驚蟄順肝氣,養生防疫情

驚蟄是二十四節氣中的第3個節氣,今年的驚蟄是3月5日。驚蟄節氣的到來,寓意着天氣轉暖,溫度開始回升,而冬季由於氣溫降低而藏入土中冬眠的動物,也開始慢慢的出來活動了。所以“驚蟄”也被稱作是上天以打雷驚醒蟄居動物的日子,而這個時候,我國大部分地區即將進入春耕季節。結合目前的疫情,我給大家三點關於驚蟄方面的養生建議。

情感疏瀉順肝氣

中醫認為春季五行屬木,與肝相應,而肝主疏泄,不喜抑鬱而喜調達。所以春季養生要注意保持樂觀的心態,做到心胸開闊,愉悅自然,不要暴怒或悲傷抑鬱。今年冬春交接之時因為有了疫情,我們的情緒隨着疫情的變化而跌宕起伏,時而憤怒不已,時而感動落淚。雖然從養生的角度來說,過於激烈的情緒變化對身體健康十分不利,但是對自然界和客觀事物進行相應的情感反應,是十分正常的。我並不會苛求大家一定要保證穩定而良好的情緒。因為適當的情感發泄對於心理健康也是十分必要的。

不過,這裏需要提醒大家的是,良好的精神狀態可以提高人體適應環境的能力,同時增加抵抗疾病的能力,從而起到防病的作用。同時患病之後,良好的精神狀態也可以加速疾病的康復。所以適當的宣洩情緒即可,千萬不要讓不良的情緒長期佔據你的心裏。

飲食調養緩咽干

驚蟄時節,萬物復蘇,氣溫回升較快,但仍有乍暖還寒的時候,所以日常除了注意防寒保暖之外,還要注意因外界氣候原因導致口乾舌燥、外感咳嗽的情況出現。所以民間有驚蟄吃梨的習俗,梨味甘,性涼,可以生津止渴,潤肺止咳。所以在驚蟄時節,可以生食梨,或者蒸、煮、榨汁等,來緩解口乾舌燥的情況。但是要提請大家,疫情期間,如果出現咳嗽、發熱等情況,還是應該及時就診,且不可自行在家飲食調養。

合理運動防疫情

隨着氣溫的回暖,春光明媚,風和日麗的氣候特點,讓很多宅在家裡很久的人們蠢蠢欲動。而且隨着疫情防控級別的降低,很多地方甚至出現了扎堆喝茶吃飯、登山不戴口罩的景象。雖然我們建議在春天適當的進行一些踏青賞柳、登山賞花的事情,但是目前防疫工作仍然還在繼續,所以請大家按耐住自己躁動的內心,可以在家進行一些有氧操的鍛煉,以順應生機勃勃的春季升發之象。對於大多數的北方城市來說,目前還沒有出現柳恭弘=叶 恭弘初綠、山花始開的景色,所以,如果自己所在的小區沒有疫情的話,可以帶好口罩,在小區里適當散散步,使自己親近一會兒春季的大自然,但仍要注意,盡量避免去人多擁擠的地方。

文:北京中醫藥大學東方醫院營養科 魏幗

審核:李晨輝 郭蓉娟 柏立群 曹建春 沈潛 閆劍坤 劉芳

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水果營養豐富價值高,但食用時不注意3點,會適得其反

水果是生活中非常常見的食物,我們都知道各種各樣的水果當中含有着不同的營養價值,那麼到底常吃水果能獲得哪些好處呢?水果雖然對身體有很大的好處,但是卻不可以不加節制地食用,還是有一定的注意事項要了解,注意這些內容才可以保障身體健康。

常吃水果,給身體帶來多多好處

● 提高身體抵抗力

在各種各樣的水果當中含有多種維生素以及微量元素,這些物質對維持身體各項機能的正常運轉起很大的幫助,堅持每天吃點水果,可以幫助提高身體素質增強身體抵抗力。

● 改善精神面貌

不管是吃甜食還是吃自己想要吃的東西都會改善一個人的精神面貌,會讓一個人的心情更加愉悅,你在覺得壓力比較大的情況下適當吃水果有助於自我情緒的調節。

● 排毒

水果當中含有一定量的纖維物質,適當多吃這些物質可以促進腸胃蠕動,可以加快新陳代謝並將毒素儘快排出去,對於便秘以及口臭這些情況也有不錯的改善效果。

● 延緩衰老

水果當中的營養物質有很多,除了常見的維生素以及礦物質之外,還含有大量天然植物化合物,這些物質在進入身體之後可以調節解毒酶的活性,調節激素分泌,因此可以達到延緩衰老的效果,尤其是獼猴桃,含有多種氨基酸,可以幫助人體製造激素並達到延緩衰老的效果。

