營養

美營養師推薦6大抗發炎食物！每天1匙橄欖油 乳癌風險降25％

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美國知名功能醫學營養師暨護理師辛西亞．梭羅（Cynthia Thurlow）推薦6種具有強大抗發炎能力的食物，可以預防乳癌、關節痠痛及動脈硬化。

6種抗發炎食物

①水果及蔬菜

蔬果的抗發炎力量，很難用三言兩語解釋清楚。不過，根據研究，如果是出於抗發炎的目的食用蔬果，色彩豔麗的蔬果會是最佳選項，例如：菠菜、羽衣甘藍及寬葉羽衣甘藍等深綠色葉菜，都是目前已知且具備抗發炎潛力的蔬菜。

此外，蔬果全都屬於低碳食物，還含有各種維生素及礦物質，可避免細胞受到傷害，綠色蔬菜也含有異黃酮（isoflavonoids），可以幫助肝臟快速排除有害的多餘雌激素。

另外，所有的十字花科蔬菜，都具備強大的抗氧化能力，可對抗發炎反應；莓果則蘊含大量的抗氧化劑（尤其是維生素C），是一種全能的抗發炎食物，同時也能幫助身體產生更多的血清素。

②全穀類

全穀類之所以會被視為抗發炎食物，是因為能降低血液中的C-反應蛋白濃度（一種發炎指標），不含麩質的穀類是最好的選擇，例如：糙米、藜麥、莧菜籽、蕎麥、小米、苔麩、高粱及通過認證的無麩質燕麥等，但請少量食用，尤其是在年過40之後。

③健康油脂

請不要對所有的油脂都感到畏懼，正常的細胞運作與維生素吸收，都少不了健康油脂的幫忙，堅果及種子都含有健康油脂，尤其是核桃，除了富含Omega-3脂肪酸，還有豐富的錳、銅及鎂等營養素，有助修復發炎反應造成的損傷。

橄欖油是一種極佳的健康油脂，大量研究顯示，經常食用橄欖油的人，比較少得到癌症及心臟疾病。美國哈佛大學的科學家發現，每天至少會吃一匙橄欖油的希臘女性，其得到乳癌的機率比不常食用橄欖油的女性低了25％。

學界認為，橄欖油的療癒力來自單元不飽和脂肪酸，單元不飽和脂肪酸有助降低發炎反應，想得到最棒的抗發炎效果，請選購有機、冷壓的初榨橄欖油。

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酪梨也具備抗發炎的能力，且因含有許多單元不飽和脂肪酸，對健康有益，酪梨也含有非常大量的穀胱甘肽（glutathione），是「抗氧化高手」，具有摧毀自由基的強大力量，同時還可阻止毒素傷害人體。

許多椰子油都含有中鏈三酸甘油酯（medium-chain triglyceride，MCT），會刺激肝臟燃燒腹部脂肪、產生能量，最好的MCT油會囊括「C8」脂肪酸，能燃燒脂肪、提升能量、強化大腦機能、改善微生物體、調節食慾及支持代謝，椰子油中的另一種脂肪酸，即月桂酸（lauric acid），則具備抗發炎的特性。

④富含油脂的魚類及海鮮

每周吃幾次富含Omega-3脂肪酸的野生阿拉斯加鮭魚、沙丁魚、鮪魚及鯖魚，對心臟健康及抗發炎都有幫助。另外，研究顯示，每周攝取約340公克海鮮的飲食，能使關節及肌腱的僵硬及疼痛（發炎所致）程度降低55％之多。

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回顧傳統狩獵採集者的飲食內容，會發現飲食中的Omega-3及Omega-6脂肪酸比例應該為1：1。然而，絕大多數美國人的飲食都呈現「Omega-6油脂吃太多， Omega-3油脂又吃不夠」的狀態；標準美式飲食的Omega-6及Omega-3比例為20：1。因此，在飲食中多攝取一些Omega-3油脂，能使Omega-6油脂保有更平衡的比例。

⑤煮熟的亞洲菇類

亞洲菇類特別是香菇，含有可提升免疫力及抑制發炎反應的物質。2018年一項回顧性研究，針對可食菇類的抗發炎特性做出的結論：「目前的研究指出，可食菇類的萃取物具備良好的治療及促進健康功效，特別是在發炎相關疾病上。就整體來說，可食菇類絕對是名副其實的超級食物，值得納為日常飲食中的重要食材。」

