一到冬天就想睡、覺得累?血清素幫你帶來好精神

一到冬天太陽總是不愛露臉,尤其冷颼颼的寒流襲來,讓人越來越難離開被窩。對比白天的懶洋洋,所有活力彷彿都灌注在晚上的追劇和娛樂上,形成可怕的惡循環。為什麼每到冬天就會讓人沒精神呢?

冬天不只讓人想睡 更容易心情低落

隨著太陽照射變化,日照時間逐漸縮短,少了陽光的溫暖容易使人心情鬱悶、覺得疲累、一點精神都沒有,這種沮喪失落、無力做事感,便是「冬季」的徵兆。由於冬天日短夜長,缺乏太陽光的照射,導致體內的血清素分泌減少,易感到情緒低落,同時也會影響褪黑激素,帶來生理節律改變,因此也間接干擾了睡眠品質。

解決冬季憂鬱 「快樂荷爾蒙」很重要

有「快樂荷爾蒙」之稱的血清素是一種神經傳導物質,具有放鬆、穩定情緒的功效,帶給我們愉快及幸福感,到了夜晚血清素則轉化成褪黑激素,能夠調節生理時鐘,幫助入睡。

身體要製造血清素,維生素 D 是不可或缺的材料,足夠的維生素 D 可以刺激血清素的分泌,然而當日曬不足時,維生素 D 便難以合成,這也是為什麼缺少陽光便少了暖洋洋的幸福感。換句話說,白天有充足的日曬,晚上能促進好眠。

不怕壞天氣!維生素 D 還可以從飲食補充

偶爾外出曬曬太陽,是排解憂鬱和助眠的好方法,每天日曬 10-15 分鐘能有充足的維生素 D,但是冬天的太陽可遇不可求,有時候陰雨綿綿無法行「光合作用」,該怎麼辦呢?

牙齦美白找回自信笑容的第一步

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「內視鏡前額拉皮術」是要改善我們額頭紋理老化、眉毛及上眼皮鬆弛下垂最自然且根本的辦法。

營養師建議從飲食著手,選擇富含維生素 D 的食材,幫助血清素順利製造,像是深海魚類、乳製品、蛋黃等,素食者也可挑選黑木耳、菇類,特別是曬乾過的含量更高。

快樂荷爾蒙的幕後推手 色胺酸幫你睡得更好

其實要製造足量的血清素,或增加助眠的褪黑激素,身體需要有足夠的原料──色胺酸,它是人體無法合成的必需胺基酸,必須從食物中攝取。

我們常聽到睡前喝杯牛奶可以幫助睡眠,正是因為乳品類富含色胺酸。除此之外,全榖雜糧類、黃豆類、堅果種子類、魚類及瘦肉也可以吃到色胺酸,只要飲食要均衡便能攝取充足營養素。

文/陳筠臻、圖/胡家芸

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【營養TalkTalk】天冷吃鍋不怕肥!營養師公開五大關鍵

這陣子氣溫降低,全台冷颼颼,吃火鍋變成大家聚餐的熱門選項,Heho 營養師宜庭公開健康吃火鍋 5 大關鍵,下次聽到別人約吃鍋,再也不怕變胖!

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第一、先喝湯再煮肉

湯頭是所有火鍋的靈魂,一定很多愛喝湯的人會說「湯裡都是精華」、不能浪費。營養師建議想喝湯的人,最好在煮肉之前,先品嘗湯頭,因為在熬煮各種肉類、海鮮和菇類的同時,湯裡的普林含量也越來越高,油脂也越來越多,所以還是淺嘗即可,有痛風的人就還是盡量別喝。

第二個,少沾醬,吃原味

營養師建議盡可能品嘗食物原味,過多的沾醬容易讓鈉攝取超標,對心血管和腎臟造成負擔,或是隔天馬上。有些醬料還有很高的熱量,像沙茶醬、肉燥和芝麻醬等,因此如果想讓吃鍋變得負擔小一些,鼓勵大家少沾醬、多原味。

第三個,少加工、多蔬菜

加工食品容易含高鈉及高磷,造成腎臟負擔,如果想讓火鍋更豐盛,可以利用不同種類的蔬菜和菇類,像高麗菜、白菜、大陸妹、茼蒿、紅蘿蔔、白蘿蔔、冬瓜、筊白筍、木耳、香菇、金針菇、美白菇等等,就不怕你料不夠多!

