微博上時不時就會掀起一波對“最討厭蔬菜”的討論，在這個話題的排行榜中，有幾種蔬菜是長期霸榜的“釘子戶”，比如香菜、韭菜、苦瓜等。但是，錯過這些“難吃”的蔬菜，你知道錯過了多少營養嗎？下面就告訴你。

1、香菜

香菜的氣味是由於其中所含的烯醛類化合物，有些人吃什麼都要加香菜，有些人卻難以接受。

科學研究表明，烯醛類化合物能夠有效刺激食慾、促進消化。值得一提的是，香菜中的維生素C含量可遠遠比普通蔬菜高。

而中醫觀點認為，香菜有溫中健胃之功，寒性體質的人吃點香菜可緩解胃寒疼痛、消化不良。而生活中，香菜也常常被用作菜肴的“點睛之筆”，比如可以在湯即將出鍋時放入，或者燉肉的時候最後撒上，都能增添風味。

2、苦瓜

苦瓜的苦味主要來源於喹寧和葫蘆素，研究發現，苦瓜中的苦味物質可以提高免疫力、控制人體血糖，因此，苦味越重的苦瓜，營養價值會越高。

另外，苦瓜還富含礦物質、維生素、膳食纖維等，其中膳食纖維及維生素C的含量比番茄多出3倍。

在中醫看來，生食苦瓜能夠清暑下火、解熱除煩；熟食則能潤脾補腎、養血滋肝。在即將到來的夏天，多食苦瓜是非常順應時節的，可炒食、涼拌、煮湯，但是苦瓜也不能吃太多，因為其性寒，容易引起脾胃虛寒，建議和辣椒、蔥、蒜同食，更加有益健康。

3、韭菜

韭菜中含有揮發性精油和硫化物，這些物質使它具有特別的香氣，還含有黃酮類、皂甙等物質，有助消炎殺菌、降低血脂、增強免疫力。

另外，韭菜中含豐富的膳食纖維，也被稱作“洗腸菜”，可以幫助胃腸蠕動、預防便秘和大腸癌。

中醫認為，韭菜性溫，有溫腎補陽的功效。

吃韭菜的最好時節要數春天，初春的時候最為鮮嫩，烹調方法也有許多，韭菜肉餡餃子、韭菜炒雞蛋、韭菜盒子都是經典的菜品。

4、芹菜

芹菜的味道也是獨樹一幟，它的恭弘=叶 恭弘和莖都含有半萜類化合物，有的人難以接受，但是對喜歡這個味兒的人來說，聞着就能增進食慾。

另外，很多人不喜歡芹菜梗的“細絲”，有時在嘴裏嚼了半天都咽不下去，不得不吐出來。其實，這些絲就是膳食纖維，對促進腸道蠕動大有好處。

提醒大家一點，芹菜恭弘=叶 恭弘的營養遠遠超過莖。芹菜恭弘=叶 恭弘可以炒雞蛋、包餃子、煎餅、做湯。

5、魚腥草

魚腥草又叫做折耳根，它的特殊氣味讓人“過鼻不忘”，有些人吃一口就受不了。

魚腥草的腥味來源是癸酰乙醛，這種物質具有消炎抗菌作用，可有效抑制金黃色葡萄球菌、肺炎鏈球菌等病菌的生長，可防治感冒引起的咳嗽、發燒、嗓子疼痛。

中醫認為，魚腥草可以清熱解毒、消腫利尿。魚腥草的恭弘=叶 恭弘和根都可以吃，涼拌、炒食或者做湯都可以，作為蘸料也很好吃。

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牛奶一直被認為是營養豐富的食物，小孩喝了補鈣，女人喝了美容，但是坊間流傳着一些關於喝牛奶的誤區，比如不能空腹喝、喝了會長胖等，這些說法到底靠不靠譜呢？

