是人都會餓，那為什麼會到點就餓呢？這是因為氧、熱能和營養素是人體必需，熱量不足，飢餓感就會增強。飢餓時，葡萄糖被肌肉組織利用程度下降，還會加強肌肉分解，加快脂肪分解，所以此時吃的食物，要富含葡萄糖量多點，比如米飯呀白粥呀，當然，也並不是所有富含葡萄糖的食物都能吃，不能吃的原因，下面我們來說說，有哪些食物在飢餓的時候不能吃？

一、酸奶不能喝

大家都知道，酸奶的PH值比較低，當人在飢餓的狀態下，胃酸的PH值小於2，在這種環境下酸奶中的乳酸菌會停止生長，降低酸奶的保健作用。最好的喝酸奶時間是飯後3到5個小時，也可以在晚上睡覺前2個小時喝，這些時候胃液的PH值大概在5左右，是酸奶發揮效果的最佳時刻，排氣通便，消化安神。

二、糖果不能吃

糖果是以單糖為主的一種小零食，主要以澱粉糖漿、白砂糖合成，棉花糖、牛奶糖、麥芽糖是糖果的一種，吃糖果很難有飽腹感，所以人們會不知不覺地去過多攝入，雖然飢餓時候低熱能量的癥狀能迅速被糖所含的成分所緩解，但長久這樣下去，不健康地攝入會引發更多不良地身體疾病。

三、香蕉不能吃

香蕉富含的元素是鎂，在飢餓的時候大量攝入，會造成人體中的鎂元素短時間大量增加，血管的流通會被造成障礙，很不利於健康。鎂跟鈣平衡度不得不被強制破壞，人體器官就會受到各種各樣形式的干擾，所以為了有個健康的身體，空腹的時候是萬萬不能吃香蕉，有時的腹瀉就是這樣子來的。

四、冷飲不能喝

既然是冷飲，肯定是以冰凍為主，　飢餓感太強的情況下吃冷飲，如雪糕、冰鎮飲料、冰淇淋等，胃腸會發生刺激攣縮，時間過的長了，容易導致並引起腸胃等疾病。而且低溫條件下的腸胃工作狀態不佳，過度飲用勢必引起人體的胃口下降，吸收不好，所以冷飲這種東西能不喝就不喝，因為喝多無益。

五、酒精不能碰

很多人喜歡在空腹的時候喝酒，但是胃粘膜會被白酒裏面含有的酒精長時間地刺激到，長此以往會引起胃潰瘍、胃炎等疾病。血糖在餓肚子的時候是達到最低的狀態，偏偏有人喜歡這個時候喝酒，造成的後果很嚴重，低血糖很快就會出現，進而兩眼發黑，無力，頭暈出汗，膽顫心悸，越喝越上癮等狀況，嚴重的還會導致昏迷甚至死亡。

六、紅薯不能吃

這種食物是最容易被誤解，因為夠頂飽，所以人們都喜歡在飢餓的時候吃它。紅薯因為澱粉、富含蛋白質、果膠、纖維素、維生素、氨基酸及多種礦物質，在各地受到普遍歡迎，主要是因為它快速提供熱量，緩解飢餓的效果，但紅薯中也富含有單寧素，會使得胃酸大量產生，從而引發胃酸，胃熱，胃痛，胃脹等不適感。特別是平時胃不太好的人們，最好在飢餓的時候克制，不要吃紅薯。

這六種食物是在空腹時不能吃的，吃貨們可要注意哦。

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水果是我們日常生活中經常接觸到的，雖然說水果當中的營養價值非常豐富，但是關於水果的食用時間也有一個限制，那麼到底水果餐前吃還是餐后吃呢，又有哪些水果是不能空腹食用呢？

水果餐前吃還是餐后吃

水果也有一定的食用時間才可以讓其發揮最大的價值，其實水果最好在飯前吃，如果想要在飯後吃的話一定要在飯後半個小時再使用，因為飯後身體的氣血都被調用到胃部來幫助消化食物吸收食物當中的營養物質，如果這個時候吃水果會加重胃部的工作負擔，會導致水果消化不盡而影響到其中含有的營養價值，而在飯前吃水果，人體就可以更加徹底的將其中的維生素以及礦物質吸收殆盡，此外，水果當中還含有 一定的膳食纖維可以增加人體飽腹感，也能間接達到減肥瘦身的效果。