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第四個,肉類、豆製品均衡吃

燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐、藥膳排骨等等,光聽就覺得身子都暖了起來,在大吃這些肉類時,不妨把一半的蛋白質來源換成植物性的豆製品,例如:傳統豆腐、凍豆腐、豆干或非油炸豆皮,補充蛋白質又不會吃進過多的飽和脂肪。

第五個,細嚼慢嚥,吃飽就停

親朋好友難得聚餐吃鍋,常常會一邊吃一邊聊天,吃飽捨不得離開餐桌,明明飽到不行還繼續加料,營養師建議放慢速度,細嚼慢嚥,並且只吃八分飽,避免肥胖和三高找上門

把握以上五個吃鍋的小祕訣,你也可以在冷冷的冬天健康吃鍋!

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根管治療前必知二三事

軒品是在地板橋根管治療專科牙醫診所,隨著醫學進步,根管治療的方式也從古早的 「放藥治療」演變成現在普遍接受的觀念「根管治療」必須盡量移除、清創神經管內的組織,殺菌並且保持無菌。

吃魚油有什麼好處?營養師帶你認識EPA、DHA功效

近年來熱門的保健食品總少不了,不過市面上的魚油產品五花八門,背後的成分總是讓人眼花撩亂,常聽到的 EPA、DHA 也是一知半解!到底魚油的功效是什麼?我適合吃魚油嗎?

魚油是指從深海魚類淬煉出的油脂,生活在極低溫海水的鮭魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等,牠們的脂肪不會凝固而保持液態,這是因為其富含 Omega-3 家族的多元不飽和脂肪酸-EPA 和 DHA,而這兩種成分在身體機能扮演了不同的角色。

血液清道夫 EPA 能夠抗發炎、降低血脂、減少血栓

EPA 是二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid)的縮寫,能夠從飲食中的 α-次亞麻油酸合成。從代謝角度來看,EPA 會和 Omega-6 脂肪酸競爭相同的酵素,抑制發炎物質的產生,發揮抗發炎作用保護心血管。EPA 也能減少脂肪酸的合成、增加膽固醇代謝速率,幫助血脂、血膽固醇調節,同時可以活化血管內皮細胞的舒張因子,抑制血小板凝集,預防心肌梗塞及腦栓塞發生。

顧腦又護眼 DHA 保持腦力清晰更找回晶亮

DHA 是二十二碳六烯酸(Docosahexanoic acid)的簡稱,人體能進一步將 EPA 轉化為 DHA。人體的視網膜和大腦細胞有大量的 DHA,是形成細胞膜和神經傳導物質的重要成分,能夠提供腦神經突觸營養來源,增強學習力和記憶力,讓思緒更靈光。DHA 還是少數可以到達眼睛感光細胞的營養素,能提升視覺功效並減少光線傷害,降低、青光眼的發生率,調節油脂分泌改善。

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什麼人適合補充魚油?

  • 高血脂:調節血脂、改善動脈粥狀硬化
  • 關節發炎及痠痛:減輕炎症
  • 用眼過度:視力保健
  • 大量用腦:提升記憶力、改善健忘
  • 懷孕及哺乳婦女:提供胎兒腦部發育養分
  • 兒童:助於大腦發育、提升學習效率

選用魚油要注意!補充前應考慮個人狀況

富含 EPA 和 DHA 的魚油不只有益心血管的健康,對於腦部認知、眼睛保養也很有幫助。每週至少吃 2 次的魚類,從天然食物中補充優良的 Omega-3 脂肪酸是最好的,如果不喜歡魚的腥味、對海鮮,或是對重金屬汙染有疑慮,不妨選擇市面上的保健食品。

營養師提醒,魚油具易氧化的特性,宜選擇添加抗氧化的維生素 E 或 β-胡蘿蔔素產品以防變質。近鄰產期的媽咪們為避免大量出血,選擇 DHA 較高的魚油或藻油較佳,若有服用抗凝血劑、降血脂藥物的人應避免食用魚油,減少藥物交互作用發生。

文/陳筠臻、圖/胡家芸

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營養也分階段!營養師解析孩子成長階段不可或缺的營養素

寶寶出生後,爸爸媽媽都會特別注意孩子的營養攝取,林孟瑜營養師表示,1 至 3 歲幼兒期時,會提醒父母注意孩子「鐵」的攝取,4 至 6 歲時則是應注意維生素B群(葉酸、B1、B3)的攝取。