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⑥香草及辛香料

薑黃的抗發炎特性特別出名，是一種深橘色的辛香料，在印度及東南亞料理中很常見。薑黃含有強大的抗發炎化合物，即薑黃素（curcumin）的抗發炎功效，可媲美抗發炎藥物；大蒜、薑及肉桂也能抗發炎，可避免動脈內發生有害的發炎反應，造成動脈硬化。

◎ 本文摘自／《給女性的6週 168間歇性斷食全書：專業營養師教妳善用532原則，用食物調整荷爾蒙，產後、更年期、停經都適用，年過40也能瘦！》 辛西亞．梭羅 著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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草仔粿奶茶爆紅！珍珠、芋圓都輸了 「飲料配料熱量之冠」竟是它

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最近爆紅的超台味草仔粿奶茶賣到缺貨，要喝還得先預訂。事實上，這款融合客家古早味點心的手搖飲，熱量可不低，一份草仔粿的熱量高達280大卡，堪稱是「飲料配料熱量之冠」。

9種飲料配料 熱量比一比

營養師程涵宇指出，常見的飲料配料有珍珠、芋圓、仙草、寒天、奶蓋等，最近爆紅的草仔粿其實熱量頗高，一份高達280大卡，高居所有飲料配料之冠，其次為珍珠、芋圓。

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①草仔粿

成分：艾草或鼠麴草、糯米粉、蓬萊米粉、糖。
熱量：一份280大卡。

②珍珠

成分：地瓜粉、樹薯粉、玉米粉、糖（有些有添加焦糖色素及香料）。
熱量：一份261大卡。

③芋圓

成分：芋頭、樹薯粉、砂糖、植物油、水。
熱量：一份255大卡。

④奶蓋

成分：鮮奶油、鮮奶、糖、鹽。
熱量：一份230大卡。

⑤杏仁凍

成分：杏仁、奶精、鹿角菜膠。
熱量：一份178大卡。

⑥粉粿

成分：樹薯粉、山梔子。
熱量：161大卡。

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⑦仙草

成分：仙草乾、糖、吉利丁。
熱量：77大卡。

⑧寒天

成分：洋菜粉、鹿角菜膠。
熱量：56大卡。

⑨桂花凍

成分：桂花、糖、蒟蒻粉（有些會添加香料、色素）。
熱量：50大卡。

3種配料熱量最低

程涵宇說明，草仔粿的口感扎實且Q彈，熱量也最高，而半透明帶有嚼勁的珍珠，熱量為次高，「飲料配料顏色越透明，相對熱量也較低」，像是仙草、桂花凍、寒天，一份的熱量都不超過100大卡。不過，配料在製作過程中多會加糖，煮熟過程也會有糖漬，含糖量也需注意。

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營養師教你手搖飲健康喝

如何喝手搖飲比較健康呢？程涵宇表示，手搖飲種類多元，如果天天都喝，建議純茶最無負擔，以無糖為主，優先選擇中杯，適量喝茶對於不愛喝水的人來說，不但可以補充水分，且茶飲含有兒茶素，還可以增強保護力。

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如果是喜歡喝奶茶、咖啡的人，程涵宇建議，可以鮮奶取代奶精，也能同時攝取乳製品及蛋白質；若有加熱量較高的配料，例如：草仔粿、珍珠、芋圓等，當餐則要減少其他碳水化合物的攝取。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／程涵宇營養師

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沒辦法做番茄炒蛋？專家推番茄料理加1物：抗癌、補鈣、顧心 1煮法營養加倍

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蛋荒不解，想做番茄炒蛋卻沒有蛋怎麼辦？生機飲食專家王明勇指出，民眾可改用新鮮豆皮代替雞蛋，做成美味的「番茄悶豆皮」家常料理，而且還有補充鈣質，預防癌症、高血壓等好處。

番茄抗癌、護心，豆皮補鈣、蛋白質

王明勇指出，番茄含豐富維他命A、維他命C、維他命D、礦物質，不管是入菜或是當成水果食用都很適合，具有消除疲勞、增進食欲等功效；紅番茄中的植化素、番茄紅素還能預防心臟病、心肌梗塞、動脈硬化、高血壓等心血管疾病，並能促進皮膚的健康，有助降低多種癌症的機率。