● 改善膚質

水果當中的維生素E含量以及微量元素比較多,這些都是對身體有益的抗氧化劑,可以將身體內的氧自由基消除,也可以提升皮膚細胞的活力,而且有些食物還可以抑制黑色素生成,在美白嫩膚方面都有很好的效果。

經常吃水果對身體的好處其實不僅僅是上述這些,當然不同的水果對身體可以起到不同的改善效果,有些水果甚至可以軟化血管預防心腦血管疾病。但需提醒的是,水果雖有一定的好處,可也不能無節制食用,因此為了自己的健康,吃水果是要了解一些注意事項。

吃水果不隨便,注意事項要了解

――不要用酒精消毒

雖然說現在水果表皮可能會殘留農藥,有些人就想着用酒精消毒水果表皮,但是這樣做不僅會影響水果本身的味道,還會影響營養價值,因此可以選擇削皮食用。

――飯後不要馬上吃水果

剛剛吃晚飯,胃部的氣血正在緊鑼密鼓進行消化,如果在這種情況下吃水果,不僅會影響水果營養價值的吸收,還會引起脹氣便秘,因此水果最好在飯後兩個小時或者飯前一個小時。

――不要吃太多水果

水果雖然對身體有很多營養價值,但是也不可以不加節制地吃,畢竟水果當中還含有一定的糖分,因此一定要每天控制好攝入量。

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针灸后多久可以洗澡 有什么要注意的

   针灸是中医的一个理疗,是把针具(通常指毫针)按照一定的角度刺入患者体内,刺激人体特定的穴位而达到治疗疾病的效果。那么针灸之前要做什么准备呢?针灸后可以洗澡吗?

针灸前要做什么准备 针灸后多久可以洗澡 针灸有什么要注意的

  针灸后多久可以洗澡

  针灸后是会在身上留下小小的针眼的,一般是不好马上愈合,为了防止伤口感染,需要等到4到6个小时之后再碰水。洗澡时尽量使用温水冲洗,防止皮下出血的情况发生。

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  针灸有什么要注意的

  1、要进食,注意休息

  应在休息、进食后再行针灸,否则容易引起晕针。若出现晕针的述情况,应及时告知医师处理,一般平卧休息后即可恢复正常。

  2、体位要舒适

  针灸的时候体位要舒适自然,否则留针期间容易疲劳;留针期间肢体不宜再动,以免发生折针、针体移位误伤组织等不良后果。

  3、针眼要保持清洁


  一般针灸之后2小时不要碰水,以防感染。运用火针、挑刺、刺血或耳穴割治处,一般针眼当天不要碰水。糖尿病患者皮肤容易感染,更应保持局部皮肤的洁净。

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  针灸的功效与作用

  针灸是通过经络、腧穴的作用,以及应用一定的手法,来治疗全身疾病的。针灸可以达到舒筋活络、活血止痛的功效,可以治疗颈腰疼、关节痛等疾病。

(责任编辑:王小芳)

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保健佳品――羅漢果

人們通常會因為飲食味道過重、熬夜、生活不規律、氣候乾燥等誘發咽炎、咳嗽、上呼吸道感染等。對此,保健佳品羅漢果有助緩解。作為一種葯食兩用的植物果實,羅漢果主要用於止咳化痰,也被稱為“神仙果”,富含維生素C、蛋白質、磷、鐵、鈣等,營養價值極高。

羅漢果外形溜圓而肥大,像羅漢曬肚皮,而由此得名。羅漢果在廣西有200多年的應用歷史,1977 年開始載入《中國藥典》,以果入葯。中醫認為,羅漢果甘、酸、性涼,有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效,可有助於益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸症。