林孟瑜營養師指出,通常孩子剛出生時,體內的鐵是由媽媽懷孕時提供並儲存在體內,寶寶長至 4 至 6 個月時,體內鐵質會開始下降,因此必須由飲食中去獲得足夠的鐵質。

孩子 1 至 3 歲 注意鐵、鋅的攝取

鐵是身體中合成神經傳導物質、免疫細胞正常生合成重要的營養成分,也是血液中主要攜帶氧氣的物質,若寶寶體內鐵儲存量不足時,可能會影響到腦部早期認知功能的發展、注意力及運動協調表現。如果要從食物中獲得鐵,可從動物性、植物性食物中獲得:

  • 動物性:牛肉、豬肝、蛤蜊、牡蠣
  • 植物性:紅豆、黑豆、深綠色蔬菜,鐵含量較高的蔬菜有紅莧菜、紅鳳菜

另外,林孟瑜營養師表示,根據 2011 年全國嬰幼兒體位與營養狀況調查中發現,寶寶在 1 至 3 歲有些營養素攝取不足,像是鐵的不足率為 20.8%、鋅不足為 8.49%,而礦物質鋅對於免疫系統非常重要。

成長過程中,如果礦物質鋅攝取不足,寶寶就會出現比較瘦小的狀況,而鋅的攝取大部分都是動物性來源,其中海鮮類是很重要的鋅來源,另外,像是蛋、豬肉、牛肉也富含豐富的鋅。

4 至 6 歲 注意維生素 B 群(葉酸、B1、B3)攝取

林孟瑜營養師表示,當孩子到了 4 至 6 歲時活動量增加,會建議家長注意孩子葉酸、維生素 B1、B3 的攝取,根據 2011 年全國嬰幼兒體位與營養狀況調查中發現,4 至 6 歲的寶寶葉酸攝取不足比率佔 72.7%,葉酸在身體細胞代謝、分裂、孩子身長發育過程中扮演非常重要角色。

蔬菜類富含豐富的葉酸,含量前三高為菠菜、青花菜、蘆筍,其他像是穀物類、豆類也含有豐富的葉酸。另外,孩子在這個階段的維生素 B 群需要量也會因活動量增加而變多,尤其是維生素 B1,維生素 B1 身體把食物轉換為所需能量的重要輔酶,另外還可以保護神經系統。

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此外,林孟瑜營養師補充,由於維生素 B1 是屬於水溶性,儲存在肝臟的時間較短,因此需藉由每日的攝取來進行補充,可以從豬肉類、全穀類(糙米、胚芽米)獲得。

此外,維生素 B3(菸鹼素)參與了體內醣類、蛋白質、脂質等各大營養素的代謝轉換過程,也能幫助維持皮膚、腸胃及神經系統的正常功能,若孩子維生素 B3 不足,容易出現疲倦、食慾變差,甚至產生舌炎。

維生素 B3 的來源有豬肉、雞肉、牛肉、魚貝類、蛋、牛奶、全穀類等,另外,菇類、紫菜也都是維生素 B3(菸鹼素)很好的來源。

林孟瑜營養師表示,以上對於人體的成長穩定相當重要,是孩子長高、長壯很重要的基礎,孩子 4 至 6 歲時活動量越來越大,若能量轉換不足,會影響到整體成長的體格狀態。另外,像是基本的全穀雜糧類、豆蛋魚肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類等六大類食物也都必須攝取充足。

文/李祉函 圖/何宜庭

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年尾壓力大、聚餐多「火燒心」?營養師八大關鍵改善胃食道逆流

歲末年終工作忙碌壓力大,又有許多聚餐和應酬,大吃大喝或太晚吃,讓不少人有胃酸或食物逆流的的不適感,也就是典型的(gastroesophageal reflux disease, GERD)。在台灣約每四人就有一人有胃食道逆流的困擾,Heho 營養師宜庭整理出八大要點,有助於從飲食及生活習慣改善胃食道逆流。

胃食道逆流症狀及原因

常見的胃食道逆流的症狀是胃酸逆流、喉嚨有灼熱感及胸口悶痛,除此之外,嘴巴散發酸苦味、吞嚥困難、、脹氣、咽喉炎,或是早上聲音沙啞,都有可能是胃食道逆流的非典型症狀。

