中醫“百病多由痰作祟”的說法，強調了痰對健康的危害。中醫將痰分為廣義和狹義兩大類。狹義的痰是指呼吸系統的分泌物，可吐出，又稱外痰；廣義的痰指內痰或痰飲，主要是機體內的體液在致病因素的影響下，失去了正常的運行途徑和規律，逐步停蓄凝結成為一種黏稠狀、有害的液體。這種液體一般咯不出，而留伏在體內產生病變。

清代醫家李用粹在其所著的《證治匯補・痰症》中記載：“脾為生痰之源，肺為貯痰之器”。中醫古籍《黃帝內經》雲：“飲入於胃，游溢精氣，上輸於脾，脾氣散精，上歸於肺。”這些論述從生理方面論述了水谷（飲食）的輸布路徑，這條通路在生理情況下輸布水谷精微，而在病理情況下亦可成為輸布痰飲的通路。中醫學認為，脾主運化水谷水濕，若脾氣虛衰，或脾胃升降功能失常，運化功能減弱，水谷精微與水液不能得以正常運化，則聚而為痰。也就是說，脾肺功能不正常，容易生出“痰邪”。

痰的性質有寒熱之別。寒痰一般色白質黏偏稀，或呈泡沫樣，量較多，易排出，痰鳴音清。有寒痰的人群口淡、喜熱食、畏冷、小便色清、舌淡紅、舌體胖、苔白膩。形成寒痰的原因多因喜食冷飲或寒性食物所致，因為冷飲或涼食會把寒氣帶入胃部，脾胃受涼則功能受損，運化水濕的能力會變弱，久而久之與寒邪結合就成了寒痰。肺主呼吸，調節氣的出入和升降。當寒邪之氣侵襲肺時，容易導致肺內的津液凝聚成痰。因此，大家平時要少吃冷飲、海鮮、西瓜、梨、柚子等。

熱痰一般色黃質黏而稠，量較多，不易排出，痰鳴音濁。這類人群大多喜涼、口苦而干、便黃、大便偏干或秘結、舌紅、苔黃膩。中醫認為，熱痰形成與過食肥甘厚膩有關。因此，肥膩、油脂較多的肉類，糖分高的零食最好少吃。這些東西雖然口感很好，但是攝入過多到體內，黏膩不清爽，不好消化，容易生痰。▲

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西紅花，原產地在伊朗，最早是經印度傳入西藏，再由西藏傳入內地，所以人們習慣上把它稱做“藏紅花”。西紅花性甘，平。歸心、肝經。可活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。用於經閉症瘕，產後瘀阻，溫毒發斑，憂鬱痞悶，驚悸發狂等。

西紅花的使用方法有很多，例如面膜、泡茶、煲湯等。下面我們就看看具體的做法吧。

西紅花面膜西紅花1克、白芷20克、桃花20克，打粉做面膜，用蜂蜜調劑。每晚臨睡前敷臉，7天為1療程。對皮膚有益處。

西紅花茶西紅花5~8根，用開水浸泡后飲用，沖泡3～4次后連同花絲一起服下。

西紅花泡酒西紅花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后飲用，每日20～30毫升。

西紅花做菜西紅花還廣泛用於烹制食物，蒸蛋、煮粥、做菜等，如藏紅花娃娃菜、西班牙藏紅花海鮮飯等。

紅花蓮子羹材料：銀耳、紅棗、蓮子、枸杞、西紅花、冰糖適量。做法：銀耳用沖洗乾淨后浸泡30分鐘，待發漲之後去蒂撕成小塊待用。同時紅棗、蓮子用水洗凈后也浸泡30分鐘。鍋中注入水燒開，依次放入銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖。水滾20分鐘后加入西紅花，小火燉約2個小時左右至湯汁黏稠即可。

需要提醒的是，使用西紅花時，要注意這些事項：孕婦禁用；女性月經期間不宜服用；長期潰瘍患者，主要是有胃潰瘍，不宜服用；每次食用西紅花不可過多。(記者 李彬)