關於水果食用的其他問題

1、生吃還是熟吃

如果一個人的腸胃沒有問題，其實直接生吃就可以，因為這個時候營養是最完整的，人體也可以吸收到最多的營養物質，但是如果消化不良還存在一定的腸胃問題，即便是喝口涼水也會拉肚子的人而言，就不要生吃水果了，可以將水果蒸一下或者採用其他的方法熱一下，這樣也可以吸收到水果當中還有的果膠以及鉀元素，除了胃腸有問題的人，牙不太好的人也可以多吃熟水果，嚼的時候也更加容易。

2、水果能不能空腹吃

每一種水果的性質是不同的，有些水果比較適合空腹食用，也有一些水果不適合空腹吃，比如柿子以及黑棗這些吃起來有一定澀味的水果，其中含有鞣酸，如果空腹吃會跟胃酸結合形成一種沉澱物會增加患結石的概率，而我們吃起來的澀澀感也是因為鞣酸導致的。

除了水果本身的特性之外，消化不太好的人也不太適合空腹吃水果，就會分泌很多的胃酸，就要跟空腹吃水果說no，尤其是山楂楊梅這些酸味兒比較嚴重的水果，會給本來就酸的胃部酸上加酸。

除此以外，這些水果也不能空腹吃：

――橘子

在具體當中含有大量的糖分跟有機酸，空腹的時候進入到肚子就會刺激到胃粘膜還會促進胃酸分泌，導致胃部反酸。

――菠蘿

菠蘿吃起來澀澀的，其中含有比較強的蛋白分解酵素，如果空腹食用很容易為胃粘膜造成傷害。

――山楂

山楂本身就比較酸，可以促進食物消化，但是如果肚子里便本來空空如也吃山楂的話就會好氣血，也會增加胃部的不適感加重飢餓感覺。

――西紅柿

在西紅柿當中含有大量的果膠以及可溶性收斂劑，而這種物質很容易跟胃酸發生一定反應並形成一種不容易溶解的物質，當這些物質將胃的出口堵住之後就會讓胃部壓力升高，引起胃脹痛。

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在我們的日常生活中有很多的蔬菜，蔬菜的不同，其一些營養也會不同，對於我們身體的一些健康來說也會有不同的好處。香菇是一種含有香菇嘌呤的一種蔬菜，可以降低膽固醇的水平，而且香菇中很多的營養物質都是其它蔬菜的很多倍，有一些抗氧化劑的含量是雞肝的4倍，麥芽的12倍，所以它有很高的抗癌效果，那麼常吃香菇都有哪些好處呢？哪些人不可以吃香菇呢？

一、吃香菇的好處

1.護肝抗癌：

在香菇的營養物質中有很多的高純度、高分子結構的葡聚糖，稱之為香菇多糖，這種營養物質具有抗病毒的功效，而且還能夠達到保護肝髒的效果，對於一些患有乙型肝炎的病人來說，不僅能夠提高自身的一些免疫功能，而且還能夠有效的防止病情進一步得到惡化，另外香菇多糖這種物質還能夠有抗腫瘤的效果，對於很多癌症來說都是有更高療效的。

2.美容：

香菇的有效成分還有一些麥角甾醇，這種物質在太陽光的照射下可以轉化成為維生素D，維生素D物質能夠讓機體調節了新陳代謝中需要的一些物質，更能夠促進骨組織的成長鈣化，而且香菇還能夠預防成人軟骨病，小兒佝僂病的發生，同時由於香菇中含有很多的鈣元素，鐵元素能夠讓身體中的肌膚有一種紅潤光澤的效果，讓肌膚更加的富有了彈性，就達到了長骨潤膚的效果。

3.治療疾病：

香菇中含有嘌呤物質，甚至還有很多的氧化酶以及某些核酸物質，這些物質都能夠起到降血脂，降膽固醇，降血壓的作用，而且還能夠預防動脈硬化，肝硬化的疾病出現，最主要還對糖尿病，神經炎疾病，傳染性的肝炎疾病有治療的效果，更能用於消化不良，便秘等癥狀進行緩解。

