一杯酸奶，你是不是會立馬拿起來喝？飢腸轆轆的時候喝酸奶確實能夠緩解一下飢餓，不過不建議拿酸奶充饑。這是因為空腹的時候，胃內的酸度大，PH值為2，酸奶中特有的乳酸菌容易被胃酸殺死，它的保健作用就會大大被減弱。

這樣喝酸奶最有益！

空腹不要喝酸奶，最佳飲用的時間應該是在飯後1~2小時。此時胃液被稀釋，胃內的酸鹼度也適合乳酸菌的生長。喝酸奶，宜在晚上喝，不過不要太晚，並且喝完酸奶之後，記得及時刷牙，這是因為酸奶中的某些菌種和酸性物質對牙齒是有一定損害的。

一些人愛喝酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，殊不知這樣會導致體重增加，因為酸奶本身就含有一定熱量。酸奶每天喝多少合適？健康人群來說，每天喝一兩杯，大約在250~500克比較合適。

怎麼加熱酸奶才不會導致它的營養流失？

在寒冷的冬天，大家不管是喜歡熱牛奶，也同樣喜歡熱酸奶，因為喝一杯冰涼的酸奶，會讓腸胃很不舒服，但是部分人也同樣會擔心加熱後會把酸奶的營養破壞掉。過度加熱肯定是不可取的。

其實，酸奶是可以溫熱后再飲用的，並且只是將酸奶合理加溫，反而會增加乳酸菌的活性，它特有的保健作用會加大。

具體怎麼做？不妨把酸奶帶包裝放入45℃左右溫水中加溫，等手摸着感到溫熱后，就能飲用了。

酸奶最佳“搭配”是它們

在喝酸奶的時候，很多人喜歡搭配各種食物來吃，尤其是早上，搭配麵包、點心等，口感既好又有營養。

不過，在喝酸奶時最好別和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起吃。加工肉製品里含有的亞硝酸容易和酸奶中的胺形成亞硝胺，也即致癌物。

酸奶還不宜和某些藥物一起吃，如磺胺類藥物、氯黴素、紅黴素等抗生素等，它們會殺死或者是破壞酸奶中的乳酸菌。

喜歡吃酸奶的同志們注意了，酸奶比較適合和澱粉類食物搭配食用，如包子、饅頭、米飯等。

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現如今老年人的疾病是越來越多，很多疾病還都是很致命的，或許會讓老人癱瘓在床，甚至直接要了人的命。痛風就是其中很常見的一種常發生在老年人身上的疾病。其實痛風追根究底就是體內的尿酸含量太高導致的，那麼在生活中那些食物會使得尿酸含量變高，繼而引發痛風呢？

1、吃動物內臟容易導致痛風

諸如豬心、豬肺、豬肝這樣的動物內臟中含有大量的高嘌呤物質，這些物質往往就是導致痛風發生的元兇。

除此之外，這些食物還含有大量的膽固醇，非常容易升高血壓。

所以說預防痛風那麼就要在生活中盡量避免吃這些動物內臟，畢竟對於痛風者來說弊遠大於利。

2、吃魚蝦類的海鮮容易導致痛風

現在人聚餐一般都會點點海鮮，海鮮也不是有錢人家的食材了。但是海鮮和動物內臟一樣都屬於高嘌呤類的食物，所以對於老年人來說還是少吃一些為好。

另外海鮮中含鹽量比較高，這也容易升高血壓，甚至誘發痛風，所以痛風者也要少吃這類食物。

3、吃豌豆、菠菜容易導致痛風

粗糧以及蔬菜固然對人體有好處，但並不是所有的蔬菜和粗糧對人體都有好處。

對於容易患痛風的人來說，豌豆和菠菜就非常不適宜。因為這兩種食物中也都是含有一定的嘌呤類物質的。所以容易得痛風的人應該避免吃這樣的東西。

4、吃杏子、龍眼等水果容易導致痛風

容易患上痛風的人，一般吃飯要盡量清淡，吃那些屬性溫和的食物。而龍眼和杏子的屬性不算非常溫和，更加關鍵的是這兩種水果也都是含有嘌呤類物質的水果。那麼自然就很容易提高尿酸含量，導致痛風了。

