不要亂噴!醫揭男生「坐著尿」4大益處 對老人家更好

多數男性習慣站著小便,不過時常不小心噴得地板都是尿,如果又不處理,會讓同住者相當困擾。表示,男生「坐著尿尿」不只對健康有很多好處,還可以化解家庭危機。

戴定恩列出男性坐著尿尿4大好處

●避免膀胱老化

坐在馬桶上可以讓括約肌更放鬆,小便上得更「順暢」。

●有助排出殘尿

男性尿道比女性長,排尿容易留殘尿在膀胱,進而引發泌尿道感染。戴定恩建議以45度蹲姿或坐姿,最能把尿排乾淨。

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●老人家更好尿

站著小便會把注意力集中在雙腳,透過坐姿可以集中精神尿尿,尿得更乾淨。

●創造家庭和樂

戴定恩直言,尿液亂噴增加家庭工作負擔,為了自己健康、不讓另一半暴怒,「坐著尿尿就是正解」。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230301000975-260418

小便滴滴答答超擾人 泌尿醫嘆:只能做這運動改善

許多人有排尿結束後尿液仍持續滴落的困擾,因會使得內褲潮濕有異味,讓人頗為尷尬,泌尿科醫師表示,不同於頻尿、急尿等問題可靠藥物改善,尿完後仍一直滴尿的問題,無法透過手術或藥物改善,只能透過縮肛運動,也就是凱格爾運動來改善。

林口長庚醫院高齡泌尿科主任侯鎮邦在其上表示,診間常有男性病患抱怨,透過藥物可改善頻尿、急尿、排尿不順等泌尿道問題,但尿完後尿液仍一直滴的困擾始終存在,由於這會讓內褲潮濕有異味,讓人誤會自己尿失禁。

侯鎮邦說明,人在排尿結束後,肛門口會不自主收縮,此收縮動作會讓尿道最後一段尿液排出體外,但隨著年齡漸長、身體逐漸虛弱,骨盆腔基底的收縮力也較差,使得排尿動作結束後,部分尿液仍存在尿道中,之後持續滴落到內褲上。

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他坦言,上述問題無法透過手術改善,藥物也只能有些微幫助,因此他建議有此困擾的人做縮肛運動,也就是凱格爾運動。

凱格爾運動方式為, 平躺並讓雙腳膝蓋彎曲,收縮臀部肌肉,並做憋尿運動,之後保持骨盆底肌肉收縮5秒鐘,然後慢慢放鬆,5到10秒後,重覆此運動,應每日至少3次,每個運動作20遍以上。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230301001048-260418

脫下白袍換登山裝 玉山醫療隊高山救援百人

玉山醫療隊以加壓艙,救治高山症患者。(竹山秀傳醫院提供/廖志晃南投傳真)

攀登玉山是很多人的夢想,但在低溫環境爬山,考驗體力和適應力,在排雲山莊駐診的玉山醫療隊,3個月內救助近百位急性高山症山友,還以PAC(攜帶型加壓艙)救治嚴重高山症的山友。

攀爬高度超過海拔2500公尺,身體無法適應低壓、低氧環境,出現頭暈、頭痛、噁心嘔吐、食不下嚥等身體生理變化,就是俗稱的「高山症」。

玉山醫療隊在近3個月冬季駐診過程中,發現山友59%有頭痛症狀,部分民眾出現腸胃道症狀,就醫年齡20-39歲占62%,年輕人占多數,而入夜後陸續出現急性高山症的山友,甚至無法下床,必須由醫師、護理師前往寢區看診。

其中,有1名山友持續噁心嘔吐,診斷為疑似高山腦水腫,醫療隊立即使用PAC(攜帶型加壓艙),讓患者躺進加壓艙,操作者利用腳踩幫浦充氣,進而增加艙內的壓力,模擬海拔下降約1500公尺的環境,讓病患可恢復血氧量,緩解高山症症狀,當天就由醫師待命、其他4位醫護人員互相輪值的方式守護病患,順利將患者 送下山。

