人生不過吃喝二字，現在越來越多人開始關注養生，對吃也是越來越講究。雖然如此，很多人在食物的安排和搭配上，還是存在着不少的誤區。中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科營養醫師何鳳怡提醒，家庭主婦在為家人選擇食物時，不要走入下面這些營養誤區。

誤區一：“牛奶+雞蛋”是最佳早餐

提醒：缺少穀物，能力不足

一份理想的早餐中，穀類食物是不可或缺的。穀類食物可以在人體中快速轉為葡萄糖，因此，早餐必須包含饅頭、包子、麵條、麥片等主食，才可以保證上午學習和工作時腦力活動所需的能量。

在此基礎上再搭配牛奶、豆漿、雞蛋、瘦肉等富含優質蛋白的食物，能夠讓食物在胃裡停留較久，讓整一個上午精力充沛。

誤區二：吃得越多越營養

提醒：加餐也要適時適量

很多人有這樣一個觀念：吃得越多，各種營養素才都能補充到，殊不知，肥胖、脂肪肝等問題正悄悄瞄準年輕人。

適當、適時、適量的零食可以補充正餐的攝入不足。加餐時要注意：

1、選擇粗麥餅乾、水果、奶等健康食品，避免高脂肪高能量食品；

2、在兩次正餐中間補充，避免於正餐前1小時內及睡前進食；

3、加餐以不影響正餐攝入為前提。

誤區三：勞累費腦時要多吃肉進補

提醒：碳水化合物的需求量大於蛋白質

現在孩子學習負擔重，於是家長每天都大魚大肉伺候着；上班族工作勞累了一天，晚餐也喜歡大開葷戒，獎勵自己一番。

其實肉類的營養價值主要在優質蛋白的攝入，但需求量遠遠不及碳水化合物多。

碳水化合物是能量的主要來源，充足的能量才可以提高蛋白質在體內的利用率。

相反，如果蛋白質沒有被完全代謝，就會讓血液中積聚更多毒素，讓人感到噁心、疲勞，反而對學習和工作不利。

誤區四：喝湯代替吃肉

提醒：肉中的蛋白質不會跑到湯里

有些人不愛吃肉，只愛喝湯，認為肉的精華全在湯里，喝湯可以代替吃肉。

其實肉湯鮮味的來源是肉類中的一些含氮浸出物溶在湯里，但是大部分蛋白質依然留在肉里。

誤區五：盲目補充保健品

提醒：合理膳食最重要

保健品並不能代替合理膳食。

在合理膳食的基礎上，可以適當補充需求量大，在日常飲食中又普遍攝入不足的營養素，比如鐵、鈣、維生素C、B族維生素等。

但保健品的補充最好在醫生的指導下，針對缺乏的營養素合理地補充。

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生活中，我們難免會遇到一些突發的小傷小痛，每次都跑醫院未免太折騰，在這個時候，民間各大偏方就開始「顯神通」，加上現在迅速的信息傳播速度，偏方可以說是滿天飛，但是有幾個是靠譜的呢？

