為什麼準備了這麼久還是沒有懷孕？除了身體素質的原因之外，還有可能是在日常飲食中吃錯了東西。男性在備孕中要盡量遠離這幾樣損害精子的東西。

　　1、芹菜

　　芹菜非常青翠爽口，是一種藥用價值很高的保健蔬菜，它主要的作用就是降壓。但是研究發現，很多男性吃多了芹菜會對睾丸酮的生成產生很大的影響，這會在一定程度上減少精子數量。有生育能力、健康良好的年輕男性如果幾天連續食用芹菜后，精子的數量會明顯減少導致難孕的情況出現。

　　2、炸雞和燒烤

　　經常愛吃燒烤的男生要注意了，專家指出，油炸和燒烤的澱粉類食物中含有致癌毒物――丙烯酰胺，能夠導致男性弱、少精另外，農藥殘留、重金屬鎘都會對精子產生毒性。

　　研究表明，少弱精症患者的精子活力下降、減少，跟微量元素――鋅的不足有很大的關係。所以，多吃動物肝臟、蝦皮、牡蠣、紫菜花生、芝麻、豆類等富含鋅的食物，會提高精子的質量。

　　3、動物內臟

　　很多人覺得動物的內臟有很好的營養，但實際上吃內臟補身，會導致重金屬“鎘”過量，對精子造成損害。豬腰、豬睾丸、內臟、肝臟，別以為吃什麼能補什麼，男性吃多了動物內臟，不但不能補身體，還有可能造成不育。再加上男性本來就是吸煙人群，所以愛吃豬腰的男性不育幾率達到了六成。

　　4、啤酒

　　有腎臟方面疾病的人群，如果再無限制喝啤酒，身體中的尿酸會慢慢沉積導致腎小管阻塞，最後導致腎臟衰竭。假如說在驗血的時候，發現腎臟有什麼問題的時候，恐怕已經是到了腎損傷最嚴重的時候。

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　　蠶蛹的營養價值到底有多高？關於蠶蛹的營養，民間有一句話，幾個蠶蛹頂一個蛋。這是真的嗎？

　　這話一點兒也沒錯，蠶蛹確實是一件寶貝豐富。蠶蛹是怎麼來的呢？它是家蠶的蠶繭緇絲之後所留下的蛹體。蠶蛹蛋白質是由十八種氨基酸組成，它們的氨基酸含量大約是雞蛋的4倍、牛奶的10倍、豬肉的2倍，而且比例適當、營養均衡，是一種優質的蛋白質。

　　更加讓人覺得驚奇的是，蠶蛹它含有的蛋白質特別容易被水解，並且跟人體的蛋白質很相似，人體吸收率至少在90%左右。如果要從蛋白質的角度來比較，三四個蠶蛹真頂一個雞蛋了。

　　一次能吃多少蠶蛹呢？

　　蠶蛹中最顯著的特點是什麼呢？它的蛋白質含量非常之高，再加上它的蠶蛹很小，所以吃了也不容易讓人有飽腹感，但是很多人吃繭蛹不控制量，覺得有營養就多吃，這就導致動物蛋白質攝取量增多，容易造成人體腎臟、肝臟負擔加重。

　　所以，一天吃蠶蛹的次數，一定要控制控制在10個以內。這樣蛋白質不會超標。

　　蠶蛹該怎麼吃呢？

　　你知道嗎？蠶蛹是一種韓國非常流行的小吃，並不只是在餐桌上才能看到。當然吃這個不需要跑到韓國，中國也有很多地方小吃都有這道菜，比如炸蠶蛹、燉蠶蛹核桃，韭菜炒蠶蛹。

　　小提示：不要吃有異味、變顏色、不新鮮的蠶蛹。煮之前一定要將蠶蛹徹底洗凈，注意不要吃太多。有過敏史和患有腳氣病特別是有魚蝦等食物過敏史的人應少食，以免過敏。

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　　1、排骨

　　排骨不僅含有很多的維生素、脂肪、蛋白，還富含骨粘蛋白、骨膠原、磷酸鈣等，能夠給我們提供身體所需的鈣質。經常吃排骨可以益精補血、滋陰潤燥。再加上山藥中有粘液質、皂成，能夠起到滋潤，潤滑作用，所以可以養肺陰、益肺氣，還能夠有效緩解肺虛痰嗽。常吃山藥排骨湯可以益肺止咳、健脾益胃助消化。