二、不可吃香菇的人群

首先是脾胃虛弱者。在香菇中有很多的膳食纖維物質，而且還有很多的粗纖維，這些膳食纖維物質能夠讓腸胃得到了蠕動，改善了便秘的作用，但是這些物質卻非常的難以消化，在胃中會停留很長的時間，如果有一些人脾胃比較虛弱，而且還有一些消化不良的問題出現時，就是不可以吃香菇的，香菇會加重腸胃的負擔，對腸胃會產生危害。

其次是女性的特殊期。有一些女性在進入月經期間的時候，由於身體不能夠接觸一些偏涼的物質，所以說是不可以吃香菇的，雖然香菇性平，但是它的性質還是偏寒涼的，而且對於一些孕婦來說，生產完成以後體質比較虛寒，更應該多吃一些滋補的食物，也是不可以吃香菇的。

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說起腌菜，很多人基本上都是愛吃的，因為腌菜的口味好，種類又多，食用也比較方便。但是近幾年，卻總有腌菜致癌的傳聞出來，這讓很多愛吃腌菜的人很心累。那麼，腌菜真的會致癌嗎？腌菜為什麼致癌？腌菜致癌的機理又是什麼？腌菜還能不能吃了？……關於這些問題，小九將為大家逐一介紹，平時喜歡吃腌菜的你可不要錯過了。

疑問：腌菜為什麼致癌？

如果你經常食用腌菜的話，確實是有致癌的風險，這主要有兩個原因，一個是腌制的方法存在風險，一個是腌制的時間影響致癌幾率。

首先，我們先來說一下這個腌菜腌制的方法，在針對食品的有關規定當中，對亞硝酸鹽的用量是有嚴格規定的。因為這種物質如果大量攝入的話，那麼，對身體的危害是非常大的，很容易使食用者出現噁心、頭痛、嘔吐等情況，嚴重者，甚至可以威脅生命。

而腌菜之所以會跟致癌扯上關係，就是因為它在製作的過程中會產生亞硝酸鹽，當亞硝酸鹽在進入我們胃內之後，會和胃內的蛋白分解物合成，形成致癌物亞硝胺，這樣你長期食用后，自然也就容易得癌了。此外，還有一些不良的商家，還會在腌菜中添加各種防腐劑以及添加劑，這樣風險就更大了。

然後，就是這個腌菜腌制的時間問題，有的人在腌制腌菜的兩三天，就會拿出來吃，這個時候致癌的風險是很高的，因為腌菜中亞硝酸鹽最多的時候出現在開始腌制以後的兩三天到十幾天之間，所以這個期間都是不建議使用的。

從上我們可以知道了，為什麼腌菜會致癌，它的致癌機理是什麼樣的，所以，我們如果還想吃鹹菜，只要注意避免這些致癌的“雷區”就可以了。關於腌菜具體的食用注意事項，下面我們一起來接着往下看吧。

腌菜食用指南

第一點：如果平時經常購買腌菜，那麼最好選擇大廠商、大超市購買，是比較安全有保障的。

第二點：自己在腌制腌菜的時候，一定要注意食用的時間，一般來說，超過30天之後在食用是比較安全的。此外，這裡在延伸一點，那就是腌制食物的手法不只有用鹽腌制，還可以利用純醋酸或純乳酸細菌進行發酵，這樣腌制出來的食品是不含致癌元兇亞硝酸胺的。另外，姜蒜、辣椒都有有效降低亞硝酸鹽含量的作用，可以在腌制過程中進行添加。

第三點：雖然腌菜好吃，但是也要注意控制量，任何東西吃多了都是不好的，像腌菜這種鹽含量比較高的食物，吃多了，對很多疾病都是有影響的，尤其是心臟病、糖尿病、腸胃疾病等。

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中藥在我們的潛意識當中有藥性溫和、有效、傳統等標籤，但是現代臨床數據卻表示，我國因為服用中藥導致的肝損害人群超大，說不定當中就有你經常服用的中藥，現在就來重新了解下，哪些中藥對肝臟是有損害的吧。