羅漢果是清咽利肺、止咳化痰的要葯,其甘寒質輕,能夠潤肺化痰,對於咳嗽痰稠、咯吐不利、乾咳無痰、肺熱鬱閉咽痛、百日咳等症效果甚佳。除此之外,羅漢果還是糖尿病患者的代糖食品。眾所周知,糖尿病病人為了身體健康對糖的攝入需要嚴格控制。現代藥理學研究證明,羅漢果所含的大量甜味物質不是葡萄糖,而是“萜配糖體”及少量果糖,其甜度是蔗糖甜度的300倍,另含氨基酸、黃酮等。果中含非糖甜味的成分,主要是三萜甙類。由於小腸不會吸收萜配糖體,只會排出體外,因此,如果善加利用,它應是蔗糖的最佳替代品。羅漢果還能加強胰臟機能,所含的維生素E能加強細胞膜的滲透,有助胰島素的分泌,所以專家認為羅漢果是糖尿病患者的恩物,堪稱果中奇品,同時適合嗜甜又想減肥或必須控製糖份攝取量的人群。

食用羅漢果非常方便,用溫水一衝即可。香氣濃郁,鮮甜爽口,生津止渴,回味無窮。羅漢果還可與綠茶、桂花、綠豆等配製成各具特色的保健飲料。購買羅漢果時,應挑選個大形圓,色澤黃褐,搖不響,殼不破、不焦,味甜而不苦者為上品。

根據羅漢果的功效,這些人群特別需要:如經常吸煙、飲酒,需要洗肺、洗腸清宿便者;演員、教師、廣播員、營業員等需保護髮音器官者;深夜加班工作,容易上火、排毒能力減低者;長坐辦公室,呼吸不到室外新鮮空氣而影響肺部功能者;室外活動運動量較大,體內水分容易流失者。羅漢果的副作用很小,只有極少數人不能喝羅漢果水。比如體質寒涼的人,此類人群如果咽炎實在難受,以不引起身體的過度反應為限,可以嘗試喝少量的羅漢果水,這樣咽炎能慢慢恢復。如果不了解自己的身體狀況,建議先找中醫師諮詢,通過飲食方法,把體質調整好,再食用羅漢果。

(作者系北京朝陽中醫醫院副主任醫師)

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中醫治重症,為啥療效好?

  4月24日,最後一例新冠肺炎重症患者治癒,武漢新冠肺炎重症病例實現清零。

  中醫藥在重型、危重型新冠肺炎患者救治中深度介入,組織專家制定三版新冠肺炎重症、危重症中醫診療方案,推薦4個方劑和8个中葯注射劑,精準施策,多管齊下,減緩、阻止了重症向危重症的轉化,促使危重症轉為普通症,從而提高了治癒率,降低了病亡率。

  中央指導組成員、國家中醫藥管理局黨組書記余艷紅說,全國4900餘名中醫藥人員馳援湖北。從救治情況看,中醫藥治療新冠肺炎總有效率達90%以上。輕症治療和恢復期治療中醫藥早期介入,重症、危重症實行中西醫結合,有效緩解病情發展。

  一人一策 精準施治

  在武漢市第一人民醫院重症病房,62床的新冠肺炎病人李某一度病情危重,高燒不退,咳喘不止。中國科學院院士、中國中醫科學院首席研究員仝小林查看病情后,當即開出一个中藥方。患者服用3服中藥后,病情開始好轉,生命體征穩定,轉入普通病房。

  仝小林曾經3天跑了4家醫院,看了80多位危重症病人。他一進醫院,就穿上防護服,直奔ICU病房查看病人,了解病情,應用中醫方法治療危重症患者。在他的推動下,這些醫院救治重症病人的中醫參与率明顯提高。

  重症病情發展相對迅速,根據病情變化,一人一策,隨證化裁,注重體質、疾病、癥狀“三結合”,同病不同治,同病不同方,精準施治,臨床效果顯著。

  73歲的河北省患者鄭某住院15天,中藥處方開15次。入院后,突然出現間斷意識模糊、煩躁,病情危急。中醫專家辨證為“濁毒熱結,腑氣不通”,開具小承氣湯合麻杏石甘湯。患者服藥后,第二天上午排大便兩次,意識逐漸恢復。幾天後,患者又突然胸悶憋喘加重,當即再次調整處方,給予葶藶大棗瀉肺湯合瓜蔞薤白半夏湯緊急服下。次日,患者癥狀緩解,舌象復原。

  1月25日,武漢市金銀潭醫院迎來首批國家中醫醫療隊。這支隊伍由中國中醫科學院廣安門醫院和西苑醫院的醫護人員組成。隨着醫院及患者對中醫藥的逐漸認可,醫療隊接管的南一病區床位由32張增加到目前的42張,收治的均為重症患者。截至3月30日醫療隊返回北京,病區累計收治158例,出院140人,其中純中醫治療88例,治癒出院率88.61%。