5、吃鵝肉、狗肉容易導致痛風

在民間一般把鵝肉和狗肉稱為發物，容易患有痛風的人吃這種肉會使得體內過熱、上火，並且這兩種肉所含有的物質經常會讓患者體內嘌呤類物質代謝異常。所以說，這兩種食物也是痛風者應該盡量不吃的。

除了這上面五類食物之外，痛風者還應該少喝啤酒，不要用海鮮作為下酒菜，濃茶、濃咖啡等等也是痛風者的禁忌。

痛風固然危害很大，但是只要我們在日常的飲食上謹慎對待，養成良好的習慣，那麼是完全可以避免痛風的發生和發作的。        

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說起喝酒這件事，很多人都是從小時候便開始喝酒了的，況且現在無數的飯局、各種各樣的聚餐，喝酒都是避免不了的。長時間的喝酒讓很多人產生了酒精依賴，有的人自己有了酒精依賴自己都不知道。那麼有哪些方法可以幫助喝酒的人檢測自己是否有酒精依賴呢？

判斷酒精依賴有七個測試

1、捫心自問是否把喝酒當作極其重要的事。

很多喝酒的人都有這種想法，幾乎是一頓飯不喝酒就覺得飯菜寡然無味，身體哪哪都不舒服。喝酒的人一旦有了這種心理，那必定是有酒精依賴的了。

2、檢查自己喝酒的量是不是逐年增加。

這也是一種檢測酒精依賴的方法。經常喝酒的人往往會越喝越多，因為酒齡長了，酒量也會增加的，時間長了只有喝更多的酒才能滿足了。所以有酒精依賴的人喝酒的量會越來越多。

3、檢查自己是否經常背着家人偷偷喝酒。

家人往往是不贊成大量喝酒的，所以肯定會反對。那麼有酒精依賴的人想要喝酒的話，就會經常背着家人偷偷的喝酒，或者說和朋友在家庭以外的地方經常的喝酒。

4、檢查自己是否經常借酒澆愁。

現在的人遇到一點煩心的事，或是工作上不順利了，或是家庭不和睦了。首先想到的不是去解決，而是喝酒，想要用喝酒來忘卻心中的煩惱。經常有這種行為的人也是有酒精依賴的。

5、看看自己是不是把酒當成藥。

有些經常喝酒的人無論發生什麼事，都要喝酒。比如說感冒發燒了，就喝酒出個汗。胳膊或者腿疼了，就喝點酒麻醉一下。身體哪兒有傷口了，想到的也是用酒精來消毒。反正生活中無論什麼事情，都可以用喝酒來解決。這樣的人無疑是有重度酒精依賴的人。

6、檢查自己是否喝酒以後記性很差。

如果有這種情況，說明其酒精依賴也是挺嚴重的。喝酒會對人的腦神經有一些傷害，讓人的視力減退、記憶力減退等等。

7、檢查自己是否不分時間地喝酒。

有些喝酒的人喝起酒來不論時間，有時候早晨起來了要喝酒，半夜裡起床了也要喝酒，平時沒事閑着還是要喝酒。一旦自己不分時間、地點、場合的喝酒，那麼酒精依賴也就沒跑了。

以上便是檢測自己是否有酒精依賴的方法了。經常喝酒的人只要對比一下，就能知道自己是不是有酒精依賴了。

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我們要想好好的活着，吃飯和喝水是少不了的。生活中很多觸手可得的食物都能為我們提供生命所需的各種營養物質。比如新鮮的水果、蔬菜和各種肉類和蛋白質。雞蛋――是餐桌上常見的食物，因其含有豐富的蛋白質，被很多人喜愛。那麼你知道吃雞蛋都有哪些好處嗎？

吃雞蛋的三大好處

1、吃雞蛋能給人體補充優質蛋白質

我們都知道雞蛋里含有大量的鈣、鐵、磷、維生素等物質，除了這些，雞蛋里還含有很多人體必須的優質蛋白。

我們身體正常的運作是離不開蛋白質的，所以，要想身體好每天就要攝入足量的蛋白質。

跟其他的蛋白質不同的是，因為它裏面的氨基酸和我們身體里的差不多，所以蛋白質極易被人體吸收。

因此，雞蛋中的蛋白質是很多食物無法取代的。

小孩在長身體時，尤其要多吃雞蛋，既能幫助人體補充所需蛋白質，還對身體的生長發育有好的影響。

2、吃雞蛋能讓我們的胃覺得更飽

為了有個好身體，人們都會選擇一天一個雞蛋。因為雞蛋為人體提供了所需蛋白的時候，也補充了能量。

雖然一天任何時候都可以吃雞蛋，但最佳的食用時間是早上，早上吃雞蛋既容易消化，也會讓我們為上午補足精力。

3、吃雞蛋能減少我們體內多餘的脂肪

除此之外，雞蛋也是減肥人士的好“幫手”，因為雞蛋能增加飽腹感，而且脂肪和碳水化合物含量比較少，這樣就能減少其他食物的攝入，以達到減肥目的。不過，最好吃水煮蛋，營養價值最好。