　　2、紅棗

　　在滋補脾胃的甘味食品中，山藥排在第一位，它性溫，含有很多黏蛋白，可以促進血管的彈性，再加上山藥的潤肺止咳功效強大，如果嗓子難受，吃它就對了！如果山藥跟紅棗搭配，能夠起到健脾養胃的功效。山藥和紅棗搭配可以蒸或煮，但是煮湯還是最適合的。

　　3、陳皮

　　山藥能夠補腎，生津益肺、養胃，經常用來治療虛熱消渴、腎虛遺精、肺虛喘咳、久瀉不止、脾虛食少等癥狀。

　　陳皮味辛、苦，性溫，入肺經、胃經、脾經，能夠燥濕化痰、理氣健脾，一般多用陳皮來治療痰白粘稠、咳喘痰多、胸膈滿悶、痰濕不化。所以咳嗽痰多的人不妨搭配陳皮、山藥食用，

　　4、蓮子

　　山藥和蓮子是一種益腎法寶。山藥具有澀精止尿、補肺益腎、補脾養胃的功效，蓮子入脾、腎經、心，能夠起到固精止瀉的功效，山藥和蓮子同時服用既能夠強腎又可以補脾。

　　5、枸杞

　　假如不想單獨吃山藥，可以將山藥和枸杞一起熬枸杞山藥粥，這能更大的發揮滋補的作用。用枸杞、山藥、小米來煮粥，既開胃又可以養胃，具有胃安眠、清熱解渴、健胃消食的功效。

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　　人的身體一旦產生過多的自由基，就能對體內細胞酸化產生很大的損害，受損后細胞所形成的物質會慢慢增加血液中的甘油三酯及膽固醇，導致腦血栓、動脈硬化、心肌梗死、冠心病。

　　而黑芝麻含有芝麻纖維素被分解后形成的抗氧化成分，它能夠起到減少壞膽固醇、增加好膽固醇的作用。

　　黑芝麻中還富含花青素，花青素是黑芝麻皮中的一種黑褐色的色素，它可以有效阻止自由基的產生，幫助血流暢通，起到預防心腦血管病和高脂血症的作用。

　　黑芝麻所含維生素E、卵磷脂也有軟化血管、降低膽固醇的作用。而芝麻中也含有能夠阻止人體發胖的物質膽鹼、蛋黃素、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。

　　但是，黑芝麻用好了用對了，才能都真正發揮它的降脂效果。怎樣吃黑芝麻更能有效降脂？

　　1、黑芝麻桑椹糊

　　做法：桑椹60g，黑芝麻60g以及大米30 g；桑椹、黑芝麻以及大米分別洗乾淨後放到一個罐子里搗爛。然後在砂鍋里放清水三碗，等到沸騰后再加入一點點白糖，等水再煮滾之後，變成糊狀冷卻后就可以食用了。黑芝麻桑椹糊能夠降低血脂，能夠滋陰清熱。

　　2、芝麻蘿蔔醬：胡蘿蔔中富含抗氧化物質，芝麻中含有大量的類脂質，它和胡蘿蔔混合之後能夠很好的吸收胡蘿蔔中的抗氧化物質。這兩種食物相結合製成胡蘿蔔黑芝麻醬能夠將降血脂的功效提高一倍。

　　3、木耳黑芝麻茶：黑木耳和黑芝麻都是降脂佳品，兩者相互作用之後效果更好。

　　做法：取黑芝麻20克、黑木耳60克、白糖適量。現將黑木耳翻炒直到黑木耳吵黑並且還帶着一點兒焦味的時候，將它裝碗里備用。然後放黑芝麻炒出香味，再加入適量清水以及木耳，煮30分鐘候起鍋，然後用潔凈細紗布過濾一下，最後放入白糖就行了。