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王明勇補充，吃番茄也是有禁忌的！番茄不宜和黃瓜同食，黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞番茄中的維生素C。此外，空腹時不宜生食番茄，並且也要避免食用未成熟的番茄，以及加熱太久後食用。他補充，曾有研究發現，生吃番茄雖然能攝取較多的維生素C，但加熱後的茄紅素及其他抗氧化物質含量會明顯增加，營養加倍。

另外，新鮮豆皮則屬豆製品，含有優良蛋白質、脂質、碳水化合物，以及鈣質、鎂、鐵等礦物質，同時也含有維生素E，是相當營養的食材。不僅如此，豆皮還含有近年備受醫界矚目的皂素、大豆異黃酮等營養。

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美味家常料理「番茄燜豆皮」

材料：

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紅番茄2顆、青蔥2根、生豆皮1大片、黃玉米粒2大匙、紅冰糖1小匙、海鹽1小匙、水3大匙、橄欖油1匙。

作法：

1.將紅番茄洗淨去蒂後，一顆切大塊、一顆切碎、青蔥洗淨後切成蔥白及綠蔥花。

2.橄欖油倒入鍋中，將蔥白放入鍋中，慢慢爆香後，再放入番茄塊、豆皮、黃玉米粒、水、海鹽、紅冰糖，均勻拌炒並熬煮3至5分鐘，最後加入蔥花即可。

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罹癌後好怕化放療的副作用怎麼辦？搭配中醫調理減輕不適 還能降低復發率

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75歲王先生罹患攝護腺癌，並準備接受放射線治療，但他很擔心身體會承受不住放療產生的副作用，因此求診中醫，希望藉由中醫調理降低副作用帶來的不適。醫師表示，常規癌症治療搭配中藥輔助，可減少化療和放療副作用，提升生活品質，降低復發並增加存活率。

台南市立醫院中醫部醫師劉家蓁表示，攝護腺放射線治療常見的副作用如疲累、下腹或下背皮膚變乾、發紅脫皮或變色、小便灼熱、頻尿、尿急、夜尿、想排便但量少或解不出、腹瀉等，少數病人可能有延遲副作用，如放射性直腸炎、膀胱炎，此外照射到的腹部和背部組織未來可能會纖維化，摸起來較硬或活動有緊繃感。

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中醫認為接受放射治療後，身體容易出現陰虛內熱、氣虛

劉家蓁指出，以中醫的觀點而論，接受放射線治療是屬熱毒傷陰耗氣，身體容易出現陰虛內熱、氣虛等，因此調理上會著重養陰清熱，使用麥門冬、沙參等中藥，減輕副作用。

此外，放射治療容易耗氣，而適度補氣、提升食慾也十分重要，可以中藥黨參、黃耆增強體力。根據研究顯示，部分中藥可以使癌細胞的輻射敏感度增加，提高放射治療效果。

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放療病人可食用養陰清熱食物

劉家蓁解釋，常規癌症治療搭配中藥輔助，可減少化療、放療等帶來的副作用，還能提升生活品質，降低復發並增加存活率，不過，建議民眾務必諮詢合格中醫師，勿輕信偏方，以免延誤治療。

放療病人可配合醫師調配的藥膳作為食療。平常飲食以清淡為主，可選用白木耳、清蒸魚湯、蓮子、綠豆、白菜、苦瓜等養陰清熱食物，避免過熱或太冷的刺激性食物。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供  
◎ 資料來源／台南市立醫院

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醫療

改善凸肚、翹臀、下背痛！3招改善骨盆歪斜和前傾 喬回骨盆正確位置

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很多人覺得翹臀很好，其實反而要小心可能是背肌太緊造成骨盆前傾！脊椎保健達人鄭雲龍傳授3招，改善骨盆歪斜和前傾問題，讓骨盆復位。

2基本動作幫助骨盆復位

鄭雲龍表示，骨盆歪斜可能是側面的肌肉群引起，也可能是臀部後面的肌肉群引起，或是大腿內部的肌肉群引起歪斜。基本的2個動作可以同時處理骨盆前傾和骨盆歪斜。由於骨盆前傾跟髂骨到腰椎肌肉的拉力有關，站立時會把骨盆往前拉，所以要先放開肌肉。