不過有一點需要特別注意，蛋黃中含有豐富的膽固醇，想減肥的人不要吃太多蛋黃。而且，雞蛋雖好，也要控制攝入量，否則也會對身體起反作用。

吃雞蛋避開3個誤區

誤區1：紅殼蛋比白殼蛋有營養

很多人一直以為紅殼蛋更有營養，可檢測表明，蛋殼顏色是雞的品種決定的，與營養無關。

誤區2：農家蛋更營養

確實，農家蛋的口感更好，但營養價值更不一定高，這一點早有研究人員證實過。

而且，放養母雞所產的蛋，因為衛生情況把控不好，所以受到污染的可能性比較大。

誤區3：煮蛋時間越長越好

吃雞蛋時最好的狀態是舊清凝固，蛋黃處於半凝固狀態，這樣消化吸收率最高，而且營養素流失也最少。

所以，並非煮蛋時間越長越好。

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很多人可能都知道味精屬於一種調味品，炒菜時加入味精，可提升菜的鮮度。但很多人並不知道，味精吃多了，對人體也有許多傷害。

味精吃太多有三大危害

傷害一：味精吃太多會得夜盲症

味精吃多了，會引發夜盲症，小孩子最易中招。

有專家表示說，如果家裡有嬰幼兒，盡量不要吃味精，因為嬰幼兒攝入過多的味精不僅會引發夜盲症，還會引起智力障礙。

夜盲症可能大家都聽過，就是夜晚看不見東西。除了吃味精之外，孩子吃太多鹽，也會導致夜盲症。

危害二：味精吃得多，容易出現噁心頭暈癥狀

味精攝入過多，會阻礙人體吸收一些營養元素，比如鈣、硒等微量元素，這兩種元素在體內有着非常重要的作用，一旦缺乏，就會使人出現頭暈、乏力，甚至噁心的癥狀。

危害三：味精吃的太多，容易產生依賴

我們都知道，味精是一種對人體非常有傷害的食物，而現如今很多人都非常喜歡吃味精，尤其是中國人炒菜，喜歡添加味精，因為覺得味道會很好。

可是大家不知道的是，味精吃得太多，會容易產生依賴，因為味精會讓飯菜更好吃。

但是，長時間吃味精，舌頭已經適應了那種鮮味，那麼吃其他的菜就會覺得沒味道。漸漸地，對不加味精的菜就會難以下咽。

哪些人不能吃味精？

首先，孕婦和小孩子要盡量避免吃味精；

其次，哺乳期的媽媽也最好不要吃，飲食應盡量清淡，如果味精吃得過多，會影響下孕；

最後，中老年人和腎病患者，一定不要吃味精；

綜上所述，吃味精並不是壞事，但如果是以上三類人最好別吃。還需要注意的是，無論你是哪種人群，吃味精一定要適量，否則危害就會慢慢顯現，到時後悔都來不及。

那麼，適量是多少呢？??歐洲食品安全局（EFSA）曾經發布了一項評估報時，裏面提到，每人每天每公斤體重，谷氨酸的最大攝入量是30毫克，也就是說一個50公斤的人，每天谷氨酸攝入量不超過1.5克，大概就是三分之一啤酒蓋。

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飲酒一定就不好嗎？其實，適當飲酒是對健康有益的。並且，喝酒喝對了，反而會起到養生的作用，不信咱們一起來看看。

《飲酒指南》中就有介紹，健康的飲酒方式是指飲酒要限量，科學、安全、健康飲用。在適當的場合里用適當的方式少量或是適量飲用酒精度低的酒，在不適宜的情況下應當避免飲酒，將酒精的危害降到最低。