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早在讀高中的時候，就聽人說，吃木瓜能豐胸。而這種說法，由於部分營養師不否認，因而到現在還在流傳。木瓜真有這種作用？各位平胸妹子們，不如跟小九一起來看看真相如何。

真相：木瓜木有豐胸作用

在說之前，我們先來看看乳房發育的相關知識。

乳房的生長發育，與多方面因素相關。比如：

遺傳因素：如果你的媽媽胸部較小，那麼你也大不到哪裡去。

成長環境：如果你打小就接觸一些成人題材的影視作品，辣么可能刺激到身體，導致乳房提前發育。而身體的條件又跟不上乳房的節奏，有心無力，長不大。

體育鍛煉：有些漢子啊，胸比妹子還大，因為他們經常進行一些胸部運動，比如俯卧撐、游泳等。可以鍛煉到胸大肌，有利於胸部發育。

營養條件：營養攝入不夠，豈止胸部，整個身體都會受到影響，比如長不高，比如長不胖。木有足夠的脂肪，胸部又怎麼會大呢？

當然，這些都是比較客觀的影響因素。胸部大不大，更主要的是受自身體內某些激素的影響，比如雌激素、孕激素、催乳素等，它們於乳腺發育生長起着不可或缺的作用。

接着，再回到木瓜本身。

人們之所以覺得木瓜能豐胸，與其含有的木瓜酵素和維生素A密切相關。流言認為，此二種成分，既能夠刺激女性分泌雌激素，而雌激素於乳房發育有好處。又能參与蛋白質的分解與吸收。

然而營養師顧中一認為，木瓜酵素就是木瓜酶，它本身是一種蛋白質，所以終究會被胃蛋白酶分解，被分解了自然很難跑到胸部去起到豐胸的作用。不過，這種酶也可以直接作用在蛋白質上，比如將木瓜汁淋到鮮肉上，可以讓肉質更加細嫩些。

除此之外，雖然木瓜中有不少的維生素A，吃了可以給身體補充維生素A，但是維生素A能刺激雌激素分泌，本身就是一個錯誤的說法。

所以說，吃木瓜對身體確有好處，但說豐胸，就太抬舉它啦。

真想讓木瓜起到“豐胸”作用，除非把它塞進衣服里去，立馬見效。（哈哈哈~）

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民間有個關於食療的詞叫“以形補形”，還是勞動人民經過千百年的經驗總結出來的。其中，核桃補腦的說法，正是因為它長的像人的大腦。但其實，這種說法不準確。腦子聰不聰明，基本生下來就確定了的，核桃也幫不了什麼大忙。但是，核桃在堅果中也是有一定地位的↓

1、核桃營養豐富

核桃是世界四大幹果之一，營養豐富。每100g中，含有蛋白質15.2g，脂肪65.6g，膳食纖維11.6g，鉀540�，磷280�，鎂131�等等。就營養成分來說，核桃是不差的。

當然除了上邊那些，核桃中還有很多亞油酸、亞麻酸，它們都是對身體很好的脂肪酸，可以參与磷脂的合成，預防皮膚乾燥。又能參与身體代謝，降低血中的膽固醇水平。

2、葯食兩用俱佳

中醫認為，核桃性溫味甘，入腎、肺，因而吃了具有補腎、固精強腰、潤腸通便的作用。《本草綱目》記述核桃仁“補氣養血，潤燥化痰”。

腎虛，腰痛，喘嗽的人食用，具有較明顯的好處。可以直接吃，也可以入葯。比如《普濟方》上有將核桃仁與人蔘等分，與水煎煮，可以治產後氣喘。

還可以用來煮食，比如熬湯、煮粥、泡燕麥、做酸奶等，增加營養的同時，改變口味。除此之外，它還可以拿來與豆漿一起打成汁。

當然，也正因為核桃的高熱量，高脂肪，吃的時候也需注意2點：

1、不宜過量

假使你買來一包核桃，都吃光了，那必然會增加不必要的脂肪攝入，這既是資源的浪費，也是增加了不必要的脂肪攝入，容易導致噁心、腹瀉、上火冒痘等問題，終究對身體不好。

所以吃核桃，一定要堅持適量，長期的原則，堅持服用。每日天吃40g左右，大約4~5個，並且，這得算到當日的脂肪攝入裡邊，也就是說吃了核桃，那麼就應當減少其他脂肪攝入。