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擔任玉山醫療隊隊長的竹山秀傳醫院院長莊碧焜表示,高海拔山區因空氣稀薄所產生的高山症可分為急性高山病、急性腦水腫、急性肺水腫3類,天氣愈冷、海拔愈高,愈容易產生高山症。患者從第1次爬百岳的年輕人、到有無數高山經歷的健腳,都有可能會高山症發作,也有很多山友不慎扭傷、跌倒造成創傷、或腸胃不適等各種狀況。

「玉山醫療隊」成立至今已20年,脫下白袍換上登山服裝的醫護人員,在接下來的每個周末,仍會揹著沉重的裝備,帶著醫療使命奔向玉山。

玉山國家公園管理處提醒山友,高山氣候變化大,入夜後是零下低溫,上山前要檢視隨身攜帶的保暖衣物及裝備,是否足以因應高山低溫環境,身體狀況能否負荷高強度的運動,如果體能無法負荷,務必下撤勿強行攀登。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230301001071-260418

亞洲人最愛打點滴!醫揭真相「不如直接喝珍奶」 背後意義有這些

不少人都有過「打點滴」的經驗,而大部分的點滴只是「營養補充品」,馬偕紀念醫院急診部醫師翁梓華直言「能吃就不用打」;至於打點滴其中一個目的是要「限制病患行動」,剛好利用打點滴的時間好好休息,身體過勞狀況也會好轉。

翁梓華在表示,東方人可以說是世界上最愛打點滴的「注射大國」,根據世界衛生組織的統計,大陸人一年的點滴注射數接近世界總注射次數的1/3,此外大陸人一年平均要打8瓶點滴,遠大於世界的2.5至3.3瓶。

點滴的功用是什麼?翁梓華說:「大部分的點滴只是營養補充品,但能吃就不用打!」點滴是一種透過靜脈注射給營養的方式,醫師會根據病人的狀況,酌量添加營養物質,例如B群、鉀離子等等,「不過說穿了就是些水、醣、電解質、維生素(甚至連蛋白質都沒有)。」

很多人會認為,點滴直接進入血液,效果更好,翁梓華澄清:「其實並不然,比起從嘴巴吃進去的,這樣的補充『杯水車薪』。」他舉例,一瓶急診常用的含糖補充液D5W 500c.c.,裡面也只有25公克的糖,全部打完也才只有100大卡的熱量,「還不如直接去喝一杯珍奶700大卡來得有效率」。

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翁梓華直言,「比起腸道吸收,吊點滴的效率差強人意,對於我而言,如果病人能吃就吃。」真的是遇到不得已的情況,像是一直吐不能吃、準備開刀、病人狀況需要精準控制輸液量、急救大量失血等,這時候才會安排點滴治療。

除了補充營養之外,點滴有一個很大的功用是作為藥物的載體。許多的藥物設計的時候相當「濃縮」,如果直接打到血管內,會因濃度太高而引發「血管炎」,這時候就會要用點滴為載體,先把藥物混在點滴裡面,再給病人掛上。

點滴也可用來限制病患行動,翁梓華表示,許多來急診的人,其實只是身體疲勞過度,適度的休息就會改善,點滴的使用剛好可以限制病患的行動,給他們「充分的理由」休息,好好休息一陣,自然身體狀況也會變好。

點滴也是用來給急診醫師「觀察」的工具。翁梓華表示,在急診,許多的疾病沒辦法第一時間診斷,放回家又擔心病況會惡化;不放回家,病人留下來也沒辦法立即治療些什麼。這時候,急診醫師就會開點滴給病人用,一瓶點滴吊完大約6至8小時,剛好是觀察病情的時間區間。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230301001160-260418

10種藥品「容易放到過期」 食鹽水放久害傷口爆細菌

一般人家中都會準備急救箱或保健箱,藥師提醒,其中的醫藥用品千萬別放過「使用期限」,以免藥品失效,且「有效期限」並非「使用期限」,前者為未開封狀況下可保存時間;後者為開封後的使用期限。藥師整理出「國人最容易放到過期」的醫藥品,其中,用來沖洗傷口的生理食鹽水因易滋長細菌,開封24小時就應丟棄。

藥師廖偉呈在其列舉常見放過到期的醫藥品:

1. 生理食鹽水:因易滋長細菌,若開封後24小時後,請丟棄。

2. 滅菌紗布:一次使用為限,若開封後有剩餘的紗布應直接丟棄。

3. 優碘藥水:開封3個月後宜換新。

4. 抗生素藥膏:開封後僅能貯存6個月。

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5. OK蹦:效期為3年。

6. 透氣膠帶:效期為5年。

至於藥品可以放多久?廖偉呈表示,口服盒裝藥(排裝)都有標示有效期限,若無,建議從拿到藥品當天起算6個月內;如果是口服散裝藥,則以領藥後6個月為期限;磨粉藥品若當次若沒服用完畢即應丟棄;糖漿開封後於室溫可放1個月;外用藥膏開封後以3~6個月為限,若有異狀就應該丟棄;眼藥水/膏,開封後1個月就得丟棄;胰島素則是開封或離開冰箱後1個月為使用期限。

至於大瓶的生理食鹽水開封後的使用期限,廖偉呈表示,若許可字號為藥字號,設計為沖洗傷口的生理食鹽水只能放24小時,因該類產品不會添加抑菌劑;若核准字號為醫器字號,如隱形眼鏡沖洗液,通常會添加抑菌劑,打開後可保存30天;若是保存液、沖洗保存液、浸泡液、消毒液或多功能保存液,通常可保存60天。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230301001289-260418

營養師破解「10大萬惡宵夜」鹽酥雞可以吃!煮泡麵1步驟別省

宵夜來份鹽酥雞、串燒是人生一大享受,雖這些誘人美食背後潛藏高熱量及高鈉危機,不過營養師李婉萍教大家,聰明選擇、搭配,偶爾嘴饞的時候也可以放心吃,「甚至變成減肥時期的理想餐點」。

●鹽酥雞

用纖維較高的地瓜取代蘿蔔糕、芋粿等再製品,搭配雞肉或海鮮類等蛋白質,從青椒、玉米筍、四季豆等蔬菜中選2種。若要喝飲料,可選無糖綠茶。

●串燒

烤焦的食物絕對不可吃。另外,可用生菜包著烤肉吃,餐後配上富含維他命C的水果,例如草莓、釋迦、奇異果、甜柿等,降低自由基對身體的危害。

●關東煮

不喝湯;多選原型食物,例如蘿蔔、香菇、杏鮑菇、海帶、蒟蒻、高麗菜捲等。

●滷味

不要額外加醬汁或調味料;避免選大腸、五花肉、梅花肉等高脂肪肉類,甜不辣、餃類或丸子類等加工食品也別吃;可選豆干、非油炸生豆包、菇類等蔬菜類。

●清粥小菜

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吃粥易飽但也餓得快,配菜最好選肉類、魚或蛋等優質蛋白質食材,避開絞肉製品、醃製與罐頭類,青菜挑2樣。

●臭豆腐

盡量以清蒸臭豆腐取代油炸,若吃炸臭豆腐,之後可搭配含維他命C高的芭樂或抗氧化力高的火龍果汁,解高溫油炸的風險。

●水煎包

一次份量約2小顆或1大顆,最好選蔬菜內餡的水煎包,搭配無糖豆漿。

●蚵仔麵線

選擇勾薄芡或完全不勾芡的麵線,盡可能只吃料不喝湯;搭配一盤燙青菜。

●涼麵

醬料只加一半或加水稀釋,搭配生菜沙拉和茶葉蛋。

●泡麵

用煮取代沖泡,並加入蔬菜、菇類或蛋;調味包少量添加,湯淺嚐幾口。若麵體為油炸製成,可先加熱水浸泡一下,把水倒掉再起一鍋水來煮。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230301001331-260418

死亡率高於癌症!莫名喘咳累竟是「菜瓜布肺」 9類人小心了

上了年紀的78歲老先生,年輕時候菸不離手,又從事建築業(水泥工),近幾年來不斷乾咳,稍微出力就氣喘吁吁。由於近半年咳嗽加劇及愈來愈喘,才被家人帶來就診。胸部X光顯示雙下側肺紋路增加許多,肋膜下毛毛的模糊不清,進一步的電腦斷層檢查發現雙下肺葉已經爬滿了許多纖維化的坑洞(。我沈重對的跟老先生及家屬解釋,這就是特發性肺纖維化(Idiopathic pulmonary fibrosis, IPF), 我們俗稱的「菜瓜布肺」。