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①弓箭步，後腳呈現跪姿、收小腹，用臀部發力往前移動，這動作可以拉到前方的肌肉群，可避免站立時骨盆被往前拉，這叫動態伸展。做8～10次之後停住，記住腰椎不要往後彎，要有收好肚子的感覺，停留30秒後就會覺得骨盆肌肉比較鬆。換腳做的時候，如果覺得有一邊會比較緊，那一邊就要多做一次。

②坐姿，腳伸直、膝蓋微彎，左右擺動，因為髖關節會影響到骨盆的歪斜跟扭曲，所以擺動時要觀察2點，第一個是膝蓋能不能著地、第二個是屁股有沒有抬起來太多。如果抬得特別高表示筋很緊，這跟整個髖部、腰椎張力有關。如果有一邊比較緊，就要順勢把身體整個往後旋轉、轉到緊的感覺，然後停留並且深呼吸30秒之後再回來，然後換邊。比較緊的那一邊要多做1次。

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鄭雲龍表示，做完這2個基本動作就會覺得放鬆很多，整個髖關節跟骨盆都會平衡多了。他強調，因為兩邊的活動度不一致，所以骨盆才會歪斜，要有平衡、有力量的支撐、又要有足夠的全關節活動角度才能改善。

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收骨盆再加1招 喬回骨盆正確位置

如果是生完孩子之後骨盆變大，也可以透過運動把骨盆收進來。鄭雲龍建議可以再加1招，訓練側腹、側腰和臀部。側躺之後手當枕頭，兩腳一起離地，這姿勢會訓練側腹、側腰、臀部、後背肌肉。之後下面的腳不動、只動上面的腳，往上抬腿10下，可以的話做到30下更好。做完之後會覺得有拉緊的感覺，可以伸展後再換邊。如果有一邊抬得比較不容易，就要多做一次，慢慢讓兩邊平衡，這叫「對稱平衡」的訓練原則。沒力氣的人可以做10次，標準則是做30下。透過這3個動作就能把自己的骨盆喬回來。

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◎ 諮詢專家／鄭雲龍老師

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醫療

網傳有首例女性「只是陪老人上菜市場」染猴痘送醫隔離？王必勝：傳假消息會罰

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COVID-19新冠肺炎疫情隨清明連假略有上升，在印度和歐美傳出的新變種病毒「大角星」XBB.1.16台灣也現蹤，不過指揮中心指揮官王必勝今（4/20）表示，新冠疫情仍處低點，新冠降級改類、指揮中心降級或是退場近幾周來都在規畫和盤整中，預估時程仍是照原定計畫在4月底或5月初。但近來國內猴痘疫情爆發，今天網路傳說國內有第1例女性病患，王必勝警告，亂傳假消息，傳染病防治法有罰責！

清明連假疫情微上升 新冠疫情仍處低點

國內自3/20新制實施後，上周（4/14-4/20）每日平均新增93例COVID-19本土確定病例（併發症），較前一周（4/8-4/13）之每日平均新增86例略升。平均每日新增13例死亡，則較再前一周的每日死亡平均數17例略降。死亡個案中，99%具慢性病史、63%未打滿3劑疫苗、95%為60歲以上。綜合通報趨勢、醫療資源使用情形、口服抗病毒藥物開立數及住宿式機構陽性率等指標研判，疫情持續處於低點。

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指揮中心發言人羅一鈞說明，上周新增檢出102例Omicron亞型變異株確定病例。其中43例本土個案分別為32例BA.2.75、8例BQ.1、3例XBB，其中有2例為XBB.1.5。另59例境外移入分別為44例XBB，含23例XBB.1.5、11例為俗稱「大角星」的XBB.1.16、14例BA.2.75、1例BQ.1。

本土主流仍是BA.2.75 「大角星」XBB.1.16也到台灣了 

近4周監測總計，本土主流病毒株仍為BA.2.75占68%為主，其次為BQ.1占16%、XBB占 15%，須持續密切觀察。據WHO指出，BQ.1、BQ.1.1、BF.7、BA.2.75.2、CH.1.1、XBB及XBF等變異株具較佳傳播力及適應力。