喝牛奶誤區一：不能空腹喝

有人說空腹喝牛奶，身體吸收的蛋白質會被當成能量而白白消耗掉。

事實上，牛奶中含有4.5%的乳糖，這一部分會優先分解提供能力、節約蛋白質；此外，牛奶中還含有3%的脂肪，也可以供應能量。

因此，空腹喝牛奶並不會使蛋白質浪費。

但是，如果空腹喝牛奶后出現腹脹、腹瀉的現象，這說明你的體質不適合空腹喝過多牛奶，應該吃些主食后，再小口地喝，也可以改為酸奶。

此外，早晨最好不要把牛奶作為惟一飲品，起床以後最好先喝一杯白開水，再喝牛奶，因為在補充水分方面，牛奶還是比不上白開水的。

喝牛奶誤區二：高鈣奶補鈣效果更好

超市裡的“高鈣奶”是越來越多，很多消費者為了補鈣，會專門選擇這類產品。事實上與普通牛奶相比，高鈣奶並無明顯的優勢。

所謂高鈣奶，每100ml也只含鈣130-150mg，而每100ml普通牛奶就含有110mg以上的鈣，有一些牛奶甚至含130ml的鈣。

牛奶中的鈣是最容易被人體吸收的乳鈣質，而且牛奶中的氨基酸、乳糖、維生素D都可以加快鈣的吸收，如果是人工添加的無機鈣，吸收率和營養價值並不高。

如果需要補鈣，只需要喝普通牛奶，不一定要喝“高鈣奶”。

喝牛奶誤區三：多喝會長胖

許多女性朋友都有這種擔心。其實，雖然牛奶含有豐富營養，飽腹感也強，但這並不說明喝牛奶一定會長胖。

牛奶中大約含86%的水分，一盒250g的全脂牛奶僅含熱量150kCal，相當於小半碗米飯。而一包100g的餅乾，就會讓人體攝入500kCal熱量。

需要注意的是，如果睡前要喝牛奶，最好還是減少晚餐的食量，避免攝入熱量過多。

喝牛奶誤區四：不能跟果汁一起喝

牛奶中的蛋白質遇酸沉澱是非常正常的現象，就算不和果汁一起喝，進入胃裡遇到胃酸同樣會沉澱。酸奶的凝凍就是牛奶蛋白質在乳酸菌作用下形成的沉澱物。

只不過要注意一點，柿子、石榴、葡萄等水果含較多的單寧，與蛋白質結合後會降低蛋白質的消化吸收率，最好不要同時食用。

以上這些喝牛奶的誤區，您下次喝牛奶的時候可不要再犯了哦！

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預防疾病的有效方式之一就是按時體檢，為了讓體檢效果更加準確，不讓體檢白做，下面這些體檢項目的飲食禁忌一定要注意。

一、化驗血糖

1.食物會直接影響餐后的血糖，因此測空腹血糖應該禁食至少8小時。

如果早上7點抽血，則前一天晚上10點前最好別再吃任何東西。這一段時間可以少量喝一些白開水。

2.抽血化驗前一天，飲食以清淡為主，不要大吃大喝，更不能喝酒。

3.抽血化驗空腹血糖前，不能喝濃茶、咖啡等刺激性飲料。

如果覺得口渴，可喝少量的白開水、純凈水等，總量不宜超過100ml。

二、肝功能、腎功能檢查

1.抽血化驗肝功前2~3天，不能吃高脂、高蛋白飲料和食品。

因為這些食物會加重肝臟代謝負擔，導致肝功能異常，甚至出現高血脂、高膽固醇的檢查結果。

另外，肝功能檢查前24小時內不宜飲酒，否則會影響肝功能檢查結果。

2.抽血檢查腎功能前3天，不宜進食高蛋白食物。

由於蛋白質代謝產物是通過肝臟代謝、腎臟排泄的。攝入大量蛋白后，尿素氮在血液中的含量會大大增加，血肌酐值也會上升。

3.檢查尿常規要注意飲水問題。

正常情況下，成人每天應攝入2500ml左右的水，一晝夜的尿量為1500ml。

如果喝水過多，尿液被稀釋，尿的比重過低，可能造成腎功能不好的假象。如果喝水過少，尿液濃縮，不但尿比重增高，尿中一些細胞含量也會增加，可能造成腎臟灌注不足，甚至出現泌尿感染的假象。