一般來說,我們的肺部除了大大小小的支氣管和肺泡外,還有很多的肺微血管和淋巴組織組成。這些肺微血管和淋巴組織在肺泡間協助我們肺部的氣體交換和養分輸送。

健康的肺泡和肺泡壁,就像是新的海綿一樣,看起來非常柔軟、細緻且充滿彈性。但是如果肺部開始纖維化,肺泡壁就會變厚,這些間質組織也會變厚,逐漸喪失氣體交換的功能,肺泡就會變硬,沒有彈性。外觀看起來就會像「菜瓜布」一樣,變得乾乾硬硬的,導致人體吸收的氧氣和二氧化碳,無法進行有效的氣體交換,而使肺活量明顯的下降,進而影響肺功能。臨床上病人會出現容易喘及慢性缺氧的狀況,除此之外,因為纖維化破壞了肺部咳嗽相關的神經,因此病人也容易出現乾咳的情形。

最可怕的是,特發性肺纖維化(菜瓜布肺),是一種病因不明的慢性、漸進性纖維化間質性肺炎,病人一旦診斷有肺纖維化,疾病的進程會有不等程度的逐年進展,肺功能仍會持續逐年下降,最終導致呼吸衰竭死亡。

●什麼人容易得到菜瓜布肺?

相對於慢性肺阻塞及氣喘等呼吸道疾病,特發性肺纖維化臨床上並沒有那麼常見。根據臺灣研究學者於1997-2007年使用健保資料庫的研究發現,以每10萬人口來看,盛行率約為0.7到6.4,發生率則為0.6到1.4,此結果與日本類似,但是遠比西方國家低。只是近年來發生率有逐年增加的趨勢,應該和此疾病逐漸受到重視與疾病及早被診斷出來有關。

雖然特發性肺纖維化(IPF)依據定義為一種病因不明的疾病,但過往研究已發掘出數項潛在危險因子,包括:抽菸(強烈相關)、食道逆流、環境職業暴露(黃銅、鉛和鋼和木屑粉塵)、耕作(農夫)、養鳥、美髮、石材切割/拋光,以及接觸家畜和植物性/動物性粉塵等,均與IPF有相關性,少數遺傳基因也發現和IPF有關。單就雲林地區,以臨床上的肺纖維化個案來看,患者抽菸又從事建築業(泥水工)的風險最高,其次是農夫最多。發生的年紀上大都在50-70歲以上,男性又多於女性,因此除了戒菸外,職業上的安全防護也是非常重要的。

●初期症狀不明顯 有不明喘咳累要小心

因為肺纖維化的早期症狀不明顯,臨床上大多以咳嗽及喘來表現,常被誤診成慢性支氣管炎、氣喘、肺阻塞、肺氣腫,甚至是心臟疾病。尤其在老菸槍的族群中,常常被誤認「菸咳」或是「慢性阻塞性肺病」。往往出現症狀到正式診斷出來,時間長達1~2年,甚至已經出現呼吸衰竭才被發現,為時已晚。

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「菜瓜布肺」的典型臨床表現包括:呼吸急促、長期乾咳、容易疲憊、無力、體重下降及食慾不振等。此外,理學檢查發現吸氣時肺臟兩側底部易出現細囉音及杵狀指作等。而在診斷肺纖維化最重要的工具是肺部的高解析度電腦斷層(HRCT),當其影像上出現典型的「尋常性間質性肺炎型態—— usual interstitial pneumonia(UIP)pattern」: 特徵包括蜂窩狀(honeycombing)組織異常、牽拉性支氣管擴張(traction bronchiectasis)與牽拉性細支氣管擴張(traction bronchiolectasis),上述特徵可合併發現毛玻璃狀斑影(ground-glass opacity, GGO和細密網狀型態(reticular pattern),其肺功能通常會有會出現局限性肺功能障礙(restrictive pattern)及一氧化碳擴散能力(DLCO)下降。在排除其他的自體免疫疫病和特殊的暴露因子(藥物、過敏性肺炎等),就可診斷為特發性肺纖維化,當然少數個案甚至需要病理切片才能下診斷。