另XBB.1.16目前占比4.0%、XBB.1.9.1則有7.6%，2種新變種病毒占比上升，羅一鈞說明，雖然印度最近的新聞指出，XBB.1.16有引起兒童結膜炎等新症狀，但國內累計發現的14例案例主要是來自日本和泰國，病人也都是成人，目前未見有結膜炎症狀。而且現有證據顯示致疾病嚴重性未明顯增加，次世代疫苗追加劑對BQ.1、BF.7、XBB等新興變異株仍具效力，請民眾一起參與「疫苗加一」活動，提升預防保護力，安心恢復正常生活。

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網路謠傳國內首例女性染猴痘隔離中 指揮中心斥：早已排除

新冠疫情接近尾聲，國內猴痘疫情卻呈爆發狀況。坊間許多人盛傳住飯店、旅館要自備床單才安全，還有人傳泡溫泉也會傳染，今天社群網站「爆料公社」還有人傳「國內見首例女性病患，為外籍移工，每天只有陪老人上菜市場竟然感染猴痘」，還具名女病患正在某知名醫學中心隔離中，才短短數小時已經引起恐慌。

羅一鈞說，指揮中心早上發現消息即刻查證，指出該女病患於4/17就醫採檢陰性早已排除，該消息為假消息。他並重申，自歐美及亞洲有疫情以來，截至目前為主，都沒有1例為「非親密接觸」傳染，所有病例都有人與人的親密接觸或性接觸。因此才會呼籲國人避免和非特定人士、不認識的人有親密接觸。以及6個月有高風險性行為，如有多重性伴侶、性交易，或是去營業場所有性行為等民眾要趕快登記預約施打猴痘疫苗。

傳染病防治法第63條：散播傳染病流行疫情謠言或不實訊息 最高罰300萬

王必勝也警告，根據傳染病防治法第63條規定，散播有關傳染病流行疫情之謠言或不實訊息，足生損害於公眾或他人者，科新臺幣300萬元以下罰金。上述傳言已經符合假消息條件，提醒民眾未經證實不要轉傳、以免觸法，經查證有人散播傳染病假消息，他們也會報警處理。也說明指揮中心即有查證功能，民眾有疑慮可以查詢，不要轉傳不確定的謠言。

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◎ 圖片來源／中央流行疫情指揮中心提供
◎ 資料來源／中央流行疫情指揮中心

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不喝咖啡就頭痛？咖啡因會止痛也會加劇頭痛！咖啡喝太多不提神反更累

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喝咖啡可以提振精神，許多民眾每天早晨會喝杯咖啡，來開啟忙碌工作的一天，咖啡幫助頭腦清明，提高專注力，甚至可以緩解頭痛，但你可知道？咖啡因過量也可能是導致頭痛的禍首！

一名28歲女子原本就有偏頭痛困擾，但近期感覺頭痛加劇，即使吃了止痛藥也沒有改善，因而就醫尋求協助。衛福部南投醫院神經內科主任張嘉診察發現，這名患者原本的偏頭痛症狀在藥物治療下已獲得控制，近日的頭痛是屬於單側搏動性疼痛，與以往的偏頭痛並不相同。
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沒喝咖啡就頭痛 對咖啡因成癮了

張嘉為主任再進一步問診，原來該患者前陣子每天都喝2杯以上的咖啡，最近只要一沒喝咖啡，就開始劇烈頭痛，這時候要是喝下咖啡，頭痛就會改善。原來她的頭痛是「咖啡因戒斷性頭痛」，建議她調整喝咖啡的量和頻率之後，頭痛問題就大幅改善。

張嘉為主任表示，咖啡雖然是日常生活中很普遍的飲料，但咖啡因也是藥物成分之一，是中樞神經興奮劑的一種。咖啡因若攝取過量，會造成失眠及情緒障礙，例如緊張、焦慮等；一旦沒有咖啡因時，則可能造成症狀反彈，會出現注意力下降、憂鬱、易怒、倦怠或頭痛等戒斷症狀。

南投醫院營養師黃淑敏則指出，咖啡富含多酚類，包括類黃酮、木酚素等等，具有抗氧化作用，其中最主要成分是咖啡因。由於咖啡因會與止痛藥、安眠藥等藥物產生交互作用，導致藥效增強或降低，或者影響藥物正常代謝，增加副作用的風險，因此應注意節制從飲食中攝取的咖啡因含量。
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綠茶、可樂、能量飲料 小心隱藏版咖啡因