三、心電圖、腦血流圖檢查

酒精可使血流加速、心跳加快，甚至誘發心律不齊或心率失常。

因此，做心電圖檢查前24小時內一定要禁酒，以免造成誤診。

飲酒後做腦血流圖會出現腦血流加快，造成血管梗阻的假象。

四、B超檢查

腹部B超檢查需要空腹，目的是減少食物對影像結果的判斷，只需檢查當天不吃早餐即可。

婦科B超、前列腺B超不用空腹，但檢查前要大量飲水，以幫助準確成像。

五、胃鏡檢查

為了清楚的看到消化道的粘膜、必須使被檢查部位保持乾淨。

如在上午做胃鏡，在檢查前一天，晚飯應該吃少渣、軟爛食物，晚上8點后不再進食。

如果下午作胃鏡，早餐、中餐都不要吃東西。

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腐乳是一種傳統的小菜，記得小時候，媽媽會夾一小塊腐乳給小九就白粥吃，雖然簡單，但味道確實回味無窮。但是近年來，隨着大家健康意識的提高，坊間出現了“腐乳會致胃癌”、“吃腐乳就是吃鹽”等說法，到底有沒有道理呢？

腐乳的營養超乎想象

腐乳是用大豆作為原料，經微生物發酵后製成的一種豆製品。

雖然是大豆製成，但是腐乳可比大豆強多了，主要體現在以下幾個方面：

1. 不會脹氣

許多人吃大豆後會感到肚子脹脹的，這是因為大豆中有一些低聚糖。而腐乳經過發酵以後，這些脹氣因子已經被分解。

2. 蛋白質利用率提高

大豆所含的蛋白質本身不容易被消化吸收，但是經過微生物的酶水解后，生成了更容易消化的多肽，這樣一來，腐乳中蛋白質的消化率從大豆的65%上升到96%。

3. B族維生素增加

由於微生物的關係，腐乳中產生的維生素B2含量比豆腐還高出6-7倍。

4. 異黃酮活性增加

大豆中最廣為人知的營養物質就是異黃酮，它可以抗腫瘤，預防乳腺癌。

但是，豆製品在加工的過程中異黃酮會有所流失，腐乳是否也是呢？

營養學家范志紅介紹，黴菌不僅沒有把異黃酮消滅，反而加強了它的效用。因為原來大豆中異黃酮是與糖結合的糖苷形式，生物利用率比較低；發酵后變成了遊離型異黃酮苷原，活性更強。

腐乳唯一的缺點――高鹽

有人認為腐乳中含亞硝酸鹽會致癌，事實上，大豆本身硝酸鹽含量就很低，幾個月的發酵也不會產生過多亞硝酸鹽。

而大部分腐乳的平均含鈉量能達到2%-3%，相當於含鹽5%-7.5%。

雖然腐乳本身的鹹度比腐乳汁低，但一塊腐乳少則10g，多則20g。如果按5%的含鹽量計算，吃下一塊20g的腐乳就相當於1g鹽。

如何健康吃腐乳？教你兩招

范志紅介紹，想要想享受腐乳的美味和營養價值，就要讓它代替飲食中的鹽。

用腐乳代替一部分鹽，既可以補充鈣、鎂等元素，同時又不會增加攝入的總鈉量。

利用方案一：用腐乳代替鹹味佐餐食物

早上用半塊腐乳代替鹹菜，搭配粥、饅頭、雞蛋、豆漿等淡味食品，不要再用其他的鹹味食物來佐餐，主食保持清淡。

比如，已經吃了一碗鹹味的湯麵，就不要再吃腐乳了。

利用方案二：用腐乳來做菜

比如在炒通菜的時候加點腐乳，在燉排骨、燉雞肉的時候用腐乳或腐乳汁代替鹽和醬油，在拌面的時候用腐乳代替其他醬料等。

如果要用腐乳汁做菜，一定要嚴格控制用量，否則會讓一鍋菜中的鈉大大超標。

總之，腐乳並沒有大家想的那麼可怕，但也不可以隨心所欲地吃，適量吃既能滿足口欲，也可以補充營養。

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吃完飯以後，你會選擇幹嘛呢？是沏上一壺熱茶，還是吃上兩塊水果解膩？在我們吃完飯後，胃就開始投入繁重的消化工作，這個時候有一些事是不建議做的，看看你中槍了多少吧！