損害肝髒的中藥

中藥也是藥物，浩瀚如星海的中藥當中也有着數量不少的有毒藥品，甚至有些是劇毒的。部分中藥還是肝臟、腎臟等器官的“殺手”。特意為你整理了以下的常見肝毒性的中藥。

中藥一，雷公藤

這是一種可以治療癌症的中藥，其提取成分雷公藤甲素已經被證實治療胰腺癌的潛在能力，但是雷公藤的毒性也是比較大的，對於肝腎功能都有副作用，可以引起肝炎。

中藥二，生何首烏

早在明朝的時候，就有關於何首烏的介紹了：何首烏有微毒，入逼在肝。現代臨床報告也有指出，何首烏具有肝毒性，長期大量服用會損傷肝功能。

中藥三，夏枯草

夏枯草是一種用來治療牙齦出血、喉嚨腫痛以及促進傷口癒合的藥物，但是有動物實驗指出，夏枯草的提取液注射到小叔的體內時，檢測到小鼠的丙氨酸基移換酶和血清天門冬氨基移換酶都增高了，證明夏枯草是有一定的肝毒性。

還有其他很多中藥是具有類似的肝毒性的，但是每一種中藥都有各自的臨床治療效果，如果單單是因為其肝毒性就不用中藥，那麼臨床上沒有什麼藥物可供使用的，所以最重要的還是要知道如何去安全食用中藥，方法如下。

方法一，注意使用量

中藥的使用是有一個嚴格的標準的，經過稱量之後，才能服用，而不是你自己憑感覺來服用藥物的。

方法二，只服用經過試驗驗證過的

中藥的藥理大部分都經過了現代醫學的論證的，我們應該服用這部分藥物，而對於一些沒有數據支持的中藥，是萬萬不可服用的。

方法三，根據體質進行服用

中醫講究的是辨證論治，所以我們服用中藥的時候，要嚴格按着這條來執行，如果你在不知道自己是什麼樣的體質情況下服用長期中藥，那麼這中間的風險可想而知。

中藥是我國流傳了幾年前的寶貴經驗，因此千萬不要因為自己的無知，而怪罪於中藥，要想安全有效的服用中藥，你需要做的事情還有很多，當然，我想大部分人還是喜歡利用重要來進行養生作用的，這種通常是長期服用單一或者混合數種中藥，因此最好定期檢查肝腎功能，如果身體出現了任何的不適，千萬不要過分依賴中藥，及時去醫院才是正確的方法。

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很多人不喜歡香菜，主要是因為香菜有一種難以描述的味道，同時也讓不同的人有不同的感覺，有些人覺得它香鮮無比，而有一些人就很討厭香菜的味道。但是不管喜不喜歡，香菜除了有特別的味道，它還有很豐富的營養。

吃香菜對身體有什麼好處

1、 促進食慾

香菜中的甘露糖醇，這種物質可以刺激我們的唾液分泌，可以幫助體內的腸道蠕動，一次你在飯菜中加入香菜，不僅可以促進食慾，幫助腸道蠕動消化，增加菜肴鮮味。

2、提高免疫力

香菜中的胡蘿蔔素含量豐富，對於保護視力、提高人體免疫力有一定的輔助作用。

3、保護血管

香菜中含有豐富的維生素C以及鉀元素，對患有高血脂、高血壓和高膽固醇的人群有很好的效果。還能軟化血管促進血液循環，患有心血管疾病的人多吃香菜很有益處。

4、保護眼睛

香菜中所含的維生素A對於預防夜盲症和視力保護方面都會起到不錯的效果

5、治療麻疹

香菜中除了礦物質和維生素含量豐富之外，還有芫荽油，這種物質可以驅風解毒，因此對於患有麻疹的人有解毒透疹的效果、還能促進血液循環，幫助病人恢復。

香菜雖然有很多的好處，但是在飲食上吃香菜還是有很多的禁忌的，下面就來說說一下香菜的飲食禁忌。

1、 夏天吃香菜易長色斑

香菜屬於感光蔬菜，但是感光蔬菜是有光敏物質的，如果大量的吃然後在曬太陽，就容易在皮膚上形成曬斑，紅斑，丘疹等這些皮膚問題。所以在日照比較強的季節，最好少吃香菜這類感光蔬菜，多吃抑制色素沉着的食物。

