每個人每天都需要給身體補充鈣質，但是每當說到補鈣的時候，很多人第一反應想到的就是通過鈣片補鈣。但其實在平時的生活當中有很多的食物含鈣量也是比較高的，如果能夠通過食物來補充的話，對於身體來說，既能補充鈣質，還能帶來更多好處。那麼，哪些食物可以補鈣呢？

鈣含量高的食物，補鈣效果好

牛奶

牛奶是平時生活中必備的營養品，它的含鈣量較高，所含的礦物質種類也比較豐富，補鈣效果很不錯，所以它就成為了很多人補鈣的首選食物。

奶酪

奶酪也是含鈣質比較多的奶製品，而這些鈣都是很容易被人體所消化和吸收的。因為它的鈣量比較豐富，還可以增強身體的抵抗能力，促進新陳代謝。其次，奶酪所含的熱量和脂肪都比較多，但是膽固醇的含量卻比較低，對於心血管健康也是非常有利的。

蔬菜

除了奶製品以外，蔬菜中含的鈣量也是非常高的，比如說芥菜，它含有非常豐富的維生素和大量的抗壞血酸，這是一種非常強的還原物質，參與了身體多個組織的工作，還原過程能夠增加大腦中的含氧量起到提神醒腦、緩解疲勞的作用。

紫菜在我們生活中也是比較常見的，因為它含碘量比較高，還可以治療因缺碘所引起的甲狀腺腫大，而它的補鈣能力也是不能夠被忽略的。

海帶的含鈣量也是非常豐富的，但往往都會被人們所忽視，平時多吃海帶，能夠起到很好的補鈣作用；還有就是黑豆，它也含有非常豐富的鈣質，並且它的膽固醇含量較低，只有植物膽固醇，而這些物質能夠被人體吸收和利用的，同時還可以抑制吸收膽固醇，降低血液中的含量，經常食用可以起到軟化血管，延緩衰老的作用。

補鈣的好習慣，多做兩件事

每天在閑暇時刻晒晒太陽，也能夠起到很好的補鈣作用，並且還能夠預防出現骨質疏鬆的癥狀。一般情況下如果想要補鈣，就必須要每天都曬太陽，保持20分鐘就可以了，但是不要坐在屋裡面，必須要在室外，曬太陽最好可以在每天10：00~11：00之間，而且曬的時間不能太長，否則會對皮膚造成傷害。

堅持運動，也能增加體內的鈣含量。比如說跑步、步行都能夠起到很好的提高骨骼強度的功效。

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 　　夏天刮痧的好處

　　1、活血祛瘀

　　刮痧可調節肌肉的收縮和舒張，使組織間壓力得到緩解，促進刮拭組織周圍的血液循環，增加組織流量，從而起到“活血化瘀”、“祛瘀生新”的作用。

　　2、舒筋通絡

　　背部刮痧，使緊張的肌肉得以鬆弛，則疼痛和壓迫癥狀也可以明顯減輕或消失，同時有利於病灶修復。

　　3、調整陰陽

　　“陰平陽秘，精神乃治”。中醫十分強調機體陰陽關係的平衡。刮痧對人體功能有雙向調節作用，可以改善和調整臟腑功能，使其恢復平衡。

　　4、排除毒素

　　刮痧可使局部組織高度充血，血管神經受到刺激而使血管擴張，此時血流增快，吞噬作用及搬運力量加強，使體內廢物、毒素加速排除，因此血液得到凈化，全身抵抗力增加。

　　背部刮痧需要堅持，每天一次，效果看得見。一般堅持刮痧三天至一周，便秘就能得到一定程度的改善。堅持半個月至一個月，就能明顯感覺身體輕盈，腹部贅肉減少。

　　刮痧的禁忌

　　1、有嚴重心腦血管疾病、肝腎功能不全、全身浮腫者。因為中醫刮痧療法會使人皮下充血，促進血液循環，這會增加心、肺、肝、腎的負擔，加重病情。此外，孕婦及月經來潮期間勿施行中醫刮痧療法。