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每年冬春之交又到流感高發季節，除了提前注射疫苗、加強鍛煉做好防範之外，生活起居還該怎麼做幫助孩子防感冒？廣東省中醫院副院長張忠德教授為大家解讀中醫在預防感冒方面的一些“妙招”。

老人小兒病弱者

冬春警惕外感熱病

中醫把感冒叫做外感熱病。《黃帝內經》曾講道“正氣存內，邪不可干”，也就是說，一個人如果體質好，具有較強的抵抗力，是不容易生病的。現在學生學習壓力大，時常導致休息不足，由此引起人體衛外功能下降，正氣不足，易於受環境因素影響生病。同時飲食方面嗜食肥甘厚味，多有胃腸道積滯，從而打亂了內在平衡，故造成身體多有內熱，一旦外有感染病毒細菌，則易出現內熱外寒症，表現為惡寒、發熱，部分患者可有高熱、頭痛、周身關節肌肉酸痛、咽部干痛、咳嗽少痰、舌紅苔黃等表現。

今年廣州的冬天偏溫暖，雨水少，氣候乾燥，空氣流通性差，容易使空氣中病原體增多，另外空氣乾燥對人體的呼吸道黏膜也是極大的挑戰，它削弱了人體呼吸道黏膜的防禦機能，此消彼長，加大了流感流行的可能。

這時節哪些人需要警惕外感熱病呢？主要是老人、小兒體質弱的人群；平素患有慢性疾病特別是肺系疾病，免疫力低下者都要注意。就算是體質一向健康的人，若因生活起居不慎，如疲勞、飢餓而機體功能狀態下降，或因衣裹出汗冷濕，或餐涼露宿，冒風淋雨，或不注意氣候變化時未及時加減衣服等，也容易正氣失調、外界病菌乘虛而入。

中醫防外感熱病

日常小“妙招”

首先是日常起居，任何季節出現天氣反覆都要注意加衣保暖。冬季人體特別要注意的保暖部位是頭、頸部、背部和腳，這樣才能提高人體的防禦能力。

其次，女孩子不要貪靚一味穿裙子、露腳脖子，一定要注意腿部、腳踝的保暖。

再次，是注意多飲溫水，也可以在水裡加一點蜂蜜、檸檬等。注意開窗通風，保持室內空氣清新。房間里放一盆水或用加濕器來提高房間的濕度，減少乾燥空氣對呼吸道的刺激。

中醫還有幾招保健預防，在家就可以做：

按摩迎香穴：首先將雙手手掌對搓，搓熱之後按壓迎香穴（鼻翼兩側），直到穴位出現疼痛、酸脹的感覺。按摩迎香穴可以預防感冒，若是已經患病，也可緩解鼻塞、流鼻涕的癥狀。

堅持泡腳：晚上睡覺之前用熱水加一點醋來泡腳可以幫你驅走體內的寒氣，預防感冒。醋還能幫助人們殺菌，抑制病毒生長。要注意泡腳時，水量要沒過腳面，才可以有效驅除寒氣，同時配合按摩足底湧泉穴（足底前部凹陷處），可消除疲勞，增強免疫能力。需要注意的是，糖尿病人切忌泡腳水溫過熱。

刮痧後背：以坐位俯趴在床上，用刮痧板蘸取刮痧油，從脊柱兩旁開始從上向下刮，手法可輕一點，多刮幾次，直到皮膚出現紫色斑塊為止。

適當食用蔥姜：陽虛畏寒的人可以通過吃大蔥、生薑等食物來增強抗寒能力，提高身體的免疫力，大蒜還同樣有殺菌功效，也是防病的好幫手。（全媒體記者周潔瑩 通訊員宋莉萍）

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近日寒流來襲，隨着氣溫下降，腦血管病也進入高發季節。人體若受寒冷刺激，造成血管收縮，血流緩慢，容易形成血栓，血管阻塞，從而導致腦血管疾病發生。

廣州市中醫醫院腦病科主任王成銀提醒，年齡超過50歲、伴有糖尿病、高血壓病、高脂血症等疾病的老年人更應注意保暖，適時添衣，以防寒冷刺激誘發中風事件，同時在飲食上應以清淡溫暖為宜，且慎吃油炸辛辣之品。同時，他推薦一款“當歸芎桂茶”以溫經通絡、活血化淤。