胃食道逆流的原因不全都是因為「胃酸過多」,最根本的原因是下食道括約肌鬆弛,甚至有約一成的患者有「胃酸不足」的問題,所以並不建議自行購買成藥吃,若已影響到正常生活作息,建議致肝膽腸胃科就診,讓醫師經過診斷後選擇適合的治療方式,以免因延誤就醫而惡化。

改善胃食道逆流的八大關鍵

飲食四大關鍵

一、乾濕分開吃

把握「乾溼分開吃」的原則,避免吃飯配湯或飲料,或吃湯麵及稀飯,建議在用餐完 40 分鐘後再喝湯湯水水的東西,延長胃處理食物的時間。

二、避免刺激:太冰、太熱、太辣、高油、高糖、菸酒及咖啡因

太冰、太燙或太辣的食物會直接刺激胃黏膜,對於已經有嚴重胃食道逆流的人來說,黑胡椒、咖哩、辣椒等辛辣的辛香料或調味料都需要避開。

高脂或油炸食物容易降低下食道括約肌的壓力,讓食物更容易逆流而上;而高糖、抽菸、喝酒及含咖啡因食物,如咖啡、可樂、濃茶、可可粉等,容易讓下食道括約肌鬆弛,加劇胃食道逆流的狀況,都需要特別避開。

三、定時定量,吃七分飽

規律進食,定時定量可以避免胃酸過度分泌,另外也建議每餐只吃七分飽,避免吃太飽時,腹部壓力過大,容易把食物推回食道。

四、補充足夠紓壓營養素

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如果牙齦外露,該如何解決?

似真牙醫診所的牙冠增長術的目的就是除去這些多餘的牙齦及齒槽骨,讓完美比例的牙齒重新顯露出來。

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許多人的胃食道逆流是來自生活壓力大,或是自律神經失調,除了上述刺激食物要少吃之外,也要多補充有助於壓力緩解的營養素,例如鈣、鎂和維生素 B 群,幫助神經和肌肉放鬆及能量正常代謝。

生活作息四原則

一、維持正常體重

肥胖原本就是胃食道逆流的高危險群,加上肥胖會造成腹腔壓力過大,讓胃的消化和排空受阻,大大增加胃食道逆流的發生機率。因此務必維持正常體重,若過重或肥胖則建議減重。

二、吃飽不躺下

剛吃飽的兩小時內不要平躺,也要避免吃宵夜,減少睡眠中胃中食物刺激胃酸分泌,此外,睡覺時可以將上半身墊高 15-20 公分,降低胃酸逆流的機率。

三、衣物寬鬆

過緊的上衣、馬甲、束腹或束褲會壓迫胃部,讓胃部壓力增加,當下食道括約肌無法抵抗時,就會把胃部食物擠壓回食道,因此建議穿著寬鬆衣物。

四、尋找紓壓管道

當覺得生活忙碌、壓力大,快要喘不過氣的時候,更要好好地照顧自己的身心靈,規律的運動和作息、正念冥想或瑜珈等,都是很好的紓壓方式。正視自己的壓力來源並找到排解的出口,對於緩解胃食道逆流也有很大的幫助!

文/吳宜庭 圖/胡家芸

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八大護眼營養素

葉黃素、玉米黃質

葉黃素存在於視網膜中央的黃斑部,可以幫助吸收藍光,保護眼睛的感光和敏感度;「玉米黃素」是葉黃素的好搭檔,少量存在眼球黃斑部,他們是視網膜中含有的兩種胡蘿蔔素,必須由食物來補充。

營養師宜庭特別提到,葉黃素在綠葉蔬菜、玉米黃質則是在橘黃色食物,而雞蛋蛋黃中則是兩個都有,而且也是生物利用率很好的來源。

維生素A、β-胡蘿蔔素

維生素A參與視覺感光的作用,如果缺乏會造成夜盲症,而植物當中的 β-胡蘿蔔素會經過酵素反應轉換為維生素A。

維生素A的來源主要是魚肝油和肝臟類食物,要小心過量有毒性作用,β-胡蘿蔔素在橘黃色和深綠色蔬菜都很多,包含紅薯、胡蘿蔔、萵苣、南瓜等等。

花青素

花青素對眼睛疲勞緩解是很有感的,花青素可以透過增加微血管血流量,改善眼睛疲勞,食物來源有黑醋栗、藍莓、櫻桃、葡萄、山桑子等。

維生素C和維生素E

維生素 C 和 E 分別是對人體而言非常重要的抗氧化維生素,可以幫助降低年齡性的黃斑部病變及。

什麼是根管治療?