　　2、凡體表有癤腫、破潰、瘡癰、斑疹和不明原因包塊處禁止中醫刮痧療法，否則會導致創口感染和擴散。急性扭傷、創傷的疼痛部位或骨折部位禁止中醫刮痧療法，因為中醫刮痧療法會加重傷口處的出血。

　　3、接觸性皮膚病傳染者忌用中醫刮痧療法，這可能會將疾病傳染給他人。

　　4、有出血傾向者，如糖尿病晚期、嚴重貧血、白血病、再生障礙性貧血和血小板減少患者不要中醫刮痧療法。

　　5、過度饑飽、過度疲勞、醉酒者不可接受重力、大面積中醫刮痧療法，否則會引起虛脫。

　　6、眼睛、口唇、舌體、耳孔、鼻孔、乳頭、肚臍等部位禁止中醫刮痧療法，因為中醫刮痧療法會使這些黏膜部位充血，而且不能康復。

　　7、精神病患者禁用中醫刮痧療法法，因為中醫刮痧療法會刺激這類患者發病。

　　8、病人身體瘦弱，皮膚失去彈力，或背部脊骨凸起者，最好不要中醫刮痧療法。

　　刮痧后注意事項

　　1、刮痧后別太快洗澡治療刮痧后，為避免風寒之邪侵襲，須侍皮膚毛孔閉合恢復原狀后，方可洗浴，一般約3小時左右。但在洗浴過程中，水漬未乾時，可以刮痧。因洗浴時毛孔微微開泄，此時刮痧用時少，效果顯着，但應注意保暖。

　　2、刮痧后不可吹電扇等有風的東西，以免邪風乘毛孔舒張入體。

　　3、刮痧后一定要避免風寒之邪侵襲，須待皮膚毛孔閉合恢復原狀后，才能進行洗浴，一般約12小時左右。

　　4、刮痧出痧后最好飲一杯溫開水(最好為淡糖鹽水)，並休息15-20分鐘。

　　5、刮痧療法對皮膚有一定的損傷，所以一次刮完后要等待一段時間，一般為5～7天，再進行第二次刮痧。

（責任編輯：王清惠）

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現在大家的生活條件普遍都比較好，日常的飲食條件也變得越來越好，經常性會吃一些過於油膩、重口味的食物，這樣一來會給身體帶來較大的負擔。

所以現在吃粗糧成為了一種“潮流”，它可以給身體帶來不少的好處，並且可以起到一定的減肥作用。吃粗糧具體還會帶來哪些好處呢？一起來看！

吃粗糧的好處有哪些？

1、補充維生素B1

維生素B1是一種水溶性的維生素，它的主要作用是作為輔酶參與代謝。而我們的身體無時無刻都在進行新陳代謝，人體的熱量來源主要是糖類的代謝過程，在這個過程中，維生素B1是不可或缺的，有了這個維生素之後才可以順利地進行代謝。

除了可以促進代謝以外，維生素B1還可以提高人的食慾和消化，對於維護神經功能有着不錯的效果。當體內缺乏維生素B1的時候，很可能會出現熱能代謝不完全的情況。這樣一來很容易會在體內產生丙酮酸等物質，這些物質會傷害我們的大腦、神經以及心臟器官。

2、降血壓血脂

粗糧內含有豐富的膳食纖維，可以起到降血壓血脂以及預防中風的作用。普通食物在食用之後會轉換成葡萄糖進入體內，血糖指數也會因此而快速的升高。

而粗糧就不會有這個現象，在食用粗糧之後，血糖指數相對會比較平穩。糖尿病患者非常適合吃粗糧，不僅血糖能得到控制，血脂的代謝也會變得正常一些。

3、預防衰老

粗糧內含有的微量元素非常豐富，可以有效清除體內多餘的自由基，平衡體內的環境，對於預防衰老、皮膚乾燥以及青春痘都有不錯的效果。除此之外，粗糧內含有豐富的膳食纖維，可以起到通便、減肥的效果，對於身體健康而言，非常的不錯。