  中國工程院院士、中國中醫科學院院長黃璐琦提供了一組數據:對金銀潭醫院具有可比性的8個病區分析,2月1日到2月29日共收治862例患者,南一區死亡和惡化率是一位數,其他7個病區平均是兩位數。

  成都中醫藥大學附屬醫院感染科主任扈曉宇帶隊的醫療隊,接管華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院腫瘤中心Z9和Z10兩個病區,共收治新冠肺炎患者176例,累計治癒出院141例,其中重症、危重症患者51例。這其中,氣管插管患者0例,使用有創呼吸機0例,使用ECMO(體外膜肺氧合)0例。扈曉宇說:“中醫參与度越高的,中西醫磨合得好的醫療隊,重症、危重症患者的救治情況就好,治癒率很高,病亡率也低。”

  在救治重症和危重症病人中,中醫為何療效好?仝小林說:“重症病人痰濕還阻塞在肺部,呼吸就越來越困難,氧飽和度逐漸降低,中醫救治重症、危重症時,要宣肺化痰,從肺、脾、腎幾個角度去治,能夠改善體內環境,療效明顯。”

  “中醫用藥如用兵。中醫治療新冠肺炎,不是單靶點發揮作用。”中國中醫科學院廣安門醫院急診科主任齊文升介紹,以治療新冠肺炎為例,宣肺清泄、疏散上焦,化濕和胃、斡旋中焦,活血解毒、暢通下焦。治療過程中,早期祛邪為主,中期清熱化濕為主,後期扶正為主。根據病人病情的演變辨證施治,這就是中醫起效的原因。

  古法新用 融會貫通

  “提升危重症患者救治成功率,是我們努力的方向。”北京中醫藥大學支援湖北醫療隊總領隊、北京中醫藥大學東直門醫院黨委書記恭弘=叶 恭弘永安說。

  2月28日,恭弘=叶 恭弘永安帶領中醫團隊首次進入湖北省中西醫結合醫院重症ICU病房。望聞問切作為中醫臨床收集數據的主要手段,在危重症ICU病房,卻很難達到理想的效果。病人上着呼吸機,無法實現問診,無法觀察舌象,胳膊上捆着監測袖帶,手背扎着輸液針,再加上醫生戴着兩層手套,切脈也很困難。在很難掌握更多信息的情況下,中醫如何實現精準辨證?

  “在傳統的臟腑辨證、衛氣營血辨證不足以獲得更多信息的情況下,我們綜合五運六氣理論、三部九候診法以及臨床客觀檢查指標,精準評估患者的病情。”恭弘=叶 恭弘永安古法新用,在頸動脈、踝關節拿脈,靈活採用臟腑辨證及衛氣營血等理論,為患者遣方用藥。

  “是你們救了我的命啊!”一位79歲高齡的危重症患者因病情平穩即將轉入專科醫院時,緊緊地拉住恭弘=叶 恭弘永安的手說。老人姓付,發病10餘天,入院時肺部影像學呈持續性惡化,時清時寐,偶有躁狂,情緒恐懼,整夜不能入眠。結合對症的中藥治療后,患者癥狀改善明顯。治療一周后從病危轉為平穩狀態。

  在雷神山醫院,上海中醫藥大學附屬岳陽中西醫結合醫院心血管內科主任樊民,為呼吸困難、胸口疼痛難忍的重症患者劉女士做針灸。針刺、捻轉,運針,20分鐘后,劉女士癥狀逐漸舒緩,半個小時逐漸恢復正常。

  “針刺治療方法可用於減少或替代重症患者呼吸機治療。”樊民拿出一根經過改造的毫針,在外面加了一個塑料的套管。這是因為隔離病房裡穿着防護服,護目鏡很容易起霧,戴着幾層手套的話手感比較差。他與同事在毫針外面加了一個塑料的套管,這樣既避免了感染,又能扎准穴位。

  恭弘=叶 恭弘永安提出,對於ICU危重症患者診療的困難,中醫人應注重採用多種經典理論相結合,融會貫通於患者的治療,方可取得臨床療效,讓更多的患者受益於博大精深的中醫藥學。