當歸芎桂茶

材料：當歸6克、川芎10克、肉桂1克。

做法：上三味藥物放入茶壺，開水浸泡代茶服用。或加水300毫升煎至150毫升，餐后服用。

功效：溫經通絡、活血化淤。

適合人群：伴有糖尿病、高血壓、高脂血症等疾病的老年患者。

提醒：此茶療方陰虛津虧火旺者忌用，且僅有輔助預防作用，無治療作用，若出現腦血管病癥狀者，請及時就醫。（記者 余燕紅 通訊員 高三德）

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“兒子從國外買回來的人蔘，仔細一看產地也是長白山。”近日，88歲的王老先生在張仲景國醫館給專家“吐槽”：整支的人蔘吃起來不方便，食用量多少也不好把握。但是小包裝的人蔘片，在張仲景大藥房有時還會賣斷貨。“我吃人蔘好幾年了，現在每年冬天都不再感冒。“

張仲景國醫館特聘專家、主任中醫師韋大文說，人蔘片比較方便又吸收好的方法，就是“噙化“：人蔘片在嘴裏含5~10分鐘，再吃下去。

專家稱，王老先生之所以精氣神好，其中一個不容忽視的原因，就是堅持食用人蔘補氣。作為多年生草本植物的人蔘，具有大補元氣、補脾益肺、生津止渴、安神益智的作用，還被李時珍稱為“神草”。

“人蔘有很好的益氣固脫作用，常用於治療大病、久病及發生大失血等各種原因造成的人體元氣耗散、體虛欲脫、脈微欲絕等。”可單用人蔘煎湯服用，即獨參湯。

除此之外，人蔘還有很好的生津作用。一些古醫書認為人蔘“七分屬陽，三分屬陰”，這主要是說人蔘其實也有補陰的功能。而且人蔘有健脾作用，肺、脾、腎三臟同補，益氣生津而止渴。

人蔘麥冬飲

組成：人蔘3克，麥冬6克，沸水沖泡代茶飲。

作用：可補氣養陰，生津養血，安神益智。

適用人群：現代人熬夜、刷手機、看視頻，多勞神過度，勞神過度易損傷心氣心陰，出現心煩心慌，口乾舌燥，四肢無力，動輒出汗，面色發白等症，可以嘗試服用人蔘麥冬飲。（記者 魏浩 通訊員 郭巧巧）

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西紅花即藏紅花、番紅花，被印度婦女稱為“讓女人美麗的花”。在伊朗及歐洲很多國家，西紅花是家家戶戶日常的香料食材。而在我國傳統中醫中，因西紅花有着活血化瘀、涼血解毒的功效，更加推崇西紅花的藥理價值，泡水、泡酒，用於保健養生。

西紅花和紅花是一回事兒嗎？其實它們並不是同一類的。首先，產地來源不同。西紅花原產於伊朗等地，是鳶尾科植物番紅花的乾燥柱頭；而紅花為菊科植物紅花的乾燥花，主產地為新疆。其次，功效有區別。紅花主要是活血通絡、散瘀止痛；而藏紅花則可活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。再次，價格也有差別。藏紅花價格比紅花貴得多。

專家介紹，真品西紅花油潤光澤，呈深紅色絲狀，泡水后水色金黃透亮，柱頭頂部膨大，邊緣呈不整齊齒狀，向下漸細。

西紅花多用來泡水喝，將玻璃杯洗凈備用，取3~8根西紅花置於乾淨的玻璃杯中，用開水沖泡西紅花。靜置數分鐘后飲用。續杯四五次后連同花絲一起服下。

此外，西紅花茶可加入適量蜂蜜，蜂蜜補中、潤燥、止痛、解毒，用於脘腹虛痛、肺燥乾咳、腸燥便秘，外治瘡瘍不斂、水火燙傷。也可加入枸杞6~12克，枸杞具有滋補肝腎、益精明目的作用，用於虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。（記者 李彬）