五大口口相傳的假偏方

1、高燒酒精降溫――少兒不宜

急診醫學科副主任醫師徐昌盛提醒，如果是16周歲以上，出現發熱是能用酒精擦身進行物理降溫的，但16周歲以下的兒童如果這麼做，很容易造成體溫驟降，出現休克。

而且身體發熱時，酒精會很快被吸收，容易造成酒精中毒。

正確做法：當孩子出現低熱（38℃以下）時可以用溫水擦浴，輕輕擦拭孩子的頸部、四肢、腋下、腹股溝等部位有利於降溫。

也可以採用在額頭敷退熱貼或涼毛巾等方法來降溫，多喝溫開水，高熱不退時不能“捂汗”。

2、感冒熏醋――無用傷身

一到病毒感冒高發季，在房間里熏醋的防感冒法又會被很多人拿來用。

醋酸的確有一定殺菌作用，但是其所要求的濃度遠遠高於食醋，就算是白醋，都沒辦法對細菌起殺滅作用。

況且，感冒的病因除了細菌外，還有病毒感染，食醋更談不上破壞病毒結構。

熏醋不當還會對身體產生危害。

徐主任表示，熏醋會對人的呼吸道產生刺激作用，導致呼吸道上皮分泌增多，一些慢阻肺病、慢性支氣管炎病人，有可能會因此引起病情加重。

正確做法：平時要注意居室的通風透氣，自身也要隨着溫度的變化增減衣物。徐主任介紹，日常飲食中要多吃一些富含維C的食物，對於預防感冒也有一定效果。

3、燙傷塗牙膏、醬油――瞎胡鬧

對於燙傷，民間的偏方那是更多了，什麼塗牙膏、塗醬油、塗菜油等等，但遺憾的是，這些都是不靠譜的。

該院燒傷整形外科副主任醫師王磊指出，民間流行的塗醬油、醋、牙膏等方法，很有可能造成傷口細菌感染，同時加重燒傷深度。

另外，在患處塗所謂的藥粉，尤其是有色的，塗完后不但有感染風險，而且為醫生觀察患處增加難度，之後清理傷口也不容易。

正確做法：記住“一衝、二脫、三泡、四蓋、五送”的口訣――“沖”，用流水沖洗；“脫”，在水中小心剪開衣服，幫助散熱；“泡”，在冷水中浸泡至少20分鐘；“蓋”，用乾淨的毛巾蓋住患處；“送”，儘快送往醫院。

4、心臟病發作大力咳嗽――加速惡化

朋友圈還流傳過一種「神奇」的心臟病自救法：不停咳嗽，用力咳嗽！每隔2秒做一次吸、一次咳的動作，要做到救護車抵達，或已經感到正常，才可以停止。

徐主任表示，當心絞痛、心梗發作時，大力咳嗽只會進一步加重心肌耗氧，加速病情惡化。

正確做法：一旦出現心臟病突發，馬上讓病人躺平，然後第一時間撥打120，採用正確的方法實施心肺復蘇術。

5、腹瀉吃大蒜――找罪受

在急性腹瀉期不能吃一些刺激性食物，包括大蒜，特別是生蒜。

吃大蒜確實有殺菌防腹瀉的功效，但應該在日常生活中服用。如果你已經腹瀉，再吃大蒜等辛辣食物只會加重對腸壁的刺激，加重病情。

其實大蒜也不是用不得，福建省第二人民醫院消化內科駱雲豐就推薦了一個方子：

用茶恭弘=叶 恭弘一包，大蒜一頭煮水，一口氣喝下去，腹瀉很快就能改善。

特別提醒，如果脫水了，要及時到醫院，以防休克。

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很多藥物的說明書上都有寫禁止飲酒。可很多人卻不把它當回事，有些人甚至連說明書都不看！可是你知道嗎？有些藥物跟酒同服會致命！

“千杯不倒”卻酒後昏迷，皆因一盒葯

??據《西安新聞》報道，近日一號稱??“千杯不倒”的小劉因喝了幾杯酒後，出現頭痛、心慌、胸悶、呼吸困難等癥狀，送到醫院時患者已昏迷。

后經詢問才知道，小劉這幾天嗓子疼，吃了幾天頭孢克洛膠囊。醫生表示，吃頭孢后喝酒，會發??生雙硫侖樣反應，所以建議大家吃藥後，7天內要避免飲酒，否則可能引起中毒現象。