WHO明確指出，每天飲酒量，成年男性不宜超過酒精20克度，女性不宜超過10克度。換算下來，具體是每天白酒不超過一兩、紅酒不超過二兩，啤酒不超過一斤。

如何才算是科學、合理的飲酒呢？《飲酒指南》明確的指出了具體方法。

1.晚餐喝

人體內各種酶一般在下午的時候活性較高，所以在晚餐時適量的飲酒對身體的損傷比較輕。

2.少而慢

飲酒宜少量慢飲，切忌不要逞強好勝，喝得過猛過快，也不要一般喝酒一邊吸煙，這樣會加重對身體的損害。在飲酒之前可以吃些食物，如攝入一些瘦肉、豆類、蛋類、牛奶等富含蛋白質的食物，或是新鮮蔬菜，延緩酒精的吸收，保護胃黏膜。

3.心舒暢

對於喝酒的人來說，精神狀態很重要，在身體條件、精神狀況良好的時候，人體對酒精的分解能力相對而言比較強。所以，在心情舒暢、愉悅，值得慶祝的事情時，可以適量或是少量的飲酒。心情鬱悶、煩躁、孤獨的時候最好不要飲酒。

4.四不宜

一是女性相對於男性來說，由於缺少乙醛脫氫酶，更容易受酒精影響，因此應當盡量少喝。

二是患病時要禁酒或謹遵醫囑，以免病情加重或是增加新疾病，在服藥的時候也要禁酒或遵醫囑。

三是肥胖者也不宜飲酒，因為身體疾病隱患較大，酒精產生的熱量較高會進一步促進體重增加，於健康不利。

四是對酒精過敏者也不適宜飲酒。

中國飲酒文化濃厚，逢年過節、宴會請客，都少不了喝酒，感情似乎也在飲酒多少里，這樣很容易喝得過量，酗酒。在宴席上，我們要正酒風，提倡科學、健康、適度的飲酒。

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說到山楂，不管是生着吃，做成山楂條、山楂球，口感都是極好的，此外，山楂當中還含有豐富的營養物質，不過即便這樣山楂也不能亂吃，本文就來了解一下山楂有什麼好處，以及山楂的禁忌人群有哪些。

山楂的好處你知多少？

1、促進子宮復原

山楂對子宮具有一定收縮的作用，在臨產之前吃適量山楂可以達到催生的效果，在產後吃可以有效幫助產後子宮復原工作。

2、開胃消食

山楂最大的作用應該就是其開胃消食功效了吧，山楂消肉食積滯作用是非常好的，因此在日常生活中存在食慾不振的女性可以通過吃山楂來達到開胃效果。

3、降脂減肥

山楂有很強助消化的功能，如果每天可以堅持飲用山楂茶的話，還可以有效達到降血脂的效果。

4、治療月經不調及痛經

很多人痛經是因為血瘀導致的，而山楂可以有效達到活血化瘀的效果，因此吃山楂可以有效緩解痛經，此外，對於月經量少以及月經不暢這種情況也有很大幫助，但是要注意山楂不要在生理期吃。

5、抗衰老

山楂的抗衰老作用是水果里最好的，其中含有豐富的黃酮類以及維生素c、胡蘿蔔素，這些物質可以有效幫助減少阻斷自由基的生成，因此可以有效增強機體的免疫力，可以達到防衰老以及抗癌的效果。

山楂雖好 禁忌人群要謹慎

1、胃病患者

山楂非常不適合胃酸太多的人群食用，雖然山楂可以達到消食消積的效果，但是本身患有胃病的人是不適合吃山楂的，因為山楂的酸味是非常重的，對於胃粘膜也會造成傷害，因此山楂會刺激胃酸分泌，使得胃酸分泌增加，還會增加胃酸的濃度，很容易因此而出現範圍吐酸的後果，嚴重的話還會引起消化性潰瘍發生。

2、脾胃虛弱的人群

山楂可以幫助達到消食消積的效果，也可以很好達到通便的效果，而達到這類效果的食物對於脾虛的人群是不適合的。

3、牙病患者

山楂的酸味是很濃的，可以跟檸檬相提並論，因此不太適合牙齒不太好的人，山楂除了含有果酸之外，同時還含有發酸糖類，這些都是強腐蝕劑，會腐蝕牙齒引起齲齒，使得牙病更加嚴重。

從以上內容可以知道吃山楂的好處有很多，當然即便如此也不是人人都可以食用的，因此在吃山楂之前還需要了解自己是否可以食用。

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