吃粗糧要注意哪些問題？

粗糧會給身體帶來不少的好處，但是在吃粗糧的時候，也有不少的注意事項，具體有哪些呢？

首先，不要過量食用粗糧，或是日常的主食都吃粗糧。要精糧和粗糧一起搭配食用，過量食用粗糧，反而會影響我們的消化功能，很可能會引起腸道堵塞，導致便秘、脫水等一系列癥狀發生。

其次，在吃完粗糧之後，要多喝水。因為粗糧內含有較多的膳食纖維，需要足夠的水分才能保證胃腸道的正常消化，在水分攝入不足的時候很可能會導致消化不良等癥狀的出現。

還有就是胃腸道功能比較差的人群，是不建議吃粗糧的。對於這類人群而言，吃粗糧會給胃腸道帶來較大的負擔，起到適得其反的效果。

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物以稀為貴，這話倒是沒錯。長久以來，人們對於飲食的追求都是放在重中之重了，隨着近些年“養生”熱潮的到來，通過飲食來補充營養物質更是上心，也有一些人呢，追求稀有、昂貴的食物，認為貴必定是好，貴代表着某種高營養高品質。今天可是來打打臉了，食物貴就是營養嗎？來認識一下又貴又沒有營養的食物吧。

1.蛋白粉：第一次聽到的時候，很多人都不懂這是啥？朋友介紹才知道，人人說吃這個好。但需要注意的是，這是一種針對特定人群的營養性食品補充劑。也就是說，不是誰都需要，不是誰吃了都有用，一般是作為嬰幼兒、老人、運動人群、術前術后病人和減肥人群提供因蛋白質缺失提供必需的營養。而且這種蛋白粉價格還不便宜，其實對於平常百姓來說，我們每天身體需要的蛋白質通過食物就可以很好的補充了，並不需要額外通過這一粉劑來補充。

2.魚翅：不少人都知道魚翅老貴了，是山珍海味，也被冠於營養價值極高的食物之一，但需要告訴你的是，其實它不是你想的這樣。在魚翅中的確含有豐富的膠原蛋白，但其含量就和豬蹄、豬皮這些食物差不多，相比而言，魚翅當中的膠原蛋白更難被人體消化吸收，此外，鯊魚鰭中含有一定的神經毒素，在食用之後會對健康產生傷害。

3.有機蔬菜：在它剛出現的時候，在網上能看到很多介紹，賣得很貴，到現在超市裡隨處可見，人們也慢慢在默認它的價值高，其實普通田地生長的蔬菜，並不比這些有機的營養低。

4.燕窩：魚翅燕窩，這類食物都是歸於珍貴美食，燕窩更是美容滋養之品，氨基酸含量尤為豐富。其實也要告訴你，日常飲食也能有燕窩的營養物質，沒有必要花這麼多錢追捧。

5.魚油：深海魚油是現在被吹捧的一種食物，是從魚當中提出來的油。正常情況下只需要吃魚就可以達到補充魚油的效果，而且在魚當中還含有大量的蛋白質、維生素以及微量元素，因此為了健康吃魚效果就非常好。

歸根結底，食物並不是越昂貴越有營養。一日三餐，均衡搭配，合理膳食就能保證我們身體基本所需了，尤其是飲食混亂的人群，可不要一邊吃着補品一邊卻不好好吃飯。

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在我們的日常生活中有很多的蔬菜，蔬菜的不同，其一些營養也會不同，對於我們身體的一些健康來說也會有不同的好處。香菇是一種含有香菇嘌呤的一種蔬菜，可以降低膽固醇的水平，而且香菇中很多的營養物質都是其它蔬菜的很多倍，有一些抗氧化劑的含量是雞肝的4倍，麥芽的12倍，所以它有很高的抗癌效果，那麼常吃香菇都有哪些好處呢？哪些人不可以吃香菇呢？