2、腸胃不好不宜吃

核桃含油脂多，吃多了會容易上火，熱性體質的人如果吃多，冒痘事小，咽喉腫痛事大，且容易傷及腸胃，引發噁心、嘔吐之感。本身在上火或容易上火的人，以及腸胃功能不佳的人要少吃。

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蘆筍是春天必吃的綠色植物之一，因為蘆筍的嫩莖很像蘆葦的嫩芽和竹筍，蘆筍因此得名。採收蘆筍的嫩莖主要在春、秋兩季。在春天可以多吃一些蘆筍，對身體有許多好處。

蘆筍被稱為“蔬菜之王”

明代李時珍《本草綱目》提到蘆筍，稱其“癭結熱氣、利小便”。

中醫認為，蘆筍味苦甘，性微溫，有滋陰潤燥、健脾益氣、生津解渴的功效。

具體說來，蘆筍有以下的好處：

1、清熱利尿

對於容易上火，或者患有高血壓的人來說，蘆筍可以清熱利尿，多食好處多多。

2、補充恭弘=叶 恭弘酸

對於孕婦來說，蘆筍含有較多的恭弘=叶 恭弘酸，經常食用蘆筍，有利於胎兒的大腦發育。

3、減脂減肥

蘆筍具有低脂、低糖、高纖維素的特點，其蛋白質的含量雖不高，但是氨基酸比例適當，是女性降脂減肥的好選擇。

4、保護血管

經常食用蘆筍可降低血壓，改善心血管功能；提高食慾，提高機體的代謝能力，提高人體免疫力。

5、抗癌之王

蘆筍中含有豐富的抗癌元素――硒，可以阻止癌細胞生長，抑制致癌物的活性，並且加速解毒，刺激機體的免疫功能，促進抗體形成。

再加上其中恭弘=叶 恭弘酸、核酸的強化作用，可以有效控制癌細胞的生長。因此，蘆筍對肺癌、膀胱癌、皮膚癌等具有特殊的療效。

食用蘆筍重在新鮮

無論哪一種蘆筍，選購的時候最重要的是新鮮。

蘆筍最好是選擇形狀正直勻稱、筍尖鱗片緊密、未長腋芽，沒有異味，表皮鮮亮，細嫩者。

新鮮蘆筍的鮮度很快就會降低，組織會很容易變硬，並且失去大量的營養素，因此應該趁鮮食用，不可久藏。如果無法馬上食用，最好用報紙包住，放在冰箱冷藏室，還可以維持2-3天。

另外，用5%左右濃度的鹽水把蘆筍燙煮1分鐘后，撈到冷水中，這一過程叫做是為殺菁，殺菁後放在冰箱，也能維持2-3天不腐壞。不過，最好還是鮮買鮮吃。

蘆筍的食用禁忌

1、痛風病人不宜多吃。

2、蘆筍一定要煮熟食用，不宜生吃。

3、蘆筍和西葫蘆同吃會加重脾胃虛寒，腸胃不好的人要注意。

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夏天馬上就要到了，大家都會喜歡做一些蔬菜沙拉吃，受西方飲食文化的影響，如今越來越多的家庭開始喜歡生吃蔬菜，餐桌上常常會出現涼拌菜或者蔬果沙拉，但是主婦們要注意，有一些食物其實不適合生吃，吃錯了不僅會引起消化不良，嚴重者甚至會出現食物中毒。