當牙齒因蛀牙、外傷或牙周病而侵犯牙齒內的神經時就需要做根管治療。軒品牙醫聯合診所是板橋根管治療專科,牙醫師除了把發炎的牙神經清除外,還會把根管做適當的擴大及清潔,最後會把已經清潔乾淨的根管做緻密的充填。

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至於露出過多牙齦。利用上唇定位術我們可以將上唇固定在較低的位置,限制上唇上揚的高度,來改善牙齦外露的程度。

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水溶性的維生素 C 在新鮮蔬果中含量豐富,尤其是紅心芭樂、芭樂、釋迦、棗子、奇異果、柑橘類水果及椒類蔬菜;脂溶性的維生素 E 則在堅果種子類及植物油中含量豐富。

omega-3 脂肪酸

omega-3 脂肪酸,對維持適當的視覺發育和視網膜功能扮演重要的角色。富含 omega-3 脂肪酸的食物包含深海魚(鯖魚、秋刀魚、鮭魚等)及堅果種子類。

護眼料理、正確用眼 保護靈魂之窗

用花椰菜、甜椒、菇類、櫛瓜、玉米粒、雞蛋和橄欖油滿足你的營養素需求,但也別忘了,最根本還是要好好愛護眼睛,使用3C時光線充足、保持適當距離,並且每 30 分鐘把眼睛移開螢幕看看遠方,別等到出問題才後悔莫及!

文/吳宜庭 影/張家榮 美術/胡家芸、阿巫

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益生菌百百種 營養師挑選益生菌的6大指南

近年來吹起一股益生菌旋風,從嬰兒到長輩,為了各種不同的功效,都有可能被建議補充,市面上的益生菌相關產品也成千上萬,但是,要如何找出符合自己需求,又安全、能達到功效的益生菌呢? Heho 營養師宜庭整理 6 大指南,帶著大家一步一步挑選優質益生菌。

益生菌是什麼?

益生菌是一大群活的微生物的總稱,當給予足夠的量時,可以在腸道中存活,可以透過分解醣類代謝產酸,降低腸道 pH 值,以抑制害菌生長,調整腸道菌落的平衡。目前益生菌的功效除了改善腸胃機能、消化以外,根據不同菌株,也有提升免疫、預防、改善睡眠或情緒等功效。

挑選 6 大指南 別花冤枉錢

一、選擇「有身分證」的菌株

我們常聽到益生菌中的「嗜酸乳桿菌」或「比菲德氏菌」都是「菌種」的名字,在菌種之下還有更小的分類,也就是「菌株」,益生菌的功效研究都是針對特定菌株,因此,如果在選擇益生菌產品時,除了了解菌種之外,也記得看看是否有標出菌株的編碼,就像是益生菌的身分證字號,必須認對人才有效。

以副乾酪乳桿菌 (Lactobacillus paracasei) 而言,Lactobacillus 是菌屬,paracasei 是菌種,簡稱為 LP 菌,而大家熟知的 LP33 就是菌株名稱,針對的是改善過敏的功能;益生菌廣泛的功效範圍是對應特定菌株,因此挑選時也必須要認明菌株的編碼,也就是他們的「身分證」。

二、看清保證菌數

菌數重點不是越多越好!首先需要釐清是「出場菌數」還是「保證菌數」,出場菌數指的是從工廠製作時添加的菌數,保證菌數指的則是在依條件保存的情況下,到保存期限的最後一天還有的菌數。

而對一般人而言,一天攝取 50-100 億的菌數對於調整菌相就夠了,重點是要長期、持續吃才會看到效果(每次建議持續吃一個月),若有其他目的需補充高量,建議先諮詢專業營養師或醫師。

三、少糖、少香料

有些益生菌產品為了要讓吃起來更好吃,會添加糖分和香料,對身體都是額外的負擔,而且過多的糖分也不利於益菌生長。挑選時可以注意「成分」列中的順序 都是含量「由多到少」排列,建議避免挑選糖或香料排在很前面的產品。