咖啡因不只存在咖啡裡，日常生活中有不少飲食也含有咖啡因成分，包括巧克力、紅茶、綠茶、可樂，甚至不少駕駛朋友用來與與咖啡混合飲用的能量飲料，也含有咖啡因成分。黃淑敏營養師說明，目前台灣對咖啡因的建議攝取量，成年人每人每天不超過300毫克，對兒童及青少年則不建議攝取。

目前衛福部食藥署對於市售包裝咖啡因飲料的規定，須標示咖啡因含量，並用紅黃綠顏色標示。分別代表含咖啡因超過200毫克、介於100至200毫克和100毫克以下，開車族「喝了再上」，或民眾在享用咖啡的香醇時，都要注意咖啡因的攝取量，以免衍生頭痛，或各種身體不適症狀。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／張嘉為醫師．黃淑敏營養師

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醫療

少女便祕放屁太用力，下面多一包竟是子宮脫垂！醫：2種人特別好發 快做這運動

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18歲少女放屁太用力，子宮竟然從陰道掉出來！醫師表示，這種情形一般好發於生很多小孩的婦女或是老人，通常是拉肚子的時候，直腸或是子宮往外掉出來，發生在肛門稱為「脫肛」，若是子宮從陰道掉下來則稱為「子宮脫垂」。這通常是骨盆腔無力引起，如果子宮或是直腸掉出無法自行縮回去，除了可以做懸吊手術以外，建議這類患者還要常做凱格爾骨盆運動。

美國18歲少女放屁太用力 竟然子宮脫垂

美國18歲少女勞倫（Lauren K.）在TikTok上發布影片表示，有天凌晨3點，她放屁太用力，卻感覺自己好像下了一顆蛋，到廁所檢查後才發現下體竟多了一包東西，上網查詢後，得知這種情形是子宮脫垂。但因當時是半夜，媽媽說隔天再去看醫師，她睡一覺起來，發現子宮已經縮回去。

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就醫檢查時，醫師幫助勞倫把子宮恢復原位，進一步檢查並會診腸胃科醫師後，醫師診斷應該是勞倫有嚴重腸道激躁症，因為嚴重便祕才導致她骨盆腔底部鬆弛，只要有太大的壓力擠壓，就可能造成她的子宮或直腸脫垂。

子宮脫垂好發多產婦、老人

台安醫院大腸直腸科主任糠榮誠表示，這種情形通常好發在多產的婦人或老人，因為生產或是創傷，造成骨盆腔底部肌肉鬆弛，才會在便祕或是拉肚子時，因括約肌太鬆弛而使得子宮和直腸一起脫出來。而這位美國少女因為腸躁症便祕太嚴重而出現子宮脫垂，是屬於比較特殊的情形。

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不過他也提醒，現代人因為生活壓力大，腸道激躁症的發生率大增。在國外的腸躁症患者主要症狀是拉肚子、慢性腹瀉，在台灣則是便祕較常見。糠榮誠提醒，台灣女性挑廁所，擔心外面廁所髒，有「忍便不大」的習慣，再來又因為怕胖節食、挑食，所以台灣的腸躁症以便祕者居多。

糠榮誠提醒，如果便祕太嚴重，很容易有積屁和放屁很臭的問題，如果平常不愛運動，又太瘦，可能也會像這位美國少女一樣有骨盆腔底鬆弛問題，屆時就可能發生子宮脫垂或脫肛的問題。

預防骨盆腔鬆弛 多做凱格爾運動 

他建議骨盆腔鬆弛的民眾，平常應該多做凱格爾等骨盆腔強化運動。如果發現子宮或是直腸脫垂，要趕快就醫讓器官復位，以免腸子卡住或發生壞死的危險。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／糠榮誠醫師

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醫療

常常扭到腳？先來練壯足踝！研究：抖腳3分鐘=健走20分鐘 看電視做這動作也能練腳力！

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常覺得走路不穩，或習慣性扭到腳？沒想到抖腳也可以鍛鍊肌肉！在傳統觀念中，被視為很失禮的行為，其實對身體健康小有益處。網紅物理治療師在粉專「三個字SunGuts」指出，事實上抖腳就是踮腳尖，研究更發現抖腳3分鐘，相同於健走20分的運動效果。

抖腳有助健康！

物理治療師「三個字SunGuts」在社群網站表示，抖腳就是讓腳踝反覆踮腳尖，對於久坐者能促進下肢血液循環。日本研究更發現，連續抖腳3分鐘對於下肢血液循環的幫助，幾乎相當於健走20分鐘的效果。