不適合生吃的6類食物

1、番茄、胡蘿蔔――浪費營養

我們都知道番茄和胡蘿蔔都可以生吃，但是比起生吃，熟食更加有助於其中營養物質的吸收。

番茄富含的番茄紅素、胡蘿蔔富含的β-胡蘿蔔素都屬於脂溶性的營養素，加油炒熟后，營養更容易被人體吸收，保健功效也得以發揮。

同時也不建議用它們榨蔬果汁，因為這樣會浪費其中大量的膳食纖維。

2、菠菜、空心菜――影響鈣吸收

竹筍、菠菜、空心菜、茭白等蔬菜都富含草酸，草酸這種物質進入腸道后，會和鈣結合，生成難溶的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，不利於身體補鈣。

因此，吃這一類蔬菜時，就算要涼拌也要先焯一遍開水，除去蔬菜中所含的大部分草酸。

3、扁豆、菜豆、毛豆――中毒

大多數的豆類，如刀豆、扁豆、菜豆等都不適合生吃。

扁豆外皮的皂素、豆子的血球凝集素都會對腸道產生強烈的刺激，產生噁心嘔吐等不適癥狀。

因此烹調豆角時，一定要煮熟煮透，其中的毒素才能被破壞，就算是涼拌，也要用開水至少煮10分鐘。

4、山藥、紅薯、芋頭――難消化

山藥、紅薯、土豆、芋頭等澱粉類食物都不適合生吃，因為其中的澱粉粒沒有破裂，吃完以後很難消化，還會使人產生腹脹的不適感。

5、木耳――日光性皮炎

新鮮的木耳含有恭弘=叶 恭弘林類光感物質，生吃以後會引起光敏性皮炎，嚴重者還會出現皮膚瘙癢、水腫和疼痛。

6、黃花菜――腹痛、腹瀉

新鮮的黃花菜中含有秋水仙鹼，這種鹼本身是無毒的，但是經過腸道吸收後會氧化成二秋水仙鹼，這種鹼含有劇毒，會刺激腸胃，使人出現燒心、嗓子乾渴、腹痛、腹瀉等癥狀。

如果鮮黃花菜被蒸煮，或者干制過，這種植物鹼就會被破壞掉，大家便可正常食用。

看完以上的介紹，相信大家下次做沙拉的時候就不會“踩雷”了。

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現在許多白領白天忙於工作，早餐和午餐都是應付着來，下班后常常想着：終於可以大搓一頓晚餐了。事實上，晚餐更應該吃得健康，而且也有一些食用禁忌，那麼吃晚餐有什麼禁忌呢？

吃晚餐的壞習慣

1、晚餐離不開肉

在大多數人的習慣中，晚餐都是最豐盛的，肉自然成為主角。不論是在外應酬，還是回家吃飯，桌上的肉都是不間斷供應。

晚上過量攝入紅肉以及加工的肉製品，如熱狗、臘腸、熏肉等，會增加罹患腸癌的幾率。

紅肉經過油炸或烤制后，容易產生異環胺類化合物，而且紅肉含有較少纖維和高蛋白，在夜間活動少的情況下，很容易導致便秘。

2、晚餐總吃剩飯

不少老人擔心浪費，晚上總是吃中午的剩飯剩菜。

統計發現，許多胰腺炎，特別是急性胰腺炎的發病，都和不良的飲食習慣脫不了關係，比如食用變質食物、暴飲暴食等。

尤其是蛋白質含量高的剩肉、剩魚變質之後，非常容易受到細菌感染，進一步引起胰腺的病變。

3、晚餐吃產氣食物

晚上如果多吃了容易產氣的食物，如芋頭、豆類、綠椰菜、包心菜、玉米、香蕉、土豆、麵包和添加甜味劑的飲料、甜點等，容易使人產生腹脹感，影響正常睡眠。

4、晚餐吃得太辣

很多白領晚餐下館子都會選擇辣味餐廳，麻辣香鍋、火鍋、川菜、湘菜等“重口味”餐廳一到晚上都會爆滿。

晚上吃得太辣太咸，比如攝入很多的辣椒、腸胃容易出現燒灼感，出現便秘、大便乾燥、消化不良甚至胃食管返流等問題，從而妨礙睡眠。

5、晚餐過量飲酒

有人喜歡在睡前喝點小酒，有人則是迫於應酬不得不喝酒，但是無論你屬於哪種情況，都要盡量杜絕。

晚餐喝酒會造成胃黏膜吃充血和水腫，如果白酒和啤酒摻着喝，白酒中的酒精會更快地滲透到全身，對肝、胃、腸、腎等器官造成損害，有的人在晚餐后大醉不醒，非常容易在睡夢中出現意外。