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12月19日，國家衛生健康委辦公廳發布《關於進一步做好國家組織藥品集中採購中選藥品配備使用工作的通知》。《通知》要求，醫療機構要暢通優先配備使用中選藥品的政策通道，保證完成約定用量。

《通知》明確，對於優先合理使用、保證用量的醫療機構、臨床科室和醫師，在公立醫院改革獎補資金、評優評先、職稱評定中予以傾斜；對不能按要求配備、採購量不足、臨床不合理使用等問題嚴重的，在醫療機構考核評價、醫療機構負責人目標責任考核中給予考核評價不合格、在一定範圍內予以通報。同時，逐步將“國家組織藥品集中採購中選藥品使用比例”指標從三級公立醫院推廣至二級公立醫院。

《通知》強調，衛生健康行政部門和醫療機構不得以費用控制、葯佔比、醫療機構用藥品種規格數量要求、葯事委員會審定等為由，影響中選藥品的合理使用與供應保障。醫療機構要以臨床需求為導向，進一步優化用藥結構，將中選藥品納入本機構的藥品處方集和基本用藥供應目錄。另外，鼓勵醫聯體實行統一的中選藥品供應目錄，實施中選藥品統一採購、統一配送。

為提高中選藥品的合理使用水平，《通知》指出，醫療機構要通過制定完善用藥指南、將中選藥品納入臨床路徑、加強醫務人員培訓等措施，規範臨床用藥行為。醫師應當依據診療規範、藥品說明書、用藥指南等合理開具處方，在保證醫療質量安全的前提下優先使用中選藥品。醫療機構要加強處方審核和處方點評，對不按規定使用的嚴肅處理。（首席記者姚常房）

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進入冬季，好多人喜歡用人蔘調補。人蔘是廣受歡迎的進補佳品，在我國曆來被視為“百草之王”。據《神農本草經》記載，四千多年前就將人蔘作為藥用精髓。“人蔘，味甘微寒，主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年。”

從中醫角度來說，味苦入腎，其滋補腎精。而腎精充沛，記憶力就好，記憶力好，智力就好，所以人蔘“益智”。“滋陰益氣，固本培元”的固本，其實就是補腎，腎精不漏，就是人能否健康的基礎。

首屆國醫大師、終年104歲的鄧鐵濤教授，生前非常注重科學養生。老先生在談起養生之道時曾說：“要謹記養生保健的真諦，在於調節臟腑陰陽之平衡，治其根本。偶然或服中藥，燉服人蔘10克、陳皮1克，補益而不膩。”

有很多冬天畏寒、手腳冰涼的人，適當燉服了人蔘之後，大多得到明顯改善；也有許多易在冬天外感風寒的中老年人，以人蔘泡水飲用后，感冒不再容易患上。

生活中，不少人認為吃人蔘容易上火。專家稱，按照標準，每人每天吃3克以內的人蔘，是沒有什麼問題的，也不會造成一定的後果（不宜服人蔘，人蔘過敏者除外）。（記者魏浩通訊員郭巧巧）

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工作壓力大、各種煩心事兒堆積，你有沒有覺得工作效率明顯下降？注意力不集中、思考困難，並伴隨選擇性的記憶減退？比如，提筆忘字，剛看完的書報似乎一點也記不住，但不愉快的經歷連細節都記得很清楚，甚至念念不忘。休息、吃補品都不能讓鬱郁寡歡的你釋放自我，那你可能是“心”太累了。對於這種休息都無法緩解的疲勞，北京市鼓樓中醫醫院治未病科的徐蕾醫生就給你開兩個“解乏”的藥方。

徐蕾醫生介紹，疲勞分為三種情況：

正常的疲勞 一般來說，疲勞的程度與從事某種活動的持續時間成正比，它很少引起強烈的不適感，經過適當的休息便可以消除。

軀體疾病所引起的疲勞 多種軀體疾病，如急慢性傳染病及各種消耗性疾病都可伴有疲勞不適感。這種疲勞可視為軀體疾病的一個癥狀，休息不能消除它，但隨着疾病的好轉，精力和體力便可以恢復原狀。