吃7類葯后喝酒，等於自殺

1、頭孢類+酒――發生中毒

吃完頭孢類抗生素后喝酒，身體會出現“雙硫侖樣反應”，主要表現為胸悶、口唇紫紺、氣短、呼吸困難、血壓下降、幻覺、心率加快，甚至休克。

吃頭孢葯后飲酒，會引起體內乙醛積蓄，從而發生上述中毒反應。

不過，中毒的嚴重程度跟用藥劑量、飲酒量有關，一般來說，喝的酒越多、藥量越大、酒精濃度越高，反應越嚴重。

一份調查分析显示，吃頭孢后一周內，應避免飲酒。

2、抗抑鬱葯+酒――病情加重

抗抑鬱葯和酒精都能抑制神經中樞，兩者結合會使人感到睏倦，降低大腦的思維能力，還會導致病情惡化。

如果服用單胺氧化酶抑製劑，酒精還會與之發生反應，使血壓上升。不及時處理，可能會危及生命。因此這類病人，醫生會叮囑絕對不要碰酒。

3、降糖葯+酒――低血糖

酒精會刺激胰島素分泌，如果患者剛服完降糖葯，這時血糖已經降到正常，酒精再加速胰島素分泌，就會引起低血糖。

如果糖友服用的是二甲雙胍，它與酒精混用可能會出現一種非常嚴重的副作用：乳酸性酸中毒。

另一方面，糖友長期喝酒可引起肝損害並增加酮症發生率，因此最好不要喝酒。

4、降壓葯+酒――低血壓 

服用降壓葯時飲酒，會引起血管舒張，從而出現低血壓。嚴重的話還會引起休克。

5、安眠葯+酒――危及性命 

酒精與安眠葯同服會抑制大腦活動，引起嚴重的眩暈和睏倦；如果大量飲酒還會使血壓極速降低，導致呼吸困難。

6、止痛葯+酒――胃出血

很多的藥物（尤其是西藥）對胃有一定刺激作用，而酒精也會對胃有刺激。所以吃止痛葯時如果大量喝酒，很有可能引起胃出血。

7、抗過敏葯+酒――昏迷

酒精可以抑制中樞神經興奮，跟抗過敏葯同服，可能會導致嗜睡、昏迷。

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剛剛上廁所碰到他，才過去半個小時，又看到他急忙往廁所跑，他未免喝太多水了吧~~~

正常情況下，喝水多，自然排尿頻繁，但還有一種情況是：身體出了毛病，導致尿多！

有專家指出，飲水量正常的情況下，人平均每天排尿8次左右，每次300ml，夜晚起夜一次算是正常的。如果超過這個次數，就可稱之為尿頻。

一、膀胱太小

人具有個體差異性，排尿量有差異，喝水量有差異，自然膀胱也有大小之分。

膀胱小的特徵：人每次排尿量不達300ml，而且排尿次數多。

膀胱的大小是天生的，我們無法選擇，但可以肯定的是他並不是疾病現象，只是會給生活增添一些不適而已。

不過，其實排尿也是一種習慣，可以適度憋尿，慢慢排尿頻率就會減少。

二、不愛喝水導致尿頻

小編沒有打錯字，你也沒有看錯！

有專家解釋說，喝水太少尿液會濃縮，而我們的膀胱對這種“高濃度”尿液更為敏感，導致尿意倍增。

可見，喝水太多會致尿頻，喝水太少也會讓你不斷地跑廁所。

三、膀胱括約肌太松

膀胱是一種儲尿器官，與尿道的交界處有括約肌，用來控制尿液排出。

如果這部分肌肉過於鬆弛，憋尿功能失常，就會出現尿頻現象。

這種現象，可以通過做凱格爾運動來加以改善。

四、疾病因素

當然，出現尿頻時還需要考慮到是否有相關疾病存在，比如有些人看到別人頻繁跑廁所，就會想到腎虛，其實並不只是腎虛會造成尿頻。

1.尿路感染或腎結石

尿路感染和腎結石會刺激膀胱，使人產生尿意。

腎結石出現時，還會伴有刀割樣疼痛，而尿路感染可能引起尿痛和血尿，所以從這些癥狀可以加以判別。

2.糖尿病

糖尿病的典型癥狀就是多尿、多飲，不過它並不只是單純地尿頻，每次的尿量也會增加。

3.膀胱過度活動症

很多老年人都有尿頻、尿失禁的癥狀，主要是由於膀胱過度活動所致，這主要跟精神過度緊張和膀胱的肌肉過度收縮引起。

4.腎病

腎病確實會引起尿頻，但要判斷是不是腎有問題，單憑癥狀難以看出，如果排除以上情況，建議去醫院查下尿常規，如果發現尿蛋白升高，才有可能是腎方面的問題。

延伸閱讀：喝完水后，多久會有尿意？

正常來講，水在體內代謝需要30-45分鐘，但排尿時間會受兩個因素影響：一是食物鹹淡：如果吃得過咸，鹽會造成??水在體內瀦留，排尿時間會延長；二是吃的食物量：如果空腹喝大量的水，很快就會有尿意，而喝水前胃裡已經有食物，這樣尿意就會延長。