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益生菌該怎麼選擇

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四、包埋技術

益生菌的包埋技術必須要能「抗胃酸、抗膽鹼」,以目前的益生菌包埋技術,做到抗酸鹼已經是基本條件,因為益生菌必須要能平安度過胃酸和膽鹼的摧殘到達大腸,並順利落地生根繁衍下一代(定殖),才有辦法透過產酸或調整腸道菌相的平衡來改善身體健康。

五、複方成分

有些益生菌會主打包含其他成分,營養師會建議選擇含有「益生質 (prebiotics)」的複方成分,益生質又稱為「益菌生」或「益生元」,指的是人體無法消化的物質,但可以當作益菌的能量來源,幫助益菌生長,例如果寡糖或菊糖等膳食纖維。

其他若有訴求功效的複方成分,則可以注意原料本身是否為酸性或鹼性,留意是否標示「保證菌數」以確定益生菌的安定性不會被破壞。

六、劑型

益生菌劑型多元,常見的有粉狀、膠囊、錠狀、軟糖或果凍等等,不同劑型主要會影響的是包裝是否能隔絕空氣以達良好保存、純度,和賦形劑添加的多寡。若以這三個項目來看,建議挑選的排序依序為粉劑、膠囊及錠狀,最後才是果凍及軟糖。

文/吳宜庭 圖/胡家芸

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益生菌怎麼挑?營養師分享6大指南 菌數不是越多越好!

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天冷吃鍋什麼都要加醬!營養師曝五大秘訣不怕胖:醬越稀熱量越低

冬天怎麼可以不吃鍋,熱騰騰的湯頭不管是日式火鍋到台式薑母鴨,熱湯一下肚全身暖呼呼,加上沙茶醬、豆腐乳絕妙搭配讓人一口接一口,但很有可能沾醬的過程中,不知不覺吃下過多的熱量,營養師提醒:「若無法完全拒絕醬料的誘惑,可自製『低沾醬』,豐富味覺、增加食慾的同時,又不會因過鹹、過甜而傷身。」

沙茶醬、花生醬都是醬料地雷!

雖然醬料只是「配角」,但不少醬料族根本是把醬當配菜吃一樣,尤其越好的吃的醬料往往熱料都很高,通常 15 克的用量下,沙茶醬就有 109 大卡、花生醬也有 99 大卡,更不用說麻醬、XO 醬、千島醬等也都是熱量超高。

高熱量以及高鈉不僅增加腎臟、血管的負擔,對於高齡長輩、洗腎病人、糖尿病人影響身體狀況,若民眾無法拒絕醬料誘惑,衛生福利部臺北醫院蔡秀梅營養師鼓勵愛沾醬的民眾自製健康醬料「四低調味醬」。

把握五大原則自製沾醬!不怕沾醬熱量超標

利用現有食譜中的調味醬再加一些小技巧,將普通的沾醬優化變身成為低油、低鹽、低糖、低熱量的 4 低美味醬料,更好的控制「沾醬的慾望」,也更好的控制血糖,若要自製沾醬有五大訣竅:

  1. 多利用食物本身特有的味道,例如芒果、蕃茄、南瓜。
  2. 優先選擇不含有油脂的醬料。
  3. 以代糖取代部分高熱量的砂糖。
  4. 加高湯或水稀釋,因為醬越稀、熱量越低,將稠醬變糊、濃醬變淡,沾拌食物就不會沾過多的熱量、鹽份。
  5. 加低脂優格或水果,利用優格熱量低、體積大的特點,加上少量水果,可調製低熱量的水果風味沙拉醬。

營養師公開三種吃不胖沾醬食譜

除了把握五大眉角外,蔡秀梅介紹三種簡單方便沾醬,1 湯匙的熱量都不超過 11 大卡,可用燙青菜調味、海鮮或肉類沾醬,若使用為沾醬需再依個人口味增加水量進行稀釋,不管是減重、慢性病的患者不用擔心吃醬吃太多的問題。

最對味的海鮮五味醬

塑身減重天母哪裡有中醫診所?