▲日本研究發現抖腳3分鐘，等於健走20分鐘。（圖片／翻攝自三個字SunGuts臉書）

他也強調，若血液循環好，可以降低動脈粥狀硬化的風險。雖然抖腳的刻板印象不好，但對於身體健康有正面影響，但也提醒在外還得小心不要影響他人。

「抬高腳趾」就能練壯足踝

同樣是腳部運動，相較於抖腳，抬高腳趾更是好處多。高雄榮民總醫院職業醫學科主任祝年豐表示，強壯的腳踝和小腿有助於平衡，可以保護日常行動更穩定，例如站立、走路、跑步或跳躍，且有助於治療足底筋膜炎。

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祝年豐解釋，抬高腳趾是治療足底筋膜炎的常用治療運動，國外研究也顯示，透過抬腳趾牽動腳跟可以舒緩症狀，也被認為是溫和的肌肉鍛鍊運動，可以穩定肌力。

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足部頂牆壁，拉小腿肌抬高腳趾保健心臟

祝年豐也分享，足踝是第二心臟，透過簡單的動作就可帶動足尖及足跟，鍛鍊小腿肚的肌肉，增加肌力及促進血液回流的循環，還能達到心臟保健的效果。動作如下：

1.腳前掌貼牆、腳後跟著地，身體輕輕地靠向牆壁，並持續動作15秒。

2.左右腳交替動作。

▲足部撐牆，腳趾向上提可鍛鍊小腿肌肉。

此運動每天進行1～2次，包括坐下、看電視、排隊，隨時都可以練習，就可以有效預防、改善足底筋膜炎和跟腱炎。

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◎ 圖片來源／翻攝自三個字SunGuts臉書．達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源．諮詢專家／．祝年豐醫師

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影音

連盛竹如都「切膽囊」！醫指出膽囊切除恐後遺症 「這些人」是膽結石高危群

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「膽結石」是十分常見的消化道疾病，如果一直反覆發作，甚至反覆導致膽道發炎，就可能要考慮切除膽囊以絕後患，台灣傳奇主播盛竹如也因罹患膽結石，選擇將膽囊切除。醫師指出，「F4」族群是膽結石的高危險群，符合條件的民眾一定要多加注意。

膽囊切除後恐有腹瀉、肚痛等後遺症

家醫科醫師陳欣湄指出，根據統計，每年台灣有高達2萬的民眾因膽囊疾病而切除膽囊，但膽汁負責人體內油脂的消化，在剛開始切除膽囊後，會很容易長期腹瀉，而且膽汁也能平衡胃酸，輔助肝臟進行膽固醇的代謝，除非試膽道一直反覆發炎、結石，不然醫師是不建議民眾去主動切除膽囊。

她也提醒民眾，膽囊切除後，部分患者會有後遺症產生。根據統計，有71％的患者在除膽囊後會腹痛，36％的患者有腹瀉、噁心的症狀，14％的患者有腹脹不適的感覺。但這通常只是暫時的診斷，待適當檢查後，95％的病患可找出原因，在幾個月後就能有效改善。

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膽結石分3種

安南醫院副院長許秉毅表示，當我們吃下含脂肪的食物時，膽囊會受到刺激，以收縮來擠出膽汁，如果排出不順，膽囊中的膽汁就會沉積形成結晶，形成「膽結石」，而膽結石的種類分為3種：

●膽固醇結石：與膽固醇過飽和有關，西方人會比東方人常見。
●膽紅素結石：和溶血有關，成分以膽紅素為主。
●混合型結石：為膽固醇與膽紅素混合，常見於膽道系統感染所致。

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「這些人」是膽結石高危群

許秉毅也提醒民眾，「F4」族群更是膽結石的高危險群，「F4」代表，女性（Female）、多產（Fertile）、肥胖（Fat）、年過40（Forty）。因為女性荷爾蒙會讓膽汁的膽固醇濃度增高，尤其是在懷孕時更會讓女性荷爾蒙增生，就容易產生膽結石，同時隨著年紀變大，膽固醇收縮力也會下降，結石風險也隨之升高，因此符合條件的民眾，更需要注意結石產生問題。

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◎ 諮詢專家／陳欣湄醫師．許秉毅醫師

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