  因人制宜 治法多樣

  53歲的河北張家口患者張某入院后,很快上了呼吸機,熬好的中藥清肺排毒湯只能通過“鼻飼”給葯,病房醫生每天給予指尖穴位按摩。經過中西醫結合精心治療,病情日漸好轉,撤下呼吸機。但患者意識恢復后,時而神情淡漠,時而焦慮煩躁,醫務人員採用中醫五行音樂療法治療。患者精神好轉,最終治癒出院。

  新冠肺炎重型、危重型患者病情複雜而多變。中醫專家因人制宜,廣泛使用鼻飼、灌腸、肚臍貼、穴位貼、中藥注射液等多種療法。

  在救治新冠肺炎患者的過程中,重症患者會出現“炎症風暴”。這種自身細胞因子的過度反應,對患者機體的損傷很大。中藥注射液成為對付“炎症風暴”的有力武器。

  “趕緊上中藥注射液!”62歲的郭某入院后出現意識模糊,煩躁,眼窩凹陷,手足冰冷,病情極為危重。河北省中醫藥巡診專家現場會診,湯藥濃煎頻頻鼻飼並灌腸給葯,靜脈使用中藥注射液血必凈。兩天後,患者意識恢復,手足變得溫暖。患者終於撤下呼吸機,病癒出院。

  “血必凈能活血化瘀,清熱涼血,有效抑制‘炎症風暴’。中藥注射液是搶救治療重症患者的有力武器。”中央指導組專家組成員、中國工程院院士、天津中醫藥大學校長張伯禮表示,初步臨床研究显示,在危重症患者救治中,使用中藥注射液減輕癥狀,縮短病程,促進核酸轉陰。對危重症患者果斷、及早使用中藥注射劑,可以收到療效。

  基於臨床急用、實用和效用為導向,本着第一時間救治病人的指導思想,我國緊急啟動了中醫藥防治新冠肺炎的防治項目,科研助力臨床救治。黃璐琦說:“重症患者有80%願意接受中西醫結合治療。尋找中醫藥療效的高級別循證證據,有利於優化臨床方案並加以推廣,提高臨床救治率。”

  《 人民日報 》( 2020年04月26日 04 版)

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水果雖營養價值高,但不注意4點,很可能就白吃了

水果雖然中間含有豐富的營養物質,對人體有很多的好處,但其實吃水果也有一些禁忌事項要注意。水果雖然對人體有很大的好處,但是也要吃對才可以發揮健康的作用,本文就來詳細介紹一下如何吃水果最健康?

水果雖營養豐富,但不是人人都適合

首先、胃部不適的人群

如果胃部不舒服那麼在吃水果方面一定要注意,最好少吃,尤其是寒涼的水果更加要少吃,否則會加重胃部不舒服的病症,比如火龍果、山竹這類食物更加要少吃。

其次、咽炎扁桃體炎症人群

咽喉發炎以及扁桃體發炎的人一般都屬於陰虛火旺盛的情況,如果這類人群吃一些熱性水果,容易導致體內虛火更加旺盛,身體便會越來越難受,因此這類人群一定要少吃榴蓮以及荔枝等熱性水果,以免加重病情。

再次、糖尿病患者

糖尿病患者在吃水果方面一定要注意起來,尤其是不要在飯後吃水果,不然讓血糖短時間之內上升,如果想要吃水果最好選擇一些含糖量比較低的,在兩餐之間食用。

最後、腹瀉的人

經常腹瀉,腸胃肯定存在一定的問題,在飲食上一定要少吃一些寒涼的水果,比如石榴以及梨等,這些水果會讓病情更加嚴重。

水果雖然好,但卻並不是每一個人都適合的,因此各個體質的人群還需要找到適合自己的水果,這樣才可以充分吸收水果當中的營養物質,才能發揮水果的功效為身體健康保駕護航。

注意三點,吃水果才健康

第一、注意時效性

很多人都是一下子買大量的水果,但是又不考慮水果的保鮮時間,往往在等到已經出現斑點之後還沒吃完,但是這種情況下的水果已經超過了可食用的時間,已經開始腐爛變質,一旦進入人體就會導致腹瀉。

第二、清洗乾淨

雖然每個人在吃水果之前都會清洗,但是每一種水果清洗起來的方便性會存在一定的差異,比如草莓、桑葚等等清洗會存在一定的難度,如果將沒有清洗乾淨的水果吃進肚子里很容易導致腹瀉以及痢疾,會引發一系列的消化道疾病。