2、香菜加重狐臭

香菜的香味是由香菜中的揮髮油散發出來的，這種特別的味道會刺激汗液的分泌，還會導致體內的汗液的分泌，而大量出汗就會加重狐臭，所以患有狐臭的最好少吃香菜。

3、香菜破壞藥性

凡服一切補藥及葯中有白朮牡丹者，都是不能同時吃香菜的，這是因為香菜與補藥一起吃會會破壞藥性，藥物也不能發揮它的效果。

4、不適合虛弱人群吃

容易感冒的人身子一般都比較虛弱。體內一般都有氣虛的情況，但是香菜會使人體散氣，而那些身體虛弱，容易生病的人吃香菜會加重身體氣虛的情況，而病後身體還在虛弱的狀態也是要少吃香菜的。

5、懷孕

孕婦吃香菜能改善食慾、緩解孕吐、治療風寒及防治妊娠高血壓等。但不宜多吃以免引起宮縮，不利於胎兒健康。

6、嬰兒

嬰幼兒吃香菜能增強抵抗力和促進生長發育，但不宜多食，香菜氣味重以免影響嬰幼兒嗅覺發育。

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吃飯對於我們每個人而言都是非常重要的一件事，吃飯可以保證我們身體的能量來源。讓身體可以正常運行。相信大家都聽說過一個說法，就是每頓吃飯吃七分飽就好了，確實，吃七分飽對身體健康很有好處。那麼我們在吃飯時，該如何衡量已經吃到了七分飽呢？七分飽又對我們的健康有何益處？

吃飯吃到什麼程度證明已經有七分飽了？

在飢餓的時候，我們吃飯會下意識的加快進食的速度，恨不得將所有的食物都塞進肚子里。但是當吃到七分飽時，觀察下就會發現自己的吃飯速度明顯變慢了。在這個時候就可以停下筷子了，你會發現這個時候是處於一個可吃可不吃的狀態下。不少人在這個時候，還會繼續吃飯，直到吃撐為止，這樣很容易就吃過量了。

保持吃飯吃七分飽有什麼好處呢？

■避免出現胃病

長期吃飯吃得過飽，會導致腸胃的負擔變重。一些長期暴飲暴食的人，很多身上都存在胃病、胃糜爛等現象。一直吃飯只保持七分飽的話，則不會有這樣的顧慮在。

■保護腦部健康

吃飯只吃七分飽可以預防人體的大腦提前衰退，吃飯吃得過飽會導致大量的血液集中在胃部，來進行食物的消化。這樣一來，我們的大腦就處於氧氣缺乏的狀態下，吃過飽的人會導致缺乏氧氣的時間大大增加。長期如此的話，我們身體的正常新陳代謝會受到很大的影響，會導致大腦進入一個早衰的狀態下，嚴重的人還會引起心血管病變出現。

■控制體重

每頓吃飯只吃七分飽的話，對於體重的控制是非常有幫助的。我們在吃到七分飽的時候，其實身體已經吸收了足夠的養分，如果繼續吃的話，會導致過量進食的現象出現。很容易會因此而出現肥胖的情況。

■遠離腎病

有研究表示，一個人如果長期吃飯吃太飽的話。會導致泌尿系統也受到損傷，因為我們的腎臟必須排出過多的蛋白氮，這樣一來腎髒的負擔會不斷的加重，時間久了之後出現腎病也是很正常的。

TIPS：我們該如何控制自己的食量，使每餐飯只吃七分飽？

首先，在日常吃飯的時間要有所把握，不要等到非常餓才去吃飯，這種情況下就很容易會導致吃的過多。

其次，吃飯的時候要注意保持細嚼慢咽。因為我們的飽感傳輸到大腦是需要一定時間的，吃飯過快的話會導致飽感還沒傳輸到大腦你就已經吃多的現象出現。

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