●預後差且若一次惡化 死亡風險大增

有人說肺纖維化為「不是肺癌的肺癌」,5年的存活率甚至比一些癌症還要差。在過往文獻曾描述IPF的自然病程,發現肺功能會持續衰退,最終因呼吸衰竭或併發症而死亡。在許多的回溯性研究顯示,從確診時間算起,存活期中位數約為2~3年左右。不過,近期針對肺功能尚未明顯變差之患者進行的臨床試驗結果顯示,存活時間應該更長。

以特發性肺纖維化病人來說,5年存活率僅2成,且如果經過一次疾病惡化,當次住院的死亡率就可高達5成,雲嘉地區人口老化趨勢明顯,肺纖維化的患者禁不起一次嚴重感染、住院的風險。還記得幾年前有位罹患肺纖維化的70餘歲阿公,只因為一次感冒,幾天時間就進展到呼吸衰竭,迅速引發嚴重肺炎,進行插管,住院兩週就因急性呼吸窘迫症離世。這種來勢洶洶的肺纖維化的「急性惡化」,大部分都是因為「感染」引起,也可以說是壓死菜瓜布肺的最後一根稻草。

●肺纖維化的藥物治療及肺功能監測

目前尚無效藥物可以逆轉肺纖維化的區域,但隨著抗纖維化藥物的研究與發展,IPF的治療已漸露曙光。目前臺灣衛福部已將兩種核准使用之抗纖維化藥物:Nintedanib(OFEV-抑肺纖)及Pirfenidone(比樂舒活)列為建議使用藥物。

Nintedanib(OFEV-抑肺纖)是一種細胞內酪胺酸激(tyrosine kinase)的抑制劑,可抑制血管內皮生長因子(VEGF)、纖維母細胞生長因子(FGF)、血小板衍生生長因子(PDGF)等受體的活化。這些受體所參與的訊息傳遞與肺部纖維化形成有關,故抑制受體可減緩 IPF的病程進展。

在一些統合研究分析下發現,可以有效減緩肺功能(FVC)下降速度、降低惡化風險及死亡率。然而,使用OFEV-抑肺纖後,常見的不良反應多為腹瀉、噁心等腸胃道不良事件,也可能導致患者的肝指數上升(約5%)。副作用發生時間大多在服藥後的3個月之間,多屬輕至中度,可經由調降使用劑量或暫停使用來處理副作用。另一個抗纖維化藥物Pirfenidone(比樂舒活)則是一種吡啶酮(pyridone)類化合物,具有多效性(pleiotropic)、抗發炎、抗纖維化和抗氧化的特性,且可拮抗TGF-beta的作用[13],臨床上同樣也有改善症狀及減緩肺功能惡化及死亡率效果。Pirfenidone的副作用則包括了胃腸道不良事件(噁心、疲勞、腹瀉、消化不良)、肝功能異常、光敏感(photosensitivity reaction)、體重下降,以及皮疹。不過這些副作用亦可經由調整劑量改善及減緩。

肺纖維化患者在接受治療後,對IPF病人進行監測有助於掌握病人的疾病進展、氧合能力及症狀惡化的程度、是否有疾病或治療引發之併發症等。一般來說,臨床醫師會定期監測及評估肺纖維化病人的臨床症狀、電腦斷層及心肺功能。

●未來發展及研究

因為新藥物的進展,使得醫界愈來愈重視肺纖維化的疾病診斷與治療。相較於過去,現在的治療已有極大的進展,但是仍然有許多未知的部分,需要更多的研究與資料來回答,包括疾病進展的預測、困難共病的處理(合併肺癌、肺高壓等)、自體免疫疾病引起的肺纖維化(CTD-ILD)及其他進展性的肺纖維化疾病(PF-ILD)、IPF急性惡化與進展和肺微生物菌叢的關係等等。故未來研究重點應著重在IPF治療的多面向評估與探討,以更清楚釐清IPF治療的綜合反應及多面向的跨團隊的照護。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230301001612-260418