此外，如果排汗量比較大，即使喝水很多，也不會頻繁有尿意。

所以排尿時間並沒有標準答案，大家可以根據以上這些加以分析。

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豆製品被稱為“植物肉”，一向都被視為是健康食品，不僅可以補充鈣質，預防骨質疏鬆，還能減少動脈硬化的危險。然而營養提醒，豆製品也並非十全十美，如果食用方法不對，反而對健康不利。

食用豆製品的錯誤一：早晨空腹喝豆漿

建議：如果空腹喝豆漿，豆製品里的蛋白質大部分會在人體內轉化為熱量，並且消耗掉，營養就會大大減少，因此，喝豆漿的時候最好吃一些包子、饅頭等澱粉類食品。

另外，喝完豆漿可以適當吃一些水果，因為豆製品中含有豐富的鐵，配以水果可以更快促進人體對鐵的吸收。

食用豆製品的錯誤二：豆製品男女老幼皆可吃

建議：豆製品性偏寒，因此經常有噯氣、反胃、腹瀉、腹脹等腸胃問題的人，以及夜間尿頻、遺精的人，都不能大量飲用豆製品。另外，豆製品中含有大量嘌呤，痛風的病人也不適合食用。

食用豆製品的錯誤三：自己動手做豆漿，只要稍微加熱就行了

建議：因為生豆製品中含有胰蛋白酶抑制物、皂素等有害物質，如果沒有徹底煮熟就飲用，不僅會很難消化，而且還可能出現噁心、嘔吐、腹瀉等中毒的癥狀。因此，自己在家做豆漿一定要把豆漿煮熟煮透。

食用豆製品的錯誤四：豆製品一次吃不完，可以用保溫瓶儲存

建議：不能用保溫瓶儲存豆製品。因為豆製品如果裝在保溫瓶內，瓶中的細菌會將豆製品作為養料，在溫度適合的條件下大量繁殖，大約經過3-4小時，豆製品就可能腐敗變質。

食用豆製品的注意事項

1、搭配吃更營養

豆製品中富含大量蛋白質，但是含的氨基酸比較少，如果單獨吃，營養價值會大打折扣。

因此，在烹飪豆製品的時候，我們可以選擇加入其他食材，比如可以在豆腐中加點肉沫，不僅能提高蛋白質含量，還能加強營養。

此外，豆製品雖然含有一定鈣質，但是單吃的話，人體對於鈣的吸收率會降低。因此，把魚和豆製品烹飪是最好的選擇。

魚中含有豐富的維生素D，它能提高豆腐中鈣的吸收利用率。從而使人體攝入的營養更加全面。

2、不能與之同吃的食物

菠菜、莧菜等食物一般不建議與豆製品一起食用。因為這些蔬菜中含有較多草酸，當豆製品中的鈣和草酸結合，就會形成難溶的草酸鈣。

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玉米是很多人喜愛的粗糧，它可以說全身上下都是寶，尤其是玉米須，更是有“龍鬚”之稱。

雖然我們平時吃玉米時都會把玉米須扔掉，但在中醫眼裡，那可是“至寶”。中醫認為，它性平和，歸膀胱、肝、膽經，能止血泄熱、補虛清熱、補肝利膽、利濕退黃，《本草推陳》還說它有“煎服有利尿之功”，在民間被廣泛使用。