因此，在睡前4-6小時內盡量不要大量飲酒，晚上的應酬能少則少。

晚餐要怎麼吃才最健康？

・晚餐少吃睡得香

晚餐具體吃多少，要依每個人的身體狀況而定，以感覺到不餓為佳。

但是晚餐一定不能吃飽，更不能吃撐。

晚餐的時間最好安排在晚上18點左右，盡量不要超過晚上八點。

・吃富含色氨酸的食物

這些食物包括五穀雜糧(小米、大豆)、香蕉、海藻等。

其中，小米是最佳的“催眠神器”。因為小米在所有雜糧中含最多的色氨酸，此外還含有很多澱粉，容易讓人產生飽腹感。

・吃富含B族維生素的食物

晚餐吃一些動物肝臟、牛奶、蛋類等富含維生素B12的食物，能夠維持神經系統穩定，對促進睡眠很有幫助。

小麥、白菜等富含維生素B6的食物，能在腦中幫助血清素的合成，有助於安眠。

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眾所周知，“接地氣”的紅薯營養豐富，而且具有抗癌功效，但是，即便紅薯有那麼多的好處，也是不可以隨意吃的，否則不僅無法起到保健作用，反而會加重某些疾病。

食用紅薯的禁忌

1. 涼的，生的不要吃

食用涼的紅薯容易引起胃部不適，紅薯在胃中會產生酸，因此胃潰瘍以及胃酸過多的患者不宜食用。

紅薯一定要蒸熟、煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。

2. 爛的，發芽的不要吃

爛紅薯（帶有黑斑的紅薯）和發芽的紅薯可導致人中毒，不可食用。

3. 別和過甜的東西同吃

紅薯本身的甜度就很高，此時如果加上過甜的食物一起吃，出現胃食管反流的幾率會增加。

4. 盡量不要空腹吃

由於紅薯的含糖量高，空腹吃會刺激胃黏膜產生胃酸，胃酸過多時，人就會出現反酸，燒心的感覺。

紅薯還含一種氧化酶，在腸道里會產生大量二氧化碳，容易引起脹氣等癥狀。

5. 不要一次吃太多

紅薯含有氣化酶，一次最好不要吃過多，而且最好不要單獨吃，可以搭配米面，並配以小菜、喝點菜湯，可以避免燒心、腹脹、排氣等現象。

每次食用最好不要超過1個（約150g）。

6. 不要在晚餐吃

如果在晚飯吃紅薯，紅薯中的鈣質將無法被很好吸收。

最好在午餐吃紅薯。因為吃完后，其中的鈣質需要經過4-5小時才能被人體吸收，這樣能最大程度提高鈣質吸收率。

在午餐時吃紅薯，鈣質能夠在晚飯前就被全部吸收。

7. 烤紅薯不要帶皮吃

熱乎乎的烤紅薯又香又甜，有一些還烤得流“糖油”。有些人會喜歡吃帶着焦糖的紅薯皮，其實這樣是不行的。

營養學家建議，烤紅薯最好不要帶皮吃，如果紅薯本身帶有黑斑，烤制以後很難辨別，而且烤紅薯皮的衛生很難保證，誤食可能引起腸道疾病。

三類人不能吃紅薯

1. 糖尿病人：紅薯含糖量較高，糖尿病人吃了血糖容易升高，因此最好少吃紅薯。

2. 脾胃虛弱的人：脾胃虛弱的人食用紅薯，容易引起腹部不適，甚至拉稀。

3. 有草酸性腎結石的人：因為紅薯含有大量的草酸鹽。

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