情緒性疲勞 這種疲勞跟各種不愉快的情緒及心情密切相關，休息和補品都對其無效，只有心情舒暢了，疲勞才會減輕或者消失。而這種情緒往往是由長期緊張、煩惱、苦悶壓抑感引起的。

“通過疲勞的分類，可以看出，這種怎麼休息都無法緩解的疲勞屬於情緒性疲勞。它的形成與我們長期積累的負面情緒相關，需要我們积極地調整情緒才能緩解。”不過，徐蕾醫生表示，對於一些經年受情緒困擾的患者，他們因為思慮過度導致氣血已經虧虛，這就屬於病理狀態。除了心理調節之外還，需要藉助針灸及中藥等手段，調理肝氣、滋補氣血，達到標本兼治的目的。

由於情緒性疲勞的形成原因複雜，病程較長，因此需要長期地對症治療才可以消除，徐蕾建議有相關困擾的患者到正規醫院專科就診，避免漏診誤診。與此同時，徐蕾醫生為“心”累的你，推薦兩種緩解情緒性疲勞的“藥方”。

1.按揉“膻中”舒肝氣

膻中穴位於前胸部，兩乳頭連線中點處，為人體氣血交會的地方。患者因為長期情緒鬱悶，導致氣機鬱結，使食物中的營養物質難以輸送到全身，因此產生疲勞，對此我們可通過按揉膻中穴疏肝理氣、活血通絡，幫助緩解癥狀。現代研究也發現，膻中穴深處分佈有胸腺組織，可參与機體的細胞免疫，刺激該穴后所產生的神經衝動上行至大腦，影響心血管神經的調節中樞，促進全身血液的重新分配，可改善冠狀動脈血流量，提高人體免疫力。

2.“刺五加”茶補氣血

對於長期疲勞，氣血已虧的患者，可選用刺五加茶調補氣血。刺五加屬五加科植物，與人蔘同屬一科，並有相似的藥理作用和臨床療效。使用刺五加代茶飲，可“補中益氣、堅筋骨、強志意”，對肺脾虧虛導致的乏力氣短，食慾不振和肝腎虧虛引起的腰膝酸軟，失眠健忘，均有較好的調理作用，建議10g-20g每次煎茶飲用。

文/本報記者 李潔

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生活中，無論是上班族還是居家老人，由於背部、頸肩怕冷，經常會披一件披肩保暖。事實上，在衣着適度或環境溫度適宜的情況，身體不應該有怕冷的情況出現。如果有，可能是陽氣不足所致。

中醫認為，“陽虛則外寒”。意思是說，當人體陽氣（火力）不足時，機體活動機能減退，禦寒能力下降，就給了寒邪可乘之機，典型表現就是格外怕冷。我們人體的背部，有總管一身陽氣的督脈，而督脈在背部的最高點“大椎穴”堪稱“陽中之陽”，古人稱它為“諸陽之會”。所以，如果陽氣不足，最先受影響的就是後背。因此，如果後背總覺得發涼怕冷，就應該及時提振陽氣。這裏給大家介紹一些保健方法：

刺激督脈。督脈是陽脈之海，平時自己敲打督脈，可刺激其源源不斷生成陽氣。也可在睡前，請家人幫忙艾灸督脈。具體方法是：將艾條點燃後放置在艾灸盒內，灸腰陽關穴或大椎穴10分鐘左右。

勤曬太陽。遇到陽光充足的天氣，到空曠的地方晒晒太陽，可汲取自然界的陽氣溫煦陽經。

做耐寒鍛煉。每天早晨用冷水洗臉、洗鼻子，增強機體的禦寒能力。此法最好從夏天開始，循序漸進。

重視四個部位的保暖。保護陽氣不過於宣發，就要注意防寒邪和風邪，做好保暖工作。尤其是冬季，一定要護好頭頸、背部、腹部和腳部。

畏寒肢冷、精神不振等陽虛癥狀嚴重的人群，可在醫生指導下服用附子理中湯調理體質。▲

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