一直以來，玉米須主要用於治療小便不利、高血壓、膽囊炎、糖尿病、水腫等病症，另外它還能通乳汁，所以產婦乳汁過少的話也可以適當食用。

一根玉米須=二兩金

因為玉米須有着很好的保健功效，所以民間一直有“一根玉米須，堪稱二兩金”的說法。那究竟怎麼吃才能使藥效最大化呢？

吃法1：玉米須茶

玉米剝皮時把玉米須留着，跟玉米一起放入鍋內煮，約1個小時左右，把玉米取出，湯水倒出，就是“龍鬚茶”。

這種茶水喝起來有點甜味，不僅能泄熱通淋，還能平肝利膽，是膽囊炎、膽結石患者很好的食療飲品。

吃法2：玉米須煮雞蛋

玉米須100克，兩個雞蛋。

將玉米須和雞蛋洗凈後放入鍋中，加水同煮，待雞蛋煮熟後去皮，再放入鍋中煮片刻即可食用。

這種吃法具有利尿祛濕、平肝清熱之效，對肝鬱氣滯型前列腺增生症有輔助效果。

吃法3：石斛玉米須茶

把玉米須、蘆根和石斛一起洗凈放入茶杯中，然後沖入開水，蓋上蓋子，10分鐘后服用。

這道茶的作用有養陰、清熱、利尿，適合尿少且口乾舌燥的人服用，也適用於皮膚乾燥的人。

吃法4：玉米須赤小豆湯

豬橫利400g、芡實25g、玉米須20g、赤小豆和雲靈各15g。

將以上材料洗凈后一起放入鍋內，加入2500ml的水，再放入3片姜，上火煲上2個小時即可。

此湯能健肝利尿，經常服用能防治糖尿病。

玉米須，如何選？

玉米須有兩種，一種是干制的，一種是新鮮的，兩種藥效一樣，但在選擇上各有不同：

新鮮玉米須：盡量選擇在玉米皮里面乾淨的玉米須，不要選長在外面曬枯萎的那種。

乾燥玉米須：一定要選擇無異味、保存良好的玉米須，如有發霉應捨棄。

注意：再好的東西過猶不及，儘管玉米須好處多多，但也要注意用量，干制的每次3-5克即可，新鮮的可以適當多一些。

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從小到大，關於食物相剋的說法我們聽得很多，比如常聽到的就是海鮮與維生素C，雞蛋與牛奶，蔥和豆腐等，這些所謂的“食物相剋”是真的嗎？

今天小編給大家盤點幾個常見的食物相剋的謠言，大家以後就能好好地吃飯了！

謠言一：蟹與柿同食會肚子痛

其實兩種食物並不相剋，反而兩者有一定關係，吃了都有可能引起肚子痛。

蟹的殼很難洗乾淨，如果還沒有徹底煮透還容易感染病菌，吃了自然就會肚子痛了；

而柿子里有大量鞣酸，它能與體內的蛋白質生成鞣酸蛋白，這種物質可以和纖維素、果膠反應形成結石。所以大量吃柿子或空腹吃，都可能導致肚子痛。

謠言二：海鮮和維生素C

很多人說海鮮里的砷會與維生素C發生反應，生成砒霜，這種物質有劇毒。

但事實是……

海鮮中的砷主要以有機砷的形式存在，無機砷的含量極少，約佔總砷含量的4%，而且多是五價砷。

按這個情況來看，如果維生素C想要把這些無機砷還原成三氧化二砷，至少一次性要吃掉106公斤的蝦。試問，誰能做到？

謠言三：菠菜豆腐影響鈣吸收

傳說菠菜和豆腐不能同食，是因為菠菜中含有草酸，而豆腐中含有鈣，兩者結合會生成草酸鈣，影響吸收。

??中國營養學會秘書長賈健斌指出，含有草酸和鈣的食物都很多，按這個道理很多食物都不可以一起吃。

不過，菠菜中的草酸量確實比較大，攝入過多也會對身體產生不利影響，所以建議在吃之前用水焯一下，能去除多餘的草酸。

謠言四：土豆+牛肉致胃腸功能紊亂

人體消化牛肉和土豆所需要的胃酸濃度不一樣，所以會延長食物在胃中的停留時間，久而久之，引起胃腸功能紊亂。

沒有哪兩種食物所需的胃酸濃度是完全一樣的！比如蔬菜和肉、蛋的滯留時間都不一樣，如果這樣會影響胃功能，那沒有誰的胃能好。

真相：“食物相剋”是偽科學

很多人對食物相剋的理解是來源於中醫，但小編需要提醒的是，中醫所說的並非食物相剋，而是“相反”，而這種作用主要跟人體體質等個體因素相關。

為了進一步驗證“食物相剋”是否存在，??中國營養學會曾經與蘭州大學、哈爾濱醫科大進行了試驗。??