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水雷射牙齦整形:相較於傳統療程舒適,不會產生熱及震動,及鑽牙機的尖銳聲音。

  • 材料:蕃茄醬 3 湯匙、醬油膏 2 湯匙、代糖 1/2 茶匙、烏醋 1 湯匙、油 1/4 茶匙、蔥末 1/2 茶匙,薑末 1/2 茶匙、蒜末 1/2 茶匙、開水 4 湯匙。
  • 做法:將所有材料置於小碗中拌勻即可。
  • 參考營養成分:1 湯匙 15 克熱量 10 大卡、蛋白質 0.3 公克、脂肪 2.7 公克、納 181 毫克。

酸甜清爽的芒果沙拉醬

  • 材料:原味優格 1/4 杯、芒果 1/4 個。
  • 做法:洗淨芒果後取出果肉,打成泥狀置於小碗中,加入優格拌勻。
  • 參考營養成分:1 湯匙 15 克的熱量 9 大卡、蛋白質 0.3 公克、醣類 4.7 公克、脂肪 0.9 公克、納 7.5 毫克。

法式酸醋沙拉醬

  • 材料:沙拉油 1/2 茶匙、白醋 2.5 茶匙、辣椒粉 1/4 茶匙、代糖 1/2 茶匙、芥末醬 1/4 茶匙、開水 1 湯匙、蒜仁 1 個。
  • 做法:拍碎蒜仁,再與所有材料一併置於小碗中拌勻。
  • 參考營養成分:1 湯匙 15 克的熱量 11 大卡、蛋白質 0.9 公克、醣類 1.9 公克、脂肪 1.1 公克、納 13.4 毫克。

出門在外,最方便取得市售的和風沙拉醬,蔡秀梅提醒:「若想要吃的簡單輕鬆無負擔,可以直接以醬 1 、水 1 的方式, 1:1 稀釋和勻。」只是市售的現成調味醬料中,鹽的成份通常較高,建議盡可能減量食用。

文、圖/王芊淩

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【營養 TalkTalk】很累又睡不著?營養師:助眠的四種營養教你怎麼補!

根據台灣睡眠醫學學會的統計資料顯示,台灣約每五個人,就有一人深受失眠之苦,又有超過六成的人不希望直接以藥物治療,Heho 營養師宜庭整理出幫助睡眠的四大營養,並提供三道助眠點心的做法!

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助眠四大營養組合

一、色胺酸

色胺酸是組成蛋白質的其中一種胺基酸,是合成血清素的重要原料,而血清素有「情緒賀爾蒙」之稱,可以幫助調節生理時鐘和褪黑激素,進而影響睡眠。
色胺酸食物來源:鱈魚、豆製品、豬肉、雞肉、乳製品及堅果種子類的白芝麻、黑芝麻和南瓜子等等。

二、維生素 B 群

血清素和褪黑激素的生成需要維生素 B 群的幫忙,缺乏 B 群容易讓身體疲勞感增加、影響睡眠。維生素 B 群廣泛存在各種原型食物當中,包含全榖根莖類、內臟類、肉類、深綠色蔬菜。減少吃加工食品,例如把白飯部分替換成糙米飯或藜麥,就可以增加 B 群攝取量。

三、Omega-3 脂肪酸

油脂當中的Omega-3 脂肪酸有助於釋放褪黑激素,對於減輕焦慮感、改善睡眠品質有幫助,可以幫助紓壓入睡。

Omega-3 脂肪酸食物來源:深海魚如鮭魚、鯖魚、秋刀魚,和堅果、酪梨

四、鈣和鎂

鈣和鎂不只是骨骼需要而已,也會影響睡眠。鈣和鎂可以幫助放鬆肌肉、安定神經,也參與合成褪黑激素。而鈣和鎂最佳的比例是2:1,如果有透過保健食品補充的話也可以注意比例。

鈣食物來源主要就是乳製品,鎂則是來自全穀類、堅果類和深綠色蔬菜。

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助眠點心食譜:香蕉燕麥粥、酪梨堅果牛奶、芝麻杏仁茶

香蕉燕麥粥

食材:香蕉一根、大燕麥片一匙,可再加入水果、牛奶或堅果
作法:將香蕉切片,和大燕麥片一起放入鍋中,加水或牛奶,中火煮滾至冒泡後轉小火,記得持續攪拌,約五分鐘等燕麥熟透就可以了。

酪梨堅果牛奶

食材:酪梨半顆、堅果一茶匙、牛奶一杯 (240 ml)
作法:酪梨去核去皮後切小塊,與堅果和牛奶一起放入果汁機攪打即可,就是這麼簡單!