一、吃香菇的好處

1.護肝抗癌：

在香菇的營養物質中有很多的高純度、高分子結構的葡聚糖，稱之為香菇多糖，這種營養物質具有抗病毒的功效，而且還能夠達到保護肝髒的效果，對於一些患有乙型肝炎的病人來說，不僅能夠提高自身的一些免疫功能，而且還能夠有效的防止病情進一步得到惡化，另外香菇多糖這種物質還能夠有抗腫瘤的效果，對於很多癌症來說都是有更高療效的。

2.美容：

香菇的有效成分還有一些麥角甾醇，這種物質在太陽光的照射下可以轉化成為維生素D，維生素D物質能夠讓機體調節了新陳代謝中需要的一些物質，更能夠促進骨組織的成長鈣化，而且香菇還能夠預防成人軟骨病，小兒佝僂病的發生，同時由於香菇中含有很多的鈣元素，鐵元素能夠讓身體中的肌膚有一種紅潤光澤的效果，讓肌膚更加的富有了彈性，就達到了長骨潤膚的效果。

3.治療疾病：

香菇中含有嘌呤物質，甚至還有很多的氧化酶以及某些核酸物質，這些物質都能夠起到降血脂，降膽固醇，降血壓的作用，而且還能夠預防動脈硬化，肝硬化的疾病出現，最主要還對糖尿病，神經炎疾病，傳染性的肝炎疾病有治療的效果，更能用於消化不良，便秘等癥狀進行緩解。

二、不可吃香菇的人群

首先是脾胃虛弱者。在香菇中有很多的膳食纖維物質，而且還有很多的粗纖維，這些膳食纖維物質能夠讓腸胃得到了蠕動，改善了便秘的作用，但是這些物質卻非常的難以消化，在胃中會停留很長的時間，如果有一些人脾胃比較虛弱，而且還有一些消化不良的問題出現時，就是不可以吃香菇的，香菇會加重腸胃的負擔，對腸胃會產生危害。

其次是女性的特殊期。有一些女性在進入月經期間的時候，由於身體不能夠接觸一些偏涼的物質，所以說是不可以吃香菇的，雖然香菇性平，但是它的性質還是偏寒涼的，而且對於一些孕婦來說，生產完成以後體質比較虛寒，更應該多吃一些滋補的食物，也是不可以吃香菇的。

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水果是我們現在離不開的一個健康食品，多吃水果可以有效的補充維生素。對於身體的好處是很多的，但是吃水果也是有講究的，水果是餐前吃還是餐后吃好呢？就這個問題我們一起了解下吧。

吃水果要在餐前還是餐后呢？

從營養學的角度來說，餐前餐后吃水果都是沒有問題的。建議是在餐前的半個小時，餐后的話最好是1個小時之後再吃。如果正餐沒有吃很多的話，在餐后立刻吃水果也是可以的。但是要保證在這個時候吃水果你的腸胃不會感覺到不適才可以。如果你在餐后吃水果之後有出現不適感的話，那之後就要盡量避免在餐后吃水果了。

哪些水果不建議空腹食用？

1.柿子

柿子內的果膠含量是很豐富的，在空腹的時候食用會和胃酸一起產生反應。在胃裡會形成一些不易溶解的塊狀，這樣一來很容易會堵塞住胃的出口，讓胃裡的壓力增加，導致出現胃脹痛等情況的出現。