實驗內容：以60名健康人，分別試食5種常見的“相剋食物”。

實驗結果：試食7天後都沒有出現不良反應，受試者也沒有出現腹痛、噁心、嘔吐等癥狀。

由此，營養專家表示，食物之間是不存在“相剋”的。如果多種食物食用后發生副作用，多半跟食物污染、自身體質和一些偶合現象有關。

中國營養學會名譽理事長葛可佑表示，食物之間並沒有絕對的禁忌，但幾個大原則一定要注意：食物多樣，以穀類為主，粗細搭配，多吃蔬果、大豆，適當吃魚、蛋、瘦肉。

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紅棗是眾所周知的補血食物。很多人會在經期後來上幾顆紅棗，以補回經期流失的氣血。但生活中紅棗的吃法有很多，可以泡茶、熬粥、干吃，到底哪種吃法最補血？

紅棗熬煮，安神助眠

1、將紅棗、花生、桂圓倒入有水的鍋中，燉一會後再加上紅糖，直到紅棗桂圓和花生燉爛就可以吃了。經常吃的話，補血的效果會更好。

2、首先將紅棗、紅豆、糯米洗凈，一起放入鍋中熬煮，因為紅豆比較不易煮爛，可以先煮紅豆，再加入其他，或者提前將紅豆泡幾個小時，再一起煮，不夠甜的話可以加點紅糖。

3、準備幾顆紅棗，把核去掉，再準備幾粒白果除去外殼，加水煮半個小時左右。在每晚睡覺之前吃，有利於補血固腎，還可以止咳，解決尿頻夜尿多的問題。要注意的是孩子只能各吃五顆。

4、準備紅棗切開去核，幾粒枸杞，一起加入鍋中煮，熬成的湯好處多多，可以補氣血還能補腎，對腰膝酸軟者有一定的緩解作用，長期吃下去，有養顏祛斑的功效。

紅棗泡茶，補氣護嗓

紅棗先在砂鍋里炒一下，直到炒黑然後泡水喝，有助於治療胃寒，胃痛，再在其中放入桂圓，還增加了它的補血、補氣的功效，特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人服用。

如果再加上幾粒枸杞子，不僅能明目，還有助於治療便秘。

經常喝紅棗、桂圓、枸杞泡的茶，對皮膚比較好。

但是煎煮大棗時，最好能將將大棗破開，分為四五瓣，這樣有益於有效成份的煎出，以增加藥效。

紅棗泡酒，血管通暢

紅棗在酒中浸泡更容易將一些富含營養的有機物溶解出來，而且喝用紅棗泡的酒對保持血管通暢有一定效果。

泡酒最好能將紅棗撕成幾瓣，更能入味。

紅棗燉湯，補血益氣

用甲魚配合枸杞子、紅棗、生薑燉爛了吃或者將牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯喝，這些都是補血的好食物。

紅棗煮蛋，補血養顏

先在鍋中將紅棗桂圓煮爛，然後加入一個雞蛋，蒸幾分鐘即可，這樣子的蛋就蒸出來比較嫩，而且紅棗桂圓雞蛋都是比較溫補的食物，經常吃能補血養顏。

以上就是關於紅棗的吃法，要注意紅棗屬於溫補食物，一下子吃太多會助濕生痰蘊熱，要根據自己的體質進補，另外，不管適不適合吃，都不應該一下子吃太多。

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秋季是比較乾燥的季節，很容易傷津液的，所以在飲食這方面我們應該選擇具有滋陰潤肺功效的食物。在每個不同時節的自然要選擇不同的食物進行養生咯。下面跟着小三九來看看秋天吃什麼食物最養生吧！

秋天吃什麼食物最養生？1、板栗

秋季是最適合吃板栗的季節，板栗性味甘寒，板栗具有補腎、養胃健脾的功效與作用。板栗含有豐富的碳水化合物，板栗能夠提供多熱量還具有飽腹作用，板栗裡邊所含的纖維素能夠強化腸道，起到一種保持排泄系統正常順暢運作的作用。

板栗還具有維持正常心跳規律的作用，因為其裡邊含有鉀元素，這對於冠心病、高血壓等有很好的預防跟治療作用。板栗裡邊還含有豐富的核黃素，這種能有助於預防口腔潰瘍的作用跟功效。