第三、削皮吃水果

在水果皮當中也確實含有不少的維生素,但是現在的水果在生長過程當中十有八九都被噴過農藥,而當農藥殘留在果皮上並隨之進入人體就會傷害人體健康,要知道果皮當中的農藥殘留物質有很多,因此吃水果的時候最好將果皮去除。

第四、吃水果要選對時間

香蕉含有豐富的鉀元素果,這對心髒的保護有很好的效果,因此可以在餐前食用,而梨可以幫助消化,空腹食用容易傷害胃壁,因此最好在飯後半個小時食用。

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補血吃紅棗 切莫搭配蔥

  紅棗的維生素含量非常高,且具有滋陰補陽,補血的功效,不少女性愛用紅棗煲湯、熬粥進行滋補,紅棗雖健康,但也需搭配巧妙才能更好的發揮其功效。

補血吃紅棗 切莫搭配蔥

  紅棗不可與蔥同食

  紅棗補脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結合起來就是導致脾胃不和,易導致消化不良。另外,中醫認為,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬於性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。

  紅棗不可與動物肝臟同食

  紅棗若與動物肝臟同時食用,會破壞紅棗中所含有的維生素C,因動物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。

  紅棗與枸杞搭配甚好

  枸杞加紅棗泡水或煲湯喝,能養肝明目、潤肺滋陰,可改善因熬夜所致的面色暗黃氣色不佳,對情緒有很好的功效、還能抗衰老、延年益壽等。

  紅棗與桂圓搭配極佳

  紅棗加桂圓可以滋潤心脾、養心開胃,同時喝桂圓紅棗茶還可以促進脂肪分解,紅棗桂圓薑茶這道飲品是冬令溫補食品。

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“蚝”有滋味:小心燒烤攤的“組裝”生蚝

  下班后約幾個朋友去吃宵夜,點上幾打生蚝、燒烤,再配點啤酒是多麼愜意的一件事!但是你吃的生蚝是真的嗎?也許你不信,然而大排檔出現了很多“組裝類生蚝”。

  烤生蚝利潤有多大?最高達20倍

  為什麼大排檔生蚝那麼好賺錢?海鮮攤老闆透露,市面上售價6-8元一隻的烤生蚝,更多的是直接將生蚝殼重複利用,放上價格便宜的蚝肉,”組裝”成生蚝。如此一來,一隻烤生蚝的利潤可高達20倍。最普通的冰凍生蚝批發價為1.2元/只,而蚝肉價格為7元/20隻,摺合每隻成本0.35元。而燒烤攤一隻烤生蚝的價格在6-8元。使用生蚝肉製作烤生蚝顯然獲利最多。

  那麼我們如何分辨是原產生蚝還是“被組裝后”的生蚝?

  生蚝可以說是夜宵燒烤攤必點的食物,一般我們看到的生蚝都是已經撬開殼的,燒烤生蚝時生蚝肉上都會被鋪上厚厚的蒜蓉香菜等,這給我們分辨真假增加了一定的難度。在吃生蚝時,如果直接可以用筷子將生蚝肉夾起,多半是冰凍或後期用蚝肉和殼“組裝”的生蚝。

  為什麼這麼多人熱衷於吃生蚝?

  生蚝的營養價值

  對於生蚝的“潛功能”可以說幾乎是眾所周知,連一向不相信食補的“歪果仁”也對其所謂的功效深信不疑,在此不討論它的“威力”有多大,畢竟心裏只要有這個概念的話,自然感覺自己很棒。

  除了“以形補形”的功效外,生蚝肉質肥美爽滑、營養豐富,素有“海底牛奶”之稱。據分析,牡蠣肉含蛋白質高達45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖19%~38%。此外,還含有多種維生素及鈣、磷、鐵、鋅等營養成分,是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。

  自己買生蚝,該如何挑選?

  選擇生蚝的首要標準就是新鮮。

  開蚝時,新鮮的生蚝會感覺到很大的阻力。鮮蚝用水維持它的生命,所以新鮮的生蚝殼裡應該含有海水,打開後會出現些微“吐水”的現象,同時吐出的海水應該是新鮮沒有腥味的。開蚝后,蚝殼裡沒有任何異味,蚝肉光滑有彈性、豐腴並充滿水分,則證明是難得的好蚝。

  疾控專家稱,如果生蚝不新鮮,極易引起如大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的滋生繁殖,導致急性腸胃炎。而回收蚝殼如果反覆使用,如清洗不當,殘留的油遇高溫會產生苯丙吡等致癌物。在大排檔吃烤生蚝前,要先看看生蚝新不新鮮,然後聞生蚝有沒有腥臭味,就算是沒開殼的,保存不好也有一股腥臭,最好看着攤主開殼。

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誰說病了就要吃清淡的?湯粥並不適合病人長期吃!