1. 飯後喝濃茶

吃完飯之後不能立刻喝茶，主要有兩個原因：

（1）茶恭弘=叶 恭弘中含大量的單寧酸，會影響蛋白質吸收。

飯後馬上喝濃茶，剛剛食用、還沒消化的蛋白質會與單寧酸結合，形成不溶性沉澱，阻礙蛋白質吸收。

（2）茶恭弘=叶 恭弘中的物質還會妨礙鐵元素的吸收。

長期養成飯後喝濃茶的習慣，可能引起缺鐵性貧血。

在飯後半小時到一小時內喝茶，食物中的鐵、蛋白質會和茶中的茶多酚產生反應，影響人體對這些營養物質的吸收，長此以往會造成貧血。

建議吃完飯後先休息1個小時，等食物中的鐵質基本吸收完，此時喝茶就不用擔心鐵不吸收了。

2.飯後吃水果

飯後立即吃水果不僅不會助消化，反而還容易造成脹氣和便秘。

因為食物進到胃以後，必須經過1~2個小時的消化，然後才能慢慢分解，如果是高蛋白質、高脂肪的話，消化時間會更長。

飯後馬上吃水果，尚未消化的食物會將其擋住，使其無法馬上進入胃腸道。當水果在胃裡停留過長時間后，就會引起腹脹、腹瀉等不適。

建議飯後2~3小時再進食水果。

3. 飯後吸煙

有人認為，“飯後一顆煙，賽過活神仙。”事實上，這種做法對人體危害極大。

飯後腸胃蠕動加快，血液循環也跟隨着加快，消化系統進入全方位工作狀態。此時如果吸煙，肺部和全身組織吸收煙霧的速度也會大大加快，煙中的有害物質也會被迅速吸收，對消化道、呼吸道都有非常強的刺激作用。

可以這麼說，此時吸煙，血液吸收的有毒成分會大於平時吸10支煙的總和。

4. 飯後唱卡拉OK

民間有句俗話叫“飽吹餓唱”，這句話是正確的。

吃飽後人的胃容量變大，胃壁變薄，血流量增加，唱歌會讓隔膜下移，腹腔壓力增大，輕則導致消化不良，重則誘發腸胃不適等癥狀。

因此，建議大家飯後1小時再去K歌，這個時候胃內的食物已經基本消化，充血的嗓子也得到休息，是一展歌喉的最佳時間。

還要注意，唱完后不要馬上喝冷飲或者啤酒，對嗓子非常不好，如果一定要喝，最好先在嘴裏含一會兒，避免冷飲對嗓子和腸胃造成過度刺激。

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自古以來，蓮藕都是夏日解暑的食補好葯之一，李時珍在《本草綱目》中還盛讚它為「靈根」。中醫認為，蓮藕味甘，可以清熱生津、涼血止血，是不可多得的去火食物。

夏季吃蓮藕的兩大好處

中醫師指出，夏天吃蓮藕料理，主要有下面兩種功效：

1.生津

蓮藕味甘多液，對口乾、心煩、失眠、便�等上火癥狀有較好的改善效果。

建議容易口渴、咽干、煩躁的人用鮮藕、甘蔗、馬蹄、梨、麥冬等榨汁製成「五汁飲」服用。

2.健脾開胃

蓮藕不僅自帶清香，還含有鞣質，具有健脾止瀉之功。

它還可以促進食慾、健脾開胃，有助於緩解腹瀉、不消化、食慾不佳等癥狀。

蓮藕四大好處一次報你知

除了生津解暑，蓮藕的好處還很多：

1.止血

藕節中含單寧酸、維生素K，有收縮血管的作用。

中醫認為其“止血而不留瘀”，是熱病血症的食療佳品。

鼻血、痰血等出血不止者，可用鮮藕與鮮白茅根水或生側柏恭弘=叶 恭弘煎服。

2.潤腸通便

蓮藕富含膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便秘、痔瘡。

鮮藕生薑汁還可治療腸道炎症。

3.補血生肌

蓮藕富含鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，蛋白質和維生素含量也非常豐富，對補益氣血，增強人體抗病能力很有幫助。