其實在日常飲食中有很多關於板栗的養生食療方的，更多的比如有中老年人用板栗食療治療腎虛跟預防腰酸腿疼等。老年人消化不良的話還能吃吃板栗粥，具有很好的功效哦！

秋天吃什麼食物最養生？2、蓮藕

大家有沒有發現最近市場上蓮藕很多呢？蓮藕是一種營養價值高，但同時又是低脂的食品，不僅能煲湯、還能炒着吃、蒸着吃，甚至還能生吃哦！秋季的蓮藕經過了春天跟夏天的沉澱，現在是最鮮美的時候了。

蓮藕性味甘、屬性是比較寒的，具有清熱、除煩解渴、還能健胃止血的功效。蓮藕能健脾開胃、滋養補心，非常適合脾胃虛弱、氣血不足的人食用，煲湯喝還能清熱潤肺哦！

蓮藕含有豐富的蛋白質、維生素C、大量的澱粉、豐富的碳水化合物還有鈣等多種礦物質。秋季的蓮藕肉是又嫩口感又甜又脆的，是很適合生吃的哦！

秋天吃什麼食物最養生？3、白蘿蔔

白蘿蔔向來就有民間人蔘的美稱，有句俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑”，不知道大家聽說過沒，可見蘿蔔在秋冬季節吃是最適合的了，天氣越來越寒涼，胃中也就比較煩熱，這時候吃白蘿蔔具有清熱的功效哦！

白蘿蔔還有祛痰的作用，不僅能增強食慾、還能起到消食的作用，因為白蘿蔔含有一種糖類酵素，這種能夠分解食物中的脂肪跟澱粉，同時促進胃腸的蠕動，起到一種促進營養物質吸收的功效。

白蘿蔔還能起到一種降壓的作用，怎麼吃呢？直接榨汁就可以了，新鮮的白蘿蔔榨成汁，堅持長期服用，這個在預防冠心病跟治療血清膽固醇這些方面都具有一定的作用。

雖然這是吃白蘿蔔的好季節，但是白蘿蔔是比較寒涼的食物，腹瀉跟脾胃比較虛弱的人要注意少吃哦！

秋天吃什麼食物最養生？4、柿子

柿子性甘寒，還有點澀，具有潤肺、生津清熱的作用。柿子能健脾益胃、止血涼血，經常干粗重活的人群可以多吃柿子，還能改善血液循環，同時還能促進外傷的康復哦！

不要柿子，實際上柿子的營養價值是很高的，柿子含有的糖分跟維生素都比一般的水果兩倍左右。假如你一天吃一個柿子，那所攝入的維生素C的含量基本上就滿足了一天所需要的量了。

柿子還富含果膠，柿子還具有很好的潤腸通便的作用，是屬於一種水溶性的膳食纖維。所以便秘者可以嘗試吃下柿子哈，柿子對保持腸道通暢有很好的作用。

需要注意的是柿子不能空腹吃哦！柿子裡邊的果膠跟鞣酸很容易在胃酸的作用下形成一種硬塊，會形成胃柿石，會導致腹部疼痛、嘔血等癥狀。還有柿子是比較寒涼的，腸胃比較寒的人群不宜食用哈！

秋天吃什麼食物最養生？5、鴨肉

秋天最養生的葷類食物莫屬於鴨肉了，秋高鴨肥，秋季是吃鴨的最好時節了。這時候吃鴨肉是因為其營養豐富，能夠補充人體所需的蛋白質跟礦物質等。上火的人群趕緊回家燉燉鴨肉吃吧，鴨肉是比較寒涼的，體熱上火的首選食療選擇鴨肉哈！

鴨肉含有豐富的蛋白質，而且也是容易被人體吸收的，加上鴨肉的脂肪不會很多，不會導致因為怕吃多鴨肉攝入過高的熱量。鴨肉還含有豐富的鹽酸，對於患有心臟疾病的患者具有很好的保護作用，總而言之，鴨肉的好處有很多，鴨肉的做法也是很多的，各種燜、炒、蒸、煲湯都可以。

關於秋天吃什麼食物最養生，小三九已經給大家列出來了哈！這個秋天我們一起吃得更加養生吧！

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