  平時生病了,家人總會提醒我要吃清淡一點,不要吃太豐富。於是我們也能看到生病的病人小至感冒發燒,大至手術放化療,他們的家人都會煮一些粥與湯為代表的“清淡食物”讓病人吃。生病只要清淡不要營養?在對待病人的飲食方面,或許你存在着大大小小的誤區。

  湯粥有時必要但不能作為病人主要能量來源

  對於剛剛做了外科手術的患者,由於機體接受了強烈的外部刺激,身體各系統都發生巨大變化,需要經過一段短暫的時間恢復基本的元氣,因此此時以流食、半流食為主,也可以多吃一些含蛋白質的,比較好消化的東西,提供營養還可以吃一些富含維生素的東西,維生素B可以促進神經的恢復,維生素C可以促進傷口的膠原合成意見建議:當然,纖維素促進排便,也需要.所以,蔬菜水果適量。

  也就是說,湯粥類食物在某些時候對於病人來說是必要的,但從整體營養價值來分析,湯粥不宜進行長期的患者營養支持。

  清淡飲食易造成營養不足,營養均衡促康復

  有些人認為感冒了,消化不好只要稍微的吃一些清淡的食物或者多喝一些白粥吃青菜就會對感冒的幫助很大,但是這樣的說法在一定程度上還是得不到專家的肯定,因為感冒的時候人們是非常的需要營養的,如果不能及時的進行身體營養的補充,這對身體的傷害也是非常的大的。

  想要病人恢復快,要營養更要對症

  在生病的時候,人的機體功能會減弱,而且身體內的酶活性也會降低,這樣就使得他們的消化能力也下降了,所以會引起食慾不振等癥狀。提供給病人的飲食一定要營養全面,而且要讓病人在愉悅的心情下進食,這樣才更利於他們的吸收和消化。

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感冒了,吃一粒這個就好了,比什麼感冒葯都管用!

  體質差的人一年四季都在感冒,身體狀況也忽好忽壞,皮膚總是跟黃臉婆一樣……你是不是也有這樣的困惑呢?實際上這些亞健康的癥狀都是免疫力低下的信號,千萬不要忽視!

  可是想要提高免疫力應該怎麼做,專家表示最好的方法就是通過一日三餐的調整來提高,這六種提高免疫力的方法你一定要知道!

  1、紅薯

  其實免疫力高不高完全可以從皮膚看出來,因為皮膚能夠最真實的反映出人的健康狀況,那麼最能提高皮膚免疫力的營養素是什麼呢?非“維生素A”莫屬。

  維生素A能夠促進結締組織的生成。紅薯含有非常豐富的β-胡蘿蔔素,是一個吸收維生素A特別好的渠道之一。不僅如此,紅薯中還含有很多對腸道非常有益的膳食纖維,而腸道健康正是人體免疫力的保障之一。

  2、大蒜

  大蒜素是一種可以抗菌和消炎的物質。一項研究显示,一百二十六個人一起吃了十二周的打算,結果約百分之六十的人在這段時間都沒有感冒。提醒一下,大蒜生吃效果會更好,所以我們做涼拌的時候都可以放一些大蒜,能夠殺菌消炎。

  3、茶飲

  每天喝一點紅茶能夠預防敗血,因為紅茶中含有很多干擾素。實際上,茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘中含有的“L-茶氨酸”是一種能夠強化免疫力的物質,該物質同時在綠茶及含有咖啡因的咖啡中也存在。

  4、牛肉

  牛肉中含有很多“鋅”物質,它與人體的免疫力的強弱密切相關。鋅可以增加白細胞,是人體不可缺少的重要營養素之一。身體一旦缺了這種物質,就很容易生病。除牛肉外,豬肉中也還有豐富的鋅,在日常生活中應當積極和有質量地攝取。

  5、海鮮

  文蛤、牡蠣、海鰲蝦、蟹都含有很多製造白細胞的“細胞因子”,它能夠幫助白血球生成,提高人體免疫力。

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