尤其在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。

4.安神寧心

蓮藕含維生素B群（尤其是B6），有助於減少煩躁、緩解頭痛和減輕壓力。

蓮藕怎麼挑、怎麼煮？中醫教你三招

1.蓮藕應挑選外皮黃褐，肉乳白肥厚的，發黑、干扁、有異味的蓮藕不要買。

2.新鮮完整的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但切過的則不宜長久存放。

蓮藕去皮後會很快變褐色，可放在稀釋白醋中泡5分鐘，防止變色。

3.煮藕忌用鐵鍋，以免在烹飪過程中變黑。

另外炒蓮藕時，可以邊炒邊加些清水，炒出的藕就比較不會變黑。

貼士：寒性體質或脾胃虛弱者 蓮藕煮熟再吃較佳

蓮藕生吃和熟食，功效也有區別。

蓮藕生食性味甘寒，有潤肺止咳、養陰生津、健脾益氣、涼血止血的功效；

熟食則其性味甘溫，有健脾養胃、補心養血、生肌止瀉、補五臟之虛的功效。

生蓮藕雖然功效多，但也不是每個人都適合吃。如果是容易脹氣、腹瀉、怕冷、手腳冰冷等，體寒或脾胃虛弱的人，不適合吃太多生藕，因為生藕性涼，食用難消化，可能傷脾胃，還是建議食用熟藕。

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“早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少”是一日三餐的民間準則。早餐是重要的體力與腦力“補給站”，其重要性自然不言而喻。消化內科張醫生介紹，現代人常常吃一些“問題早餐”，長此以往必將威脅到我們的身體健康。下面我們就來看看問題早餐有哪些吧。

盤點三大“問題早餐”

1、“節約型”早餐

早上時間緊，很多上班族會把頭一天晚上吃剩的飯菜重新加熱后食用，覺得這樣不僅方便，也不會浪費食物。

專家指出，隔夜菜不僅存在營養嚴重流失的問題，部分綠恭弘=叶 恭弘蔬菜中含有較多硝酸鹽類，一旦放置時間過長，硝酸鹽就會還原成亞硝酸鹽，這是誘發胃癌的危險因素之一。

健康建議：前一天剩下的蔬菜盡量不要吃，尤其是莖恭弘=叶 恭弘類蔬菜，比如菠菜、圓白菜等硝酸鹽含量最高。如果是把其他食物當作早餐的話，前一天一定要保存好，從冰箱里拿出來的食物一定要充分加熱。

2、“中西式”早餐

吃着剛出鍋的油條、煎餅，喝着燙嘴的豆漿，這是傳統的中國式早餐；而炸雞、漢堡、咖啡的組合，則是西式早餐的代表，也成為越來越多年輕上班族的選擇。

無論是中式早餐的油條，或是西式早餐的炸雞，普遍都存在熱量超標、營養不均衡的問題，同時，搭配的熱飲如果為了趕時間而匆匆喝下，非常容易燙傷口腔、食道以及胃黏膜，誘發胃腸道炎症。

健康建議：熱量偏高的早餐最好還是少吃點，一周不宜超過2次，而且當天的中、晚餐要控制好熱量和口味。另外，一定多補充蔬菜和水果。

3、“省略主食型”早餐

很多準備瘦身的女性常常選擇省略主食，用酸奶、香蕉、西紅柿等食物作為早餐，以為這樣是高營養與低熱量的雙贏之舉，其實這種想法是不正確的。

主食不僅僅為我們提供熱量，其分解的碳水化合物也是人體必不可少的營養元素之一。長期不吃主食一定會導致營養不良，並使人精力下降。

健康建議：早餐必須包括麵包、饅頭等主食，想瘦身的女性不妨選擇全麥食物，最好不要空腹吃酸奶、西紅柿等口味偏酸的食物，尤其是胃不好的人。

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俗話說“夏至三庚數頭伏”，按傳統算法，夏至后第三個庚日（一庚十日）為“初伏”，掐指一算，今天就是2017年的“初伏”啦。想要健康過伏天，專家有什麼建議呢？下面一起來聽聽吧。

1、多吃小麥

民間一直有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法，細心觀察不難發現，這些食物都是小麥做成的。