吃素卻脹氣、全身起疹 原來是黃豆過敏!快改吃「這些」植物蛋白超多又不脹氣

營養

吃素卻脹氣、全身起疹 原來是黃豆過敏!快改吃「這些」植物蛋白超多又不脹氣

  • 丁彥伶 報導
  • 2023/01/30 18:22
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  • 怕肉吃太多改吃素,沒想到竟全身起疹子,原來是豆漿、豆腐惹的禍!營養師建議,如果對黃豆過敏還是想吃素,建議吃蛋奶素,從奶和蛋中獲得足夠的蛋白質。鼓勵白飯改爲五穀飯、豌豆玉米飯,或是國內近來流行的鷹嘴豆、豌豆並搭配堅果,都含有豐富的植物性蛋白質。

     

    國人10大慢性過敏 黃豆排第4

    藝人雞排妹鄭家純說她對黃豆過敏所以不能吃豆腐,所以主要蛋白質來源是肉類。黃豆是素食者蛋白質主要來源,真的有人對黃豆過敏嗎?其實據國人前10大慢性食物過敏中,包括牛奶、蛋、小麥、黃豆(大豆)、玉米、海鮮、鳳梨等。

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    黃豆過敏原:Gly mBd 30k、Gly m4

    嘉義大林慈濟醫院癌症資源中心營養師賴思吟表示,根據國際期刊的研究刊載,黃豆主要的過敏原為Gly mBd 30k,次要過敏原為Gly m4,因為它們會和血清中的IgE反應。約有0.1%的民眾食用黃豆或豆製品後,會出現全身皮膚發癢、皮疹、紅腫、膨疹等症狀,更嚴重者甚至會出現嘴唇、眼皮水腫,及呼吸困難。有些輕微過敏者因症狀不明顯,較不易被察覺,長久後就形成慢性濕疹。

     

    由於大豆製品是素食者主要的蛋白質來源也是優質蛋白質,所以過去如果發現有人對黃豆過敏,賴思吟說,可以先將平時豆製品的攝取量減少,並鼓勵將全素改為蛋奶素,可以從奶類和蛋中獲得足夠的蛋白質,再觀察其過敏反應是否減緩。因為有些植物性食物即使含有豐富的蛋白質,但是人體吸收蛋白質是「全,或無」定律,若非完全蛋白質,很難從中獲得。

     

    未含8種必須胺基酸,蛋白質含量再豐富都沒用

    因為人體需要20多種胺基酸,大多數人體可自行合成,有8種必須胺基酸是人體無法自行製造,必須靠食物中的胺基酸來補足,所謂完全蛋白質,就是要含有這8種必須胺基酸。如果食物中的必須胺基酸缺乏其中1種,胺基酸含量再高都無法成為人體組合蛋白質的來源,吃進去只是熱量。

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    台安醫院陳俞均表示,包括黃豆、黑豆的大豆蛋白質含量高達36%、碳水化合物只有33%,一般豆類很難達到,但是近年來也有許多其他含有完全蛋白質的豆類可供選擇。

     

    鷹嘴豆蛋白質含量19%,亦為完全蛋白質

    以近年來在流行運動市場中竄紅的「鷹嘴豆」來說,它的蛋白質和黃豆一樣是含有人體必須胺基酸的完全蛋白質,雖然含量19%較黃豆低,但是蛋白質含量也很豐富。只是要注意它的碳水化合物含量高達61%,建議可以搭配其他植物性食物一起食用。

     

    而豌豆的植物蛋白質也屬於完全蛋白質,近年來在市場上已經有豌豆蛋白質的產品提供無法食用黃豆蛋白的人食用。

     

    陳俞均建議,對黃豆過敏者也可以選擇糙米為主食,糙米中含的蛋白質也是完全蛋白質,也可以選擇全麥麵包,五穀飯加豌豆和玉米粉等等。建議對黃豆過敏、但是想吃素的人,應尋求營養師專業建議。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 諮詢專家/賴思吟營養師.陳俞均營養師

     


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    收假喝咖啡提神注意!營養師曝2大超商咖啡熱量地雷 這幾款咖啡因1杯就超標

    營養

    收假喝咖啡提神注意!營養師曝2大超商咖啡熱量地雷 這幾款咖啡因1杯就超標

  • 吳詠霓 整理
  • 2023/01/30 18:33
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  • 春節連假結束,民眾面對開工難免提不起勁,想來杯咖啡提神,各大超商也紛紛祭出開工優惠。不過,咖啡品項眾多,每款咖啡的熱量與咖啡因含量都不同,營養師珊珊提供了兩大超商咖啡常見品項的熱量及咖啡因,幫助大家能更快速挑選適合自己的咖啡。