2.橘子

橘子是一個酸性的水果，它裏面含有大量的糖分和有機酸，在空腹的時候使用會刺激到胃粘膜，導致胃酸的分泌量增多，這樣一來容易會出現胃反酸以及胃脹滿的感覺。

3.獼猴桃

獼猴桃是一個營養很高的水果，可以促進腸道的蠕動，對於便秘的人群特別好。深受大家的喜愛，但是在空腹的時候是不建議吃獼猴桃的，因為獼猴桃內的蛋白酶活性很高，在空腹的時候吃很容易會刺激到腸胃，對腸胃造成不利的影響。建議吃獼猴桃可以選擇在飯後，可以幫助消化。

4.黑棗

黑棗內含有的果膠和鞣酸很豐富，在空腹的時候使用會和胃酸相結合。在胃裡形成一些不易溶解的硬塊，引起胃痛等情況的發生。睡前也不建議吃過多的黑棗，對於那些患有慢性胃腸疾病的人群，不建議吃黑棗。

5.荔枝

荔枝是一個含糖量很高的水果，在空腹的時候食用會對於胃粘膜產生刺激。這樣一來很容易會出現胃痛、胃脹的情況。並且在空腹的時候吃荔枝會出現體內攝入過多的糖分，很可能會引起昏迷。

6.香蕉

香蕉是個輔助減肥的好水果，很多人會用香蕉來代替正餐。這麼做其實對於身體健康是很不利的，香蕉內的鎂元素含量很高，在空腹的時候大量吃香蕉的話，會引起血液內的鎂和鈣的平衡被打破，會對心血管產生抑製作用，對於身體健康是很不好的。

7.菠蘿

菠蘿的蛋白分解酵素的含量很高，在空腹的時候使用會造成胃壁受傷的情況。

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說起腌菜，很多人基本上都是愛吃的，因為腌菜的口味好，種類又多，食用也比較方便。但是近幾年，卻總有腌菜致癌的傳聞出來，這讓很多愛吃腌菜的人很心累。那麼，腌菜真的會致癌嗎？腌菜為什麼致癌？腌菜致癌的機理又是什麼？腌菜還能不能吃了？……關於這些問題，小九將為大家逐一介紹，平時喜歡吃腌菜的你可不要錯過了。

疑問：腌菜為什麼致癌？

如果你經常食用腌菜的話，確實是有致癌的風險，這主要有兩個原因，一個是腌制的方法存在風險，一個是腌制的時間影響致癌幾率。

首先，我們先來說一下這個腌菜腌制的方法，在針對食品的有關規定當中，對亞硝酸鹽的用量是有嚴格規定的。因為這種物質如果大量攝入的話，那麼，對身體的危害是非常大的，很容易使食用者出現噁心、頭痛、嘔吐等情況，嚴重者，甚至可以威脅生命。

而腌菜之所以會跟致癌扯上關係，就是因為它在製作的過程中會產生亞硝酸鹽，當亞硝酸鹽在進入我們胃內之後，會和胃內的蛋白分解物合成，形成致癌物亞硝胺，這樣你長期食用后，自然也就容易得癌了。此外，還有一些不良的商家，還會在腌菜中添加各種防腐劑以及添加劑，這樣風險就更大了。

然後，就是這個腌菜腌制的時間問題，有的人在腌制腌菜的兩三天，就會拿出來吃，這個時候致癌的風險是很高的，因為腌菜中亞硝酸鹽最多的時候出現在開始腌制以後的兩三天到十幾天之間，所以這個期間都是不建議使用的。

從上我們可以知道了，為什麼腌菜會致癌，它的致癌機理是什麼樣的，所以，我們如果還想吃鹹菜，只要注意避免這些致癌的“雷區”就可以了。關於腌菜具體的食用注意事項，下面我們一起來接着往下看吧。