針灸科中醫師呂沛宛介紹，小麥麩有一定的藥用功效，可以除心煩，止消渴。

另外，小麥麩的營養價值很高，它含豐富的粗纖維、B族維生素及硒、維生素E等抗氧化物。現代研究表明，小麥麩對預防大腸癌、結直腸癌也有一定积極作用。

呂醫師建議，早餐時可以取一勺小麥麩放到牛奶里，時間充裕的話可以稍微加熱一下。此外，煮小米粥的時候也可以加一些，與豆漿搭配也不錯，可以說它是一種百搭的健康食材。

2、多吃苦味食物

營養科醫師李艷玲介紹，在伏天，人會流很多汗，能量消耗多，在日常起居中一定要注意補充體力，去熱防暑。

李主任建議，伏天要主動吃一些苦味食物，如茴香、芹菜、香菜、蘿蔔恭弘=叶 恭弘、苦瓜等。苦味食物中所含的生物鹼可以清熱消暑、增強血液循環、擴張血管，是夏季天然的“補藥”。

另外，伏天要適量喝一些淡鹽水、綠豆湯等，洗澡切記用溫水，避免貪一時的痛快而洗涼水澡。

在午後或高溫時段一定要避免在陽光下暴晒及在室外活動，最好隨身攜帶藿香正氣水、十滴水、清涼油等。

一旦發現有人中暑，要馬上將其移到通風處休息，並適當喂一些淡鹽開水、西瓜汁或綠豆湯，可以起到良好效果。

3、多吃羊肉

沈雁英教授表示，將性溫的羊肉放到夏天吃也是可以的。

現代人一到夏天就盲目貪涼，一整天待在空調房，手裡不忘拿根冰棍，正因如此，健康問題也隨之而來：冷飲會刺激腸胃，造成消化道功能紊亂；空調吹太久則會導致全身肌肉關節疼痛，誘發“空調病”。

唐代醫學家孫思邈還提出一個觀點：人年老的時候體弱多病，是由於年少時太貪涼而致。

“寒則滯，暖則通”，此時適當吃一些溫熱性的羊肉，可以幫助發散體內寒氣。

再比如，生薑也屬於熱性食物，如果你得了風寒感冒，喝碗薑糖水，癥狀就能減輕不少。

不過沈教授提醒，有些人體質偏寒，夏天吃很多羊肉也可能沒什麼不適，如果是體質偏熱的人一定不能多吃。

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在所有的中藥中，枸杞應該算是最熟悉的一種，它既能用來煲湯，還能泡茶，直接當零食吃味道也不錯！很多人都用它來補腎，殊不知，它除了補腎，還有其他的強大功效。

除了補腎，枸杞的這些功效你該知道

《中醫藥典》里是這樣描述枸杞的：滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。

簡單來說，就是說枸杞能補腎、改善視力、提升免疫力和性功能。常用來改善和治療腎虛、免疫力下降、視力減退和性能力下降。

為什麼小小枸杞有這麼大的功效呢？專家表示，這要歸功於其中的枸杞多糖，它能提高自身免疫力，延緩衰老；其中的恭弘=叶 恭弘黃素能抵擋紫外線的刺激，保護視神經。

枸杞怎麼吃最好？

生活中經常用枸杞來泡水，既補水又補腎。但很多人泡完水後會把枸杞渣扔掉，其實這樣等於丟棄掉枸杞的一大部分營養。

另一方面，枸杞也不適合泡水喝。因為高溫會破壞枸杞中的水溶性維生素，導致營養物質大部分流失。

所以，枸杞最好就是嚼着吃。

不過也有限制用量：成年人每天吃20克左右就可以了，如果是干嚼，數量就要減半。

枸杞雖好，6種人要慎吃

??1、熱性體質的人??

??枸杞滋補的同時還能溫熱身體，所以體內有溫熱或痰濕的人最好別吃，否則會加重病情。

??這類人主要表現為脾氣暴躁、滿面紅光。????

2、脾胃虛弱的人

脾胃虛弱的人吃枸杞容易引起脾胃寒滯，導致消化不良。尤其在夏天不要吃，否則會出現胃脘滿悶、食慾下降等現象。

3、感冒發燒、炎症患者

?