     

    珊珊表示,每日咖啡因建議不要攝取超過300毫克。以全家的咖啡來看,若想要控制熱量者,可選擇美式咖啡;擔心咖啡因過多者,可選擇燕麥奶拿鐵;急需咖啡因提神者,可點極選美式。

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    其中,經典特濃美式與極選美式1杯的咖啡因含量就超過每日可攝取上限,要特別注意當天別再喝茶、提神飲品或含有咖啡因的食物。

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    而在7-11的咖啡中,西西里檸檬咖啡的咖啡因含量達294.2毫克,燕麥拿鐵咖啡因含量290.2毫克,也接近每日上限,提醒民眾多留意。

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    珊珊分享,不管是沖泡或買現成的,自己大部分都會喝無糖拿鐵,雖然熱量比美式高,但營養成分相對多一些,可以補充到鈣質與蛋白質。

     

    ◎ 圖片來源/「愛健康營養師 珊珊」臉書.達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/

     


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    蓮霧可控制血糖?醫師曝蓮霧「利尿排毒」驚人效果!這樣吃還能減肥

    營養

    蓮霧可控制血糖?醫師曝蓮霧「利尿排毒」驚人效果!這樣吃還能減肥

  • 許佳惠 整理
  • 2023/01/31 10:38
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  • 每年11月到7月是蓮霧的盛產季節,到處都可以看到漂亮的蓮霧。醫師表示,蓮霧不只好吃,還有五項好處,包括改善便祕和腸道環境、控制血糖、利尿排毒、有助減肥。營養師提醒,雖然蓮霧好處多,但還是要適量攝取,腎友一天不超過2顆、糖友4~6顆就是上限。

     

    蓮霧5大好處 減少毒素停留、降低毒素吸收

    高齡醫學內科醫師傅裕翔表示,蓮霧富含膳食纖維和果膠,而且糖分相對低,糖尿病患也適合吃,5大好處如下:

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    ①改善便祕

    蓮霧中的膳食纖維及果膠能夠幫助消化,保護腸胃道並促進腸胃道蠕動,增加糞便的保水性及軟化糞便,搭配粗纖維豐富的食物可以改善便祕。

     

    ②改善腸道環境

    蓮霧中的膳食纖維是很好的益生質,也就是腸道內細菌的養分來源,能夠促進益菌生長、改善腸道菌相。

     

    ③利尿排毒

    蓮霧中有九成都是水,豐富的水分可利尿、加速水分代謝,加上膳食纖維能夠幫助軟化糞便、改善便祕,讓毒素在身體的停留時間減少,降低毒素被吸收的機率。

     

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    ④控制血糖

    蓮霧的糖分相對低,每100克含5.8克糖,糖尿病患者可以在飲食中做替換。不過如果是改良過、甜分較高的品種,或是單顆重量就很重的蓮霧,還是要忌口別吃太多。

     

    ⑤幫助減肥

    蓮霧每100公克只有35大卡,在水果中屬於熱量較低的。另外,其中的膳食纖維及水分也容易讓人產生飽足感。如果在飯前食用,可以減少正餐的進食量,達到控制熱量的目的。

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    蓮霧適合腎友、糖尿病患吃 但分量要注意

    營養師李婉萍則指出,蓮霧鉀離子含量較低,對於需採限鉀飲食的腎友而言,是一個補充水果的理想選項;但還是要注意適量原則,每天大約2顆。而和許多水果相比,蓮霧的含糖量較低,且屬於低GI食物,所以糖尿病患者也可以吃。還有多份國外文獻指出,蓮霧對調節血糖有好處。不過,糖尿病患也別忘了掌握分量,依一般糖尿病患攝取水果應在「每天2份」的建議下,大約4至6顆中等大小的蓮霧就是上限。此外,蓮霧果皮所呈現的紅色,正是植物中特有的多酚類化合物「花青素」,具有對抗自由基、抗發炎、保護心血管與抗癌等保健特性。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/.李婉萍營養師

     


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