腌菜食用指南

第一點：如果平時經常購買腌菜，那麼最好選擇大廠商、大超市購買，是比較安全有保障的。

第二點：自己在腌制腌菜的時候，一定要注意食用的時間，一般來說，超過30天之後在食用是比較安全的。此外，這裡在延伸一點，那就是腌制食物的手法不只有用鹽腌制，還可以利用純醋酸或純乳酸細菌進行發酵，這樣腌制出來的食品是不含致癌元兇亞硝酸胺的。另外，姜蒜、辣椒都有有效降低亞硝酸鹽含量的作用，可以在腌制過程中進行添加。

第三點：雖然腌菜好吃，但是也要注意控制量，任何東西吃多了都是不好的，像腌菜這種鹽含量比較高的食物，吃多了，對很多疾病都是有影響的，尤其是心臟病、糖尿病、腸胃疾病等。

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　　穴位也是中國文化和中醫文化中的特殊文化，在武俠文學中，穴位還會對武功的提升和疑難雜症的治療有很重要的作用。中醫學中對穴位的研究歷史可謂源遠流長，各流傳於世的醫學典籍均有對穴位治療疾病的相關描述。

　　按摩勞宮穴有什麼好處

　　在人體的數百個穴位中，有部分穴位名稱是經常出現在人們的視野中的，這些穴位都是較為方便對我們身體的一些疾病進行治療和保健的，勞宮穴就是其中一個。

　　勞宮穴並非單指某個點，而是指某個範圍，它位於手掌之中，五指握拳，中指指尖所接觸的地方以及周圍便是勞宮穴。

　　根據中醫五行的說法，勞宮穴屬火，刺激這個穴位可以幫助清除人體內的心火，同時還有安神的作用，如果你有失眠或者神經衰弱等癥狀，可以嘗試多按摩這個穴位。

　　對勞宮穴進行按摩或者艾灸，可以治療因心火引起的口舌生瘡、口臭、易怒等癥狀，此外還能有效治療中暑、昏迷、嘔吐和心痛、癲癇等等。長期按壓勞宮穴還可以強心降火，可謂好處多多。那麼艾灸或者按摩該怎麼進行比較好呢？

　　艾灸的方法：準備艾柱或者艾條，點燃后對着勞宮穴熏3-5分鐘即可，每天一次。

　　按摩的方法：

　　1. 藉助按摩棒，按壓兩隻手的勞宮穴，每次按摩10秒左右，輪流替換，次數隨意，最好是5-10次左右，亦可以一次多按幾下，每天堅持按摩1-2次；

　　2. 用用雙手拇指按壓在對手的勞宮穴上，其餘手指放在手背捏住手掌，進行揉捏，以感受到酸痛感為佳，左右交替，每次堅持約20秒后可換手，反覆操作，每天堅持1-2次；

　　3. 一手握拳，用手背或指關節處旋轉按壓住對手的勞宮穴，有酸痛感最佳，每次按壓20秒左右，雙手互相交替，每天1-2次。

　　按摩勞宮穴，主要是利用按壓、揉捏或者旋轉等方式對該穴位進行刺激，除了用手或者按摩棒，也可以利用桌角或者其他凸起的物件來進行按壓，每次按壓的時長和次數自主決定，只要穴位周圍有酸脹感即可，不可過於用力按壓，以免受傷。

　　除了以上兩種刺激方式，還可以對穴位進行針刺，只不過這個方法過於疼痛且難掌握，所以並不建議個人實施，尤其是孕婦和老年人，一定不要輕易嘗試。

　　在中醫治療中，按摩穴位也講究互相配合，單一穴位刺激或許有治療疾病的功效，但是配合相應的穴位會有更加好的治療效果，例如勞宮穴就可以和我們常說的湧泉穴一起配合按摩，效果會更好。

　　當然，人體的穴位是十分複雜的，所以在進行按摩調理身體的時候也要注意分寸，有時候不了解自身情況而胡亂刺激穴位，也有可能對身體產生傷害，所以在通過穴位刺激治療疾病之前，一定要明確自身的問題，再像專業醫生確認過後，才進行按摩，效果會更好。

（責任編輯：彭志興）

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