我們知道，水果美味又營養，但冬天一到，很多人看到水果都擺擺手：太冷了不想吃。其實，水果也可以“趁熱吃”，不但對腸胃更友好，還會收穫意想不到的養生保健功效。下面小編就為大家介紹幾種可以趁熱吃的水果，大家快學起來吧！
一、橙子
橙子性涼，味酸，入肺經，可理氣、化痰、潤肺。
而且，橙子還可消食、開胃，解酒、魚、蟹毒。
推薦食譜一：鹽蒸橙子
橙子洗凈后，在其頂部切一刀，形成一個盅；
在露出的果肉上撒一點鹽，用牙籤戳幾個洞，然後把切下的部分再“蓋”回去；
把橙子放進碗里，隔水蒸15分鐘，蒸好後去皮吃肉飲汁。
此方有潤肺化痰止咳的作用。
推薦食譜二：橙皮飲
將新鮮橙皮洗凈切片，加入適量清水煮15分鐘，即得橙皮飲。
橙皮中的橙皮苷能抗氧化、調節血脂，預防心血管系統疾病。
注意：
柑或橘和橙子不同，性偏濕熱，不適合蒸食，否則非但止不了咳，還可能導致上火或腸胃不適。
二、雪梨
梨味甘、微酸，性涼，歸肺、胃經，有消痰止咳、潤燥生津等作用。
熟吃梨有“滋五臟之陰”的說法，蒸熟的梨有更強的養陰潤肺、止咳化痰效果。
推薦食譜一：川貝冰糖蒸雪梨
取雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核，倒入3克川貝粉和適量冰糖；
蓋上梨蓋，放入碗中隔水蒸10分鐘，關火。
待梨溫熱時將蒸出的湯喝下，並把梨吃掉。
此方有潤肺化痰的功效。
川貝母不但有良好的止咳化痰作用，而且可以養肺陰、宣肺、潤肺，清肺熱，是治療久咳痰喘的良藥。
冰糖有補中益氣，和胃潤肺的功效。
配合雪梨能增強其養陰潤肺、止咳化痰之力。
注意：
川貝冰糖蒸雪梨並不適用所有咳嗽癥狀，風寒咳嗽者禁用。
推薦食譜二：枸杞煮梨水
梨去皮去核切塊，和枸杞一同用水煮，待枸杞變得飽滿，梨熟透即可。
枸杞護眼，梨潤肺防燥，適合秋冬用眼多的上班族。
注意：
梨生性寒涼，故脾胃虛寒、畏冷、寒嗽痰多者不可多食。
三、蘋果
蘋果性味酸、甘、平，入脾、胃經，具有生津開胃、養心、潤肺、健脾等功效。
研究表明，蒸熟的蘋果止瀉效果明顯，這是由於蘋果中富含果膠，生果膠有通便的作用；而熟的果膠則有收斂止瀉效果。
尤其是近果皮處果膠含量多，因此建議連皮吃。
推薦食譜一：蘋果炒肉片
把帶皮的蘋果肉切片，豬肉切片；
先把蔥、薑末入油鍋爆香，然後加入蘋果片和肉片，放適量糖和鹽，中火炒10分鐘，起鍋即可。
推薦食譜二：蘋果瘦肉湯
蘋果去核切塊，和瘦肉一起加水，用中火煲1-2小時，加鹽即可飲用。
這一湯品可以刺激腸道內益生菌群生長，還能清心潤肺，在乾燥的冬季喝，對皮膚也很好。
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