枸杞屬於熱性中藥，感冒發燒的人體內本來就有火，此時吃枸杞也會加重病情；另外有炎症的患者也不宜吃枸杞。

4、慾望亢奮的人

枸杞能補腎，所以它有一定的提升性興奮的功能，如果性慾亢奮的人吃了，會給身體帶來不適。

5、腹瀉的人

《本草經疏》中就有提到：“若並脾胃薄弱，時時泄瀉者勿入”。腹瀉的人吃枸杞，會加重腹瀉癥狀。

6、糖尿病患者

枸杞含有較多的糖分，每100克約含糖19.3克，糖尿病者要慎用。

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說到健康食物，總有人會在你耳邊提到“海參”“魚翅”“蜂膠”“黑枸杞”等，但它到底好不好，有多好，沒幾個人能說得出來。

其實，生活中的很多“養生食物”都是被宣傳出來的，大多數並沒有什麼用！在此，小編總結出7種，希望大家以後別再受騙了！

1. 魚翅

??魚翅中的膠原蛋白含量雖然占粗蛋白的92%以上，但它的氨基酸構成比與人體蛋白質相比差異很大，而且也不是優質蛋白，跟豬蹄、雞爪相比，沒有任何優勢，但價格卻是天差地別。

??另一方面，蛋白質在經過胃和腸道時都會被蛋白酶分解為氨基酸和小分子酞，沒有了膠原蛋白的功能，在體內是否能再次合成膠原蛋白，還得看具體情況，所以想通過食物來補充膠原蛋白，有點天方夜譚了。

2. 海參

海參的存在價值就在於它其中的蛋白質，那麼它跟普通的雞蛋相比，哪種蛋白質更好呢？

雞蛋  蛋白質含量13.3%

干海參   蛋白質含量50.2%（水發后蛋白質含量降為6%）

鮮海參  蛋白質含量16.5%

??更為關鍵的是，海參中的蛋白質營養價值較低，並不是優質蛋白，而雞蛋中的蛋白質人體吸收率非常高，所以吃海參還不如吃雞蛋，再加上牛奶和豆類，一天所攝入的蛋白質含量遠遠高於海參。??

3. 酵素

酵素是近幾年炒得非常火熱的健康食品，它其實就是一種酶。而酶具有專一性，一種酶只能對特定的化學反應有催化作用。

我們平時所見到的酵素裏面並不知道是哪種酶，也不知道它起着什麼作用。

另一方面，絕大多數的酶都是蛋白質，而它們在胃酸的作用下會失活，然後再進一步被??胃蛋白酶水解為氨基酸，這也就是說，吃進去的酵素，根本無法在身體起作用。

4. 蜂膠

去藥店買蜂膠時，有人總會在你耳邊吹捧它的驚人功效――抗菌、抗病毒、抗腫瘤、增強免疫力，它真的有那麼好嗎？

事實上，科學家針對蜂膠功效的研究多集中在動物身上，用在人身上的實驗規模並不大，所以它的功效暫時得不到論證。

5. 黑枸杞

黑枸杞也是近幾年興起的一種“高檔”食物，它還被稱為“軟黃金”。有人說它的營養價值比普通紅枸杞高很多，不僅能抗氧化、美白肌膚、還能延緩衰老。???

其實，黑枸杞之所以比枸杞價值高，主要是因為花青素，每100克黑枸杞中含花青素??3690毫克，而紅枸杞中沒有。

不過，花青素並不只存在於黑枸杞中，茄子、紫薯、葡萄里也有，所以想補花青素，吃這些食物也能達到同樣效果！

6. 葡萄籽

葡萄籽居然能抗癌、抗氧化，還能延緩衰老，這是真的嗎？

??不可否認，葡萄籽提取物能抑制癌細胞的實驗研究不少，但都是在體外實驗中，也就是說它只可以針對某種特定癌細胞，而且目前還沒有專家明確提出可以用葡萄籽來抗癌。

7. “初產蛋”

初產蛋指的是在母雞在110天-130天生產出來的第一窩蛋，雖然聽起來很珍貴，但它也只是雞蛋而已。

而且網上有人說初產蛋能健腦，這種說法其實是非常不對的。健腦的營養物質是卵磷脂和n-3脂肪酸，而暫時沒有研究显示初產蛋中的這些物質比普通雞蛋多。

??

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