芝麻杏仁茶

食材:甜杏仁(南杏)30 g、苦杏仁(北杏)10 g、黑芝麻 10 g,可再加入糙米及少許冰糖
作法:甜杏仁、苦杏仁及黑芝麻(糙米洗淨一同加入),加水放入高馬力的調理機,,打碎成漿後,倒入鍋中小火加熱至沸騰,需同時全程攪拌避免鍋底燒焦。

最後,營養師宜庭提醒,盡量在睡前兩小時結束進食,避免影響睡眠。

文/吳宜庭 圖/胡家芸 影/張家榮

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康軒牙醫診所是信義商圈目前規模盛大的牙醫診所,診所營業面積逾百坪,備有5間頂級私密的獨立診療室。

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傳統矯正在牙齒上看得見牙套,隱形矯正看起來比較美觀

陰莖增粗的辦法

陰莖增大手術是利用脫細胞真皮的植入,利用五個小的切口,將真皮組織植入後,固定即可完成

它讓男性「長空」 心血管疾病、三高上身

不同於女性更年期有明顯的生理變化而明顯,男性的更年期是一持續老化現象,醫師表示,不同於女性度過更年期後可與之和平共處,男性在更年期發生後,只會逐漸衰老,如同股市「長空」,因男性賀爾蒙「睪固酮」影響男性健康至鉅,適度維持睪固酮濃度有其必要。

恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻表示,不同於女性步入中年後有停經、熱潮紅等斷崖式變化,男性更年期如同溫水煮青蛙、較不明顯,逐漸出現肚子變大、容易疲勞、性慾降低等症狀。

高銘鴻表示,一般而言,男性更年期約從40歲開始,但近來門診發現,有些科技電子業的中階主管,由於工時長、壓力大,提早自35歲進入更年期,患者僅僅自覺易感疲勞、無活力等,由於睪固酮分泌可維持肌肉與骨骼強度、減少體脂肪,其分泌隨年紀增長而下降,「雖是老化現象,但會引發一連串的健康問題,因此睪固酮濃度是男性健康的指標,需予以關注。」

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明日美牙醫診所巧妙結合數位時代帶來的便利 , 堅持自始以來的匠心精神 , 對每個成品精雕細琢

過敏原檢測 – 你的營養,可能是孩子的毒藥!

從小就患有嚴重過敏的高檢師,包含氣喘、皮膚搔癢、腸胃毛病,狀況差到要準備過敏藥物跟支氣管擴張劑,那種打噴嚏跟流鼻水一次要用掉半包衛生紙或是不吸藥劑就有種快活不過來的感覺,我相信同樣是過敏的大朋友小朋友一定都有相同感受吧!

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鼻子過敏檢測可以檢測出什麼嗎?

民生醫事檢驗所是一間專業的醫檢診所,提供最優質和專業的服務。

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他表示,睪固酮減少過程相當緩慢,剛開始男性會出現肚子變大、易疲勞、對事物提不起勁,之後此現象日漸明顯,出現性慾降低症狀,「因腹圍增加會帶來心血管疾病、三高(高血脂、高血壓、高血糖)問題;肌肉與骨骼密度降低會引發肌少症與骨質疏鬆問題,繼而增加健康風險,之後進入『長空』狀態,身體機能將日漸衰退。」

至於預防之道,高銘鴻表示,此老化現象無法有效預防,目前可知避免肥胖、增加男性賀爾蒙有助減緩此困擾。其中,避免肥胖可藉由減少高脂、高糖飲食,並規律運動,補充睪固酮則多半透過人為補充,食療方式效果目前尚無具體實證。

高銘鴻並表示,直接補充外來睪固酮具有立竿見影效果,「但補充之前,一定要經過醫師診斷,因補充外來男性賀爾蒙,會惡化原本攝護腺癌的狀況,且因補充外來男性賀爾蒙會引發身體『負回饋』機制,亦即身體會自動抑制精子生存,不利有生育需求的男性。」

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220819001984-260418

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帶狀皰疹就是俗稱的“皮蛇”症狀出現在身上呈現環繞分佈情形 一般人有個誤解

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「內視鏡拉皮」是透過藏在頭髮內的五個小傷口(約1.5~2公分),去完成以往「傳統的拉皮」需要約三十幾公分才能完成的「前額拉皮術」。

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